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有机水稻栽培技术
核心提示：　　随着经济的发展和生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高，不但要吃饱，还要吃好，吃得营养、安全。为此，我们以生产有机水稻为前提，结合五常区域自然条件，在大量
　　随着经济的发展和生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高，不但要吃饱，还要吃好，吃得营养、安全。为此，我们以生产有机水稻为前提，结合五常区域自然条件，在大量试验、示范的基础上总结出一套适合生产有机稻米的水稻栽培技术，针对施肥及病虫草害的防控进行了重点研究，为我市发展有机水稻提供技术支撑。
　　选择没有污染、土质肥沃、水源充足、排灌条件好的地块。秋翻地土壤适宜含水量25~30%,深耕18cm,防草荒不搞旋耕作业。四月末五月上旬放水泡田，提前诱导草籽萌发。水整地要在插秧前3~5d进行，整平整细，做到池内高低差不超寸，肥水不跑。
　　二、育苗技术
　　1.做床及施肥
　　床宽8~10m,床长20~30m,中间设步行道宽40cm,棚高2.4~2.5m.秋打床秋施农肥。春做床的要早春浅耕10~15cm,整平床面。每平方米用腐熟草炭5kg、充分腐熟猪粪5kg,充分腐熟的鸡粪1kg,混拌均匀后施于耕层10cm床土内，整平好床面。水稻秧苗最适宜的土壤PH值为4.5~5.5,每300kg营养土使用&生物壮秧剂&一袋（2.5kg）把土壤PH值调到5.5以下，确保在20d 之内床土PH值不能超过6.0.床面整平后分2~3次浇足底水，播种前再浇水，使床土水分达到饱和状态。
　　2.种子及其处理
　　选用米质优良的抗病品种，用3%&克菌康&可湿性粉剂稀释600倍液浸种5~7d;或用1%的生石灰水浸种5~7d,捞出后用清水冲洗稻种（方法：50公斤水加1.5kg生石灰，先将生石灰化开过滤，在浸种过程中不要搅动石灰水，以免生石灰水表面，导致空气进入影响杀菌效果）。将浸泡好的种子在30~32℃条件下破胸，当种子80%左右破胸时，将温度降到25℃控温催芽，要经常翻动。当芽长1~2mm时温度降到15~20℃，晾芽6h左右，方可播种。
　　3.秧田管理
　　播种至出苗期，以密封保温为主。出苗到一叶一心期，尽量不浇水，棚内温度不超过28℃。1.5~2.5叶期，棚温控制在22~25℃，.二叶一心至插秧，棚温控制在20℃。二叶一心期以后，发现床面干旱，早晨叶尖不吐水珠，应及时补水。选择早晚浇水，一次性浇足浇透。揭膜后插秧前可适当增加浇水次数，但不能灌水上床。秧苗1.5~2.5叶期如发现脱肥，追施有机类叶面肥。
　　4.苗床防病、灭草
　　人工拔除杂草。在 一叶一心期前用1%的&武夷菌素&生物农药100~150倍液喷洒苗床预防。
　　三、插秧技术
　　由于有机水稻不施化肥，肥效释放缓慢，水稻分蘖能力明显下降。因此插秧密度以11&4寸（20.5穴/m2）为宜，每穴基本苗4~5株，土壤肥沃度较高、施肥量大的地块可用9&6（16.7穴/m2）或10&5寸（18穴/m2），每穴基本苗4~5株。
　　四、本田管理
　　1.施肥
　　每公顷施腐熟有机肥30m3（有机质含量达8%以上）。或以各类农家肥和商品有机肥适当比例配制的混肥适量施入。水整地后插秧前或插秧后立即撒施大豆饼肥300kg/hm2 （施前必须将豆饼粉碎，在温水中浸泡1~2周，使其充分发酵）。有利于水稻分蘖和孕穗。7月5日前后施草木灰450kg/ hm2做穗肥（草木灰储藏时不能与人粪尿等有机肥混堆，否则会使有机肥中的氮素挥发掉）。
　　2.灌水与晒田
