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苏州有没有面包培训学校怎么选择
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段落一：烘焙教育行业相关资讯新闻无须查看生日蛋糕学校面包西点翻糖烘焙制作培训学校学习多少钱找杜仁杰实战烘焙
看著這成品真的太像拖鞋了哈，親們敢吃麼？嘻嘻，看到拖鞋想到臭腳丫了麼，哈哈，這個不臭，非常香哈，非常可愛的拖鞋捧在手裏，不會聯想到那臭臭的鞋子，仍然是香香的麵包，只是真的捨不得吃呢，尤其是我家寶寶，特別特別喜歡，最後小心翼翼地消滅掉了，嘻嘻......
原材料：【主料】：高纖維麵包預拌粉350克【配料】：牛奶235克、橄欖油20克、酵母2.5克、巧克力適量 製作步驟： 牛奶、橄欖油倒入麵包機桶裏 倒入麵包預拌粉、酵母 揉到光滑，不用揉到擴展階段 蓋上保鮮膜餳發20分鐘 整形 篩上少許麵粉，發酵至原來的2.5倍大小 放入預熱的烤箱中層，上下火，190度，20分鐘
（出爐後想起沒拍照，趕緊補拍一張，四個麵包就只剩三個了，另外一個已經被家裏的兩個吃貨進了肚） 將巧克力隔水融化 麵包切成拖鞋的樣子，（為了更形象，我家寶寶非要將裏面掏空，這款麵包非常好掏） 用融化的巧克力畫上蝴蝶結，很形象的拖鞋麵包做好了
小貼士：一、我做的時候發酵的時間比正常的麵包要長點，所以要耐心等待，等到發酵好；二、烤的時間根據自家烤箱特性來設定
鹽漬櫻花，讓你在秋天感受春天的味道~櫻花除了觀賞，用它做甜品，也是一種享受，也是我做給老公的生日杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校
因為是晚上做的，家裏廚房光線不是很好~~~這份是6寸杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校的用料量，我模具用大了，看起來有些薄了~~楔子：第一次發文，還是要嘮叨下，其實杜仁傑烘焙本沒有那麼難，只要用心按照配方來做，再也不用羡慕別人的好手藝啦~~~我也是才接觸杜仁傑烘焙沒幾個月，閨蜜覺得我做的不錯，推薦我來搜狐美食，所以才會在這裏發文章
以後我會記錄自己做的美食跟大家一起分享，希望對大家有幫助，我們大家都可以吃上自己做的點心~~剛好老公過生日，就做一款芝士杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校，因為喜歡櫻花就自己加上了一層
另外，悄悄告訴大家：這是一款零失敗的杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校~嘿嘿~~~簡介：口味：奶香味步驟：14步時間：2小時以上用料：◇消化餅乾150克◇奶油乳酪200克◇吉利丁2片◇黃油65克◇淡奶油100克◇優酪乳100克◇牛奶80克◇檸檬汁隨口味適量◇蜂蜜25克◇細砂糖35克◇朗姆酒5克◇鹽漬櫻花13朵◇魚膠粉15克◇水300克上面就是材料合影啦~~因為只需要100克淡奶油，所以選擇的是雀巢250克裝
步驟：推薦這個矽膠墊，很好用~~也很可愛~~1、鹽漬櫻花加冷水泡開備用、吉利丁片冷水泡軟；2、消化餅乾打碎，放入塑膠袋中用擀麵杖壓碎即可，也可使用料理機打碎； 3、黃油隔水熱融化；4、將打碎的消化餅乾和融化的黃油混合均勻，放入模具中，用勺背推平，放入冰箱冷藏；5、奶油乳酪軟化，隔水加入攪拌至無顆粒；6、加入檸檬汁、朗姆酒、蜂蜜混合液，繼續攪拌均勻； 