不打农药的水果，一定特好吃了。 - 简书
不打农药的水果，一定特好吃了。
柿子皮上密密麻麻地挂满了灰白色的小虫子。虫子的身体是水滴状，肚子大，很软。稍微用手一碰它，这些肥虫子就会爆出一肚子的浆。暗红色的，有点像污血。姥姥拿水哗哗地把柿子冲洗干净，顺便冲掉手上稀烂的虫子尸浆。我把柿子接过来，发现即使已经洗得干净，柿子表皮上被虫子挂过的地方仍旧是留着一块一块的白色硬斑。只好剥了很厚的一层皮才把这枚柿子给吃下去，并且拿“虫子多说明糖分大”来安慰自己。而实际上这枚柿子不仅不甜，还有点涩。姥姥很热情说树上还多着呢，吃的话随便摘随便摘。我赶紧摇头，说不不不今天吃的东西已经够多了。柿子树就在自家的院落里。房子老，院子大，划出了一块小田，在小田的另一边种着树。隔着这块小田看过去，柿子树上红彤彤地挂满了果子特好看。当然这是因为我近视了看不清果子上的虫。树只一棵，自己种下的。结了果子自己吃，当然也不用考虑卖相去打农药。都知道农药很可怕，而天朝的食品又很不安全——《三体》里面把地球二维化，估计轮到中国人的时候，一个个的在平面上都摊成了一大张元素周期表。所以倘若有什么产品不打农药，那它一定被吹得特高。仿佛这样就很天然很美好。写到这里我都忍不住要用另一种写法来描写一下柿子。“这种柿子不会摆上市场，它们种植在自家的院落中，仅供家人食用。柿子树三年结果，自从这株果树栽下以来，老人不施任何化学肥料，不打药，不催熟，仅仅按时灌溉，静待它长成……”咦这样子看一眼居然还觉得挺诱人的，而且都是大实话，字字不假。然而这并不能改变强忍着恶心才把那枚柿子吃下去的事实。毕竟密密麻麻挂满肥虫的画面，对一个密集恐惧症来说实在是太恐怖。所以说有的时候大实话也不能信。不施农药的水果，一定是天然绿色，没错是没错，但是如果鼓吹这才健康……我很想建议这种鼓吹者来看一看挂满了肥虫的柿子。这种满是虫子的果实即使长成，其实比起正常的果子，也是病态与不健康的。把这种不健康状态的水果吃下去身体就会更健康？逻辑好像有点问题啊。看事情不能只看一个面。比如蔬菜水果不打农药才好，可实际上病虫害让它根本好不了；高考制度真几把恶心，可是倘若取消掉在很长一段时间之内关系户会让社会更不公平；某男脚踏N条船太渣了该枪毙，可是如果劈腿与杀人同罪，会有些劈了腿的破罐破摔想着干脆去再杀个人……事物都有两面性。是个人都会这么讲。但是真想把两面都看到，也不是一件容易的事。因为未必有看到另一面的机会，也未必能想那么深。在看到那些挂满了虫的柿子之前，我还觉得不打农药不施化肥的水果都是好水果，就算卖相没有超市里的那些果子好，顶多也就是又黑又小歪瓜裂枣，完全想象不到会变得那么恶心。而倘若我们无法直接接触到事实真相——我相信大部分人都看不到，尤其是那些不可描述的事件——只好从一些信息源去获取间接的消息。而这些消息的制作者一旦别有用心：他们甚至不用说假话，只需要有所隐瞒、仅仅展现部分的真实，那么作为信息的接受者，就会很大程度上被误导。上文我从另一角度描写的柿子，强调天然的种植过程，省略柿子严重虫害的后果，挑出来单独看，还会觉得哎呀这柿子肯定好吃。当然此处还可以再举一个例子，如党管媒体的重要性？于是在某些事件上，越来越不敢妄下评论。出于对信息源，以及信息加工N道贩子的怀疑，我们所看到的，很可能只是他们想让我们看到的“部分真实”。而“部分真实”往往会诱导着我们得出严重偏离真实结论，而这种结论又往往为信息源所服务。有一句名言叫做“天才是99%的汗水加上1%的灵感”，常常被用来教育我们要努力；这句话是爱迪生说的没错。可是人家爱迪生后面还有半句“但那1%的灵感是最重要的,甚至比那99%的汗水都要重要”。把这句话补上，味道就全变了。对了，我知道有的宝宝一定很好奇那种虫子。我百度了一下……
具体的虫子图就不上了！辣眼睛！关爱密恐人人有责！
8站（不可能的世界）签约作者，悬疑幻想类写手。
长篇小说《梦镜》正在连载中。
专注于写作提升、时间管理、理性思考。
如果你希望能够使自己的虚构类作品得到些许评点或修改意见，可添加个人公众号：画酒 （mr-huajiu ），并在后台留言。您好， []|
