想学习美食制作,哪里的美食多而且好吃,大家推荐下适合北方人吃的美食,我该去哪个城市??

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吃掉广州之好多好多
很久都没写了 也是因为很久都没吃好吃的了 过敏两个月才好 本来好好的寒假可以大吃特吃 就白白浪费了 话说以后要远离感冒人群 orz...三月底四月初爸妈来gz 转了几个城市 几乎餐餐下馆子 吃到了不少好吃的东西 可惜很多没有照片先说一下一直都想讲的毋米粥 虽然店铺位置有点隐蔽 但是生意好的不得了 每次都要提前定位价格呢 不太清楚 因为两次都是阿姨请客 ps 我阿姨一家可是食家咧 据狗小胖同学说 他们一家三口吃了差不多三百恩 用粥作为底料 煮生食 好像粥火锅那样子 味道鲜美 加一点芥末油会更好~!菜品也做的很好 推荐莲藕和豆角~ 另外就是大家都超爱的油条啦 在南方难得能吃到这么好吃的油条啊~吃到最后 把粥喝掉 里面混合了海鲜的鲜味 正~!怎么吃都不会上火的火锅啊~~爱死啦~然后强烈谴责一下食养坊 大学城店 早先订了房间 去到时候人还挺多 出品以炖汤为主 可是点一个就没有 点一个就没有最后差点气死我 索性不要了 菜的味道也很一般 最要命的是白饭 硬到难以消化 大家一致的反应就是 难吃 难吃!而且价格偏贵!不推荐!在东莞 人好少呀 新兴城市就是不一样 国际公馆的花园洋房 漂亮的让人流口水 以后也给爸妈整一套~!晚上在御膳名厨 环境几好 照烧牛仔骨做的不错 酸甜虾个头还行 味道可口 小点心做的很好 虽然我不吃榴莲但是那天破例吃了榴莲酥 好好味!推荐@!一直吃到打样 晚上东莞大街上都没什么人那 感觉有点荒凉深圳ing~ 第一晚在西湖春天 姗姗姐果然很会点菜 叫了糯米莲藕 杭椒牛柳 鱼头 还有大家都称赞的炖萝卜 菜名不记得了 那个萝卜一定要试一下 很入味 东坡肉也做的不错 但是只有我们俩吃肥肉 一小碗都吃不下了 一份可以大家一起吃的 恩 妈妈点了酒酿圆子 说味道不错 菜的分量也比较适中 做的蛮精致 五个人大概三百多吧 价格也不错一大早他们两口子去港澳了 我就跟北鼻一起逛街 一下子从东莞的人烟稀少到深圳的车水马龙 还有点不适应第一天中午在华强北附近一家寿司店 午餐自助 58一个人 吃了很多很多 最后吃不下了 结果服务员说这样的话要扣钱扣好几十 我们只好全部吃掉 真的是一点都不能剩下啊 ps 服务员很凶推荐螺肉小食 寿司少吃两个吧 占地方的说 还有那个骨肉相连啊 非常非常油腻 完全吃不下牛仔骨做的不错 值得一试 这一次真的吃到想吐了 直到现在都不想再吃寿司晚上在东门 吃了好吃的酸辣粉 要知道我很爱酸辣粉的 北鼻也很爱 哈 臭味相投酸辣粉不是很辣 味道很好 但是牛肉丸不敢恭维 很多粉面 分量倒是很多 吃不下以前北京路的那家酸辣粉很好吃 很辣很辣 可是现在不见了呢 郁闷 以前每次去必吃的第二天去了ikea 找到很好味道的蜡烛 有甜蜜蜜的奶油 有各种水果 还有北鼻最中意的玫瑰花 在ikea的餐厅吃了鸡肉意粉和瑞典肉丸子 哇哈哈 我最喜欢肉丸子啦 