7、牛奶煮開，加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻；8、將牛奶倒入乳酪糊中，繼續攪拌均勻；9、加入優酪乳，可以根據自己喜愛的口味添加，我加的是藍莓口味的；10、將奶油打發到6~7分發左右，有紋路不會馬上消失即可，加入乳酪糊中，繼續攪拌均勻；11、將模具從冰箱拿出，乳酪糊倒入模具中，適當震動均勻，放入冰箱冷藏4個小時左右；12、將魚膠粉加入溫水中，隔水加熱至魚膠粉完全融化；13、取出之前的杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校，將魚膠粉液倒入一小部分到杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校表面，放回冰箱繼續冷藏5~10分鐘；14、將之前冷藏好的杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校取出，按照自己喜歡將櫻花擺放到杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校表面，倒入剩下的魚膠粉液，然後再調整下櫻花造型，放入冰箱中冷藏1晚，第二天就可以切塊享用啦~~~ 還等什麼，快動手來享受自己做的杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校吧~~~~小秘訣：1、家裏如果沒有朗姆酒，也可以使用其他杜仁傑烘焙酒代替，比如：白蘭地、咖啡酒；2、杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校在脫模的時候，可以先用熱毛巾圍著模具四周熱敷一下，或者用吹風機吹下，會更容易拿出來；3、用刀切杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校的時候，可以用熱水先將刀泡一下，會更方便切出漂亮整齊的杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校塊喔~~? 再來幾張老公生日我做的海鮮大餐哈~~~~下次再來寫菜譜給大家
1、香辣蟹2、烤蒜香鮑魚3、一整桌子全貌~~4、切成小塊的杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校~~~5、出去吃的雲南菜也來兩張哈~~~
對於麥芬(MUFFIN)這種cupcake，我們已經相當的熟悉了，也是大家經常喜歡製作的一款小甜品，因為它製作簡單，時間短，最重要的既美味又幾乎零失敗
在製作之前我想多說幾句啰嗦的話，大家不要嫌棄我哦，我想說的是：對於麥芬大家瞭解多少呢
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即使這種幾乎零失敗的小甜點我們在製作過程中依然會遇到一些疑惑，不知道大家在做麥芬的時候 有沒有遇到這樣的問題，同樣是麥芬的配方，為什麼有的含油量很大，而有的含油量有很少，有的用植物油，而有的要用黃油，如果你沒如到過，那恭喜你不會犯暈呵呵，如果不幸你遇到了這時候你會不會就會很困惑，是不是我搜索到的配方不對？咦，上次我做的麥芬不是這樣的啊，會不會失敗啊？ 總的來說我們可以慨括的區分為 傳統法麥芬與乳化法麥芬
傳統法：傳統的做法是使用植物油，或者黃油融化液
傳統法的基本流程是：將所有濕性材料(油、牛奶、雞蛋等)混合均勻，同時將幹性材料(麵粉、鹽、泡打粉、糖等)在另一個碗裏混合均勻，然後，把兩種混合物混合攪拌均勻，立即導入模具進行烘烤
乳化法：它必須使用固態黃油(或植物黃油)，通過打發黃油，並且少量多次的加入雞蛋使其與黃油充分乳化，來創造出細膩的組織
乳化法的基本流程是：將黃油軟化後，加糖打發，分次加入打散的雞蛋，每一次加入都需要使雞蛋和黃油充分乳化再加下一次
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之後，再依次加入其他液體配料、粉類、果料等，攪拌均勻成為麵糊，然後入模烤焙
使用傳統法制作麥芬杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校，需要注意的是，當幹濕兩種混合物沒有混合在一起的時候，它們可以各自保存較長時間，但一旦混合，就必須馬上杜仁傑烘焙，否則會影響麥芬的膨發
