自来水到底能不能喝！我们究竟该喝什么水？
我的图书馆
自来水到底能不能喝！我们究竟该喝什么水？
日 13:45来源： 东莞时间网讯李时珍在《本草纲目》中写到：药疗不如食疗，食疗不如水疗。好水有利健康，坏水是百病之源，所以，选择健康的饮用水至关重要。&&&&&& 究竟什么是健康水？市面上琳琅满目的纯净水、矿泉水又有什么区别呢？我们到底该喝什么样的水？&&&&& “很多人认为凡是清澈无味的瓶装水、桶装水都是矿泉水。其实这就错了，看似一样清澈的瓶装水、桶装水，但实际上它们大不一样。”东莞市疾控中心表示，就目前市场上销售而言，饮用水主要分四大类，即矿泉水、山泉水、矿物质水和纯净水。
&&&&&& 日前，针对市民饮水卫生，东莞市疾病预防控制中心进行了详细的指引。辨析四种生活饮用水&&&&&&& 矿物质水：一般以城市自来水为原水，经过纯净水加工，人工添加矿物质，杀菌处理后灌装而成。目前矿物质水的添加种类较混乱，主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准（GB）》的规定与限量添加，没有统一的国家标准。
&&&&&&& 纯净水：纯净水滤掉了杂质也滤掉了营养，从学术角度讲就是高纯水。纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。 “纯净水由于过滤程度高，不仅滤掉了杂质和微生物，也滤掉了矿物质和营养成分。”市疾控中心专家说，和矿物质水一样，纯净水在提纯过滤的同时，也将水从碱性变成了酸性。&&&&&& 山泉水：经过山体自净化而形成的天然水。水源可能来自雨水、雪水或山地湖泊等。水体在流动中也融入了一些对人体有益或有害的矿物质成分。但矿物质含量不如天然矿泉水有严格要求，同时由于水体裸露于地表，易遭受外界污染。
&&&&&&& 矿泉水：是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下泉水；含有丰富的矿物精华、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。矿泉水是在地层深部循环而成的，可以杜绝外界污染，含有国家标准规定的天然矿物质及限定指标，必须符合国家GB8537标准。矿泉水是目前国际学术界公认最健康最安全的饮用水之一。纯净水干净但无营养&&&&&& 现在很多人认为自来水有氯味不好喝不安全，而纯净水则什么杂质、毒物都过滤了，是最安全的水。对此，市疾控中心表示，其实纯净水加工时，在去除污染物的同时也过滤了人体所需的微量元素和矿物质，变成没有营养的“净水”；而纯净水进入人体后溶解性很强，不仅可以溶解各种有害废物和有害微量元素，同时，也可以溶解人体非常需要的各种必需微量元素。所以长期饮用纯净水会造成人体营养失衡，降低机体免疫力，严重时甚至会引起疾病，对特殊人群，如孕妇、儿童及老年人影响更大。
&&&&& 另外，生产纯净水的设备需要经常进行技术处理和清洗，这叫离子交换器和膜过滤器的再生技术，但现在很多纯净水厂都没有掌握这种再生技术。结果，在交换器和过滤器中富集了大量的细菌和污物，用的时间越长，积累的细菌和污物就越多，最后从这里过滤出来的水，反而比自来水中细菌和污物的含量要高很多。&&&& 矿物质水以城市自来水为原水，纯净水滤掉了杂质也滤掉了营养，山泉水是经过山体自净化而形成的天然水，矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下泉水，是学术界公认最安全饮用水。&&&&&&&不要长时间打开饮水机的加热开关，否则，反复烧变成千滚水，这种水含有害物质，久而久之会影响到我们的胃部健康。饮水健康饮水机：每月要彻底清洗内胆&&&&&& 使用饮水机，主要是因为饮水机为我们提供了卫生的纯净水，然而使用中我们不注意一些细节问题，反而会影响我们的健康。
&&&&&& 市疾控中心对使用饮水机作了一些提醒：首先，不要长时间打开饮水机的加热开关，否则，反复烧变成千滚水，这种水含有害物质，久而久之会影响到我们的胃部健康。&&&&&& 其次，传统饮水机内胆超过3个月不清洗，就会滋生大量细菌、残渣，这些有害物质附着在内壁上，随水进入人体，严重的会导致消化、泌尿系统的病变。有内胆的饮水机每个月必须要彻底清洗一次，否则，对身体危害大。自己在家清洗饮水机，特别要清洗出水接口和水桶的底盘以及内胆。