专家：没有不打农药的菜 蔬菜放一宿再吃
[导读]哪种蔬菜最招虫、农药多？个大的西红柿是不是有毒？盐水泡能不能除掉农药残留？专家为您一一解答了来自老百姓餐桌的种种疑问。
土质变了招虫 菜也变了听到农业专家说，芹菜与豆类蔬菜的问题最多，病虫害严重，所以农药使用的剂量也大，着实吓了记者一跳。通常我们认为，有味的蔬菜不招虫，结结实实的豆类虫子也不喜欢，所以农药也会少用。可今非昔比了。大量化肥和农药的使用，使土地生态环境遭到破坏，蔬菜及农作物的自然免疫能力下降，病虫害升级，农药使用也随之升级。恶性循环下去，一些原本不招虫的趋避类植物，比如芹菜和茴香，也开始上病。由于芹菜上桌率非常高，农民都是大面积连片种植，因此虫害问题比茴香更严重。专家说，如今的芹菜可是害虫们的最爱，不光叶子容易犯病，还爱烂根，不打农药真不行。南方无季节豆类要慎买说到豆类，中国农业大学教授、博士生导师杜相革教授提醒我们，还记得“海南毒豇豆”吗？其实当时菜农使用的农药剂量并没有超标，只是由于海南是热带气候，蔬菜均为无季节成熟，什么时间都可以采摘，不像北方能按照蔬菜生长的明显规律打药。在同一片菜园里，蔬菜的成熟期都不一样，有的可以摘了，不能打药；有的还在生长期，需要打药，而农药一打一大片，已经成熟的蔬菜也就染上了农药。南京农业大学和文龙教授指出，豇豆往往是大面积种植，一旦遭遇病虫害，受灾面积很难控制，只能大面积打药。所以，南方无季节采摘蔬菜的豆类要慎重选购。
【食物中的十大鸳鸯配】1、芝麻配海带：美容抗衰老;2、猪肝配菠菜：补血;3、糙米配咖啡：治便秘;4、牛肉配土豆：保护胃粘膜;5、百合配鸡蛋：润燥安神;6羊肉配生姜：驱寒补暖;7、甲鱼配蜜糖：治心脏，肠胃，防老;8、鸭肉配山药：补肺;9、鲤鱼配米醋：利湿;10、肉配大蒜：消除疲劳，增加体质.
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为什么蔬菜水果上有农药？不打农药不行吗？
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为什么蔬菜水果上有农药？不打农药不行吗？
在世界上绝大多数国家，包括我国和美国，农药的使用都会有严格的监管，以确保它们不会对人类的健康或者环境造成危害。
要点食用喷洒过农药的果蔬是利大于弊的。普通果蔬和有机果蔬都有严格的农药限定，是可以安全食用的。普通作物和有机作物在种植过程中都会使用农药。监督抽检显示，即便存在农药残留，残留在普通食物和有机食物上的农药也是很微量的。清洗果蔬可以清除大部分农药残留。为了保护农作物，农户都是尽可能少的使用农药。因此，他们只能在适宜时、适地和适量的前提下使用农药。从超市到农贸市场，我们每天都可以买到成百上千种既营养又新鲜高质的水果和蔬菜。为了保证充足的食品供应，常规作物和有机作物的种植农户都会采用多种方法来保护农作物免受杂草和害虫的侵害，其中就包括农药。虽然我们都设定了严格安全标准来保证食品供应的安全，但是，很多人还是担心农药的使用以及可能残留在食物上的农药。什么是农药？农药是一种物质或者是某些物质的混合物——可以是纯天然的、有机的或者是人工的，它的作用是用来预防害虫，可以杀灭或者控制害虫。农药也有不同，不同类型的农药针对的虫害也不一样。例如，杀虫剂针对的是昆虫，除草剂针对杂草，杀菌剂针对会引起植物病害的真菌。为什么使用农药？在种植过程中，有千万种昆虫、杂草和植物病害都会对我们的作物造成毁灭性的影响，甚至会直接威胁食品供应。农药是农民们用来保护农作物采取的多种方式之一，这和你如何用农药保护你花园里的植物是相似的。农药的安全性如何评估的？在世界上绝大多数国家，包括我国和美国，农药的使用都会有严格的监管，以确保它们不会对人类的健康或者环境造成危害。在允许投入使用前，所有的农药都必须经过严格的评估。比如，在美国就有环境保护局（EPA）、农业部（USDA）和食品药品监督管理局（FDA）三大政府机构对农药进行评估和管理，以确保食物供应的安全。