大师出手 半斤黄豆打败鲍鱼燕窝_播报天下_贵阳网
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大师出手 半斤黄豆打败鲍鱼燕窝
来源：四川在线&&
摘要：9月10日，川菜大师史正良骨灰运回绵阳，亲朋从四面八方前来悼念。9月10日，华西都市报记者对话史正良生前好友、成都最后一个“堂倌”路明章等人，力图还原一个最真实的“川菜侠客”。
9月10日，川菜大师史正良骨灰运回绵阳，亲朋从四面八方前来悼念。
川菜大师史正良(资料图)
9月10日一早，因车祸不幸遇难的川菜掌门人史正良先生遗体在德阳进行火化后，在众多亲朋及学生的护送下，回到了他的家乡绵阳。
史正良女儿史蓉向华西都市报记者证实，为方便国内及国外他的朋友、学生赶到绵阳悼念，追悼会将在本月15日举行。
目前，来自北京、陕西以及成都和绵阳本地的众多亲友和学生都已赶到灵堂，送大师最后一程，大师远在非洲的学生也打来电话表示慰问和缅怀。
连夜搭灵堂
追悼会日期定在15号
9月10日，天空阴郁。为了让父亲安然离去，不再受折腾，一宿没睡的女儿史蓉在史正良学生的搀扶下，颤巍巍地在德阳殡仪馆签下了火化的字。
中午时分，在众多亲友和率先赶到德阳的学生的护送下，运载史正良骨灰的灵车缓缓回到了生他养他的故地绵阳。
这里，已经连夜搭建好一座灵堂。
或许是遵从史正良大师生前教育，家人对灵堂的设置也以节俭为主，极为低调。华西都市报记者颇费周折，才发现一张用A4纸打印的指示牌：“悼念史正良由此去”。
灵堂门口，亲朋好友和学生送来的菊花，摆满了两边花台。门梁上，“沉痛悼念史正良大师”、“川菜泰斗中华名厨”的黑字，昭示着后人对一代大师的深切哀思。
史正良的两位学生，主动担任起引导员，记者一行刚跨进门，其中一位小伙子便鞠上一躬，并带领记者往灵堂方向走。
“实在对不起你们，这两天，我们和老师的家人都十分悲痛，实在无法再回忆老师的生前故事，所以暂时不能接受你们采访，请先给老师上炷香吧。”他说。
史正良的女儿史蓉，在亲朋的陪伴下，红着眼睛，着一件黑色长衫，坐在灵堂门口。她向记者表示感谢，并说，由于家人处于悲痛之中，确实不想再提父亲生前的事，不便接受采访，希望记者能在9月15号追悼会时再来。
桃李满天下
非洲学生打来电话缅怀
灵堂门外的院子内摆满了塑料凳和矿泉水，前来悼念大师的人三三两两地坐在凳上，小声说着话。
来人当中，多是史正良生前好友和跟随他多年的学生，也有仅仅听过一节课的学生。
“很感谢父亲的这些朋友和学生，他们那么远的赶过来，我们真的感觉很温暖。”史蓉说，“还有一位我爸爸的学生，现在出国了，在非洲工作，也流着眼泪从非洲打了电话回来”。
史蓉介绍，目前，父亲的外国学生，比如新加坡、菲律宾，甚至可能有美国的学生将在追悼会的时候赶到。
史正良说：“要尊重这些老厨师，哪怕只是个墩子。在外面，菜做好吃了，要说师傅教得好，做得难吃了，要说自己学艺不精，万不能违背良心抢功……”
做菜最讲究 吃饭从不讲究
史正良曾经说过，“为厨之道在做人”，回溯他的一生，也正是在践行这一质朴的哲理。尽管名满天下，但在朋友、学生眼里，史正良却是一个毫无架子的“普通人”。
9月10日，华西都市报记者对话史正良生前好友、成都最后一个“堂倌”路明章等人，力图还原一个最真实的“川菜侠客”。
他对下谦恭，对上“倨傲”
前来悼念的路明章，是成都最后一个“堂倌”，与史正良结识于1984年。
“1984年，我在盐市口的成都餐厅当‘堂长’，成都餐厅是国营的，很多大型宴会都在那里举办，史正良那时候已经在绵阳当副总经理了，但还是经常来学习”，路明章看了一眼灵堂上史正良的遗像，“很尊敬老厨师，学习很认真，一个小笔记本记得满满当当的”。