　　插秧后返青前灌苗高2/3的水层。有效分蘖期（插秧至6月25日前）灌3~4cm浅水。有效分蘖期前3~5天看苗、看地，若长势过旺，叶色浓绿也没有草荒危险则排水晒田5~7天。晒后先湿润灌溉，然后恢复正常。孕穗至抽穗前，灌10cm活水。即抽穗前8~14天，遇到低温（17℃以下）时灌15~17cm深水护胎。抽穗扬花期灌5~7cm活水，蜡熟期开始间歇灌水，黄熟初期开始排水，一般9月10~15日断水为宜。洼地可适当提早排水，漏水地可适当晚排水。
　　3.除草
　　应用纸膜除草技术，利用全植物纤维地膜纸（黑龙江省造纸研究所）将杂草封在纸膜下，从而达到除草目的。纸膜宽66cm,纸膜上打双行三角形插秧孔，插秧孔与纸膜的边距分别为24cm和22cm（插秧孔的规格可根据实际情况进行生产）。水田整地、耙地后，在插秧前一小时将田水排干，将纸膜平铺在泥浆上，按照纸膜上打好的规格进行插秧，插完一条后铺设第二条，直至整个田块插秧结束，在铺设下一条纸膜前，要先用拖板将脚窝拖平，否则秧苗插不到泥土。使用该技术肥量较常规要增加；铺设纸膜时，衔接部位要做好，否则影响防效；插秧全部结束后，田间要灌3厘米左右的水层，保证纸膜不被风吹起，
　　4.防虫
　　4.1防治潜叶蝇和负泥虫
　　5月下旬在潜叶蝇成虫田外集中期杀灭，避免田内产卵；潜叶蝇严重地块，排水晒天，于负泥虫盛发期，采取突击灌溉（深灌方法，只露苗尖），然后在清晨有露水时，用扫帚将幼虫扫落水中，迅速排水，将幼虫排出田外。
　　4.2防治二化螟
　　最佳防期为二化螟孵化至低龄幼虫高峰期（7月中旬），用BT乳剂进行防治；或用二化螟性诱剂，用量2~3枚/667m2;或频振式杀虫灯，防控面积30~60亩/灯。
　　5.防病
　　5.1防治稻曲病 纹枯病
　　可用5%的井冈霉素防治。通常喷药两次，间隔10d左右，每次每亩用100~50g,兑水75~100kg喷洒；或用5%的水剂100~150ml喷施防治。
　　5.2 防治稻瘟病
　　可用春雷霉素防治，每次每亩喷施75~100ml（有效成分1.5~2.0g）防治，也可用枯草芽孢杆菌防治，每次每亩10g.
　　五、收获
　　出穗后45d左右，黄化完熟率达95%以上，即可抢晴收获。要选好晒场，选好铺垫物。入库稻谷含水量在14%左右。
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猪粪腐熟做肥料一般多久能腐熟
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水稻化肥使用技术
中国农业网 　发布时间： 16:05:37 　信息来源：农博网
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水稻是中国最重要的粮食作物，水稻施肥是一个极其复杂的问题，需要根据水稻品种的营养特性、肥料的性质、土壤、气候等特点，确定适宜的施肥时间、 施肥量、肥料品种和施肥方法，使施用的肥料获得最高的利用率和最佳的经济效益，达到高产、优质、高效的目的。
水稻的一生，要经过营养生长和生殖生长两个性质不同的阶段。营养生长阶段包括幼苗期和分蘖期，主要是营养体根、茎、叶的生长，并为生殖生长积累养分。此阶段施肥目标在于 促进分蘖，形成壮苗，确保单位面积有足够的穗数。生殖器官的形成、长大和开花、结实，此阶段施肥就以促穗大、粒多、粒饱为中心。
氮、磷、钾是水稻需要量较大而土壤又比较缺乏的营养元素，其吸收强度、吸收数量与比例，因品种、土壤、气候及耕作、施肥等条件不同而有差异，一般每生产稻谷100千克，约
