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退行性关节炎吃什么好呢
10:57:19　　来源：360常识网　
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导语：退行性关节炎是老年人十分常见的一种疾病，通常分为继发性和原发性两种。当退行性关节炎发病时，关节部位会出现一阵阵疼痛感，让人十分难受...
退行性关节炎是老年人十分常见的一种疾病，通常分为继发性和原发性两种。当退行性关节炎发病时，关节部位会出现一阵阵疼痛感，让人十分难受，严重的话就有可能导致不能正常行走或者瘫痪。所以一旦发现此类疾病，就要进行及时的治疗。另外，在饮食上面也要特别注意，那么，退行性关节炎吃什么好？
退行性关节炎给患者带来了很多上的不便，退行性关节炎的患者需要从上面进行护理，那么什么东西适合退行性关节炎病人食用，而什么东西又不能给退行性关节炎病人吃呢。
大豆制品：豆腐和豆豉等大豆制品通常会被摆放在健康食品货架最显眼的位置上。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙，除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亚洲人都有乳糖不耐症，因此，豆浆就当之无愧地成为了牛奶的最佳替代品。
甜椒：一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。甜椒需要隔绝氧气、低温保存。可以把甜椒和其他水果放在搅拌机中一起搅拌做成果蔬汁，还可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。
香蕉：是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素B6、叶酸和维生素C，而且还容易消化，是人们中可溶性膳食纤维的主要来源。
香蕉容易过度成熟，因此把未成熟的香蕉放进避光的袋子中保存，可以延长它的保存期。另外，香蕉贮藏温度不能过低，因此不适合放在冰箱里。成熟的香蕉可以做成饮料：取一根香蕉，一个猕猴桃，一些桨果，加入适量的牛奶和冰块，放入搅拌机里搅拌几分钟，一杯营养丰富并能治疗关节炎的饮料就做好了。
虾：虾是最受欢迎的水产类食品，也是维生素D的主要饮食来源之一。90克虾能提供每日所需维生素D的30%，高于一杯牛奶的维生素D含量。另外，虾还含有欧咪伽—3脂肪酸、维生素C、铁和维生素B12等。
虾容易腐败变质，因此一定要吃新鲜的。如果一次吃不了，应该尽快把鲜虾冷冻在冰箱中，这样可以保存6个月。
绿茶：这种温和的收敛性茶含有非常丰富的抗氧化剂——茶多酚，研究显示，绿茶可以有效缓解风湿性关节炎。在一项研究中，科学家诱导小鼠罹患关节炎之后再进行治疗，结果显示，绿茶可以使关节疼痛的发生比例减少50%。
冲绿茶时，时间过短，有益物质无法充分溶出;时间太长，茶则容易变苦。因此，用沸水冲泡3—5分钟最为适宜。一些科学家还指出，袋泡茶可能比普通茶效果更好，因为茶叶被磨碎后，更有利于营养物质的溶出。
三文鱼：它是脂肪最重要的来源，含有丰富的欧咪伽—3脂肪酸。而且它不会像其他近海鱼一样，受到汞毒害。除此之外，三文鱼还含有丰富的钙、D和叶酸。除了可以治疗关节炎外，它还可以保护心血管系统，减少血栓形成，修复受损动脉，降低血压。
购买三文鱼时应选择肉质紧密、富有弹性、眼睛明亮且无污浊物的。为了避免增加过多的热量，最好用低脂方法来烹调三文鱼，比如烘焙、水煮、蒸等，还可以加入香菜、百里香等调味。
奶酪：所有品种的奶酪中都含有非常丰富的钙质，对骨骼、肌肉和关节组织有良好的保护作用。此外，奶酪也是B6和的重要来源。把硬切成片放入锅中和菜一起炖，或者用软来拌沙拉都是不错的选择。
以上介绍了退行性关节炎患者适合食用的一些食物，现在你对退行性关节炎吃什么好这个问题已经了解了。饮食方面的配合也是对退行性关节炎患者的恢复十分有利的。希望可以帮助到有这方面需求的朋友，解决你们对于退行性关节炎的饮食方面的问题。
转载申明：360常识网，欢迎分享，转载请注明出处！地中海饮食&最适合亚洲人的饮食方式