他说，那时候，他和史正良并不熟。有一天，他在餐厅门口碰到刚从厨房学习出来的史正良，史正在跟身旁的人交代：“要尊重这些老厨师，哪怕只是个墩子，对他们也要有起码的礼貌。在外面，菜做好吃了，要说师傅教得好，做得难吃了，要说自己学艺不精，万不能违背良心抢功……”
后来，与史正良的接触，也证实了他的判断。路明章回忆，每次与史正良一起吃饭，总能见到史正良笑眯眯地起身给身份地位较低工作人员，甚至是清洁工洗碗工让座，“那些脑壳抬得多高的酒店领导，别说让座，他连招呼都不得给他们打”。
酒量不好但喝酒全是一口干
而最让原梓潼县饮食服务公司办公室主任曹征富印象深刻的，是餐桌上的史正良。
“史老师做菜是精雕细刻，总是想把色、香、味都做到极致。但是当自己上了餐桌，对吃的菜又从不挑剔，海鲜鱼翅也罢，粗粮小面也行，基本上只要是能吃饱就行。”路明章说，史正良平时不太爱喝酒，但只要高兴了，经不住劝，一定会喝一些。“他酒量并不好，”路明章伸手比了一个端酒杯的动作，“但是从来不‘踩假水’，装4钱的杯杯儿，每次都是一口干!干完了又主动给身份比他低的人倒酒，但很少给那些自认为有身份的人倒，我们都搞不懂他，哈哈”!
为一道兰花肚丝，他找后辈请教
史正良的另一位朋友，同为川菜大师的肖见明很赞赏其不耻下问，向后辈讨教知识的行为。
1999年，肖见明和史正良在济南的一次川菜研讨会上相识。一件小事，让肖见明至今难以忘记。
2011年9月，他和史正良一起担任川菜大赛的评委。结束后，史正良对着一名参赛者做的兰花肚丝不停地拍照，嘴里念叨着：“这刀功和炒出来的形状多好。”拍完之后，他还特别把这名参赛者请来，求教制作细节，一一记下来研究。
“厨师有个习惯，遇到好的菜品，都会拍下来，可以研究学习。”肖见明说，“不过，他在川菜界的地位姑且不论，一个前辈，能够这样谦虚地向比自己资历浅的后辈学习，这真的很难得。”
“川菜能够一如既往地受欢迎并且被不断地发扬光大，最重要的原因就是川菜来源于生活又贴近生活，是一般老百姓都能共享和接受的菜肴。”
一道“泉水豆花”，马来西亚赢得特金奖
“川菜魅力，在于亲民”
有文化，有创意，史正良设计的菜品常常在各种大赛中获奖。2002年，在马来西亚吉隆坡举办的“第四届中国烹饪世界大赛”上，不少参赛者挖空心思，用价值数千元的鲍鱼燕窝等名贵原料，制作新口味、奇造型的菜肴，史正良却为自己的徒弟邱伟精心设计了一道简单的具有田园诗意的菜品“泉水豆花”。将半斤黄豆变成了豆花，装在一个普通的小石磨里，旁边配上蘸水，菜旁农家小屋，用面团做成的抽烟老汉坐在打翻的小木桶上，没有华丽的装饰，没有昂贵的主料，简单而充满四川地方特色的这道川菜，一下子从五花八门的参赛作品中脱颖而出，以返璞归真的气质赢得了评委们的一致认可，一举获得特金奖。
史正良曾经说，川菜能够一如既往地受欢迎并且被不断地发扬光大，最重要的原因就是川菜来源于生活又贴近生活，是一般老百姓都能共享和接受的菜肴。这些富有文化味的宴席，史正良专门设计了高中低三种规格，高至万元，低到三四百元，根据原材料、食材的合理搭配，能够适应各种人群的需要。
就这样，史正良挖掘、收集、整理了120余款鲜为人知的四川民间乡土菜，先后创新推出了200余款时尚、营养、滋补的菜肴。爱好摄影艺术的他，还将这些新菜亲手制作并拍摄成照片，形象生动地展示当代烹饪技艺。
《舌尖上的中国》川菜顾问石光华：葱用哪一截，他都要较真
诗人、美食评论家石光华正在编撰一本烹饪大师经典作品的书籍，邀请大师分享自己的烹饪技巧，史正良就是川菜大师的代表之一。