不知道如果去了瑞典 能不能天天吃咧ikea的饮料可以免费续杯 所以阿赖和老婆曾经在广州的IKEA坐了一个下午看书 比cafe便宜好多万象城满记甜品 广州在北京路有一家 北鼻说没吃过榴莲吧 所以就要了榴莲班戟 好像8元 就是这个东西差点要了我们的命 吃到嘴里 臭气熏天 直冲脑顶 差点晕过去虽然后来我有著名的杨枝甘露补救 但是后果就是一整个晚上都从胃里反味儿 恶心的终生难忘恶心之余不忘赞美一下我钟爱的杨枝甘露 芒果货真价实 分量也挺足 汤汁很浓稠 正啊!北鼻要了一个姜撞奶 我受不了姜的味道 虽然说女孩子其实应该多吃一点姜的 omg她说也很好吃 哈哈 但是我暗想肯定不如我的杨枝甘露啦~晚饭在万象城的江南味道 分量都很小 果然很符合江浙人的风格 出品不错 灌汤包一定要热气腾腾的时候吃 真的会流汤 味道很鲜美排骨都是小排 有点甜 青菜做的没什么特别 另外还叫了一份面 他们那里不叫面 叫什么忘了 反正很特别两个人打折之后88元 人满为患 要等位等蛮久呢 第三天准备去珠海 中午吃了北鼻想吃很久的火锅 福田区上梅林附近 名字叫兄弟要了鸳鸯锅底 中辣 叫了一堆肉和菜 剩下了一大堆 两个人120这个中辣 差点要了我们的命 湖北人北鼻明明就很能吃辣 她都受不了 更何况我啊肉给的分量很大一盘 吃不了 菜还蛮新鲜 清汤锅底比较好 最后又是撑得不行 才离开 我发现我跟北鼻吃东西 总是会撑到 在山大交换时候一直都是这样 omg回广州咯 第一餐在黄埔大道的广东人家 氛围好的没话说 喜欢~出品也不错 菠萝酥做的好吃 让我想起了东莞的榴莲酥 又是白切鸡和照烧牛仔骨 和东莞那家没差还有一大堆菜品不记得名字 汤做的不错 有很浓厚的人参味道 我喝了两碗六个人 貌似八百多 &别人请客 可以自带酒水 服务很好 外面突然下起雨 心里突然很温暖粤菜为主 追求环境的应该来这里试试 第二天晚上 天河北 二号 冰花酒店三楼 东北菜 门口写着广州第一东北菜馆 好牛气做的东北菜比较地道 油豆角货真价实 炸小黄花很受欢迎 一下子叫了两盘 小鸡炖蘑菇 有点欠火候叫了两盘饺子 都是北方人 很受欢迎 可惜我不喜欢带馅儿的东西 哎 最后他们还叫了西红柿打卤面 哦 突然怀念外婆家的打卤面了 虽然很简单 但是好温馨爸妈回家了之后 跟狗小胖的二人世界 百老汇一楼的一茶一坐 中午商务套餐 38一份 每天都供应不同的菜品我叫了蟹黄豆腐煲 他叫了田鸡煲 都有配白饭 沙拉 肉酱(很好吃!) 还有汤 都吃不下 所以两个人其实就要一份套餐 然后单点一个饭就ok 味道不错 热气腾腾的适合天冷的时候吃人也不多 虽然地处闹市 有点吵 但性价比还不错 以后还会去!一口气写了这么多 图片很少 很多都是正式场合 没办法拿着相机拍拍拍 都是长辈在场 不太礼貌
编辑推荐:天河电脑城附近的一家台湾简餐店,就在地铁站外面,环境还不错,能够从电脑城的嘈杂中解脱出来;商务套餐分量好足,一份套餐大约50左右,卖相也是很精致,感觉吃起来很小资;茶的品种比较多,小食甜品饮品种类都不少,红豆布丁冰和玫瑰花茶都不错,下午茶的享受,也是逛街休息吃饭的好地方!