由於不用打發液態油，所以做出來的麥芬組織較粗糙，並不像杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校那麼細膩
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而用乳化法做出的麥芬口感較傳統法的成品軟而潤，組織也更為細膩，杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校糊也更禁得住放，不用馬上入模烘烤
廢話說了很多了，趕緊開始準備原料吧 【MUFFIN主料】黃油125g
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【杏仁酥粒配料】黃油25g
中筋麵粉25g 材料大合影來嘍還是蠻壯觀的吧 我們先來做杏仁酥粒將所有輔料混合，搓成酥粒備用注意：千萬不要融化黃油，就像和麵沾手上往下搓形成的那樣的狀態，做好後放冰箱備用
下麵我們來做MUFFIN杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校一、青檸皮切絲，5g備用，青檸皮絲越細越好，只要最外邊最綠色的部分，白色部分不要因為會苦，我切的還是不夠細，白色部分還是有點多【段落】
二、黃油融化混合奶油，要混合的充分一點，不要出現牛奶黃油分離的情況 三、將雞蛋打散、分次加入到黃油奶油混合液中，每次加入都要讓蛋液和黃油奶油液充分融合
四、混合過篩的麵粉、泡打粉，混合細砂糖、海鹽（這兩種不用過篩）蛋糕面包西点培训哪里最好推荐杜仁杰学校浙江省杜仁杰实战烘焙西点蛋糕面包培训学校招生范围：上城区、下城区、江干区、拱墅区、西湖区、滨江区、萧山区、余杭区、下沙经济开发区；临平、东湖、南苑、星桥、五常、乔司、运河、崇贤、仁和、良渚、闲林、余杭、仓前、中泰和塘栖、径山、瓶窑、黄湖、鸬鸟、百丈、西湖景区；杭州市、建德市、富阳市、临安市、桐庐县、淳安县、宁波市、余姚市、慈溪市、奉化市、宁海县、象山县、温州市、瑞安市、乐清市、永嘉县、洞头县、平阳县、苍南县、文成县、泰顺县、嘉兴市、海宁市、平湖市；桐乡市、嘉善县、海盐县、湖州市、长兴县、德清县、安吉县、绍兴市、诸暨市、上虞市、嵊州市、绍兴县、新昌县、金华市、兰溪市、义乌市、东阳市、永康市、武义县、浦江县、磐安县、衢州市、江山市、龙游县、常山县、开化县、舟山市、岱山县、嵊泗县；台州市、临海市、玉环县、天台县、仙居县、三门县、丽水市、龙泉市、缙云县、青田县、云和县、遂昌县、松阳县、庆元县、景宁畲族自治县等地招西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训、裱花培训、生日蛋糕培训学员。蛋糕烘焙学校找杜仁杰学校【教学承诺】：100%动手实操教学 ·100%包学会学好 ·终身免费复训终身免费产品升级 ·小班限额排课 ·先行试学试吃;面包;西点，西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训，产品升级培训，开店创业培训！蛋学做蛋糕制作烘焙培训速成技能去哪学推荐杜仁杰学校福建省杜仁杰实战烘焙西点蛋糕面包培训学校招生范围：福州市、福清市、长乐市、闽侯县、闽清县、永泰县 、连江县、罗源县 、平潭县、厦门市、莆田市、仙游县、三明市、永安市、明溪县；将乐县、大田县、宁化县、建宁县、 沙县、尤溪县、清流县、泰宁县、泉州市、石狮市、晋江市、南安市、惠安县、永春县、安溪县、德化县；金门县 & 、漳州市、龙海市、平和县、南靖县、诏安县、漳浦县、华安县、东山县、长泰县、云霄县、南平市、建瓯市、邵武市、建阳市、松溪县、光泽县；顺昌县、浦城县、政和县、龙岩市、漳平市、长汀县、武平县、上杭县、永定县、连城县、宁德市、福安市、福鼎市、寿宁县、霞浦县、柘荣县、屏南县、古田县、周宁县、武夷山市等地招西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训、裱花培训、生日蛋糕培训学员。等地招西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训、裱花培训、生日蛋糕培训学员。