“他真的太爱川菜了。从选材、备料，再到切、炒，每一个环节，他都要较真，比如角度要多大，炸出来才好看，葱用哪一截，味道才正宗等等”。曾作为《舌尖上的中国》川菜顾问的石光华认为，史正良的菜，尽管大多来源于民间，但又结合了中国各大菜系，以及宫廷御菜、佛道两家菜品的优点，“实现了融南汇北，雅俗共赏。”
在石光华看来，麻辣只是川菜的特色之一，而其灵魂，则是“好滋味”和菜品的丰富性。
“要做到真正的好滋味，是要花时间去琢磨的，史正良就舍得花这个时间，这也是他成为大师的原因。”
华西都市报记者刁明康吴冰清姚茂强 吴小川绵阳摄影报道
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燕窝方言的魅力
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（原标题：燕窝方言的魅力）
&&&&楚天都市报讯&洪湖&朱忠柱&&&&我不是语言学家，我是燕窝人，一直以来都想为老家方言写点什么，而今终遂夙愿。谨以此篇献给我的父老乡亲。&&&&“洪湖燕子窝，稀奇古怪多，母猪叫猪婆，嫂子喊细哥，小称细，大喊硕，高粱叫芦黍，玉米叫苞芦坨……”&&&&这是上世纪70年代，洪湖广为流传的一则关于燕窝方言的小段子，听起来妙趣横生。&&&&燕窝方言在整个江汉平原独树一帜，洪湖市近百万人口，大约有七成以上听不懂燕窝话。&&&&燕窝是典型的移民乡镇，历史可追溯到600年前的元末明初，据传大多是为躲避战争，迁居此地的人，最早住民应来自南方江西、湖南等省，语言属赣南语系支脉，经过数百年演变，燕窝镇成为江汉平原上独具特色的“方言岛”。&&&&穿越时空的厚重感是燕窝方言的第一大魅力，值得研究。燕窝人讲“大”不说大，而说“硕”，这如2000多年前《诗经·国风》中“硕人其颀，衣锦褧衣。”（《卫风》）“硕鼠硕鼠无食我黍”（《魏风》）的“硕”所表达的意思异曲同工。普通话中的“站”、“立”，燕窝话多用“企”表达。“尚想孔伋,庶其企而”(陶渊明《命子》)中早有记载。“企”本意为举踵遥望。燕窝人的先祖在用这个字表示站立时，也许是想告诫子孙，无论何时都要胸怀大局，尽量看远点。&&&&唐杜牧“远上寒山石径斜，白云深处有人家。”（《山行》中，关于“斜”的读音，一般都会特别标明读“xia”，而不是“xie”，燕窝方言读音正好读“xia”完全符合古韵。再如“天似穹庐，笼盖四野。”(《敕勒歌》)中的“野”燕窝方言就读“ya”音，也押古韵。&&&&形象思维在燕窝方言造词中活用，值得品味。“很小”“很少”在燕窝方言中被说成“一滴儿”（一点点的意思），所以，很小的板凳叫“滴凳儿”。“田塍”（田埂），在燕窝当地有时会记作“田绳”。在开阔的田野上，一垄垄田块周边的田埂，远远望去就象一条条细绳围在周边。“田绳”与“田塍”音义相近，“田绳”更为形象生动。&&&&令人更为惊叹的是，在燕窝“喊人”叫“kuo（音）”人，正好与英语单词call读音和释义完全相同。如果某种东西具有一定温度，或温暖。燕窝方言为“wo（音）”也非常相似于英语中warm（温暖）单词的音义。奇妙的是燕窝人至今都没有找到与这类字、词的对应汉字，现在却从英语中发现了这样的关系。&&&&上述这种语言现象，你能说是英国人学的燕窝人或是燕窝人曾经受到西方语言影响吗？肯定不可能。那么只能认为人类在语言认知这个问题上有着某种不为人知的微妙共同处。