详细地址:天河区天河路598号百脑汇B1楼
订座电话:020-43374
菜式风味:台湾菜
适合类型:情侣约会,朋友聚会,随便吃吃
服务态度:很好
人均消费:50-100
推荐菜式:
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三伏天传统美食
一般首伏10天 二伏10天 三伏10天,但有时是:
首伏10天 二伏20天
日立春 02月19日雨水 03月05日惊蛰 03月20日春分 04月0
初伏中伏末伏哪个最热?一年中最热的时间是三伏,那么三伏哪一伏最热呢?俗话说,“冷在三九、热
“三伏贴敷”与“数九贴敷”可以治疗多种反复发作及过敏性病症,如慢性支气管炎,支气管哮喘,过
中医认为“夏季暑湿,适宜清补”。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿
中医认为“夏季暑湿,适宜清补”。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿
中医认为“夏季暑湿,适宜清补”。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿
楼主你好:很高兴为你回答这个问题:每年入伏的时间不固定,中伏的长短也不相同,需要查历书计算
三伏天,每伏应该是十天,唯有中伏有可能是20天。这是跟入伏和秋后有一伏的计算方法有关的问题
2013 年 6 月 21 日,农历五月十四己酉夏至。 夏至后的第三个 “庚日” 是头伏的
今年 7月18日~7月27日 为头伏 10天 7月28日~8月16日 为中伏 20天 8月
2015年入伏是7月13日,末伏最后一天是8月21日,共40天。初伏:7.13-7.22,
今年的初伏第一天是7月14日,不是每年都是从这天开始进入伏天。伏天分为初伏、中伏和末伏,按
07年的 初伏是 7月15日 (农历六月初二,庚戌日) 中伏是 7月25日 (农历六月十二
大部分中医都会 “没想到十多年的腰疼,敷贴艾灸之后就好了。”60岁的张爹爹一直腰疼,而且经
日入伏,8月22日出伏;伏天共计40天。夏至后的第三个庚日至第四个庚日是
初伏10天 日~日中伏20天 日~2
7月14号是初伏,初伏总共10天,7月23号结束,7月24号是中伏,中伏总共20天,8月1
就叫三伏贴
这里的“伏”是什么意思?根据《史记正义》释义:“伏者,隐伏避盛夏也。”可知是借指盛暑季节。
2010年初伏:7月19日(农历六月初八)——7月28日(农历六月十七) 中伏:7月29日
初 伏:7月13日-7月22日 中 伏:7月23日-8月 1日 闰中伏 : 8月 2日-8
初伏是7月15日 中伏是7月25日 末伏是8月14日开始, 8月24日结束三伏天
初 伏:日 农历六月十四 周四 中 伏:日 农历六
现在三伏的最后几天,8月22日出伏,但是出了伏不代表就凉快了,还有秋老虎呢。
7月14日头伏,7月24日中伏,8月13日末伏,至8月22日结束。由于中伏结束于立秋之前,
湖南,贵州,四川这边有流行叫吃伏鸡伏狗,意思是在夏天最热的时候,三伏,必要吃狗肉和鸡肉,鸡
一般都是十天,总共三十天,如果农历七月前立秋,则中伏为十天;农历七月后立秋,则中伏为二十天
三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养,初伏吃鸡即这个道理。另外,烧鸡时加入生姜等,还可
三伏贴在7月17、18号开始贴最好,现在贴效果会稍差一点,但不晚,最好头伏贴了再贴中伏、末
1234567891011121314151617181920正宗特色小吃的几种配方:学会去摆摊,每天纯利润1000多块!
“秘制”好吃到爆的街边小吃
街边流行的快餐小吃,让人欲罢不能,但是很多家长都不希望自己的孩子在外面吃这些“美食”,担心不卫生。为了解馋还能兼顾健康,为大家介绍几种街边小吃的制作技术及配方。但切记,油炸类浅尝即可,不可多吃哦!
章鱼小丸子
原料:鱿鱼200克,低筋面粉65克,鸡蛋1个,卷心菜20克,洋葱半个,虾5只,泡打粉1/4茶匙,生抽6毫升,水130毫升,盐2克,沙拉酱适量,海苔2片,木鱼花(日本料理常用调料)10克。
