喝酒以后，隔天早上千万不要喝雪碧。【延边大学吧】_百度贴吧
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喝酒以后，隔天早上千万不要喝雪碧。收藏
阿西。我吐的已经走不出卫生间了。如果你实在是饿了可以打电话给我，我随便吃点零食嚼给你听。
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　　　爱生活爱微笑爱泡泡er，我是世界上最机智的小尾巴，我为自己带盐 _(:3」∠)_　　　--来自助手版贴吧客户端
喝啥你都得吐雪碧躺枪
跟雪碧没啥关系。。。
那你再喝点蜂蜜水好喽
我也觉得喝啥都得吐
什么原理？　　　--小小小小的小尾巴，专为十五字而生！
每对新人结婚成功的那一刻，送礼最多的吧友可以获得本次求婚的“月老”称号和成就,
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哎，这小酒量　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今天心情还不错，终于弄到小尾巴啦，带出来溜一圈！　 呼啦啦呼啦啦，做个深呼吸(๑•ั็ω•็ั๑)　　　 ——来自我也会在乎的助手版贴吧客户端
这个真的和酒量没什么必然关系，才喝7瓶多一点，然后就安静睡觉了，今天早上我就喝了几口雪碧，然后就反酸到不行，然后吐的稀里哗啦的，求温暖“你说你喜欢我多点还是英雄联盟多啊？”“我敢打英雄联盟不敢打你，你说呢？”
看热闹----你以为你抬头会看不见我，却不知道我正在寻找低头的你......
应该再喝酒过一下
早上应该喝点酒就不吐了
才7瓶多一点
上厕所鸟都不扶，就服你
话说这种大量喝酒别喝九度了，喝点稍微贵点的，哈尔滨白啤啥的，九度很伤身体，
这号现在谁在用啊
有一次烧酒和雪碧一起 吐了之后再也不想喝雪碧了?
酒后喝点酸奶，特酸爽
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雪碧真的能解酒吗？
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雪碧是最佳解酒饮料？图片来源：
本文作者:S.西尔维希耶
如果你试着把“雪碧”和“宿醉”作为关键词在Google进行一番搜索的话，你会得到大约80000条结果。前几页的内容说的几乎都是同一件事：来自中山大学李华斌教授团队的研究成果显示，雪碧有助于缓解宿醉。而如果你试试把“雪碧”和“胃穿孔”作为关键词Google一下，那么你也会得到超过20000条的结果，而这些内容，指向的则是一名33岁的周先生为了解酒喝雪碧，最后不幸胃部穿孔的新闻【1】。
媒体是个很奇妙的东西，尤其是一些以弘扬科学知识为名大肆胡说八道的媒体。它们的面部神经敏感程度似乎和人类不同，对抽脸这一现象缺乏感知能力。即使是自己抽自己的脸抽到红肿，面对着刷刷上涨的访问量，编辑们似乎也甘之如饴。
那么，雪碧到底能不能解酒呢？
让我们回到这一传闻的源头，看看来自广州中山大学李华斌教授团队的这篇文章【2】。
李华斌教授的文章发表在《Food & Function》杂志上。《Food & Function》由英国皇家化学会主办，创刊于2010年。2011年被美国科学引文索引（Science Citation Index, SCI）及美国全科医学文献光盘数据库（Medlars Online, MEDLINE)收录。目前影响因子为2.694，主要刊载内容包括：食品物理结构与特性、食品成分化学、生物化学与生理功能、食品营养与健康。
在这篇文章中，李华斌教授团队在研究中使用了在人体酒精代谢途径中十分关键的两种酶：乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）。在设计体外实验测量这两种酶活性的同时，在反应体系中加入不同的常见饮料，测定这些饮料对于这两种酶活的影响。最终文章的数据显示，在反应体系中加入雪碧（xue bi）能够显著的提高这两种酶的活性，进而推测雪碧可能具有缓解宿醉的效果。
即使忽略这篇文章中对饮料名称那称不上严谨的奇怪翻译——可口可乐（ke kou ke le），雪碧（xue bi），以及让人不知道出于哪个公司之手的饮料——酸梅汤（suan mei tang），癍痧（ban sha），火麻仁（huo ma ren），还有文章中出现的错别字，这篇文章所得出的结论，依然离证明“雪碧能够解宿醉”这个命题有很长一段距离。