需吸收氮1.6-1.9千克，磷0.8-1.3千克，钾1.8-3.8千克，三者的比例约为1:0.5:1.3。研究表明：双季早、晚稻各 生育期植株体内的养分含量，氮素一般以返青到分蘖期为最高，磷和钾以拔节期为最高；水稻在和各生育阶段吸收养分的数量，双季早、晚稻由于生育期较短，对氮、磷、钾三要素吸 收量仅在移栽后2-3周内形成一个高峰；而单季稻由于生育期较长，对三要素的吸收量一般分别在分蘖盛期和幼穗分化后期形成两个吸肥高峰。因此，施肥必须根据水稻这些规律和吸 肥特性，充分满足水稻吸肥高峰对各种营养元素的需要。
1．水稻秧田施肥技术
秧好一半禾，水稻秧苗的好坏，对水稻的产量有着很大的作用。而秧田施肥是培育壮秧的重要措施。早、中、晚稻不同的类型，由于生育特点和所处的自然 条件，在育秧技术上虽有所不同，但各种类型的水稻秧苗要求壮健的原则是一致的，即秧苗叶片挺，叶色深，基部呈"扁蒲"状，根系发达，白根多，带有分蘖，干物质中养分含量 高。要到这个标准，掌握秧田施肥技术是一个重要的环节。
(1)早、中稻秧田施肥技术
双季早稻秧龄约为28-30天，中稻秧龄30多天。由于早、中稻秧龄期短，要求秧苗生长快而壮，育秧期间气温又较低，土壤中养分释放和肥料分解 都较慢。因此，应重施优质的农家肥(如腐熟的人粪尿、厩肥或幼嫩绿肥等，每公顷15-22.5吨)和适量的化肥作基肥。氮肥可用碳酸氢铵和氨水，深层施。湿润秧田育秧可在秧田第二次犁田时，每公顷施碳酸氢铵225-375千克或硫酸铵225-300千克。边施肥边犁田，秧田整好后播种。"硬板"秧田带土移栽时，可在秧板上均匀撒施碳酸氢铵或者硫酸铵，随即覆 盖6厘米左右的泥浆，或者将碳酸氢铵或者硫酸铵与泥浆充分混和，刮平后再播种。在中国南方稻作区，早、中稻育秧期间正遇低温阴雨天气，土壤有效磷和有效钾含量较少，施用磷肥 (每公顷施过磷酸钙或钙镁磷肥450-600千克)和钾肥(每公顷施氯化钾150千克)作基肥，能够减少水稻秧苗烂秧和培养壮秧。在土壤缺锌的秧田，每公顷可用15千克硫酸锌作秧田 的面肥。湿润秧田采用磷矿粉和灰土盖种，可以直接供给秧苗所需的磷、钾营养和起到覆盖、保温、保湿、防鸟兽和疏松土壤等作用。早、中稻秧田追肥可施1-2次。稻田秧生长到3 叶期时追肥称为断奶肥。一般到这一时期，稻谷种子中贮藏的养分已将耗尽，根系有了相当的吸收能力，稻秧逐步转向以吸收土壤中养分为主，这时是补施肥料，提高秧田有效养分浓度 的适宜时期。一般断奶肥用速效氮肥或大粪，数量不宜过多，每公顷施尿素15-60千克或硫氨112.5-150千克或腐熟的人粪尿7500千克，要施得均匀，防止沾叶或使秧苗生长过嫩。 肥力高的秧田或基肥足、基肥中已施人氮化肥，尤其是施用过耙面肥的秧田，可不施断奶肥。断奶肥的施用时期可根据秧田供肥力，选择秧苗1叶1心、2叶1心、3叶1心的任何一个 时期。供肥差、基肥不足时，需适当提前。为了提高移栽时秧苗的素质，增强秧苗发根能力，加速活棵返青，有利分蘖，在拔秧前3-4天施起身肥，群众形象地称之为"送嫁肥"。选用 稳定的氮化肥，如硫酸铵或尿素，数量不宜多，一般每公顷施硫酸铵150-225千克。施用尿素45-75千克，可比硫酸铵提前一天撒施。由于数量少，可化成溶解液或拌土后施用。对于土 壤肥力较高的秧田，应是少施氮肥，并适当提高磷肥和钾肥的用量，即采用低氮、高磷、高钾育秧，以培育壮秧。
(2)晚稻秧田施肥技术
晚稻，无论连作晚稻还是一季晚稻，秧田施肥技术与早、中稻有显着不同。因为它们生育季节的气温和地温都比较高，土壤中养分释放和肥料分解均比较 快，秧龄又比较长，一般30-40天，最长的达50天。为了达到秧苗粗壮清秀，防止秧苗生长过旺，出现徒长秧和拔节秧，晚稻秧田宜用肥效和缓而持久的农家肥，如塘泥、猪粪尿等 15-30吨/公顷作基肥。磷肥也应当施用，数量可比早、中稻秧田少，每公顷基施过磷酸钙375-450千克或钙镁磷肥375-450千克。钾对晚稻育秧是非常主要的，施钾肥不但能增加钾 素营养，而且可以防治秧苗的胡麻叶斑、褐斑病等，每公顷晚稻秧田以施氯化钾120千克左右作面肥为宜。应特别注意：基肥少施或不施氮肥，以利控制秧苗生长。氮肥作追肥，必须严 格看苗施肥，秧苗中期无缺氮现象不追肥。但起身肥对晚稻育秧来说，也是非常主要的。过去一般认为，应在移栽前4天，每公顷追施尿素37.5千克或氯化铵75千克，以保证移植后新 根的良好发育和加速禾苗返青。但近年来上海市农业科学院用同位素N(硫酸铵)作示踪研究的结果表明：在移栽前2天每公顷施硫酸铵150千克处理的单株根干重最高，其体内糖、氮
