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核心提示：江苏淮安的孙女士在连吃了几个冰激凌后，感觉头疼，睡不着觉。经检查，孙女士被诊断患上“脑结冰"
近日有媒体报道：江苏淮安的孙女士在连吃了几个冰激凌后，感觉头疼，睡不着觉。经检查，孙女士被诊断患上“脑结冰"（因大量快速进食冰冷食物刺激口腔而引发的一种头痛连锁反应）。
大脑也能"结冰"?
据介绍,“脑结冰"是一种形象的说法，在上世纪八十年代,西方医学界将这种神经性头痛取名为“冰淇淋头痛"，讲的就是大量食用冰淇淋之后引发的头部神经疼痛的情况。
一般有两种原因会导致冰淇淋头痛：一是患者本身有偏头痛的病史，突然遇冷受刺激了，诱发神经痉挛,引起头痛；二是冷饮刺激到下腭部肌肉神经，并传导到脑部中枢神经，从而引发头痛、晕眩等症状。
大量进食冰冷食物
口腔温度剧降引发头疼
至于孙女士的病因，江苏淮安市淮阴医院神经内科副主任医师赵培祥介绍，一次进食大量冰冷食物以后，引起口腔温度急剧下降，刺激到因候补蝶腭神经节，向大脑发出错误的信号，从而引起脑补血管剧裂地收缩，引发患者头疼。
这个时候，人会感觉额头中部或太阳穴附近非常疼痛，有的人甚至会恶心呕吐。疼痛会持续几十秒钟甚至更长，如果之前有偏头痛的病人，更容易出现这种情况。
只要自行按摩疼痛部位
就可缓解症状
人颅内动脉血管对疼痛很敏感，高温季节，运动劳作后头部易出汗，这时血管扩张，如果骤然遇冷，如猛吃冰激凌、冷水冲洗，可能引起颅内血管功能异常，出现头刺痛、发晕、眼发黑、呕吐等症状。很多人有这样的经历：寒冬时节出门头部暴露在冷空气中，或用过凉的水洗澡，会感觉头部一阵刺痛，就是这个原理。
医生表示，夏季不要贪食冷饮，如果在吃冷饮时感觉头痛不适，不妨轻轻按摩头部，一般几分钟或十几分钟后症状会减轻，但如果出现持续恶心、呕吐、头痛等症状时应及时就医。
吃冰西瓜喝冰饮料
也含一含再下肚
预防“冰激凌头痛"，医生提醒，夏天食用冷饮需适量，且不要把冷饮直接吞到口腔后部，应慢慢含化。如果一天里多次吃，每次间隔最好在2小时以上。有相关病史者更应慎食冷饮，远离寒冷环境，少吹空调。年轻人应该注意，夏天大量运动后一定要用温水冲洗，避免用冷水冲凉。此外，患有心脑血管病的老人更需要注意。
除了“脑结冰"
还会导致身体各种乱象
喝三瓶冰啤洗热水澡
他肚子“爆炸" 失血八成
据楚天都市报，去年8月，55岁的武汉人老赵喝下三瓶冰啤，吃完饭就去洗热水澡。当他把淋浴喷头对着腰腹部冲洗时，突感浑身疼痛，家人发现后赶紧将他送到家附近医院。
原来是冷热刺激后，脾动脉瘤“爆炸"了，短短几个小时里出血量达4000毫升，相当于流光了人体80%的血，呼吸、心跳一度骤停。经过武汉市中心医院肝胆胰外科专家连夜急诊手术，终于将他从鬼门关拉了回来。
专家提醒，患动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、高血脂及抽烟、喝酒人群，血管质量都会变差，建议这类人群定期到医院做血管方面的检查，看是否有动脉瘤形成，一旦发现应尽早解决。局部血管瘤，导致血管壁越来越薄。一旦遭遇冷热刺激，血管膨胀便加速了动脉瘤的破裂。
一瓶冰啤酒下肚
他出现大面积心梗
去年夏天，大连市民李先生为了解暑，他从冰箱内取出一瓶冰镇啤酒，一口气喝了下去，不一会儿工夫就出现胸痛、恶心、呕吐的症状，诱发了大面积心肌梗死，家人立即将其送往大连市第三人民医院。
据大连市第三人民医院心内科主任介绍，这种情况多数是冠状动脉的内在因素造成的，由于寒冷的刺激，诱发冠状动脉斑块破裂，造成血栓脱离，阻塞血管。而李先生在痛饮了一瓶冰啤酒后，脱离的血栓恰巧阻塞在了左上肢，也就是心脏最大的血管上，情况十分凶险。
空腹喝冰饮引发胃穿孔
57岁的大连市民刘先生空腹喝了两瓶冰镇碳酸饮料导致胃穿孔，据了解，刘先生以前胃就不好，因饮酒过多，曾经出现过胃出血，之后虽然没有再犯，但也不时出现胃疼的情况。
某日，刘先生外出回家，觉得口渴得厉害，就把冰箱里两瓶可乐拿出来，喝了以后马上觉得胃里像着火了一样烧的难受，当日下午两点左右时候，因为胃部疼痛难忍，被家人送到医院。经过检查，刘先生胃部溃疡处发生胃穿孔，经过急诊手术，胃切除了2／3才保住性命。
动脉瘤破裂、胃穿孔、心梗
难道炎炎夏日
大家在吃冰消暑的时候
记得要有节制哦
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责任编辑：赵磊
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「安全」男子一晚上吃完54根棒冰 导致肾衰竭差点丢了命