对于这一点，李教授作为文章的通讯作者，认识得非常透彻【3】。在接受果壳网采访时，李教授也强调：“这只是一个初步的研究结果。具体起作用的成分及机理需要进一步的研究。”因此，雪碧是否能够解酒还远不是一个能够下定论的事情。
李教授对果壳网说：“我们的研究结果只是提示雪碧和苏打水可能具有解酒效果，茶类/凉茶类饮料在体外研究中会削弱ALDH的酶活性，但均需要进一步动物和人体实验证实。”
在生物学研究中，“体外”（in vitro）和“体内”（in vivo）是差异巨大的概念。体外实验与体内实验的结果可能相去甚远。人体内的酒精代谢主要在肝脏进行，我们喝下去的饮料在代谢过程中会对肝部造成怎样的影响，是非常难以预测的事情。
那么，究竟是否可以通过实验的方法预测不同因素对宿醉的作用？来自韩国和美国的研究团队分别用不同的实验方法，给出了肯定的答案。
研究人员希望能够通过实验探究韩国梨汁（Korean pear juice）对于宿醉的缓解作用【4】。最终有14名受试者参与了这一实验。在接受实验之前，研究人员通过问卷调查的方式来询问受试者的“酒量”，并根据这一数据设计接下来的实验。受试者被分成对照组和实验组，实验组的受试者服用的是韩国梨汁，而对照组服用的则是加入了人工梨味香精的饮料。30分钟后，两组受试者服用能够引起“宿醉”的烧酒（Soju）。在这之后的0、0.25、0.5、1、2、4、6、15小时分别对其血液和尿液中不同物质的浓度进行测量。
受试者接受测量的指标包括血液中乙醇和乙醛的浓度，以及尿液中丙二醛（MDA）的浓度。MDA被视作酒精引起的氧化物压力的生物标志，这一产物的积累会造成神经系统的损伤。为了保证实验的严谨性，研究人员还对参与者进行了线粒体乙醛脱氢酶ALDH2酶分型的测定。
实验结果显示相对于对照组，服用韩国梨汁的受试者宿醉状况能够得到更为有效的缓解。在实际的测量中，血液中乙醛和乙醇的浓度显著低于对照组。然而服用这一饮料并未使得MDA的浓度有所下降。这也意味着韩国梨汁可能对于MDA的清除没有作用。研究人员同时发现，对于乙醛脱氢酶的基因型为ALDH2*1/*1或ALDH2*1/*2的受试者，韩国梨汁可以更为显著的降低他们血液中乙醛和乙醇的含量。
来自美国的研究团队则旨在探究咖啡因是否会对啤酒引起的宿醉产生作用【5】。这一研究招募了数量更多的参与者，通过对被试者睡眠质量的调查，判断咖啡因的加入是否会造成影响。在实验中，受试者的平均入睡时间、睡眠时间、平均睡眠质量以及宿醉发生的概率都成为了调查的对象。但遗憾的是，在一系列的调查中，咖啡因似乎仅仅在“睡眠质量”一项起到了作用。相对于对照组，更多饮用含有咖啡因啤酒的受试者在接受问卷调查时，汇报说自己的“睡眠质量”更好。
在药物或饮品影响宿醉的相关研究中，目前似乎还没有一个统一而标准的研究方法。但不管怎样，体外活性的实验都不能成为直接的证据。李华斌教授的研究团队取得了可喜的进展，为后续研究提供了富有参考价值的信息，但还需要更多的时间来验证这一结论的可靠性。
科研人员也许比较清楚研究的实际意义，而媒体在对于科学结论的解读上却常常会进行夸大。在需要博关注博眼球的时下，这大概也是无奈的生存之举。然而，对于关乎健康问题，这种夸大可能会造成严重的后果，而这一后果可能是进行夸大的媒体人本身都意想不到的。
而对于老百姓而言，不管解酒药物发展到什么地步，过量饮酒终归是对身体有害的。与其事后喝药治疗忍受宿醉，不如量力而为，尽兴就好——毕竟，身体才是革命的本钱啊。
参考文献：
武叶，《雪碧加酒喝出胃穿孔》，解放日报，日
Li S, Gan L, Li S, Zheng J, Xu D, Li HB. Effects of herbal infusions, tea and carbonated beverages on alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase activity. Food & Funct.(2013) online. DOI:10.282F
高远，《雪碧解酒最佳？仅仅是可能》，南方都市报，日
Lee HS, Isse T, Kawamoto T, Baik HW, Park JY, Yang M. Effect of Korean pear (Pyruspyrifolia cv. Shingo) juice on hangover severity following alcohol consumption. Food Chem Toxicol. （-6.