&&&&外地人在燕窝呆久了，不仅会爱上这块土地，很多人还会恋上燕窝话。不过想听懂大意一年半载即可，想完全掌握也许要几个春秋，想说一口流利燕窝话真还有点难。一位曾在燕窝主政三年的外地领导，离别之时，不无深情地说：“我爱燕窝，燕窝话我现在句句都懂。”身旁一燕窝籍同事接着出了一道题，“沙箩儿（意为箩筐）”，那位领导抢答到：“沙套湖”。在场的同事都笑起来，“领导，你这也错得太远了吧。”&&&&燕窝人异地相逢或回家省亲，见面都是一口燕窝话。一些老乡，离家时间久了，讲话难免夹生不标准。但是，大家都觉得燕窝话听起来亲切！&&&&燕窝人把母语看得很重，把根看得很重。一个不忘乡音的人，一定深爱自己家乡；一个深爱家乡的人，一定无比热爱自己祖国。
(原标题：燕窝方言的魅力)
本文来源：荆楚网-楚天都市报
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阅读下文，完成小题。阅读是一种孤独&毕淑敏它有些像吃，有些像睡，有些像搏斗……阅读的感觉难以比拟。它有些像吃。对于头脑来说，渴望阅读的时刻必定虚怀若谷。假如脑袋装得满满当当，不断溢出香槟酒一样的泡沫，那不宜于阅读，尤其是阅读名著。 人愈是年轻的时候，愈是贪吃。随着年龄的增长，我们吃得渐渐地少了，但要求渐渐地精了。我们知道了什么于我们有益，什么于我们无补。我们不必像小的时候，总要把整碗面都吃光，才知道碗底下并没有卧着个鸡蛋。我们以为是碗欺骗了我们，其实是缺少经验。有许多长寿的人，你问他常吃什么食品，他们回答说：什么都吃，并无特殊的禁忌。但有许多东西他们只尝一口，就尖锐地判断出成色。读书也是一样，好的书，是人参燕窝熊掌，人生若不大快朵颐，岂不白在世上潇洒走过一回?坏的书，是腐肉砒霜氰化物，浪费了时间贻误了性命。关于读什么书好的问题，要多听老年人的意见，他们是有经验的水手。也许在航道的选择上有趋于保守的看法，但他们对于风暴的预测绝对准确。名著一般多是经过了许多年代的考验，是被大师们的智慧之磨研磨了无数遭的精品。读的时候，像烈火烹油的满汉全席，为大享乐。它有些像睡。我小的时候，当我忧愁，当我病痛，当我莫名其妙烦躁的时候，妈妈总是摸着我的头说，去睡吧，睡一觉也许就好了。睡眠中真的蕴藏着奇妙的物质，起床的时候我们比躺下时信心倍增。阅读是一种精神的按摩，在书页中你嗅得见悲剧的泪痕，摸得着喜剧的笑靥，可以看清智者额头的皱纹，不敢碰撞勇士鲜血淋淋的创口……当合上书的时候，你一下子苍老又顿时年轻。菲薄的纸页和人所共知的文字，就使人的灵魂和它发生共振，为精神增添了新的钙质。当我们读完名著的最后一个字时，仿佛从酣然梦幻中醒来，重又生机盎然。它有些像搏斗。阅读的时候，我们不断同书的作者争辩。我们极力想寻出破绽，作者则千方百计把读者柔软的思绪纳入他的模具。在这种智力的角斗中，我们往往败下阵来。但思维的力度却在争执中强硬了翅膀。在读名著的时候，我常常在看上一页的时候，揣测下一页的趋势。它们经常同我的想象相去甚远。这种时候我会很高兴，知道自己碰上了武林中的高手。大师们的著作像某一流派掌门人的秘籍，记载着绝世的功法。细细研读，琢磨他们的一招一式，会在潜移默化中悟出不可言传的韵律。那是古往今来人类最智慧的大脑留给我们的结晶啊!我一次次在先哲们辉煌的思辨与精湛的匠艺面前顶礼膜拜，我一次次在无与伦比的语言搭配之下惊诧莫名……我战胜自己的怯懦不断地阅读它们，勇敢地从匍匐中站起。我知道大师们在高远的天际微笑着注视着后人，他们虽然灿烂却已经凝固。他们是秒表上固定了的纪录，是一根不再升高的横杆。在阅读中，我们被征服。我们在较量中蓬勃了自身，迸发出从未有过的力量。 阅读是一种孤独。几个人共看一本书，那只是在极小的时候争抢连环画。