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　　地中海饮食被认为是最适合亚洲人的健康饮食方式，最近，这种饮食方式又被研究出对预防抑郁有帮助。那么究竟什么是地中海饮食，而地中海饮食对身体健康还有哪些帮助呢？
　　地中海饮食抗抑郁
　　以蔬菜、水果和鱼类为主的地中海饮食公认有助预防心脑血管疾病。最新研究显示，这类饮食还能对抗抑郁。南澳大利亚大学研究人员招募82名18到65岁的抑郁症患者，评估他们的抑郁程度并调查他们在多大程度上采用地中海饮食，结果发现多采用地中海饮食与抑郁程度低存在关联。研究带头人纳塔莉?帕尔塔认为：“不是先抑郁，然后吃得不健康，而是先吃得不健康，然后抑郁。”帕尔塔说，心脏病与抑郁有伴随发生情况，科学家开始意识到两种病或许有共同的形成机制。她说，地中海饮食所富含的欧米茄-3、维生素B、维生素D等营养成分对大脑健康也很重要，因而有助预防精神疾病。
　　什么是地中海饮食？
　　地中海饮食，被称为地球最健康饮食搭配。其主要特点是日常饮食中以水果、蔬菜、干果、豆类、未精制的谷类为主；食用的油类主要是橄榄油，而肉类则以鱼肉和禽肉为主，并适量饮用果酒。
　　一直以来，这种高纤维、高维生素、低脂、低热量的饮食结构为各国营养专家所推崇，同时研究数据也表明，长期坚持地中海饮食加上锻炼的确可以延年益寿。
　　尤其是对当今高发的城市“富贵病”：心血管疾病、糖尿病等有较好的预防作用。所以，为了身体的健康不妨学一学地中海饮食，将身边的食物健康搭配。
　　“地中海饮食”的七个关键词
　　1、红酒
　　红酒对心脏有益是大家公认的，不过量要适中，每天喝红酒不超过1杯，而且饮酒时要保持愉快、豁达的心情。
　　2、水果和蔬菜
　　水果和蔬菜的好处无需多说，它们是人体所需维生素C、β-胡萝卜素、叶酸的主要来源，这些营养素最主要的功能就是降低心脏病和各种癌症的发病率。地中海地区盛产葡萄和柑橘，这两类水果中分别富含白藜芦醇和橘皮苷，可以抑制血栓，达到保护心血管的效果，还有抗癌的功用。
　　地中海沿岸各个国家饮食结构固有不同，但有一种蔬菜是各国的菜谱里都不会缺少的，那就是番茄。营养学家对番茄研究的重大发现是番茄含有丰富的番茄素。有了番茄素，番茄就有了与橄榄油相同的功能，即抑制胆固醇的氧化，减少患心脏病的风险。番茄素的另一个显著特点是抗癌，尤其对胃癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌等预防有效。
　　3、大蒜
　　大蒜最显著的好处是能降低胆固醇水平、降低血压和血液黏稠度。而高胆固醇、高血压和高血黏度正是心脏病的三大元凶。一项研究证明，常吃大蒜对减少高血压发病率的几率在1/3以上。
　　4、面条和面包
　　面条和面包的主要成分是碳水化合物。碳水化合物没有提供给人体更多的营养物质，但它被消化后转化成糖，为身体这架机器的正常运转注入了能量。在地中海人的典型食谱中，面条通常只是前菜和头盘，并不当作主食吃，三明治吃得也很少，所以实际上地中海饮食法中的面食并不可怕，人们按照传统的地中海食谱吃面食，既能保证身体得到足够的“燃料”，又不会发胖。
　　5、橄榄油
　　橄榄油中所含的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平。胆固醇很容易沉积在动脉血管中，造成动脉硬化和阻塞，而橄榄油的另一好处是能使血液变稀，有助于防止形成微小的血液凝块，从而防止心肌梗塞等心脏疾病的发生。
　　地中海海域盛产沙丁鱼，沙丁鱼肉中含有丰富的Ω-3脂肪酸，有助于降低血液黏稠度和血压，保持正常的心律，提高有益的高密度脂蛋白胆固醇的水平。科学研究发现，如果人体摄入较多的Ω-3脂肪酸，能够大大降低心脏病发病的风险和预防心跳停止导致的猝死，对关节炎、抑郁症等疾病的发生也有很好的控制作用。
　　7、豆类
　　豆类能缓慢、平稳地把糖分释放到血液中，只要每天摄取25克豆类蛋白，就可降低血液里的胆固醇和其他有害血脂如甘油三酯，如果再配合低胆固醇和低饱和脂肪饮食，则可降低心脏病的发病率。豆类蛋白对癌症、肾病及糖尿病等的治疗也有帮助。
　　地中海饮食搭配保护身体健康
　　1、生菜+橄榄油=心脏卫生
　　橄榄油是地中海饮食的精髓，原汁原味的初榨橄榄油没有经过任何的化学处理，也不含有任何添加剂，相比其他的油，初榨橄榄油含有更多的抗氧化物质和不饱和脂肪酸。