&&&&&& 常用的方法有两种，一种是用消毒液进行清洗，例如对付水垢可以选择酸性洗涤剂；另外一种是用浓柠檬水清洗。不管用哪种清洁剂，使用后都要用洁净的桶装水冲洗饮水机，直至消毒药水残留物被洗干净。&&&&&&& 此外，在换水时，我们总会习惯性地直接将桶装水倒过来放在饮水机上，一桶水一桶水换下去，我们往往忽视了饮水机内胆中还存有近千毫升的陈水，久而久之就会滋生细菌，要特别注意。而桶装水开封后必须一个星期内用完，否则也对身体有害。泡茶：最好取用山泉水&&&& && 中国茶道讲究水和茶叶并重。&&&&&&& 陆羽在《茶经》中论煮茶方法时指出：“其水，用山水上，江水中，井水下”。陆羽认为山水最好，其次为江水和井水。&&&&&& 《红楼梦》中妙玉请林黛玉和薛宝钗吃体己茶，用的是五年前收的梅花上的雪，这雪用瓷缸装盛埋入地下，五年后才取出泡茶，说这样茶的味道才清醇。&&&&&&& 但是，现今社会，由于污染日渐严重，这种古法还可取吗？到底什么水泡茶更为合适呢？
&&&&&& “古法记载的泡茶用水方法现在基本已不可取了。”广州天一茶艺工作室茶艺师黄一琳说，这主要是由于现在山河、江湖水质受周遭环境影响，污染普遍比较严重，所以天然水已不适合用来泡茶。&&&&&&& 在现今的泡茶用水中，黄一琳认为，除了自来水外，矿泉水、矿物质水、纯净水比较可取，其中以山泉水最适宜泡茶。
&&&&&&&& “自来水含有用来消毒的氯气、漂白粉之类的，在水管中滞留较久的，还含有较多的铁质。井水虽然是地下水，但是在渗透的过程溶解了较多的矿物质，含盐量高，这两种水并不适合泡茶。”黄一琳认为，山泉水含有较多二氧化碳，清新爽口、并且含的杂质较少，所以是最佳的泡茶用水。&&&&&&& 虽然泡茶用水很重要，但是，水温的掌握也非常重要。黄一琳说，不同茶类水温也不同，比如各种乌龙茶，普洱茶必须用100℃的开水，红茶、绿茶要用90℃的水。水质九指标&&&&&& 目前，我市水质抽检项目主要有9项常规指标，包括浊度、游离氯、臭和味、色度、肉眼可见物、菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群和高锰酸钾指数。
&&&&&& 其中，市民最容易分辨的指标有四项，主要反映饮用水感官性状，分别是看色度、浊度、肉眼可见物，还有通过闻来了解臭和味。&&&&&& 1.色度：水中有色物质的反映。
&&&&&& 2.浊度：指水中悬浮物对光线透过时所发生的阻碍程度。&&&&&& 3.臭和味：反映饮用水中有致臭物质，按照要求是无异臭、异味。
&&&& & 4.肉眼可见物：指水中存在的、能以肉眼观察到的颗粒或其他悬浮物质。&&&&&&& 5.细菌总数：一个概括值，是总体要求。测定水中细菌总数可反映水源受生活污水或有机物污染的程度以及净水工艺的效率。
&&&&&&& 6.总大肠菌群：水质污染的晴雨表，如果超标可断定有污染。间接表明饮用水中肠道致病菌的污染状况。通常情况下，水中的总大肠菌群越多，被肠道致病菌污染的可能性就越大，对人体健康的危害可能性就越大。按照生活饮用水标准，饮用水中不得检出。&&&&&&& 7.耐热大肠菌群：总大肠菌群的一部分，耐热大肠菌群在自然界中容易死亡，按照生活饮用水卫生标准，饮用水中不得检出。
&&&&&&& 8.余氯：指加氯消毒，经与水中细菌、微生物、有机物等作用消耗后剩下的含量，反映饮用水消毒效果。&&&&&&& 9.高锰酸钾：指在一定条件下，以高锰酸钾为氧化剂，处理水样时所消耗的氧化剂的量，是反映水体中有机及无机可氧化物质污染的常用指标。东莞时报记者 肖佩佩
日 来源： &&&&& 新华社上海3月18日专电（周琳、朱燕妮）口干舌燥就舀井水淋漓畅饮，夏日炎热便跳入山泉嬉戏玩耍。记忆中的水之清洁令人神往。而如今，过滤器、净水壶、桶装水、瓶装水齐齐上阵，却仍难以令人安心。新污染物不断出现、污水排放源头难绝、浪费用水现象比比皆是。&&&&&& 饮水安全是否会成为下一个“PM2．5”？全国两会期间，饮水安全也成为代表委员热议的话题。