它同看电影看录像听音乐会是那样的不同。前者是一块巨大的生日蛋糕可以美味地共享，后者只是孤灯下的一盏清茶，只可独啜，倾听一个遥远的灵魂对你一个人的窃窃私语。他在不同的时间对不同的人说过同样的话，但你此时只感觉他在为你而歌唱。如果你不听，他也不会恼，只会无声地从书页里渗出悲悯的叹息。你啪地合上书，就把一代先哲幽禁在里面。但你忍不住又要打开它，穿越历史的灰尘与他对话。阅读名著不可以在太快乐的时光。人们在幸福的时候往往读不进书。快乐是一团粉红色的烟雾，易使我们的眼睛近视。名著里很少恭维幸运的话语，它们更多是苦难之蚌分泌的珍珠。阅读名著也不可在太富裕的时刻。阅读其实是思索的体操，富裕的膏脂太多时，脑子转动得就慢。名著多半是智者饿着肚子时写成的，过饱者不大读得懂饥饿的文字。真正的阅读，可以发生在喧嚣的人海，也可以坐落在冷峻的沙漠。可以在灯红酒绿的闹市，也可以在月影婆娑的海岛。无论周围有多少双眼睛，无论分贝达到怎样的嘈杂，真正的阅读注定孤独。那是一颗心灵对另一颗心灵单独的捶击，那是已经成仙的老爷爷特地为你讲的故事。1.文章开头一段“它有些像吃，有些像睡，有些像搏斗……”，有什么作用？（4分）2.解释下面两句话在文中的含义。（6分）（1）在这种智力的角斗中，我们往往败下阵来，但思维的力度却在争执中强硬了翅膀。（3分）（2）快乐是一团粉红色的烟雾，易使我们的眼睛近视。（3分）3.结合全文，作者为什么说“阅读是一种孤独”？（6分）4.本文在写法上有很有特色，请就其中两点加以赏析并谈谈它对你的写作有何启示？（6分）&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2014-广西省高一下学期段考语文卷（有解析）
分析与解答
习题“阅读下文，完成小题。阅读是一种孤独毕淑敏它有些像吃，有些像睡，有些像搏斗……阅读的感觉难以比拟。它有些像吃。对于头脑来说，渴望阅读的时刻必定虚怀若谷。假如脑袋装得满满当当，不断溢出香槟酒一样的泡沫，那不宜于阅读...”的分析与解答如下所示：
1.本题考查“理解文中重要句子的作用”考点，能力层次为B，侧重“理解”能力的考查。2.本题考查“理解文中重要句子的含意”考点，能力层次为B，侧重“理解”能力的考查。3.本题考查“理解文中重要词语的含意”考点，能力层次为B，侧重“理解”能力的考查。4.本题考查“对作品进行个性化阅读和有创意的解读”考点，能力层次为F，侧重“探究”能力的考查。这是一道探究题。答题之前，先对作品有充分的了解和准确的把握。面对一篇陌生的文学作品，要善于抓住关键语句，理清全文脉络，明白作品所表达的主题，对全文有一个整体认识和把握。具体答题时，还要切忌脱离文本，想当然地去套用鉴赏术语，避免空洞抽象的泛泛而谈或不着边际的任意罗列，更不能根据个人的主观喜好冠作隧意的褒贬。本题可以从客观与主观两方面去思考。结合文本内容，自圆其说即可，答出两点得4分（启示：略，2分。）
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欢迎来到乐乐题库，查看习题“阅读下文，完成小题。阅读是一种孤独毕淑敏它有些像吃，有些像睡，有些像搏斗……阅读的感觉难以比拟。它有些像吃。对于头脑来说，渴望阅读的时刻必定虚怀若谷。假如脑袋装得满满当当，不断溢出香槟酒一样的泡沫，那不宜于阅读，尤其是阅读名著。 人愈是年轻的时候，愈是贪吃。随着年龄的增长，我们吃得渐渐地少了，但要求渐渐地精了。我们知道了什么于我们有益，什么于我们无补。我们不必像小的时候，总要把整碗面都吃光，才知道碗底下并没有卧着个鸡蛋。