Rohsenow DJ, Howland J, Alvarez L, Nelson K, Langlois B, Verster JC, Sherrard H, Arnedt JT. Effects of caffeinated vs. non-caffeinated alcoholic beverage on next-day hangover incidence and severity, perceived sleep quality, and alertness. Addict Behav. （2013） pii: S)00267-0.
文章题图：
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好文章！科学家采用简化的模型，研究简单的题目，得到一个有针对性的结论，这是可以的。媒体、舆论、外行的科普作家，把这种科研结果当作确定性的、决定性的、普适的结论，实在是不懂事。宣传转基因安全的媒体，常常犯这种错误，把对小白鼠的短时间实验当作长时间的人体实验来看待。
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全部评论(78)
没有酒量就别喝，想想《水浒传》里的英雄好汉，善饮的不少，但是考虑北宋末年的酿酒技术的话，所以像是李逵、武松、鲁智深等大哥放到今天，基本白给
果壳科技编辑
反正看新闻大概是不能解酒的..也许还越看越醉越头晕越分不清事实
也许是因为咖啡因的兴奋作用而能改善主观体验，即便其不能帮助提高酒精的代谢率，也可能会因此而使得人们感觉它能协助『解酒』但奇怪的是为何可乐与百事没有被列入其中。
为数不多的几次醉酒经历，感受是，不管喝什么——果醋、牛奶、茶、白开水——都会让胃更难受，还是安安静静地躺着更舒服一点儿。
生物科学专业
考虑到雪碧中的二氧化碳会是的胃部扩张从而加大消化系统与酒精的接触面积……想想就不是什么好事
饮料的英文翻译真的高端大气上档次！！
酒鬼还真是爱骗自己
引用文章内容：它们的面部神经敏感程度似乎和人类不同，对抽脸这一现象缺乏感知能力。即使是自己抽自己的脸抽到红肿，面对着刷刷上涨的访问量，编辑们似乎也甘之如饴。说的太好了+1024
国内媒体从业者的素养真心无下限的，在大学里看看就知道了，那些最能活动的，最为活跃的人，最后都进了报社杂志电视台，等等
我上次喝吐就是一手二锅头一手雪碧，之前一手二锅头一手啤酒都没事。
还是杜康基因更靠谱点……可惜我好像没有……
150万条，明显LZ的谷歌比不上我的goooooogle
引用 的话：为数不多的几次醉酒经历，感受是，不管喝什么——果醋、牛奶、茶、白开水——都会让胃更难受，还是安安静静地躺着更舒服一点儿。就是这个感觉，因为其实更多时候人还没醉但是肚子已经撑了，尤其喝啤酒的时候，决定我酒量的从来只是胃容量
不过雪碧的解酒作用估计在于，喝白的时候往里掺雪碧起到稀释作用，反正我那边饭局想作弊的话都这么干，至于副作用不明，有没效果也不明，至少总的来说摄入酒精的量是少了的
真的不能一起喝！ 19那年我还什么都不懂，跟妹子喝，被劝着用雪碧+啤酒喝，果断被拿下。
好文章！科学家采用简化的模型，研究简单的题目，得到一个有针对性的结论，这是可以的。媒体、舆论、外行的科普作家，把这种科研结果当作确定性的、决定性的、普适的结论，实在是不懂事。宣传转基因安全的媒体，常常犯这种错误，把对小白鼠的短时间实验当作长时间的人体实验来看待。