&&&&&& 全国工商联环境服务业商会秘书长骆建华说，如果继续施行最严格的水资源管理，情况可能有所好转。但是，无论是污水处理费的逐步提高、污染治理费用的不断增多，还是城市管网改造的迫切需求以及对无污染水源地的不断追寻，供水成本的上涨必然带来饮水价格的上升。“未来居民喝水可能会越来越贵，治理水污染也会花更多的钱。”“水担忧”改变人们饮水习惯
&&&&&&& 在还没有通自来水的年代，农民老江每天都挑着水桶到几里之外的山泉里取水用来淘米、烧饭。做完农活回来，就抄起水瓢一饮而尽，既解渴又甘甜。“现在通了自来水是方便了，可不敢直接喝了”。&&&&&& “以前家附近的小池塘里鱼虾众多，中午没菜了就到塘里钓一些'开个荤’。现在别说黄鳝、甲鱼，就连小虾米也少见了。”在上海市郊，爱好钓鱼的王先生钓了一早上还一无所获，“工厂多了，水质差了，鱼都少了”。
&&&&&& 有关部门对全国118个城市连续监测的数据显示，约64％的城市地下水遭受严重污染，33％的地下水受到轻度污染，基本清洁的城市地下水只有3％。&&&&&& 对水污染的担忧，让不少人的饮水方式悄然改变，除了等特殊时段，即便在日常他们也会选择饮用价格不菲的矿泉水。在上海读大学一年多的陈莽，现在隔天就会去超市买3元一瓶的1．5升矿泉水，喝的热水也是用瓶装水加热的。
&&&&&& 市民吴晓燕回忆自家饮水史说：“十多年前烧开水，后来有了家用饮水机配合桶装水，2009年时单位给员工发了净水器，安装好后打开水龙头就是直饮水。”&&&&&& 一些高校也开始引进不同的净化水设备。复旦泉纯水实业公司的郭师傅介绍，复旦大学在2002年开始建造光华楼时就铺设了新的直饮水的管道，通过反蒸馏二次以保障更优质的饮水。饮用水污染物多了新种类&&&&&&& 一些研究表明，饮用水中可能存在的污染物近几年也多了新的种类。复旦大学环境工程系的一项研究成果显示，现在对于饮用水的处理难点主要是一些新兴的污染物，主要来源于药品、个人护理品和内分泌干扰物三大类。
&&&&&&& 复旦大学持久性有机污染物实验室董文博教授认为，目前的饮用水安全在三个方面存有隐患：一是工业污水难以用传统的生物方法去除，比如含氯的农药、多氯联苯、多环芳烃等；二是抗生素药物类，其虽然不具持久性，但用微生物方法难降解；三是在生产饮用水的环节会产生污染，比如消毒使用的氯气，会成为“消毒副产物”残留于水体。&&&&&& “现在对于污水的深度处理强调的还是化学需氧量（COD）、氮（N）、磷（P）等指标的控制，对新的污染物关注较少，所以如果污水直接排放，对于周边水体存在较大的生态风险”。董文博说。
&&&&&&& 复旦大学资源与环境经济学博士生导师戴星翼认为，饮水安全的关键在农村。村镇的自来水厂加工净化的程度可能不够，打井取用的地下水尤其是浅层地下水又遭到了污染，饮水的问题比较严重。专家呼吁落实“最严格”水资源管理措施&&&&&& “水问题最根本的是要解决好'发展观’问题。”戴星翼认为，应落实“最严格”的水资源管理措施，解决水源地的区域发展和水质保障之间的矛盾，通过各种措施和途径，使水资源在使用上不浪费、水质不污染，以促进合理利用水资源。
&&&&&& 今年两会期间，全国政协委员何崇元则提出，中国稀缺水资源亟待保护。他表示，水源地保护是饮用水安全的源头保障，应在现有的保护区基础上，设立稀有水源地国家级保护区。如我国西部的昆仑山等高海拔雪山，位于地球北纬36度―46度的黄金水源带，常年被冰雪覆盖，远离工业污染破坏，水源品质相对纯净，是不可多得的珍稀水源地。&&&&&& 2012年出版的《中国居民日常饮水指南》把日常饮用水分为四级：包括无污染水源的高海拔天然雪山冰川矿泉水、普通天然矿泉水、江河湖泊水及自来水。何崇元说，在《中国居民饮水指南》的基础上，要建立饮用水分级管理制度，根据不同水源地的特点，制定对应的监测、开发、保护等法律法规制度，实现分级管理。
&&&&&&& 董文博建议，一方面我们在推广和研究新的化学产品时，应更加严格地考量其可能造成的环境危害，对其可降解性、持久性等做好评估，如果发现有危险性的产品及时停用；另一方面，有关部门应扶持针对新兴污染的水治理技术。&&&&&&&& 此外，随着水处理成本的增加，骆建华建议，应尽量多推广“分质供水”，例如做饭就用直饮水，洗澡、洗衣服等其他用水可以用自来水，冲马桶、拖地等用“回收水”。