　　而生菜中含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，有消除多余脂肪、降低胆固醇的作用，其含有的甘露醇等有效成分，则有利尿和促进血液循环的作用。多食生菜橄榄油沙拉能有效预防并降低患心血管疾病的几率。
　　2、红酒+奶酪=窈窕秘方
　　地中海地区盛产葡萄，红酒是地中海饮食中的另一精髓。红酒中的白藜芦醇对心脏有益；同时，红酒中含有的多种氨基酸、矿物质和独有的聚酚类物质，不仅可以延缓衰老，而且还可以降低癌症的发病率。而奶酪含有丰富的蛋白质、B族维生素和钙质。
　　红酒配奶酪无论是从口感还是营养来说，都是绝配。浓浓的奶香能软化葡萄酒的涩味，同时，研究发现奶酪加红酒是健康有效的减肥食品。
　　睡觉前喝一小杯红酒，再配上一片至两片奶酪，不仅可以帮助入眠，而且可加速新陈代谢，让你边睡边消耗体内脂肪。
　　3、白肉+豆类=优质营养剂
　　地中海人很少吃猪牛羊这类红肉，深海鱼类和家禽类是他们的主要肉食来源。
　　相比红肉，鸡鸭鱼这类白肉中饱和脂肪酸含量较低，蛋白质更易消化吸收，同时搭配上豆类食物，使地中海人不仅能获取丰富的优质动植物蛋白，为身体提供充足的营养，而且豆类还可以乳化血浆，避免胆固醇与脂肪在血管壁上堆积。
　　4、大蒜+洋葱=癌症克星
　　洋葱和大蒜中含有的丰富硫化物能帮助身体代谢致癌物质，对抗炎症。那些饮食中经常含有洋葱、大蒜等刺激性物质的人，其患有口腔癌、喉癌、食道癌、肠癌、卵巢癌以及肾癌的危险大大降低。&
(责编：赵敬菡、刘婧婷)
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人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn. all rights reserved【导读】随着年龄的增长，很多人的骨骼也在渐渐的老化，很多老年人的关节问题也随之而来。所以为了保证老人的健康，平常也要做好关节的保养的工作。老年人的身体状况比不上年轻人总是容易出现各种问题，所以一定要多加注意保养，那么关节炎的常见症状有哪些呢?1、关节炎症状1.疼痛是关节炎最主要的。2.肿胀肿胀是关节炎症的常见表现，与关节疼痛的程度不一定相关。3.功能障碍关节疼痛及炎症引起的关节周围组织水肿，导致关节活动受限。慢性关节炎患者由于长期关节活动受限，可能导致永久性关节功能丧失。4.体征不同类型的关节炎体征也不同，可出现红斑、畸形、软组织肿胀、关节红肿、渗液、骨性肿胀、骨擦音、压痛、肌萎缩或肌无力、关节活动范围受限及神经根受压等体征。关节炎是一种常见的慢性病。据统计，我国50岁以上人群中半数患有关节炎，65岁以上人群中90%的女性和80%的男性患有关节炎。那么老人关节炎吃什么好呢?下面就和小编一起去看一看吧!2、关节炎吃什么好大豆制品：豆腐和豆豉等大豆制品通常会被摆放在健康食品货架最显眼的位置上。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙，除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亚洲人都有乳糖不耐症，因此，豆浆就当之无愧地成为了牛奶的最佳替代品。甜椒：一个绿色甜椒所含的维生素C是人体所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。甜椒需要隔绝氧气、低温保存。可以把甜椒和其他水果放在搅拌机中一起搅拌做成果蔬汁，还可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。香蕉：是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素B6、叶酸和维生素C，而且还容易消化，是人们饮食中可溶性膳食纤维的主要来源。香蕉容易过度成熟，因此把未成熟的香蕉放进避光的袋子中保存，可以延长它的保存期。另外，香蕉贮藏温度不能过低，因此不适合放在冰箱里。成熟的香蕉可以做成饮料：取一根香蕉，一个猕猴桃，一些桨果，加入的牛奶和冰块，放入搅拌机里搅拌几分钟，一杯营养丰富并能治疗关节炎的饮料就做好了。虾：虾是最受欢迎的水产类食品，也是维生素D的主要饮食来源之一。90克虾能提供每日所需维生素D的30%，高于一杯牛奶的维生素D含量。另外，虾还含有欧咪伽—3脂肪酸、维生素C、铁和维生素B12等。