李教授这样的文章也能发表？可以想象这国外也有下流“学术”杂志，等方舟子去国外打假啊
虽然是我母校，但是。。。为什么这么不靠谱的论文都能发表啊！！！
莫提……雪碧醒酒！忆当年，哥那晚被7两闷倒驴灌醉，一觉醒来就神志清醒，清早起来去逛街。“老板，来瓶雪碧！”咕咚咕咚，爽！30分钟后……“擦！腿脚不听使唤了！”“……”“反映也迟钝了！”“……”“酒劲又上头了！”“……”整个人在几分钟内就瘫软在地上，行动不得。又醉倒一次，还是在大马路上！那叫一个丢人！幸好离学校近，赶紧给哥们打电话，让他送醒酒药。从此以后2年，我再也没敢喝雪碧！
我能喝多少啤酒在于胃容量，白酒饭后可以喝一斤保持清醒，空腹半斤倒。个人感觉什么解酒的都白扯，就老实睡觉最管用，睡眠少了头疼的厉害。倒是睡醒后喝点没碳酸的高糖饮料胃会比较舒服，比如果汁饮料或者用筷子使劲搅合过的可乐。
酒后和雪碧其实挺难受的
这个教授的结论为什么会这么广泛被引用？
环境地球化学博士
人家的研究是起码是有一个有趣的结论。虽然这个结论存在争议。总的感觉楼主驳得有点牵强。但是科学就是不断提出假设，在否定，在提出假设的过程。尤其是对楼主的这段话大大喝彩“媒体是个很奇妙的东西，尤其是一些以弘扬科学知识为名大肆胡说八道的媒体。它们的面部神经敏感程度似乎和人类不同，对抽脸这一现象缺乏感知能力。即使是自己抽自己的脸抽到红肿，面对着刷刷上涨的访问量，编辑们似乎也甘之如饴。”有时候挺好的科学就是被不靠谱的媒体给糟蹋了！
引用文章内容：媒体是个很奇妙的东西，尤其是一些以弘扬科学知识为名大肆胡说八道的媒体。它们的面部神经敏感程度似乎和人类不同，对抽脸这一现象缺乏感知能力。即使是自己抽自己的脸抽到红肿，面对着刷刷上涨的访问量，编辑们似乎...好吐槽！
引用 的话：家的研究是起码是有一个有趣的结论。虽然这个结论存在争议。总的感觉楼主驳得有点牵强。但是科学就是不断提出假设，在否定，在提出假设的过程。尤其是对楼主的这段话大大喝彩“媒体是个很奇妙的东西，尤其是...我觉得这个xue bi的研究……看完方法我已经不在乎它能得出什么结论了……
酸梅汤什么的，应该是学校东门口的“黄振龙”出品的吧#非广告向#
引用 的话：虽然是我母校，但是。。。为什么这么不靠谱的论文都能发表啊！！！同上····正在105吐槽中·····
跪了·····中山医快出来辟谣哈·~~~~~~~~~
以后谣言粉碎能不能先粉碎了谣言再解释为什么……
真是什么文章都能发表。。。这饮料的翻译也太。。
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来自广州中山大学的研究人员发现：雪碧可以解宿醉。
他们分析了57种饮料，研究了他们对乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的效果。结果发现，花草茶可以让宿醉效果减缓，但相对的，也会延长宿醉效果。而解除宿醉效果最好的竟然是雪碧。研究人员发现，雪碧会加速上述两种酶的效果，从而使身体更好的代谢掉酒精。
也就是说，雪碧可以快速干掉宿醉的痛苦。
另外，宿醉的痛苦并不是源自酒精，而是源自酒精在身体里代谢的过程，上述两种酶就是用来代谢酒精的，所以要解除宿醉的基本原理，就是加速酒精在身体里的代谢。本文译自
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