日 来源： 作者：王军荣（浙江 教师）&&&&&&& 新一期《南方周末》有一则报道，说北京一对研究饮用水水质的夫妇已20年不喝自来水。据他们介绍，北京地下水的污染主要是有机物污染，而有机物“很多是小分子的，去除率很低。”
&&&&&&& 如果这则报道没有幼稚的错误，可以推断，因为太清楚自来水水质，也就有了20年不喝自来水的“传奇”。北京的自来水令人堪忧，其它地方可想而知。在自来水合格率上，先有50%的流传，即便是后来被否定了，也只有83%。合格率低，喝自来水也就难言“安全”，可不喝自来水，又能喝什么？&&&&&& 自来水本该是最安全的水，因为对于普通老百姓来说，天天都要喝自来水。其实，老百姓也是知道自来水不太干净的，但却根本没有办法。一方面是经济实力不够，另一方面是条件不行。不喝自来水，难道天天喝依云矿泉水？
&&&&& 与自来水合格率只有83%相对应的数据显示，内地尚无一个城市实现直饮水，全国县以上4000多家自来水厂中，98%仍使用传统水处理工艺；城市供水管网质量普遍低劣，不符合灰口铸铁管占50.80%的国标标准；老旧管网漏水严重，经常爆管，二次污染严重。这充分说明了自来水存在着太多的问题。&&&&&& 自来水如何才能让公众放心喝？其一，需要保护好水源，其实质就是保护好环境，可从现实来看，环境越来越恶劣，自然难以保证水源的质量；其二，严格执行《生活饮用水卫生标准》，这就涉及到投入的问题。可事实上，一边是自来水水质未得到相应提高，一边却是自来水收费越来越高，自来水的成本更是成为谜；其三，检测由第三方机构执行，且配之于最为严厉的惩罚措施；其四，自来水合格率应该随时公开。放眼国内，有多少人能够做到20年不喝自来水？又有多少人能够保证自己喝的自来水是干净的？恐怕除了“特供单位”，对其他老百姓来说，是属于天方夜谭的事。
&&&&&& 自来水水质事关老百姓的生命健康和安全，也早该引起重视了，而重视更不能只是表现在口头上，别用华丽的数据来忽悠老百姓，而该用真实的数据来取得老百姓的信任。&&&& 喝上干净的合格的自来水，不该那么难。眼不见为净总是件掩耳盗铃的事。
日 来源： &&&&& 地表水源：中国约50%水源受到污染，上百种有机化合物、重金属离子进入水源
&&&&& 地下水源：存在氟、砷、铁、锰等超标&&&&& 全国县以上4000多家自来水厂中，98%仍使用传统水处理工艺，如果&&&& &水源被重金属离子和有机化合物所污染，传统工艺就显得力不从心。
&&&&& 学者认为，至少20%至30%的水厂需要尽快上马深度处理工艺。&&&&& 调查显示，中国城市供水管网质量普遍低劣，不符国标的灰口铸铁管占50.80%，普通水泥管占13%，镀锌管等占6%。
&&&&& 老旧管网漏水严重，经常爆管，从水质角度讲，容易发生二次污染。&&&&& 2000年至2003年，中国184个大中城市管网水质发生过4232次二次污染事件。二次污染物主要为微生物，烧开水可以灭杀。&&&&& 在中国省会城市中，每个城市都有数千个水箱或蓄水池，水箱二次污染事件近年频现。各城市二次供水设施监管薄弱。
&&&&& 中国内地无一城市实现直饮水，烧成开水可杀死微生物污染，但无法去除有机污染物和重金属离子。&&&&& 不少有机污染物在人体内积累到一定程度，可能致癌、致畸、致突变。&&&&& 据财新《新世纪周刊》
&&&&& 2009年的全国普查数据难产&&&&& 环保水务板块股票昨日飞涨，是不是跟这篇报道有关？
&&&&& 昨天，关于“自来水合格率仅50%”的消息在网上迅速流传。这条消息源自财新《新世纪周刊》最新一期封面报道——《自来水真相》。&&&&& 报道中说，2009年下半年，为了“大致搞清”全国城市饮用水的水质状况，住建部水质中心做了一次全国普查。这是近十几年间最大规模的检测，覆盖全国4000多家县级以上城市自来水厂，得出了最为接近真相的饮用水质数据。但至今，住建部仍未对外正式公布这次调查所得的自来水水质数据。多位接近权威部门的业内人士说，他们所获知的此次检测结果，实际合格率也就是50%左右。
&&&&&& 在微博上，这条消息迅速被转发过万次。而截至昨晚8点30分，微博上有关“自来水合格率仅50%”话题的微博，已经超过95万条。&&&&&& 这组报道在资本市场也激起阵阵涟漪。昨日环保和水务板块双双位列A股涨幅榜前列，而这两个板块，多少都和“水处理”、“居民用水”相关。有分析认为，正是出于对水安全的担忧，令一些资金嗅到了相关上市公司潜在的商机，诸如生产污水处理设备、饮用水设备及供排水技术开发的公司，可能面临难得的机遇。快报快访