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五、將粉類混合到黃油奶油雞蛋混合液中，畫十字的方式混合，不要花圈攪拌，麵粉會上勁兒，口感會不好
攪拌均勻無乾粉後拌入藍莓和青檸屑
（可以留一些藍莓做裝飾） 六、麵糊盛入紙膜八分滿 七、均勻的撒入之前做好的杏仁酥粒，可以再點綴上藍莓，藍莓儘量放的集中一點，有可能發起來以後藍莓會往兩邊跑
八、180度，35分鐘，齊活開吃，如果模具大考慮把溫度降一點點，然後烘烤時間長一點，
掰開一個看看，好像放了好多的藍莓，如果喜歡也可以放點藍莓醬在裏邊，有點綠色的就是青檸皮，如果不喜歡也可以不放的哦
　　　　　　　　紅曲甜酒釀　　材料：糯米（圓粒、長粒都可以）1.5斤，酒麴一小袋，涼開水適量，紅曲粉1/2小勺　　做法：　　1、紅曲甜酒釀的做法與甜酒釀的做法基本一致，糯米洗淨，用清水泡上，水量要沒過米，夏天裏我都是放冰箱裏泡一晚；米要泡到用手一撚就碎的狀態；　　　　2、蒸鍋裏加足夠的水，放上篦子，鋪上籠布或紗布，將泡好的米均勻的鋪在上面；一層不要放太厚的米，米太多會蒸不透，中間要有一個攪拌灑水的過程；　　　　3、開中火，水開後保持中火蒸30分鐘；嘗一下米，咬起來有咬頭，有韌性，米飯也是一粒一粒晶瑩剔透；　　　　4、關火後，連米帶篦子一起拿出來，放涼，夏天放至室溫就可以，冬天放至手溫；　　5、酒麴放碗裏，到一點水化開酒麴；把要做酒釀的容器和工具，用沸水燙一會，消毒；　　6、米放涼後，將米放到容器裏，把泡好的酒麴倒進米飯裏，同時放進紅曲粉，邊倒邊攪拌，根據米飯的軟硬度加入適量的涼開水，但不能加水後變成厚稀飯；　　　　7、用勺子將拌好的米飯壓實壓平，中間挖個洞，便於觀察酒釀發酵的程度；覆上保鮮膜，蓋好蓋子，進行發酵；　　　　8、室溫24度左右，發酵三天二夜，米飯中的窩裏已經有水，晃動一下盆子，米飯整體滑動，說明酒釀已經做好了；　　　　9、挖一勺看看，米粒飽滿圓潤，湯汁較多　　　　10、在米飯裏倒入適量的涼開水，用刀子把米飯劃開一塊一塊的，入蒸鍋裏，水開後蒸10-15分鐘，取出，可以趁熱吃，好甜；放涼後，裝入保鮮盒裏，入冰箱保存；隨吃隨取；　　11、吃的時候，撒點桂花，香氣撲鼻；
十一國慶日雨紛紛，沒法出去玩，全家人大節日窩在家裏打發時光，所以就利用這閒暇日子來做美食，今天用鳳梨包預拌粉來做的鳳梨包，做法相當簡單，做出來味道非常不錯，外層的酥皮非常香脆可口，裏層的麵包柔軟香甜，下麵來看看具體做法吧......
原材料：【主料】：鳳梨包麵包主體預拌粉250克、鳳梨包表皮預拌粉100克【配料】：牛奶150克、玉米油20克、黃油20克、雞蛋液13克、酵母2.5克表面材料：雞蛋液適量 製作步驟： 準備好原材料 將牛奶、玉米油、鳳梨包主體預拌粉、酵母依次倒入麵包機桶裏，調至和麵檔位 將黃油捏成顆粒狀和鳳梨包表皮預拌粉充分混合 加入13克雞蛋液，混合捏成團 鳳梨包主體麵團揉到擴展階段拿出用保鮮膜蓋住餳發20分鐘，鳳梨包表皮的麵團也同樣用保鮮膜蓋好 將兩種麵團分別做成六個劑子 將主體麵團整形做成圓形 鳳梨包表皮的麵團分別擀成薄片 將鳳梨包表皮的面皮蓋在主體麵團上 用刀將表皮劃開，如圖 表面刷上一層全蛋液，放入密封的烤箱裏發酵 發酵至原來的2倍大小 放入烤箱中層，上下火，200度，烤15分鐘 出爐了
小貼士：一、表皮材料擀成片的時候要放在保鮮膜中間擀，這樣以免粘連；二、冬天自然發酵比較慢，可以將烤箱調到38度左右進行發酵