做法:鱿鱼圈洗净,水烧开焯一下,取出过冷水切成丁,洋葱、卷心菜切碎;用油扫将模具均匀,油大火加热然后转小火倒入面糊,大约7分满;放入鱿鱼丁、虾肉,撒上洋葱碎,均匀的撒上包菜丁,再倒些面糊,用竹签把面糊稍稍分割,然后先让丸子翻个半身,把周围的面糊、菜都往模具里塞,最后把丸子完全翻身。
然后把周围的菜还有丸子周围不规整的全部往里面塞,不停地翻动每个丸子,等颜色呈现出金黄色的时候就可以了,做好的丸子先挤上层照烧酱,然后挤上沙拉酱,再撒上海苔碎,最后撒上木鱼花,即可食用。
提示:制作章鱼小丸子的磨具可在网上购买。
原料:低筋面粉160克,鸡蛋100克,泡打粉4克,牛奶60毫升,水50毫升,白砂糖75克,玉米油50毫升。
做法:低粉加泡打粉混合备用;鸡蛋加入细砂糖中度打发,加入清水和牛奶后低速打匀,加入玉米油继续低速打匀,筛入低粉和泡打粉的混合物,用打蛋器低速搅拌均匀成面糊,盖上保鲜膜静置20分钟;鸡蛋仔模具预热,刷一层薄薄的油,倒入面糊,合上模具,用小火加热30秒后翻面。
整个过程需要不停地翻面,而且要移动模具的位置,使模具的每一个地方均匀受热,一直到两成都烙成金黄色,且模具不再从两边冒出热气就差不多了;做好的鸡蛋仔轻轻移到晾网上稍晾凉即可食用。
提示:制作鸡蛋仔的磨具可在网上购买。
原料:玉米粒100克,黄油 20克,糖粉30克。
做法:黄油放锅内烧至溶化,然后关火,再倒入玉米粒,把爆玉米粒拌匀,让每一粒都粘上黄油,然后把锅盖盖上,再打开火,待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火,越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底;待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉,最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅,冷却后即可食用。
芒果糯米糍
原料:糯米粉210克,芒果1个,纯牛奶250毫升,玉米油 10毫升,白糖80克,熟糯米粉50克。
先将糯米粉过筛两次,然后倒入10克玉米油和80克白糖搅拌均匀,倒入250毫升纯牛奶搅拌均匀;再将糯米粉浆过滤两次后盖上盖子,以防蒸汽进入,再盖上锅盖,大火烧开转中火蒸制20分钟左右。
期间搅拌几次;将芒果去皮切大块备用,将蒸熟的糯米面团搅拌散热,戴上一次性手套抹少许油,取一块糯米团按圆后放入芒果块,收口搓圆,撒上适量的熟糯米粉搓匀即可(喜欢吃椰蓉的可裹上一层椰蓉),做好的糯米糍放到纸托里,再放进冰箱冷藏2小时即可食用。
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奥尔良黄金锤
原料:鸡翅根 6个,奥尔良烤鸡腌料20克,水、油、盐适量。
鸡翅根洗净备用,用刀将鸡翅根头部切开,将筋膜切断,最好用有锯齿的小刀比较好操作,将顶部的肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分,露出骨头,依次做好所有鸡翅根;
取20克奥尔良腌料,再加入少许盐,放入少许水,调匀,放入处理好的鸡翅根,腌制过夜;将腌制好的鸡翅根再适当整形,在燕麦碎中滚几次,使得燕麦碎均匀的覆盖在鸡翅根表面,骨头顶部包上锡纸,用小刷子在鸡翅根表面刷上少许油;将鸡翅放入烤箱中下层,设置200度,30分钟,烤至金黄色即可食用。
03/29 19:09
全国各地特色小吃 北京小吃 天津小吃 河北小吃 山西小吃 蒙古小吃 上海小吃 山东小吃 江苏小吃 浙江小吃 安徽小吃 吉林小吃 辽宁小吃 陕西小吃 新疆小吃 宁夏小吃 甘肃小吃 青海小吃 湖北小吃 湖南小吃 河南小吃 江西小吃 重庆小吃 四川小吃 云南小吃 贵州小吃 西藏小吃 广东小吃 福建小吃 广西小吃 海南小吃 香港小吃 台湾小吃 成都小吃 黑龙江小吃 音乐: 江上垂钓图
09/30 13:26
泉州特色小吃泉州菜形成了许多种类,程振芳告诉记者,眼下政府正在大力扶持的&农家菜&也是泉州菜的一种形式,而长期以来富有闽南特色的风味小吃更是名闻全国.程振芳先生推荐了几十道风味小吃,如桂花蟹肉.珍珠蚝煎.通心河鳗.油火局红鲟.八珍芋泥.五香鸡卷.糖醋荔肉.汤煮鱼丸.清蒸鲈鱼.快炒红虾.八宝香饭.虎咬荽草.四果甜汤等:名土特产食品有:甜食果.捆蹄.深沪水丸.海砺煎.桔红糕.源和堂蜜饯.石湖红膏鲟.龙湖金边鳖.灵水菜脯.五乡米.陈埭泥蛏.西滨礼饼等:地方小吃有菜食果.田螺肉碗糕.米丸.花生