7月22日上午，44岁的浙江衢州人郑先生躺在医院的病床上还是显得有些懵：他没想到，自己一个通宵吃了54根棒冰竟然吃出了肾衰竭，差点丢了命。郑先生去小店里准备买些棒冰放冰箱吃。棒冰3毛钱一根，郑先生花16元钱买了54根。“吃棒冰有时候还很渴，渴了我就去冰箱找冰水喝，冰水我也喝了好几碗。”从15日晚上9点到16日凌晨，郑先生吃光了54根棒冰和喝了一些冰水后沉沉睡去。16日下午6点，郑先生从睡梦中醒来后身体出现了异常：只要一吃东西便呕吐不停并且腹痛难忍。郑先生去社区医院去求医，社区医院认为是肠胃炎，郑先生在社区医院输液了3天。19日中午，郑先生出现休克晕厥的状况，经检查，郑先生被确诊为急性肾衰竭。医院肾内科主任说：“急性肾衰竭如果不及时治疗会发展为慢性肾脏病，需要进行血液透析，甚至会有生命危险，郑先生抢救还算及时，经过两天的救治，他的病情已经有了很大缓解。”医生提醒，夏天冰棍、冰冷饮等一定要适量食用，过量食用，不仅会损伤肠胃，严重会造成肝肾衰竭，甚至死亡。问答：哪些食物吃多了容易出事儿？很多人都抵挡不了美食的诱惑，但是有的美食只能适量，不可过度。这不， 一男子一晚连吃54根棒冰，患上急性肾衰竭险些丧命。日常生活中，哪些食物吃多了会出事儿？3回答哪些食物吃多了对身体不好 只有合理科学的膳食，才能促进健康，反之，饮食不当，则会给身体造成伤害，下面为大家列出哪些食物吃多了对身体不好？1、葵花子 每天少量利健康，腐坏吐掉漱漱口 向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但人吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。 从生长速度来判断一种植物是否能吃并不科学，各种粮食、蔬菜、蘑菇的生长速度远远超过葵花子，其吸附重金属能力更大。避免吃进重金属的关键是净化土地，否则任何生长其上的植物都会“带毒”。 同时包括葵花子在内的花生、杏仁、腰果、开心果都是坚果类食物，每天摄入一小把有利健康。但特别需要提醒的是，坚果容易氧化酸败和发霉变质，如果在食用时尝到苦味、霉味，一定要立即吐掉，并漱口。腐坏坚果中的黄曲霉素是已经证实的强致癌物质，应尽量避免接触。2、口香糖 食品添加剂，并非都是“猛虎” 口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制作过程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。 口香糖中会含有一定的添加剂和代糖阿斯巴甜，但一个人只要不是每天成斤地摄入，就不会出现安全隐患。不过，医生不建议口香糖咀嚼20分钟以上，因为过多咀嚼会造成口腔肌肉劳损。 和黄曲霉素、亚硝酸盐等已经被证实明确致癌的物质不同，一些添加剂尚处于可能致癌或被怀疑致癌的阶段，但只要摄入的量在安全范围，食品添加剂还是安全的。如果大量摄入，则可能引起健康隐患。3、味精 其中一半成分是对身体有益的 味精其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸D-Glutamine 变成危害身体的自由基。每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。 无论是美国FDA，还是世界卫生组织或欧盟，目前均已通过对味精的安全监测。味精以及鸡精制造的“鲜美”味觉正是谷氨酸钠，这一成分广泛地存在于天然食物中，即使不放味精，食物吃起来还是味道不错。到目前为止，还没有研究证明，味精对人体有害。不过，味精中确实含有一定量的钠，菜肴中加了味精后，可以适当减少放盐。4、猪肝 也有大量营养素，特别是铁 每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。 猪肝胆固醇较高，肥胖超重、胆固醇偏高人士尽量不要食用。同时，猪肝也确实是代谢解毒器官，但这并不代表不能吃。作为一种天然食物，猪肝中也有大量的营养素，特别是铁，关键看给谁吃，怎么吃法。 都市人群中有着相当数量的贫血者，尤其是女性和儿童，如何避免毒素，又能获取猪肝中的营养素？少量多次是不错的方法，比如：猪肝汤里只需要放六七片猪肝，全家分享，每个人吃两三块，每周烹饪两三次。此外，从安全性角度看，最好自己购买生的有品牌的猪肝回家烹饪更安全。5、油条、河粉、米粉、粉丝每周最多吃一次 在制作过程中都必需添加明矾(硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症；同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。另外炸油条所重复使用的油，过度氧化亦有害健康。 这条基本正确，油条烹饪过程中的油一般要反复使用，造成过度氧化。而河粉、粉丝类的食物，为了能使其口感筋道，一些商贩会在制作过程中加入较多的明矾，如果经常食用，会对健康造成一定影响。但一般人不会天天吃，如果不超过每周一次就不会有健康隐患。6、腌菜、萝卜干 腌制24小时内或20天以上食用 长期吃会引起钠、汞在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。