&&&&& 宁波主城区自来水全达标&&&&&& 各大县（市）多数达标通讯员魏光华记者俞莹&&&&&& 昨天，记者联系到国家城市供水水质监测网宁波检测站（以下简称“宁波水质检测站”）站长王益芬，她说，宁波市主城区的水质已经全部达到国家新强制标准，大市区也多数达到新强制标准。
&&&&&& 宁波水质检测站位于宁波市自来水总公司大院内，王益芬说：“虽然在自来水总公司的大院里，但两家单位是相对独立的，我们检测出的数据直接上报国家住建部，另一份报给城管局，数据会反馈给各自来水公司。目前，宁波主城区的水质在去年就已经达到了新的强制标准，各大县（市）也多数达到新标准。”&&&&&& 宁波市自来水总公司供水业务部主任何建荣说：“宁波的自来水水质在全省是数一数二的，因为水源非常好，都来自于水库，如白溪、横山、皎口、周公宅、黄坛、西溪等8个水库，同时向主城区供水。为了保证水库水流向水厂一路不受污染，全部使用隧洞、钢管长距离全封闭的输送。
&&&&& “检测列表中，水质最好的东钱湖水厂与毛家坪水厂每天的制水能力各达到50万吨，足够供主城区的城市用水。进入水厂后，选用的净水剂主要是液氯、助凝剂、高锰酸盐等，这些净水剂不但能有效杀菌，对人体健康的副作用也被降到最低。”&&&&&& 从自来水厂出来的自来水，流向居民家中，还有一段路要走，这段路的安全卫生也非常重要。目前，宁波主城区的供水管网采用的都是新型材料——球墨铸铁管和钢管，比传统的混凝土和铸铁管更牢固耐用，锈蚀率也更小。
&&&&&&&&宁波市自来水总公司每年对老小区的陈旧管网分批改造，去年开始，还对市区老的中高层住宅二次供水进行改造，把小区里的管道、上水管、加压泵进行改造，防止二次污染，预计中高层住宅供水全面改造在三年内完成。&&&&&& 2009年普查数据一直没公布
&&&&&& 财新《新世纪周刊》在报道一开篇就指出一个悖论：几乎所有饮用水界专家、学者都认为中国城市水质存在“安全隐患”；同时几乎没有一家水厂自检自测水质不合格。&&&&&& 2007年底，国家发改委、卫生部、建设部、环保总局等多部委联合印发《全国城市饮用水卫生安全保障规划》，明确称：“全国近年抽检饮用水合格率83.4%。”
&&&&&& 数据所依据水样2000多份，仅是国内重点城市或少数城市水样，甚至不包括地级市水厂。“无法代表全国情况。”宋兰合告诉财新记者。宋兰合是住房和城乡建设部城市供水水质监测中心（下称“住建部水质中心”）总工程师。住建部是中国城市饮用水主管部委，水质中心专责监测水质。&&&&&&& 2009年下半年，住建部水质中心做了一次全国普查，交叉检测，数据却一直没有对外正式公布。在纪律允许范围内，宋兰合做了部分介绍——“那次全国普查，发现4000余家水厂中，1000家以上出厂水水质不合格。结果表明，多数地方存在不同程度的问题。”2009年以来，城市自来水水质并无“太多改善”。
&&&&&&& 多位接近权威部门的业内人士告诉财新记者，他们所获知的该次检测结果，实际合格率也就是50%左右。“1000家以上不合格”，只是一个宽泛的说法，以求淡化冲击而已。对此，宋兰合既未证实，也未证伪。他仅表示，在众多专家认为自来水水质不容乐观与各地政府和水厂的乐观数字之间，他“坚定地站在专家一边”。&&&&&&& &更让人担心的是，除城市水厂外，还有上万座小自来水厂供应乡镇，工艺更落后，水源安全更难保证。目前，没有关于这些小水厂水质的全面数据。
&&&&&&& 3月22日，是第二十届世界水日。针对我国北方的一些城市饮用水水质硬，含水碱量高的情况，本报对有关专家进行了采访。请关注——
“一杯水有半杯都是水碱！”北京居民有时会这样略带夸张的描述饮用水。北京地区水质硬，水垢多，这些水碱到底是什么？会不会对我们居民的健康造成危害？受岩层的矿物质成分影响&&&&& “由于北京的自来水70%以上的来源都是地下水，所以北京地区的水质硬度是比较大的。”中国人民大学环境学院齐鲁讲师这样说道。&&&&&& 据北京大学工学院能源与资源工程系水资源研究中心博士后，山东省水利科学研究院研究员张保祥介绍，水碱就是水垢，它的形成跟本地区水的硬度有关。根据水的硬度划分，可以大致分为“软水”和“硬水”。硬水是指含有较多可溶性钙、镁化合物的水。水中含钙、镁等物质成分越多，水的硬度越大。刚下的雨雪，水里不含矿物质，是“软水”，地表水(河水、湖水)和地下水(井水、泉水)都是硬水,但地下水中的矿物质含量通常比地表水多。