03/15 18:09
04/30 17:07
05/01 05:13
蒙自过桥米线是云南省著名的地方小吃.清咸丰年间(),刘家庆在建水县开始出售过桥米线.光绪末期,由于滇越铁路的开通,清政府在蒙自设立对外通商口岸,同时在蒙自个旧等地建盖了建阳会馆.临安会馆等,建水过桥米线又传到蒙自个旧等地. 这款蒙自米线的配方来自于小吃培训学校的内部制作技术配方,今天分享给大家学习. 云南特产马老表过桥米线 清真食品方便面泡面4口味混装400克X2 方便米线 ¥26.9 京东 购买
05/10 05:17
非常感谢你劳累的一天还能打开丫丫的文章阅读,小妹将不懈努力的给大家分享最新鲜的奇趣见闻和知识,希望能给你带来快乐和放松,小面丫丫带你看一下正文吧! 锅子饼多采用平底锅,主要是后面比较容易卷饼,在家里用平时的锅也是可以的,用食用油热锅,然后放入豆腐翻炒,不过注意不要将豆腐炒碎,最好保持小块状. 然后直接打上鸡蛋,与豆腐一块进行翻炒,紧接着放入木耳,直至炒到鸡蛋上色成型为止. 待豆腐.木耳和鸡蛋翻炒熟了以后,根据个人口味可以选择添加海米和香菜等调料. 最后直接用薄饼将翻炒好的馅料卷起来,最后一步是将
03/22 16:48
一.陕西凉皮 主料: 高筋面粉 (300g) 调料: 生抽 (适量) 芝麻酱 (适量) 大蒜 (适量) 香葱 (适量) 芝麻油 (适量) 盐 (适量) 白糖 (适量) 黄瓜 (适量) 花椒油 (适量) 香醋 (适量) 辣椒油 (适量) 做法: 1.准备300克高筋面粉(做6张10寸披萨盘的量) 2.面粉里加入清水适量拌合成棉絮 3.把面团揉成面团,要软硬适度,太软太硬都不方便后面的操作,静止20分钟. 4.静止好的面团加水开始洗面(揉压面团 5.反复的揉洗,洗到水变白白地 6.洗出的面粉水倒入另
04/03 11:50
怪味鸡丝凉面是我们配方商城最受欢迎的小吃配方了,每年的夏季前,我都会教上很多人.这款怪味鸡丝凉面的做法介绍的比较详细,并标注了各种原料及调味料的用量,希望你能轻松学会怎么做好吃的怪味鸡丝凉面. 主料:鸡胸肉200克,鲜面条300克,花椒约20粒,葱段.姜片各适量. 怪味汁:蚝油1勺.生抽2勺.醋1勺.辣椒油2勺.白糖1勺.芝麻酱1勺.蒜4瓣.姜2片.小香葱2棵,盐适量. 做法步骤:(打工不如创业,餐饮小吃投资少,见效快,不会正宗特色小吃的技术配方怎么办?找配方商城,想学习本文上述更多正宗特色的小
01/22 01:06
原材料不够?懒得做准备功课?新手零经验恐怕做不来?--有了这个菜单,麻麻再也不用担心我们吃不到无添加的健康小点心,以及找各种理由不下厨啦. [黑糖蜜麻糬] 用料: 糯米粉80g 澄粉20g 水70ml 黑糖100g 麦芽糖20g 做法: 1.粉类材料混合加水揉成面团 分成小份: 2.黑糖和麦芽糖加水熬成黑糖蜜晾凉备用: 3.烧水 水沸后用手把小份的面团搓圆 中间用手指按一下成凹状后放入锅内煮熟: 4.捞出装在碗内 淋上黑糖蜜汁即可. [红枣糕] 仅用微波炉,制作时间只要十分钟就可以完成的超级简单和我成为微信好友吧!
[美食那些事儿]+超好吃易做的牛排
男宝6岁11个月21天
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美食那些事之五——高考趣事之酸枣
高考那年,有一天不经意间,看到一则新闻,在市区的西部有一片未开发的山区,那里有军事演练场,如果想去踏青的话,就去那里吧,保证一切免费,当时看到这则新闻,心中还有些许幻想,因为枯燥乏味的复习复习,实在是太单调了,但转念又想想,这是人生的一大转折点,一定要坚持住,不能总想着玩啊,然后接下来的几天,就一如既往的学习,有一次课间,一个闺蜜提议:趁模拟考完了,反正也不知道结果,我们出去转转吧,不然的话,接下来的时间就更紧张了,她这么一说,让我突然间联想到了那则新闻,所以我就把原尾说了,结果好几个丫头片子一致同意了,好,就这么定了,当天下午,正好老师们在判巻,好学生们在继续复习,