另外，也含有亚硝酸胺或有不良业者用福尔马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。腌菜和酱菜类的食物，由于制作方法不同、添加剂不同，其特性也会不一样。但几乎所有的腌菜和酱菜都会含有亚硝酸盐，这是致癌物质。 当食物中加入盐腌制后24小时至腌制后的20天内，亚硝酸盐的含量是最高的，所以，如果你喜欢吃腌菜，尽量食用两个时间段的腌菜：做好之后24小时之内或20天以上。高键主任同时提到，和腌菜相比，泡菜相对安全，蔬菜在泡制的过程中会产生益生菌，对身体比较健康。另外，尽量不要购买散装泡菜或腌菜，最好购买有包装、有品牌、有保质期的。容易引起上火的食物主要包括： 羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。 酒精、咖啡、奶制品以及动物性食品， 1.油炸或火烤的食物 不管食物本身的冷热性，只要采用油炸或烧烤，都是易上火的食物。 2、大蒜、辣椒 这种重口味的刺激性食物，通常吃完以后会全身发热，也是上火的主要原因这一。 3、荔枝、榴莲 这类水果也很容易引起火气。 4、肉类 因为能产生较高的热量，使人活力充沛，但过度食肉会使血液酸化，使体内的新陈代谢迟缓，也是火气的来源。 5、酒类 除啤酒外，其它酒类几乎都会引起火气，尤其是酒精在30%以上的酒 类最易上火。 6、中药 几乎所有的中药补品都容易引起火气大，尤其是女性用来调经的四物汤或是四物丸，会引起火气，不是每个人都适合吃的。1、腐烂的生姜腐烂的生姜有黄樟素，会损害肝脏功能，引起干细胞中毒。2、方便面方便面、罐头等有防腐剂、添加剂与食品色素的食品，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。3、腌菜腌菜里的亚硝酸盐会在胃内合成亚硝胺，变成一种强烈的致癌物，吃多了不仅伤肝，还会诱发癌症。4、霉变食物花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生黄曲霉毒素，这种毒素是致癌物质。而且黄曲霉毒素对肝脏有极强的肝毒性。都干细胞非常的不好。5、凉粉两份加工过程中要加入适量白矾，白矾会减缓肠胃蠕动和运作，凉粉佐酒会增加酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，危害人体的健康。6、烧烤烧烤过程中会产生致癌物质苯并芘。而且烧烤必定伴随着喝酒，但是当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。7、油条油条中含有大量膨松剂明矾，而明矾含有大量的铝元素，铝是引起多种脑疾病的重要因素。炸油条的油是经过反复使用的，而且温度高达190度，其中会出现不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，然而这些物质不易被机体消化吸收。不过大家也都知道这并不是一吃就立马对肝有坏处或者是得病的，这是一个量变引起质变的过程，不经常性的吃还是没问题的。但是小编还是希望大家合理饮食，健康生活。8、榴莲蛋白质、脂肪含量都不高，生糖指数约为42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。 菠萝、芒果 都是常见的热带水果，生糖指数高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物，过敏体质的人仅仅接触果皮，也有可能过敏，因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感。 牛油果 因富含植物脂肪，有“森林奶油”之称，是一种高能低糖水果。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。 智利车厘子 糖分多，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，含铁量在水果中名列前茅，是补铁、益脑良品。糖尿病患者不宜贪嘴。 美国提子 提子皮和提子籽内含有抗氧化物质，对心脑血管疾病具有预防作用。糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，糖尿病患者不宜多吃。 火龙果 富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘、助通便，也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。 山竹 富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。但过量摄入，其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五个山竹即可。
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