处于最高水平，对移栽后的生长发育有利。所以，晚稻秧苗施起身肥(送嫁肥)以在移栽前2天每公顷施硫酸铵150千克或尿素75千克为宜。
(3)杂交水稻秧田的施肥技术
杂交早、中、晚稻育秧技术一般与常规早、中、晚稻相似。但杂交水稻秧田播种量远较常规稻少，要求秧苗在秧田多分蘖、长壮蘖。所以一般应较常 规稻秧田施肥量大，并应注意氮、磷、钾合理配合和分次施用，特别是增施钾肥。据中国水稻研究所的试验，钾对杂交水稻秧田生长和活力有良好影响，如对发根力和根的干重、伤流 强度、植株碳氮比、稻谷产量等均比不施钾肥的有所提高，以每公顷施150-225千克氯化钾作面肥为宜。
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化肥使用小窍门
【肥料应用】&太全了：让你3分钟了解所有肥料的秘密！
（1）尿素用后不宜立即浇水。（2）碳铵不宜施在土壤表面。（3）碳铵不宜在温室和大棚内施用。（4）铵态氮化肥勿与碱性肥料混施。（5）硝态氮化肥勿在稻田施用。（6）硫酸铵不宜长期施用。（7）磷肥不宜分散施用。（8）钾肥不宜在作物后期施用。（9）含氯化肥忌长期单独施用，并避免在忌氯作物施用。（10）含氮复合肥不宜大量用于豆科作物。
3、为什么粪便类有机肥要充分腐熟后施用
　　未经腐熟粪便类有机肥中，携带有大量的致病微生物和寄生性蛔虫卵，施入农田后，一部分附着在作物上造成直接污染，一部分进入土壤造成间接污染。
　　另外，未经腐熟的粪便类有机肥施入土壤后，要经过发酵后才能被作物吸收选用，一方面产生高温造成烧苗现象，别一方面还会释放氨气，使植株生长不良，因此，在施用粪便类有机肥时一定要充分腐熟。
4、施用有机肥应注意那些问题　　（1）有机肥所含养分不是万能的。有机肥料所含养分种类较多，与养分单一的化肥相比是优点，但是它所含养分并不平衡，不能满足作物高产优质的需要。
　　（2）有机肥分解较慢，肥效较迟。有机肥虽然营养元素含量全，但含量较低，且在土壤中分解较慢，在有机肥用量不是很大的情况下，很难满足农作物对营养元素的需要。
　　（3）有机肥需经过发酵处理。许多有机肥料带有病菌、虫卵和杂草种子，有些有机肥料中有不利于作物生长的有机化合物，所以均应经过堆沤发酵、加工处理后才能施用，生粪不能下地。
　　（4）有机肥的使用禁忌。腐熟的有机肥不宜与碱性肥料和硝态氮肥混用。&
5、怎样区分生物有机肥和有机肥　　（1）肉眼鉴别。生物有机肥在有益微生物作用下，发酵腐熟充分，外观呈褐色或黑褐色，色泽比较单一；而其他有机肥因生产操作不同，产品颜色各异，如精制有机肥为粪便原色，农家肥露天堆制，颜色变化较大。　　（2）水浸闻味。将不同的有机肥分别放在盛有水的杯子内，精制有机肥和农家肥因为经发酵或发酵不彻底，散发出较浓的臭味，而生物有机肥则不会发生这种现象。
6、复合肥的施用方法有哪些　　复合肥的施用方法主要有以下几种：　　（1）做底肥施用：在播种前，整地时，撒到地表，翻到犁底，一般在耕层下10～20厘米为最好。　　（2）做种肥施用：一定要注意种、肥隔离8～10厘米为好。