我们几个就偷偷的骑上自行车,一直冲着市区的最西边奔去,出了市,看到一片绿色,那叫一个心旷神怡啊,很久没有闻到泥土的芳香,没有听到小鸟的啾啾声,没有见到耕种的农民,没有看到一望无际的田地了,大家跟撒了欢似的,看谁能超过谁,浑身有使不完的劲凳车子,转眼间,已然走到了山角下,几个人把车子挨个儿倒着放在地上,锁上车子,直奔山上而去,那还是第一次见满山都是山枣,因为一般去的山里都有人为修整过的痕迹,这片山走到半山腰,往下一看还有坦克炮车等军事演习工具,还看到了很多军人正在操场操练,真是别样的风景,随手摘下一个酸枣,放在口中,那种又涩又酸的味道马上占满了整个嘴巴,第一次吃,差点吐出来,但在嘴中待一会儿,感觉也不那么涩了,还有圆圆的硬核,肉并不多,一个硬核就占据了三分之二的部分,但那股子酸味实在是浓郁,于是,不由纷说,大家找着变红了的,一颗一颗的摘下来放到书包里,准备带回家让家人也尝尝,一不会,我的小书包里就已经鼓鼓的了,那个乐啊,不花钱的东西,在那个青春岁月里,大家还是很热忠的,于是乐不颠的继续往山那边走去,走着走着,竟然看到一堵墙,儿时的好奇心是很强的,为什么在半山腰围这么长的一堵墙呢,大家一商量,都一致想看看墙那么是什么,没准有什么宝蒧呢,哈哈,于是,我们就选了一个比较矮一点的墙体跟着翻了过去,全部过去了才发现,原来墙那边的景色还是差不多一样的,也还是一片连成一片的山枣,不过,好象多了一些人为植树的痕迹,后来推断,可能是那些军人绿化的山区,为了不被人损坏而围的那堵墙吧,走着走着,抬眼一看西边的天空已近黄昏,差不多也该下山了,于是,大家你一言我一语的纷纷拿着劳动果实--酸枣下了山
男宝6岁11个月21天
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美食那些事之六——高考趣事之红薯
大家下到山脚下,才发现,原来刚才我们放车子的荒地旁边有一块田地,有一个丫头大叫起来:“红薯”,在城市里生活久了,还真不知道眼前就是红薯,绿绿的叶子矮矮的静静的躺在那里,叶子很大一串串的感觉好象这一片地里那个根茎都是连在一起的,拨拉开才发现不是这样的,但一个根茎上确实长出来好多的叶子,在地上匍匐前进,把整个地上都盖满了,然后大家异口同声问那个同学:“红薯在哪呢”,还好就她知道,她说在地下边呢,这个茎下边就是了,哦,这样大家都才回过神来,那就挖吧,还等什么,一看四下没人,大家一起开始挖了起来,还好,前几天也没下雨,户主也没有浇田,否则泥泥的真不知道成啥样了,大家就用手扒开地里,果然不一会,一个硕大的黄皮红薯映入眼帘,我就坐在地上那个乐啊,还真是第一次自己挖这么大个儿的红薯呢,大家正准备挖第三颗红薯的时候,远处小孩子的声音打断了我们,就听见小家伙说:“你们偷我家的红薯,我告诉我妈妈去”,啊啊啊,可别啊,大家都吓坏了,尤其象我这样四好青年,哪让人盖过偷的帽子啊,没时间想别的,赶紧跑到车子的地方,骑上就跑,哈哈,大家行动还挺一致的,没几分钟,那个小山村就被我们甩到老后边去了,喘口气吧,你看看我我看看你,哈哈哈,都笑了起来,这件事情让我记到现在,可能我们这样做确实不是什么光彩的事情,但现在回想起来,很有趣
男宝6岁11个月21天
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美食那些事之七——美味寿司
我和老公从谈爱开始就不太看重买衣服,但相同的都非常热爱美食,比如哪家大酒店打折了,哪家料理店推出新菜品了,都会乐此不疲的去掺和掺和,有一次周末老公带我去逛街,走累了,抬头一看有一家日式料理好象是刚开张的样子,反正也饿了,老公说进去尝尝吧,我也就应允了,一进去一股浓郁的日本装修风格映入眼帘,就连服务生都穿着一身标准的和服,给人第一感觉,好专业啊,落坐后看了看菜单,选 了一个寿司,看着图片就感觉味口大开了,菜品上来了,果不其然,真是美味,好象还点缀着一些黑芝麻在米饭里,中间还夹着一些菜,外边的紫菜也是生熟适中,刚好入口即化的火候,印象挺深刻的,后来由于时间的关系,再也没去过那家小店了。