以前聽說棉花杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校難度很大，又看到方子裏有那麼多的煉奶，就一直沒嘗試，經不住棉花杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校那軟綿的誘惑，所以冒著失敗的危險改了方子來做這款杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校，第一次按照水浴的方法烤的，開始鼓得高高的，可是快到結束的時候我看到上色有點重，開了烤箱門加蓋了錫紙，也許就因為這個誤操作吧，杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校出爐後有輕微地塌陷
今天再一次做這款杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校，方子還是原來六寸的方子，用了八寸方盤來烤，沒用水浴法，直接烤的，杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校做出來非常非常成功，那軟綿香甜的口感真的是別的杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校不能比的
沒加煉奶的棉花杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校，感覺非常不錯，下麵來看看具體做法吧...... 原材料：【主料】：雞蛋4個、低筋麵粉50克【配料】：白砂糖60克、玉米油35克、牛奶30克、檸檬汁幾滴 製作步驟： 準備好原材料 將三個雞蛋蛋白和蛋黃分離，另一個全蛋打入蛋黃碗裏 牛奶加入蛋黃碗裏，攪拌均勻 鍋裏加入玉米油，燒到微微有點冒油煙的時候關火，千萬不要溫度太高了 加入過篩的低筋麵粉拌勻 將拌好的麵粉加入到蛋黃糊裏，用刮刀反復碾細拌勻，一定要拌得非常均勻 蛋白裏滴入幾滴檸檬汁，加入30克白砂糖 中速打至濕性發泡的時候再加入30克糖 高速打至硬性發泡
加入一部分蛋白到蛋黃糊中，上下翻拌的方式拌勻 拌好後倒入到剩下的蛋白中，拌勻 倒入鋪了油紙的八寸方盤中 放入預熱的烤箱中下層，上下火，170度，35分鐘 趁熱倒扣撕掉油紙，涼後切塊
小貼士：一、玉米油油溫不要太高；二、蛋黃糊要充分拌勻；三、每一步都很關鍵，細節決定品質
南瓜戚風杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校 蛋黃糊材料：蛋黃6個，細砂糖25克，橄欖油35克，南瓜泥160克，低粉110克蛋白霜材料：蛋白6個，檸檬汁5ml,細砂糖60克烤箱：下層，170度，45分鐘 做法：1、南瓜削皮、洗淨、切塊，上鍋蒸熟，蒸熟的南瓜放入容器裏，滲出的水分控出另作他用，南瓜壓成泥；取160克待用；南瓜子洗淨，曬乾留作它用；2、冷藏過的雞蛋，分開蛋清蛋黃；蛋黃中加入細砂糖，用蛋抽攪打均勻；3、倒入橄欖油攪拌均勻；4、加入南瓜泥攪拌均勻5、篩入低粉，用蛋抽翻拌至無粉粒即可；待用6、烤箱預熱180度；蛋清先用打蛋器低速打出一些泡沫，7、加入1/3的細砂糖，8、打蛋器中速攪打至蛋清變濃稠，出現不清晰的紋路時，第二次加入細砂糖和1/2的檸檬汁，9、再用中速攪打，至出現清晰的紋路，打蛋器上能拉出彎鉤，加入剩下的細砂糖和檸檬汁，10、打蛋器轉低速，至蛋白霜拉出小尖勾即可；11、取1/3的蛋白霜放入蛋黃糊的盆中，12、用刮刀翻拌均勻，13、再將麵糊倒回蛋白霜盆中，14、用刮刀開蘇翻拌，同時逆時針旋轉盆子，直至看不到蛋白霜；15、攪拌好的麵糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，16、用手按著煙筒在臺面上震幾下，放入預熱好的烤箱中，180度烤5分鐘，轉170度烤40分鐘，下層，17、到時，立刻取出，倒扣在酒瓶上即可；18、徹底放涼後，借助工具脫模，脫模後，拍掉杭州杜仁傑實戰杜仁傑烘焙西點蛋糕麵包培訓學校表面的碎屑，即可裝飾、食用；