&&&&& 那么水垢是怎样形成的呢？张保祥和齐鲁说，硬度分为暂时性硬度和永久性硬度，经煮沸后可把硬度去掉的硬度称为暂时性硬度，经煮沸后不能去除的硬度，称为永久性硬度。以上两种硬度合称为总硬度。原溶于水的钙、镁化合物在加热释放出二氧化碳后，变成了难溶于水的化合物或混合物，沉淀下来，这样就形成了水垢。所以水垢的主要成分是碳酸钙、碳酸镁和氢氧化镁等。&&&&&&& 而对于北京自来水中水垢多的情况，网上有说法认为这是地下水开采越来越深，水中的矿物含量也越来越多的原因，两位专家表示这种说法并不正确。他们表示，地下水的硬度并不是随着开采深度而升高，主要还是要取决于该地区的水质环境，即地下水接触的岩层等的矿物质成分多少。
&&&&& “北京水质硬度升高的原因，其实是过量开采地下水造成的地下水周围地质环境的改变和污染物经由土壤向地下水的渗透。”张保祥表示，北京现有以地表水及地下水为水源的城区供水厂11座，日供水能力200多万方。总体自来水硬度控制在350mg/L左右，是符合国家饮用水的规定的。硬水不会造成结石&&&&& 那么硬水喝多了会不会对健康造成影响呢？那些“水垢”是安全的吗？
&&&&& 齐鲁解释说硬水并不对健康造成直接危害。水垢的主要成分碳酸盐类进入到人体后部分会被分解；如果不能分解，将会随着粪便排出体外，不会对身体有特别影响。&&&&& 根据英国国家研究院的研究，硬水质的饮用水富含人体所需矿物质成分，是人们补充钙、镁等成分的一种重要渠道。进一步的研究指出：当某一地区水中的矿物质溶量很高的时候，饮用水将成为人们吸收钙等成分的主要来源：溶于水中的钙是最易为人体吸收的。除了钙以外，硬水也将是人体补充镁、铁等微量元素的重要渠道。
&&&&&& 针对“水垢成分虽然无害，但是多喝易造成结石”的说法，专家也表示这种说法并没有根据，医学上没有明显证据表明硬水会增加结石的发病率，甚至有数据表明，硬水地区居民结石发病率要低于软水地区。&&&&&& 张保祥介绍，1958年和1963年的WHO制定的《饮用水国际标准》都没有涉及到水的硬度。1971年的国际标准提出饮用水硬度的最大允许水平为500mg/L。在1984年的《饮用水水质准则》(第1版)中，结论是没有强有力证据能说明饮用硬水对人体健康会产生不良影响。不建议对市政供水必须软化，或者保证水中只能保持最低的钙镁残留水平。制定硬度的准则值500mg/L是基于水的味道和家庭用水来考虑的。而这个所谓的“可接受性”主要是指感官的可接受程度和家庭洗涤的需要，并不涉及健康标准。
&&&&&&& 事实上，日本和美国的饮用水标准中对水的硬度没有要求。而我国原国家标准《生活饮用水卫生标准》和新修订的《生活饮用水卫生标准》中规定生活饮用水水质中总硬度指标应符合的限值为450mg/L；新规范对农村小型集中式供水和分散式供水的水质因条件限制，总硬度指标限值可暂按照550mg/L标准执行。水垢要定期清理
&&&&&& 虽然对健康没有危害，但是水垢并不就是好的。一个地区如果水质过硬，运输和加热水的器材就容易结水垢，会造成用水器材效率减低甚至是故障，缩短器材的使用寿命，同时也会使能耗大大增加。对于家庭的日常活动来说，硬水在洗涤时会消耗更多的水和洗涤用品，衣物等不容易洗净，寿命也会缩短。用硬水洗浴，对于皮肤、头发也会造成不好的影响。&&&&&& 除此之外，水垢对于健康也不是全无影响。齐鲁指出，水垢对于人体虽然没有直接危害，但是长时间结下的水垢中包含许多其他沉淀物，同时水垢更容易吸附一些微量金属元素，包括铅锌砷等重金属，长期摄入对健康有不利的影响。
&&&&& 专家建议，饮用水时尽量不要饮用水中的沉淀即水垢，一些水质较差的地区可以用超滤膜过滤饮用水。家庭里烧水、盛水的容器上的水垢也要定期清理，不仅对健康有益，也能节省燃气开支。清理水垢时可以使用专门的清洁剂，在家庭中也可以简单用食醋来清洗。&&&&&& 专家强调，不要因为硬水的一些不利因素就因噎废食而去选择过度净化的纯净水。因为纯净水虽然净化了水中的有害物质，但是有益物质也一并被清除了，水里没有营养，长期饮用将会危害健康。如果居民们要选择桶装水或是瓶装水作为饮用水，应该尽量选择有一定硬度的矿泉水而不是过于“干净”的纯净水。