& & 参加工作后,有一次出差去青岛,酒店里就提供日式料理,看到寿司就不自觉得想到了那次吃寿司的感觉,于是就到就近的家乐福买了紫菜巻和卷帘,回家后给老公露一手,说做就做,回家后第一件事就是在老公没回来前把米饭焖好,切了两个胡萝卜又洗了几颗青菜切好备用,米饭熟了,把紫菜先铺底,上边盖一层薄薄的米饭,一定要均匀,这样卷起来才有卖相,然后依次再点缀点黑芝麻,胡萝卜和绿叶菜,用卷帘一卷,一个完美寿司卷就这样出庐了,等老公回家,一盘漂亮的寿司卷已经摆在他眼前,加上近一个月没有相见,老公那个激动啊,抱着我在屋子里转了一圈都舍不得放下,然后再一尝寿司卷,更是赞不绝口,呵,小幸福一下,从那以后,我就会时不时在家里给老公做爱心寿司卷,这可是任何饭店都买不到的哦。
男宝6岁11个月21天
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美食那些事之八——面条
北方人爱吃面食,南方人爱吃米饭,这是大家共认不悔的,也的确如此,我们周边大部分家里,中午这餐都是面条,又快又好吃,多种菜全都可以一起炒进去,又有汤也不失营养,主要还是快吧,因为中午对于大部分上班族来说,时间还是很紧张的,面条下锅就熟,做起来不麻烦,吃起来也快,确实能节省主妇们不少时间,我老爸一天不吃一顿面条,就感觉今天没吃正餐似的,呵,老人家习惯了,让他去饭店吃饭,也未必能吃多舒服,但一踠面条下肚,感觉就很满意了,有一次,我出差去江苏,当地美食吃了个遍后,觉得突然好想吃面条啊,可能当时也有点想家了,于是满大街的一边逛一边找,功夫不负有心人,终于在一个不起眼的小角落里,一个面馆出现了,大步走进去,要一碗鸡蛋面,在鸡肠辘辘的伴奏中,面条终于端上来了,我一看,失望透顶,原来对于人家当地人,北方人常吃的挂面就是人家所谓的面条,唉,感觉好不畅快,后来隔了几天,回家第一件事就是让老妈赶紧下了碗面条吃,那才叫香呢,可能这就是地域文化的差别吧。
男宝6岁11个月21天
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美食那些事之九——家乡的饹劳面
小时候最喜欢的事情就是跟着姥姥一起去赶集,因为集上有那么多好吃的好玩的,有时候还会赶上唱大戏,跟看电影似的,一整个大戏班一唱就是一天,所以直到现在也非常喜欢听戏,有时候到了中午,饿了,姥姥就会带着我去集上吃一碗现做的饹劳面,那叫一个香啊,因为平时家里是不做这个面的,面是由荞麦和制而成,有点黑黑的,味道很香,然后和成粗粗的一条一条的,放到一个特制的机器里,一压就成条了,下边接着是锅,滚滚的开水,不一会一碗香喷喷的饹劳面就端上桌了,自己根据口味再放些香菜啊醋啊什么的,啊,那叫一香啊,那时候记得是五毛一碗,后来搬到市里住了之后就很长时间没吃到饹劳面了,也没再见过了,直到上了大学后,有一个街边的小饭馆是一对老夫妻开的,专门卖饹劳面,我带着老公经常光顾,还经常跟他提起关于小时候的记忆,他也乐得一遍一遍的听,不过感觉味道没小时候的好吃了,因为好象加了一些白面,一起掺着做的,主要是饹劳面涨价了吧,唉,小时候的记忆总是美好的,那个味道那个场景,那时的人和那时的饹劳面
男宝6岁11个月21天
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美食那些事之十——老公爱吃的花生豆
老公是超爱吃花生豆的,到现在也已经被他感染的我也爱吃了,以前不爱吃,是有些太费劲,嚼起来太费力了,但通常情况下看着老公吃起来那么香,就一起不由自主的吃了起来,上学的时候我们不管去哪家餐厅吃饭,他都会要上一碟老醋花生,一次不经意老公说出了口,每次一吃到花生就想到了父母,哦,原来是想家了!!结婚后,因为和他父母不在同一个城市,老人家爱子心切,经常时不时让熟人稍过来一袋拨过皮的花生豆,然后自己用油稍微煎一下,放点盐就可以吃了,很香,以前一直以前有卖那种拨过皮的花生豆,后来有一次老公说,她妈妈手扭着了,一问原委我才知道,原来老人家知道儿子喜欢吃花生豆,就买来带红衣的花生豆,然后泡在水里半个小时后就用手一颗一颗拨了皮,再晒干稍过来的,因为吃带红衣的花生豆多了血稠,所以通常都是这样拨了皮再吃的,我一听,真是感动啊,可怜天下父母心,也有些惭愧把他们的儿子抢到了我的身边。
& & 现在好了,有了我们可爱的小宝宝,全家人也可以生活在一个城市了,这个花生豆也可以一起做了,老公也没有了往常那么多的感慨,有时候,看着其乐融融的一家子,一种幸福感由然而生。