獼猴桃果醬 材料：獼猴桃3個，細砂糖260克，檸檬汁20ml，朗姆酒50ml，麥芽糖100克，新鮮的薄荷葉20克 做法：1、獼猴桃洗淨去皮，切成小塊，放入奶鍋裏，撒上白砂糖醃漬二個小時；2、新鮮的薄荷葉放清水裏浸泡，水裏稍放一點鹽；泡好後撈出，切碎；3、準備好麥芽糖、檸檬汁、朗姆酒；4、醃漬二個小時的獼猴桃，已經開始出水，糖已融化大部分，5、放火上加熱，小火慢熬,15分鐘後加入檸檬汁；6、繼續小火燉煮，燉至果醬非常粘稠的時候，加入麥芽糖，攪拌均勻，7、再加入朗姆酒，繼續燉煮，至酒味散掉；8、加入切碎的薄荷葉，攪拌均勻，離火放涼，裝瓶密封，放冰箱冷藏保存； 9、薄荷放進果醬裏，只需攪拌均勻就可以，不需要再熬制；吃的時候帶有薄荷的清涼，塗在白土司上，味道非常棒；
南瓜土司 材料：金像高粉540克，奶粉20克，南瓜泥300克，雞蛋2個（80克),細砂糖40克，鹽1/4小勺，即發幹酵母1小勺，無鹽黃油40克，生南瓜子100克 模具：450克土司模2個烤箱：180度，45分鐘，下層 做法：1、南瓜削皮、洗淨、切塊，上鍋蒸熟，蒸熟的南瓜放入容器裏，滲出的水分控出另作他用，南瓜壓成泥；取300克待用；南瓜子洗淨，曬乾後剝皮取仁，可用於餡料或表面裝飾；2、除黃油外的所有材料入麵包機桶中，酵母放在最上面，啟動一個和麵程式15分鐘，全程開蓋子；15分鐘後，麵團已出筋性；3、稍停後，加入黃油，再次啟動一個和麵程式15分鐘，全程開蓋子；機器停止後，查看麵團，薄膜的效果不理想，再啟動和麵程式，注意觀察麵團的情況，運行8分鐘後停止，拉開麵團，已打出薄膜，4、倒出面團，收圓，入盆，室溫下發酵；4、一小時後，麵團尚未發到2倍大，用手指試一下，很快回彈，說明發酵不到位；把麵團取出放在案板上，按壓排氣，做二個三折疊，再放入盆中繼續發酵，直至發酵到位；5、再次發酵到位的麵團6、取出發酵好的麵團，直接分割成2份，一份直接收圓，另一份再分割成3份，滾圓，中間醒發15分鐘；7、15分鐘後，分割成3份的麵團按壓、翻面、擀長、卷起，另一份麵團，按壓、排氣、擀長、卷起，二次中間醒發，二次擀卷；8、用刷子在整個的麵團表面刷上水，均勻粘上一層南瓜子，放入模具中，蓋上保鮮膜進行二發；9、約50分鐘，麵團已發至模具的八分滿，在三分麵團的表面刷水，撒上南瓜子，蓋上土司蓋子，再醒發10分鐘左右，推一下土司蓋子，手感已推不動的時候，入已預熱180度的烤箱中，下層，45-50分鐘，到時取出，推下蓋子，倒在烤架上放涼，涼至室溫，裝保鮮袋中即可，吃時切片；這款土司沒有添加一點水，全部依靠南瓜泥中水分，麵團較沾手；南瓜土司成品帶有淡淡的南瓜香味和南瓜的甜味，適合做三明治，吃之前烤一下或放到鍋裏幹烙一下，脆脆的更好吃
大凡喜歡杜仁傑烘焙的親們，自然少不了要買模具，每每看到新模具上市， 心裏就癢癢，有個小爪子天天在撓你，什麼時候買回來了，一切就恢復正常，過不了多久，廚房裏就會塞滿各種各樣的模具，免不了會被家人或某人呢嘚嘚幾句，我也不例外，不過我的克制力嗎，嘿嘿，也好不到哪里去，其實廚房裏有很多工具或用具，沒有被親們充分利用，我呢，這次就用中午食堂裏打飯的不銹鋼缸子，做了2個土司，效果還不錯，剛開始玩杜仁傑烘焙的時候，也用過這個，不過不會計算用量，用2個450克土司的量，結果可想而知，長得頂加熱管了粗糧麵包---玉米麵土司 材料：金像高粉320克，玉米麵80克（用的中粗，有顆粒），即發幹酵母6克，細砂糖40克，鹽5克，奶粉15克，清水250克，無鹽黃油30克模具：直徑16cm的不銹鋼就餐杯二個烤箱：下層，180度，35分鐘 