日 来源： 　　供水部门：雌激素干扰物目前他们没法检测　　记者昨天联系到了市自来水总公司相关负责人，他表示，水源含有雌激素干扰物的说法由来已久，不过对此并无定论。　　&&&&&&& 目前南京市自来水总公司水质检测还无法检测这一项目，从设备到技术上也都达不到检测这一项的要求。　　
&&&&&&& 供水专家坦言，通过一般水处理技术确实去不掉这一类激素。　　
环境雌激素对健康有无危害？　　要看含量有多少！　　南京大学环境专家告诉记者，环境雌激素的确存在，包括天然的和人工合成的。但水中的雌激素含量微乎其微，到目前为止，对于人体健康效应有多大影响还没有定论。“环境激素”是否对人有伤害，要看含量有多少。　　&&&&&&& 2010年，国际上一家环保组织发布报告称，在对取自重庆、武汉、南京、马鞍山4个城市的鲤鱼和鲶鱼做检测时，均测出被称为“环境激素”的壬基酚和辛基酚，而这两种物质可导致雌性性早熟等性发育和生殖系统问题。当时现代快报记者也采访了相关环境专家，他们都纷纷作出回应，部分野生鱼确实存在激素情况，但激素含量不足以危害人体健康。　　喝水就会导致不孕不育？　　没到那个程度！　　在董良杰的微博出来之后，很多网友感到恐慌。一位网友说，“在未来是不是男女生殖能力会因为喝水就被弄垮了？”　　&&&&&&& 对此，东南大学附属医院妇产科副主任彭丹红告诉记者，避孕药中主要避孕的成分为乙炔雌二醇，每颗药的含量在20~30微克。而且需要每天服用才能达到避孕的效果。而水中的雌激素含量低到可忽略不计，根本没有避孕效果。彭丹红解释，目前医学界也在考虑环境因素可能会导致不孕不育的风险，但没有证据证明环境中的雌激素会导致不孕不育。　　在发了第一条微博之后，董良杰为了避免网友们的误会，也补发了一条微博解释：“尽管含量很高，但还没有达到喝自来水避孕的程度。”　　
水烧开能去掉这些污染物吗？　　恐怕比较困难！　　环境中的雌激素真的很难处理掉吗？南京大学环境专家告诉记者，目前我国的水处理主要是针对氮、磷等有机物污染物。对于雌激素这类新型污染物，处理效率很低。一般情况，将水烧开能够将一些挥发性有机物给降解掉，但对于雌激素而言，较困难。雌激素是一种亲水的化学物质，溶解在水中。就像盐溶解在水中，水烧开了之后并不能消除，除非用一些特殊的处理方法。　　●及时观察生活饮用水的水质变化　　首先要观察水的颜色，看其是否出现异常颜色或浑浊，有无异物；其次是闻水有无异味，例如土腥味、金属味、青草味等。　　
●饮水前先放水　　&&&&& 饮用自来水前，要先打开自来水龙头，让水流一会儿。这也同样适用于在每日的清晨用水货长时间未使用自来水时。放掉的水不要白白浪费，可以用于清洁卫生等。　　●污染水处理　　&&&&& 受污染的水不要直接饮用，一定要烧开，当水烧到接近100度时，把壶盖打开，使水中的挥发性有机物挥发掉。也可将水自然沉淀，去除水中胶体物质后饮用。
自来水检测步骤（部分）工作人员在样品室取水样。
工作人员在全封闭的微生物室对水样化验。
工作人员在电感耦合等离子质谱室使用仪器对水质进行化验，每种水样都进行了仔细编号。
工作人员在微生物室对器皿进行高压消毒以确保化验准确。华西都市报余行摄影杨涛新国标将老国标35项检测指标，大幅增加至106项自来水是否可以直饮？专家建议还是烧开喝
&&&&&& 7月1日起，国家出台的新版《生活饮用水卫生标准》正式强制实施。新标准将沿用了27年之久的老国标35项检测指标，大幅增加至106项，使其达到与国际接轨的水平。&&&&&&& 新标下的自来水究竟如何检测？成都的检测能力，又能否达到新国标要求？如此严格的要求下，自来水是否拧开就能喝了呢？
&&&&&&& 昨日上午10点，华西都市报记者走进我省唯一一个能完成新国标106项检测项目的供水企业检测实验室成都市自来水公司水质中心，实地探秘成都自来水检测全过程。怎么测？自来水管网取水样30台仪器同时开测&&&&&&& 成都市自来水公司水质中心（以下简称中心）位于成都青羊上街，其原址为成都市最早的自来水厂成都自来水一厂。&&&&&&& 据相关部门统计，目前全省县级以上225家城市自来水厂，仅成都能自检106项水质指标。&&&&&&& 昨日上午10点，站内一片繁忙。身着白大褂的技术人员走近取样室，将刚从中心城区管网取下的水质样品一一分类，然后带到各自的实验室进行分析。
