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高尿酸血症的饮食
饮食是.尿酸高（）患者外源性嘌呤和尿酸的主要来源，尿酸主要是从饮食中核苷酸分解而来。约占体内饮食(2张)总尿酸的20%。对高尿酸血症而言，内源性代谢紊乱比外源性因素更重要。如果酸高，嘌呤高，就形成了一个反应链。因此得了.尿酸高（）不能吃什么和能吃什么就相当重要，患者必须在.尿酸高（）治疗的同时，一定要注意.尿酸高（）饮食的问题。 下面提供的是我们日常饮食每100克食物中嘌呤含量值，供读者关于.尿酸高（）饮食的参考（每100克中/毫克 ）： 　　 食物名称 嘌呤 食物名称 嘌呤 食物名称 嘌呤 面粉 2.3 小米 6.1 大米 18.1 大豆 27.0 核桃 8.4 栗子 16.4 花生 33.4 洋葱 1.4 南瓜 2.8 黄瓜 3.3 番茄 4.2 青葱 4.7 白菜 5.0 菠菜 23.0 土豆 5.6 胡萝卜 8.0 芹菜 10.3 青菜叶 14.5 菜花 20.0 杏子 0.1 葡萄 0.5 梨 0.9 苹果 0.9 橙 1.9 果酱 1.9 牛奶 1.4 鸡蛋 0.4 牛肉 40.0 羊肉 27.0 母鸡 25~31 鹅 33.0 猪肉 48.0 小牛肉 48 肺 70.0 肾 80.0 肝 95.0 桂鱼肉 24.0 枪鱼 45.0 沙丁鱼 295 蜂蜜 3.2 胰 825.0 凤尾鱼 363 　1、嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、各种蛋类、牛奶、炼乳、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各种油脂、杏仁、核桃、果酱等。 　　2、每100克中嘌呤含量&75毫克的食品：芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、鲱鱼、鲥鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡、火腿、羊肉、牛肉汤、麦麸、面包等。 　　3、每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克的食品：扁豆、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗鱼、鳝鱼。 　　4、每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克的食品：胰脏825mg、凤尾鱼363mg、沙丁鱼295mg、牛肝233mg、牛肾200mg、脑195mg、肉汁160～400mg 。高尿酸症不能吃什么？　　1、动物内脏:如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠（含嘌呤高）。蔬菜：菠菜、芹菜、小萝卜等； 　　特别注解：因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。 　　2、海鲜、贝壳类水产等： 　　特别注解：龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产，绿藻类不能吃的原因：因为这些食物富含多糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担，尿酸增高，所以不宜多吃。 　　3、酒精：如白酒、啤酒之类的酒类不能喝，但是平时也不是严禁喝酒，据研究表明平时少量饮用葡萄酒可以明显降低的发作几率。高尿酸症的控制　　1、适当有氧运动，一定不可以做剧烈的运动，以免关节过劳。最好选择游泳、太极拳、乒乓球之类的有氧 运动，以此减轻体重。　 　　2、多喝白开水或淡茶水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。西方人多以常饮苹果醋降低尿酸。不饮浓茶、咖甜饮料。 　　3、多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌食菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃。多吃水果，各种水果都是由碳水化合物组成的，让身体起到偏碱性有积极的作用，尤其多吃樱桃。 　　4、少吃肉，我为什么不说“不吃肉”呢？肉类当然是要吃一点的，动物脂肪和动物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量！海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的（鱼当然属于河鲜，可以少吃，吃后要多喝水）。否则，无度饮食肉类，你会前功尽弃。 　　