做法：1、麵包機桶裏先放水，放入酵母泡一會，加入除黃油外的所有材料；用筷子稍微攪拌一下，以免啟動機器時，麵粉到處飛；2、啟動一個和麵程式15分鐘，機器稍停後，再次啟動一個和麵程式，同時加入黃油，15分鐘倒出面團，趕腳筋性不夠，在案板上又摔打了十幾下，拉出薄膜，麵團收圓入盆，蓋上蓋子進行一發；3、約一個半小時，麵團已發至2倍大，倒出面團至案板，排氣、分割成4份，滾圓，蓋保鮮膜，中間醒發20分鐘；4、20分鐘後，取一個麵團按扁、擀長、卷起，進行二次擀卷，一次擀卷後需要再次醒發15分鐘；卷好的麵團放入已抹油、灑粉的容器中，放在密閉的地方（微波爐裏）進行二發；5、二發約進行一個半小時，烤箱預熱180度，我為了試驗新做的刀片，在一個麵團上劃了口子，撒上玉米麵，入烤箱下層，烤35分鐘，麵團表面上色後蓋錫紙；6、到時間後，立即取出，倒在網架上放涼；模具已抹過油，不像土司模一倒扣就掉出來，在案板上震幾下，就扣出來了；7、雖然是粗糧的麵包，組織還是不錯的；徹底放涼後，切片，我搭配了意面的青醬，口味很不錯杜仁杰实战烘焙学校向全国各地招生生日蛋糕面包西点翻糖烘焙制作培训学习多少钱找杜仁杰实战烘焙找：山东省杜仁杰实战烘焙西点蛋糕面包培训学校招生范围：、昌邑市、昌乐县、临朐县、济宁市、曲阜市、兖州市、邹城市、鱼台县、金乡县；嘉祥县、微山县、汶上县、泗水县、梁山县、泰安市、新泰市、肥城市、宁阳县、东平县、威海市、乳山市、文登市、荣成市、日照市、五莲县、莒县；莱芜市、制作高级烘焙培训速成中心学费最好的做烘焙培训速成中心学费制作法式烘焙培训速成中心学费杭州想学低温烘焙培训速成中心多少钱哪里有西餐烘焙培训速成中心多少钱湖南制作做烘焙培训速成中心多少钱哪里有低温烘焙培训速成中心多少钱湖北制作高级烘焙培训速成中心多少钱哪里有西餐烘焙培训速成中心学费多少临沂市、沂南县、郯城县、沂水县、苍山县、费县、平邑县、莒南县、蒙阴县、临沭县、等地招西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训、裱花培训、生日蛋糕培训学员。、杜仁杰实战烘焙学校学做蛋糕制作烘焙培训速成技能去哪学学做蛋糕制作烘焙培训速成技能去哪学杜仁杰实战烘焙西点蛋糕面包培训学校,济南市、章丘市、平阴县、济阳县、商河县、青岛市、胶南市、胶州市、平度市、莱西市、即墨市、最好的做烘焙培训速成中心多少钱制作法式烘焙培训速成中心多少钱最好的高级烘焙培训速成中心多少钱制作专业的烘焙培训速成中心多少钱湖北哪里的做烘焙培训速成中心多少钱制作短期烘焙培训速成中心多少钱杭州哪里的高级烘焙培训速成中心多少钱湖南制作西式烘焙培训速成中心多少钱哪有短期蛋挞培训速成中心多少钱杭州想学低温烘焙培训速成中心学费多少淄博市江西省杜仁杰实战烘焙西点蛋糕面包培训学校招生范围：南昌市、新建县、南昌县、进贤县、安义县、乐平市、浮梁县、萍乡市、莲花县、上栗县、芦溪县、九江市、瑞昌市、九江县、星子县、武宁县、彭泽县、永修县、修水县、湖口县；德安县、都昌县、新余市、分宜县、鹰潭市、贵溪市、余江县、赣州市 、瑞金市、南康市、石城县、安远县、赣县、宁都县、寻乌县、兴国县；定南县、上犹县、于都县、龙南县、崇义县、信丰县、全南县、大余县、会昌县、吉安市、吉安县、永丰县、永新县、新干县、泰和县、峡江县、遂川县、安福县、吉水县、万安县、宜春市、丰城市、樟树市、高安市、铜鼓县、靖安县、宜丰县、奉新县、万载县、上高县、抚州市；南丰县、乐安县、金溪县、南城县、东乡县、资溪县、宜黄县、广昌县、黎川县、崇仁县、上饶市、德兴市、上饶县、广丰县、鄱阳县、婺源县、铅山县、余干县、横峰县、弋阳县、玉山县、万年县、井冈山市、景德镇市等地招西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训、裱花培训、生日蛋糕培训学员。西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训、裱花培训、生日蛋糕培训学员。　关键词：蛋糕培训　面包培训　西点培训　烘焙培训　蛋糕面包多少钱
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