男宝6岁1个月29天
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男宝6岁11个月21天
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美食那些事之十一——年糕
卖年糕喽!卖年糕喽!,听着楼下卖年糕的呦呵声,勾起了我那遥远的记忆,老家农村有个习俗,一到过年,每家每户必须做好多年糕,留着到来年吃,寓意:年年高,哈哈,听起来很不错哦,我老妈也不例外,每到过年就开始忙着准备了起来,记得那会我还小,这个年糕的面是黍子辗碎了做的,但想辗碎它可不那么容易,得到村口的那个大磨盘上推着重重的石头滚子一圈一圈的辗,直到看着都成了面才行呢,我那时候几乎跟磨盘台差不多高,印象很深刻的一幕就是从石头滚子中间伸出来个长长的木棍,我和妈妈就一圈一圈的推,她在里圈,因为可以一边推一边锄着点粘面,因为辗碎了之后都粘一块了,得时不时的锄一下,让它都松散开,然后再推着石头滚子辗,因为石头滚子太沉了,妈妈一般都是用肚子推的,我呢从扒着在旁边转圈玩,一年大过一年的,长到了我一个人推,妈妈只用在旁边专门锄面就行了,呵呵,想一年吃一次的好吃的,做起来可真没那么容易。
& & 终于面辗碎了,收到框子里就可以回家上锅蒸了,一层面一层枣,这样铺三层,最底下最好铺上一层白菜叶,这样出锅的时候不粘篦子,大概跟粽子一样,要在大锅里蒸一晚上,第二天早晨就可以吃到美味的年糕了,甜甜的,粘粘的,我就好这口,真是美味啊,我想在南方城市可能见都没见过吧。
男宝6岁11个月21天
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美食那些事之十二——美味好吃的苹果
说起苹果就想起了姥爷,因为姥姥家有一个苹果园,很大很大,一个村平分,每家分几颗树,印象中,那个苹果树很大,跟个大帽子似的,树干也很低很粗,树龄很长了,一般到了夏天我就很喜欢跟姥姥在苹果园里的大树下玩,有时,还会自己掉下来个大苹果,赶紧捡起来,一尝,大部分都是比较酸的,舅舅家和姥姥家的苹果树是挨着的,于是我们晚上为了防盗,都是换班在临时搭的帐篷里睡觉看园子的,这可乐坏了我们几个小屁孩,在帐篷里打闹翻滚,都是玩到很晚也没有睡意,第二天早晨醒来,满园子的苹果香味,和着几只小鸟叽叽咤咤的叫着,感觉真好,回归自然,等到了七八月份苹果丰收的季节到了,我会帮着姥姥爬到梯子上一颗一颗的把苹果摘下来,然后半天下来,苹果在地上能堆一个小山,红红的,煞是好看,然后紧接着,会有收苹果的买家来园子里买,拿着大秤,就这样就完成了交易。
& & 通常情况下,姥爷会把人家挑剩下的苹果全都收起来,然后在地下挖一个地窖,把苹果放进去,到了冬天拿出来,苹果照样新鲜好吃,后来姥爷生病了,苹果园被舅舅全部接管了,我也很少去了,苹果陪伴着我长到了十岁,到了城里,要买一斤会好几块钱的,而且味道也没有姥爷种的浓郁,现在看照片发现皮肤好嫩滑啊,现在想想原来是一年四季都不断苹果的缘故吧。
男宝6岁11个月21天
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美食那些事之十三 ——肉粽
老公的爸爸习惯性过年的时候做肉粽,这个也成了年夜饭的必备品,第一次吃到的时候还感觉怪怪的,这个原来自己家也是可以做的啊,后来有了小宝了,和老人家一起住,才注意他是怎么做的,平时买猪肉回来,他都把猪皮割掉的,然后只吃肉的部分,这一次加一次,时间长了就能攒好多的猪皮了,放到冰箱里,然后就一起拿出来切一切,切的一小条一小条的,然后放上锅加入水,再加一些肉桂,白扣,六角等等一些佐料,一起熬制,一般平常的锅放到火上得烧大概2或3个小时才行,但为了快的话就用高压锅,大概半小时就好了,据说熬这么长时间是为了把胶原蛋白熬出来,这样才能凝固到一起,再放到一个大盆里遇凉,冬天天气冷,因为汤里就有胶原蛋白自然就凝固到一起了,但是夏天比较热的话,就把它放凉了,再放到冰箱里就好了,然后吃的话,就切出来一小块,改改刀,加加醋,鸡精,再放点绿叶点缀一下,也真是一道不错的凉菜呢,滑而爽口,吃了第一口就忍不住想吃第二口呢
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