5、啤酒是一定要禁忌的！其它酒不饮或严格限制。 　　6、养成每天或经常用热水泡脚的习惯，最好用能够自动加热的洗脚盆，每次不少于20分钟，不高于30分钟，能洗的全身微微出汗最好。在洗脚时，可以适当加点活血化瘀的中药。 　　7、所有降尿酸或号称治疗的药物，对肾脏、肝脏的副作用都很大，靠药物降尿酸是最最得不偿失的！但可以用益元本草降酸茶进行调理。 　　8、劳逸结合，注意睡眠，放松心态，乐观面对。每半年检查一次尿酸，力争控制在350左右，就不会对任何关节造成损害。高尿酸症的饮食　　一．吃肉、鱼时应煮后去汤。因为50%的嘌呤均溶于水中。含嘌吟较高的食物有动物脑内脏、鸡、鸭、鸽、的保健(2张)鱼等。其次为牛肉、猪肉、羊肉、兔、火腿、香肠、骨髓等。在牛奶、鸡蛋、豆类、蘑菇、香菇、米、面、藕粉、核桃、花生、栗子、植物油、蔬菜瓜果、海藻类等食物中含嘌吟较少。 　　二．饮食应以素为主，粗放一些好。应尽量少吃荤油、多吃素油如芝麻油、花生油、玉米油、米糠油、小麦胚芽油、葵花子油、豆油、菜籽油等。荤素油的比历以1：2为宜。 　　三．多饮水、多吃蔬菜瓜果等富含维生素、矿物质及纤维的食物。使每天的尿量保持在2000毫升以上，可以使体内生成的过剩尿酸淤积的盐类能随尿排出。 　　清凉色拉：(3人份) 　　A材 料：(1) 小黄瓜 4两 　　(2) 红甜椒 半个 　　(3) 西洋芹菜棒 半枝 　　(4) 樱桃萝卜 6个 　　(5) 蕃茄 1个 　　(6) 洋葱 60公克 　　(7) 黑橄榄 12个 　　B调 味 料：(1) 橄榄油 2汤匙 　　(2) 盐 半茶匙 　　(3) 糖 1茶匙半 　　(4) 新鲜茴香叶 1枝(切末约1汤匙) 　　(5) 柠檬汁 2汤匙 　　C作 法： 　　(1) 小黄瓜、蕃茄洗净切丁，红甜椒洗净去籽切丁，芹菜棒洗净切成半公分小段，樱桃萝卜洗净切圆片，红洋葱切丁。 　　(2) 将处理好的材料，和黑橄榄置于大碗中，混入所有的调味料调拌均匀，装盘时用鲜绿的生菜叶装饰即可。 　　蜂蜜水果色拉：(3人份) 　　A材 料：(1) 生菜莴苣叶 4片 　　(2) 奶油果(酪梨) 1个 　　(3) 草莓 12个 　　(4) 猕猴桃(奇异果) 2个 　　B蜂蜜沾酱调味料：(1) 蜂蜜 3汤匙 　　(2) 柠檬汁 2汤匙 　　(3) 美奶滋 4汤匙 　　(4) 不加味的自然优酪乳 2汤匙 　　(5) 软白奶酪 1汤匙 　　蜂蜜沾酱作法：将蜂蜜沾酱调味料，全部混和调拌均匀即成。 　　C色拉材料处理： 　　(1) 生菜叶和草莓洗净，用2汤匙盐加6杯水浸泡20分钟，后用清水漂洗干净沥干，将生菜叶撕成一口小片状排于盘中。 　　(2) 猕猴桃去皮切片，酪梨去皮去子切片。 　　(3) 将处理好的猕桃、酪梨、草莓排在盘中的生菜叶上，食用前淋上蜂蜜沾酱即可
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肾病科好评科室高尿酸血症可以吃枸杞吗 不能吃什么呢
温馨提示： 高尿酸血症的发病率近年来有上升的趋势，引起了人们的关注，在治疗期间，大家要注意自己的饮食，那么高尿酸血症可以吃枸杞吗?不能吃什么呢?
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尿酸高不能吃什么？尿酸高要谨记5大调理要诀！
尿酸，是嘌呤代谢的最终产物，当这种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱时，便会致使血液中的尿酸增多，从而引起“尿酸高”。正常来说，各种嘌呤氧化后生成的尿酸，一般会随尿液排出，若体内尿酸过多，就会被带到血液中，就形成了“高尿酸”。尿酸高会带来哪些危害？血液中尿酸超高，就会在许多器官组织中沉积，引发疾病：1、沉积在关节：长期的尿酸盐结晶沉积于关节，给身体带来如关节红肿热痛等病变时，就变成痛风，除了会使关节异常疼痛，高尿酸还会导致骨破坏和骨侵蚀。2、沉积在肾脏：痛风性肾病，有10%-40%的患者会首发肾脏结石，严重时可能出现肾功能不全，甚至衰竭。3、沉积在尿路：引起尿路结石，带来腰痛、尿频、尿急、尿痛等不适。4、加重心血管疾病：研究显示，痛风患者急性心梗的发病率比正常人高26%，高尿酸血症所带来的冠心病死亡风险甚至可以增加50%以上。5、加重糖尿病等代谢病：高尿酸血症患者中20%~50%的人患有糖尿病。为什么有些人会尿酸高？根据近年各地高尿酸血症患病率的报道，目前我国高尿酸血症者约有1.7亿人，比糖尿病患者还多！一般高发年龄为中老年男性和绝经后女性，但现在却越趋年轻化，除遗传、性别、年龄因素外，与生活方式、饮食习惯也有很大的关系。有相关机构曾对92名高尿酸血症者进行调查时发现：体重BMI指数达27.7者36人；有高尿酸家族史者或家属有痛风性关节炎病史者9人；因毕业季多次参加会餐者达78人；多次饮酒者达56人；长期吸烟者23人；因近期找工作压力大、感觉精神疲劳者达62人；长期通宵上网或其他原因熬夜者达45人；近期感冒服用药物者2人，伴高脂血症者11人，血压高者2人。