&&&&&&& 华西都市报记者看到，中心的三楼和四楼分布着微生物室、原子荧光室、等离子发射光谱室等10余个实验室。按照新国标要求，分别检测着水中微生物、毒理、无机化合物、有机化合物等各项指标。&&&&&&& “监测站中，共有30余台大型的检测仪器。为缩短检测时间，这些设备同时开机检测，部分设备甚至是24小时连续运行。”中心主任工程师李朝晖指着一台崭新的色相质谱仪说，这些设备都是2007年新国标公布实施以来，成都自来水公司先后投入2000余万元分批购置的。测多久？完成106项新国标耗时两周花费两万&&&&&& 在普通市民看来，自来水检测就是在水中放入试纸，结果很快就能得出。但真实的自来水检测，其实过程十分繁琐、耗时也很长。&&&&&& 上午10点30分，在中心微生物检测室内，检测员将取样的自来水，小心翼翼地滴在培养皿中。这里正在进行最基础的检测菌落总数指标的检测。从取样、到菌类培养、最后得出检测结果，仅这项检测就要花48个小时。
&&&&& 据统计，如果要完成全部106项新国标检测指标，至少需要两周时间。谢海英说，即便如此，要在水样有效期内完成检测，也要举全站之力加班加点才能完成。&&&&&& 除了时间的增加，新标准也相应增加了检测成本。谢海英表示，完成所有项目，仅检测费用就达到了2万元以上。
安全吗？一年完成三次体检成都自来水均过关&&&&&& 成都市民每日饮用的自来水，是否都符合新国标，是否能够安全饮用？&&&&&& 谢海英介绍，早在2007年自来水新国标实施公布以来，中心就开始着手进行检测手段的升级准备。&&&&&& 去年年初，该中心按照新国标要求，进行首次106项水质指标全检。紧接着，在去年12月和今年3月，新国标正式实施前，又一次根据新国标进行了检测。&&&&&&&&而三次检测均显示，成都市中心城区的自来水全部符合新国标中106项指标要求，总体水质评价为良好。
&&&&&&& 新国标规定，以地表水为水源的供水企业至少每半年完成一次出厂水106项检测。谢海英表示，今年第二次检测定于10月展开。好在哪？水源来自岷江水系常年达二类水体标准
&&&&&& 问渠那得清如许？为有源头活水来。不少水质专家表示，如果一个城市的取水口水源不好，不论后期处理设备如何给力，水质都难以保证。&&&&&& “所以在我看来，我们成都人是很有口福的。”谢海英介绍，成都市中心城区饮用水水源来自于长江上游支流岷江水系，在常态情况下，岷江水水质处于二类水体标准，是适用于集中式生活饮用的水源。
&&&&&& 同时，记者了解到，成都市政府还总投资6.2亿元，于2009年启动了应急水源建设工程。日前，位于都江堰紫坪铺的成都市应急水源工程全面建成投运。这无疑给成都市民安全用水，加上了一个牢固的保险锁。追问新国标
&&&&&& 新国标后自来水拧开就能喝？&&&&&& 存在“二次污染”建议还是烧开喝&&&&&& 那么通过了新国标106项指标检测的自来水，是否就能达到直接饮用的水平？
&&&&&& 对此，相关水质专家介绍，如果是按照标准来说，达标水便是可安全饮用的水。在这一标准下，即便是长期饮用七十年，每天饮用两升，对人体健康也是没有影响的。&&&&&& 但该专家同时指出，高层用户采用二次供水系统，水质存在“二次污染”的风险，比如水箱、蓄水池是开放式的，或者没有定期清洗、消毒，阀门、龙头腐蚀等等。
&&&&&& 因此，自来水不能直饮，建议还是烧开饮用。为何有时水呈白色？系气泡不影响饮用&&&&&& 有市民提出，最近接连下雨，用透明玻璃瓶接自来水，会看到水呈乳白色，放一会儿就清了，这是怎么回事，能饮用么？
&&&&&& 对此，谢海英表示，自来水发白主要是因为供水管网中溶入了空气，经压力作用分解成肉眼观察不到的微小气泡，气泡的紧密排列就会感觉到流出的水呈乳白色。&&&&&& 当在容器中静止数分钟后，随着气泡消失，水就变清。而这种现象不会影响到自来水水质，可以放心饮用。
&& 相关专题：
TA的最新馆藏