谁来监测果蔬的农药残留？在产品采摘后，农药残留的量通常比较少。美国EPA对残留在食品上的农药含量实行了严格的数量限制（或者是耐药量）；美国FDA以及美国USDA也都有责任监控农药残留对食物的影响。农药处理过的果蔬可以安全食用吗？当然可以食用。大部分农药残留都都被限制在对成人和孩子都安全的水平。如果你还是担心，你可以去网站获得更多信息，它有一种“安全产品”的计算器，可以计算出究竟吃多少才可能超过安全限量。例如，即使草莓中农药残留的含量已经达到美国食品药品管理局以及美国农业部规定的最大值，小孩子还是可以在一天之内吃掉1500份草莓。对于绝大多数人来说，这几乎是一个通常不可能的壮举。减少农药残留的建议通常情况下，接触蔬果农药残留的风险是很低的。不过，如果你实在担心，只要按照FDA正确处理和清洗食品的步骤，你就能减少或者清除大部分农药残留、污垢和细菌。以下建议适用于普通农产品和有机农产品。冲洗和擦洗：某些农残（如果存在的话）通常会存在于农产品表面。因此，在食用之前，所有的蔬果都应该用干净流动的水彻底冲洗干净。对于比较硬农产品，就要在冲洗的时候用干净的刷子擦洗表面。擦洗可以去除表层的蜡和带有污垢和细菌的残留物。如果食物包装袋上显示的是“已经清洗过”，“已经冲洗过”或者“开袋即食”这类标志的话，你就可以不用进一步冲洗安全地享用了。（随后的清洗实际上会使你接触水槽上的细菌的风险增加）。提醒大家，在清洗果蔬的时候，尽量不用使用清洗剂，通常来说，用纸巾或者干净的毛巾擦干就好。把外壳剥掉：将农产品的外壳剥掉可以去除在表面的残留物（如果残留物存在的话）。在剥皮之前先清洗。扔掉蔬菜叶子中最外面的一层。作物的种植过程中都必须使用农药？其实也不是的。要知道，农药的成本也很高，在作物种植过程中，农民都会尽量采用更加经济实惠的方法或工具控制昆虫、杂草、细菌和虫害的，包括普通作物和有机作物的种植。下面我们将重点介绍种常用的方法，例如病虫害综合治理。实际上，是否适用农药，需要重点考虑害虫侵害领域、历史经验以及安全评估。农药可以用于有机农产品吗？可以的。“有机”不一定意味着“无农药”。事实上，有机产品通常都是含有农药的。美国农业部有机管理提供了一份列有允许使用物质和禁止使用物质的国家清单。——人工的，天然的，都可以在这家网站查询到。（http：//www.ams.usda.gov/nop）农民是怎样控制农药用量的？在种植程中，无论是普通作物还是有机作为，农民都会采取一些措施来控制农药的使用。常见的方法有：害虫综合治理：普通作物种植和有机作物种植都会使用害虫综合治理法，这个方法主要是通过文化、生物和化学方法的结合来控制昆虫、杂草和一些虫害。除非到了必要时，农民们才会使用农药，而且，通常也并不是只采取农药一种方法，而是将农药与其他方法结合起来使用。害虫控制材料的选择和应用必须保证农药对人类和环境的有害影响降到最低。精准农业：精准农业作为定位作物管理而出名，这种集成技术可以增加作物产量，减少农业投入量（比如农药，肥料，水等），将对坏境的影响降到最低。全球定位系统（GPS），地理信息系统（GIS）以及卫星和航空遥控器都用于精准农业来找准一块田地中所需要的区域。有时，只有一少部分的农田存在需要治疗的害虫和杂草。通过这些方法得来的数据，传统和有机农业从业者都可以在准确的田地区域内，在适宜的时间，使用适当数量的农药，这样可以减少农药的使用量。生物技术：科学家们可以利用生物技术添加具有理想中的特征的基因，比如对农作物具有保护作用的昆虫以及除草剂对农作物的忍耐性。这些植物通常被称为“转基因作物”。当杂草清除后，抗除草剂作物可以让农作物继续生存下去，并且减少耕作的必要，相应地，也会减少土壤侵蚀。生物技术（或者转基因）作物具有害虫防治的特性，可以减少昆虫对作物的危害，同时需要的杀虫剂很少或者根本不需要。市场上也存在一些可以耐干旱的生物技术农作物，它们可以避免病毒感染，产生更健康的油。即将上市的生物技术作物还有耐储存苹果、抗褐变的马铃薯等，对于减少食物浪费将有十分重要的意义。