可见，不规律生活、肥胖超重、饮酒吸烟、精神压力大、熬夜劳累等是导致年轻人患高尿酸血症的重要因素！此外，临床数据显示爱喝啤酒，爱吃海鲜，也是尿酸高的前提，更是痛风的诱因！注意：体检时，应排除干扰因素，否则易出现不准确数据：①验血前五天饮食过于油腻；②验血前一晚进食大量高嘌呤食物；③体检前期过量运动。尿酸高了怎么调理？1、少吃高嘌呤食物动物内脏、海鲜、蘑菇、火锅、豆子、高汤等食物食物富含嘌呤，吃多了会引起尿酸增高。其中，涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至是数十倍；嘌呤高的海鲜包括凤尾鱼、沙丁鱼、带鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎、蛤蝲、干贝等。2、多喝水，少喝汤血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等，因为高汤内脂肪、嘌呤都很高，且为酸性，不利于尿酸的排出。在日常饮食中，要保证每天2000毫升以上的饮水量，最好是白开水，白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质，多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。3、多吃新鲜蔬菜蔬菜中含有大量钾、钙、镁等元素，每天吃750克蔬菜，有利于提高尿液碱性，促进尿酸排出。此外，苏打食物能起到中和尿酸的作用，可随身携带一些苏打饼干，适当补充。4、适量中轻度有氧运动适度运动可减少体内脂肪堆积，改善人体代谢功能，利于尿酸的排泄和控制病程。但是，剧烈运动却又可导致尿酸升高，因此要选择慢跑、散步、快步走、瑜伽、游泳等中等强度有氧运动为佳。5、少喝啤酒其实是带酒精的都要少喝，原因还是一个，嘌呤很多！最后，小圈提醒一下：尿酸高的人，医生都会建议少吃肉类、少吃高蛋白质食物、少喝汤，一些人就禁止吃了，其实是不对，肉类和蛋白质不是不能吃，而是少吃！如果不吃蛋白质和肉类，会对肝脏造成很大的伤害，因为肝脏是由很多的蛋白质组成，而蛋白质来源大多数来自肉类和豆类，一旦肝脏造成了伤害，排毒不畅，就不只是尿酸的问题了，血压高，心肌硬化，容易肥胖，糖尿病等也会随之而来，那就得不偿失了哦，因此凡事要有个度，不能走极端路线，适度才是极致哟！关注微信公众号【大健康生活圈】了解更多有趣的健康养生、生活百科、病症百科知识！
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?高尿酸血症能吃什么肉
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一、每百克食物中含极大量嘌呤(150～1000mg／每100g)&br /&常见的有：酵母、胰脏、浓缩肉汁、肉脯、心脏、牛腰、牛羊肝、牛羊胰、心、脑、肉馅、鹅、鹧鸪（斑鸡、石鸡）、沙丁鱼、鲱鱼卵、鱼籽、鲭鱼、小虾、胎贝（虫豪）、酵母。&br /&&br /&二、每百克食物中含大量嘌呤(75～150mg／每100g)&br /&常见的有：咸猪肉、肝、肾、野鸡、羊腿肉、鸽肉、火鸡、松鸡、鹿肉、牛肉、牛舌、猪肉、鸽、野鸭、鹌鹑、马哈鱼、扇贝肉、凤尾鱼、鳕鱼、鲑鱼、鲤鱼、大比目鱼、、干豆、龙须菜（芦笋）、菠菜、扁豆、蘑菇、鲜豌豆等。&br /&&br /&三、每百克食物中含中等量嘌呤(最多75mg／每100g)&br /&常见的有：鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肚、火腿、羊排、牡蛎肉、兔肉、鱼卵、鲈鱼、鳝鱼、白鱼、金枪鱼、鲱鱼、螃蟹、龙虾、、酸苹果、麦片、花生、和豆类等&br /&四、每百克中所含嘌呤微不足道或无嘌呤体的食物&br /&常见的是：茶、咖啡、果汁、汽水、蛋糕、饼干、冰淇淋、巧克力、可可茶、各种乳类和乳酪、蛋类、植物油、动物油、鱼肝油、海参、鱼翅、面粉、谷类、鱼子酱、糖、蜜汁、核桃、各种坚果、杏仁、蔬菜（除含嘌呤高外）、各种水果等。
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尿酸高，所有鱼类都不能吃吗
女 | 0个月
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健康咨询描述：
尿酸高是不是所有鱼类都不能吃.还是有些能有些不能?那是哪些能那些不能?海鲜呢?我要具体的海鲜类的回答.不要笼统的
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