（3）做冲施肥用：在作物生长的后期，将肥料溶化后结合浇水，冲施效果更佳。　　（4）作叶面肥用：复合肥按比例溶化后，取上清液在下午4点后喷洒在叶子的正反面，24小时就能吸收完，隔5～7天喷一次见效快。7、肥料混合施用需要注意哪些问题　　（1）肥料混合后，肥料的物理性状不能变坏，为的是便于施用。　　（2）混合后肥料中的养分不能损失。　　（3）如果混合时肥料颗粒大小悬殊，使得肥料在贮运和施肥过程中发生颗粒大小不匀而造成养分分布不均的现象，就不能混合。　　（4）肥料混合后要有利于提高肥效和工效。　　（1）通过这些有益微生物的生命活动，固定转化空气中不能利用的分子态氮为化合态氮，解析土壤中不能利用的化合态磷、钾为可利用态的磷、钾，并可解析土壤中的10多种中、微量元素。　　（2）通过这些有益微生物的生命活动，分泌生长素、细胞分裂素、赤霉素、吲哚酸等植物激素，促进作物生长，调控作物代谢，按遗传密码建造优质产品。　　（3）通过有益微生物在根际大量繁殖，产生大量多糖，与植物分泌的粘液及矿物胶体、有机胶体相结合，形成土壤团粒结构，增进土壤蓄肥、保水能力。质量好的微生物肥料能促进农作物生长，改良土壤结构，改善作物产品品质和提高作物的防病、抗病能力，从而实现增产增收。&9、微生物肥料推广使用应注意哪些问题　　（1）没有获得国家登记证的微生物肥料不能推广。　　（2）有效活菌数达不到标准的微生物肥料不要使用。
　　（3）存放时间超过有效期的微生物肥料不宜使用。　　（4）存放条件和使用方法须严格按规定办。10、叶面喷施尿素应注意那些问题　　（1）不要在暴热的天气或下雨前喷施，以免烧苗或损失肥分。喷施时间以每天清晨或午后进行为宜，喷后隔7~10天再喷一次。　　（2）对禾谷类作物或叶面光滑的作物喷施时，要加入0.1%的粘着剂（如洗衣粉、洗洁净）等。否则，效果不好。　　（3）用于喷施的尿素，缩二脲的含量不能高于0.5%，含量高容易伤害叶片。&　　（4）作物种类不同，要求喷施尿素溶液的浓度也不同，一般禾谷类作物要求喷施浓度为1.5~2%，在花期喷施时，浓度还要低一些。叶菜类的蔬菜和黄瓜的喷施浓度为1~1.5%。苹果、梨、葡萄等果树以0.5%为宜。番茄以0.3%为宜。11、化肥与农家肥配施应注意哪些问题　　（1）施用时间。农家肥见效慢，应早施，一般在播前一次性底施；而化肥用量少，见效快，一般应在作物吸收营养高峰期前7天左右施入。　　（2）施用方法。农家肥要结合深耕施入土壤耕层，或结合起垄扣入垄底。与农家肥搭配的氮素化肥，30%作底肥，70%作追肥。磷肥和钾肥作底肥一次性施入。　　（3）施用数量。化肥与农家肥配合施用，其用量可根据作物和土壤肥力不同而有所区别，如在瘠薄的地上种玉米，每亩可施农家肥4立方米、尿素24公斤、磷肥13公斤，或施15~15~15的复合肥13公斤。中等肥力的土壤可施农家肥3立方米、尿素20公斤，或施15~15~15的复合肥12公斤。高肥力土壤可施农家肥2.5立方米、尿素15公斤。尿素在追肥时使用效果更佳。复合肥以底肥为佳。12、如何施用底肥效果更好　　从肥料的用量上看，各种肥料作底肥的具体用量可参照当地多年田间肥效试验结果及目标产量等综合因素确定，一般高肥力土壤上氮肥总用量的30％左右作底施，中、低肥力土壤则有50％～70％的氮肥作为底肥，而磷、钾肥及微肥尽可能一次全部底施。　　从肥料品种上看，氮肥中的碳铵，磷肥中的普钙、二铵、钙镁磷肥、三料，钾肥中*、硫酸钾、草木灰，微肥中的锌肥、锰肥等，都适宜作底肥。从深度方面讲，一般底肥应施到整个耕层之内，即15～20厘米的深度。对于有机肥、氮肥、钾肥、微肥，可以混合后均匀地撒在地表，随即耕翻入土，做到肥料与全耕层土壤均匀混合。　　磷肥由于移动性差，在底施时应分上下两层施用，即下层施至15～20厘米的深度，上层施至5厘米左右的深度。& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &（本文来源于网络）
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