虾容易腐败变质，因此一定要吃新鲜的。如果一次吃不了，应该尽快把鲜虾冷冻在冰箱中，这样可以保存6个月。绿茶：这种温和的收敛性茶含有非常丰富的抗氧化剂——茶多酚，研究显示，绿茶可以有效缓解风湿性关节炎。在一项研究中，科学家诱导小鼠罹患关节炎之后再进行治疗，结果显示，绿茶可以使关节疼痛的发生比例减少50%。冲绿茶时，时间过短，有益物质无法充分溶出;时间太长，茶则容易变苦。因此，用沸水冲泡3—5分钟最为适宜。一些科学家还指出，袋泡茶可能比普通茶效果更好，因为茶叶被磨碎后，更有利于营养物质的溶出。三文鱼：它是健康脂肪最重要的来源，含有丰富的欧咪伽—3脂肪酸。而且它不会像其他近海鱼一样，受到汞毒害。除此之外，三文鱼还含有丰富的钙、维生素D和叶酸。除了可以治疗关节炎外，它还可以保护心血管系统，减少血栓形成，修复受损动脉，降低血压。购买三文鱼时应选择肉质紧密、富有弹性、眼睛明亮且无污浊物的。为了避免增加过多的热量，最好用低脂方法来烹调三文鱼，比如烘焙、水煮、蒸等，还可以加入香菜、百里香等调味。奶酪：所有品种的奶酪中都含有非常丰富的钙质，对骨骼、肌肉和关节组织有良好的保护作用。此外，奶酪也是维生素B6和叶酸的重要来源。把硬奶酪切成片放入锅中和菜一起炖，或者用软奶酪来拌沙拉都是不错的选择。结语：看完小编的文章相信大家对于老人关节炎吃什么好都有了一定的了解了。老人的健康是全家人的，小编给大家介绍的这些食物都是对关节炎有帮助的，大家不妨去试一试。小编希望可以帮助每一个老人度过一个健康的晚年生活!3、关节炎的致病因素1、健康的关节包括强健的骨骼,它主要由必需矿物质在胶原蛋白基质中形成，关节中有一个含有滑液的囊,它保护骨骼的末端不会受到相邻骨头和软骨的冲击,因为滑液可以有效地润滑关节,2、关节过度疲劳和膳食不平衡会导致酸性体质,软骨浸泡在酸性体液中就会降解,滑液的润滑效果也会变差,损失的软骨成分同时存在于软骨和骨骼中,导致骨骼末端变得不平并形成骨刺(大的骨骼突起),由此引起的发炎会限制关节的运动。3、酸性体质的人会造成大量的钙流失，钙平衡的失调会导致钙在软组织中堆积，引起肌肉疼痛，风湿性关节炎患者的骨骼末端会接合，融合在一起，导致关节疼痛发炎。小红提养生网：http:///
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来源：健康报微信传播矩阵-健康报o医生频道（jankangbaoyoung）一项有关中国膝关节骨关节炎患病率及危险因素的大样本研究结果显示，症状性膝关节骨关节炎在中老年人群中较为常见，整体患病率为8.1%，女性明显高于男性，农村地区约为城市地区的1.8倍。这一研究成果近日在美国知名杂志《关节炎与风湿病》上发表。膝关节骨关节炎是最常见的关节疾病之一，尤其危害老年人健康。发达国家已有对膝关节骨关节炎患病情况的相关研究，而中国膝关节骨关节炎患病率及危险因素的大样本研究较为缺乏。我国幅员辽阔，不同地区的社会经济情况、居住环境、生活方式、医疗条件存在较大差别，这些因素都可能对膝关节骨关节炎的患病情况产生影响。据该研究通讯作者、北京大学人民医院关节科主任林剑浩教授介绍，该项研究应用中国健康与养老追踪调查数据，旨在评价中国中老年人症状性膝关节骨关节炎的患病率与其区域分布情况，以及其与性别、年龄、社会经济情况、地区等因素的关系，为我国膝关节骨关节炎这一有着庞大患者群体的疾病流行病学情况提供参考。林剑浩介绍，共有17128人的数据被纳入该研究，其中男性占48.4%，女性占51.6%。结果显示，我国症状性膝关节骨关节炎的整体患病率为8.1%，女性患病率为10.3%，男性为5.7%。膝关节骨关节炎作为一种老年性退行性疾病，随着年龄的增长，患病率逐渐升高。农村地区患病率约为城市地区的1.8倍，而具有较高文化程度及经济水平的人群患病率相对较低。中国不同区域的患病率情况也不相同，中国北部及东部的患病率相对较低，分别为5.4%与5.5%；之后依次为东北（7.0%）、中南（7.8%）、西北（10.8%）、西南（13.7%）。（唐
旭）以上为《健康报》原创作品，如若转载须获得授权。
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12月14日 13:26
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