我们以为是碗欺骗了我们，其实是缺少经验。有许多长寿的人，你问他常吃什么食品，他们回答说：什么都吃，并无特殊的禁忌。但有许多东西他们只尝一口，就尖锐地判断出成色。读书也是一样，好的书，是人参燕窝熊掌，人生若不大快朵颐，岂不白在世上潇洒走过一回?坏的书，是腐肉砒霜氰化物，浪费了时间贻误了性命。关于读什么书好的问题，要多听老年人的意见，他们是有经验的水手。也许在航道的选择上有趋于保守的看法，但他们对于风暴的预测绝对准确。名著一般多是经过了许多年代的考验，是被大师们的智慧之磨研磨了无数遭的精品。读的时候，像烈火烹油的满汉全席，为大享乐。它有些像睡。我小的时候，当我忧愁，当我病痛，当我莫名其妙烦躁的时候，妈妈总是摸着我的头说，去睡吧，睡一觉也许就好了。睡眠中真的蕴藏着奇妙的物质，起床的时候我们比躺下时信心倍增。阅读是一种精神的按摩，在书页中你嗅得见悲剧的泪痕，摸得着喜剧的笑靥，可以看清智者额头的皱纹，不敢碰撞勇士鲜血淋淋的创口……当合上书的时候，你一下子苍老又顿时年轻。菲薄的纸页和人所共知的文字，就使人的灵魂和它发生共振，为精神增添了新的钙质。当我们读完名著的最后一个字时，仿佛从酣然梦幻中醒来，重又生机盎然。它有些像搏斗。阅读的时候，我们不断同书的作者争辩。我们极力想寻出破绽，作者则千方百计把读者柔软的思绪纳入他的模具。在这种智力的角斗中，我们往往败下阵来。但思维的力度却在争执中强硬了翅膀。在读名著的时候，我常常在看上一页的时候，揣测下一页的趋势。它们经常同我的想象相去甚远。这种时候我会很高兴，知道自己碰上了武林中的高手。大师们的著作像某一流派掌门人的秘籍，记载着绝世的功法。细细研读，琢磨他们的一招一式，会在潜移默化中悟出不可言传的韵律。那是古往今来人类最智慧的大脑留给我们的结晶啊!我一次次在先哲们辉煌的思辨与精湛的匠艺面前顶礼膜拜，我一次次在无与伦比的语言搭配之下惊诧莫名……我战胜自己的怯懦不断地阅读它们，勇敢地从匍匐中站起。我知道大师们在高远的天际微笑着注视着后人，他们虽然灿烂却已经凝固。他们是秒表上固定了的纪录，是一根不再升高的横杆。在阅读中，我们被征服。我们在较量中蓬勃了自身，迸发出从未有过的力量。 阅读是一种孤独。几个人共看一本书，那只是在极小的时候争抢连环画。它同看电影看录像听音乐会是那样的不同。前者是一块巨大的生日蛋糕可以美味地共享，后者只是孤灯下的一盏清茶，只可独啜，倾听一个遥远的灵魂对你一个人的窃窃私语。他在不同的时间对不同的人说过同样的话，但你此时只感觉他在为你而歌唱。如果你不听，他也不会恼，只会无声地从书页里渗出悲悯的叹息。你啪地合上书，就把一代先哲幽禁在里面。但你忍不住又要打开它，穿越历史的灰尘与他对话。阅读名著不可以在太快乐的时光。人们在幸福的时候往往读不进书。快乐是一团粉红色的烟雾，易使我们的眼睛近视。名著里很少恭维幸运的话语，它们更多是苦难之蚌分泌的珍珠。阅读名著也不可在太富裕的时刻。阅读其实是思索的体操，富裕的膏脂太多时，脑子转动得就慢。名著多半是智者饿着肚子时写成的，过饱者不大读得懂饥饿的文字。真正的阅读，可以发生在喧嚣的人海，也可以坐落在冷峻的沙漠。可以在灯红酒绿的闹市，也可以在月影婆娑的海岛。无论周围有多少双眼睛，无论分贝达到怎样的嘈杂，真正的阅读注定孤独。那是一颗心灵对另一颗心灵单独的捶击，那是已经成仙的老爷爷特地为你讲的故事。1.文章开头一段“它有些像吃，有些像睡，有些像搏斗……”，有什么作用？（4分）2.解释下面两句话在文中的含义。（6分）（1）在这种智力的角斗中，我们往往败下阵来，但思维的力度却在争执中强硬了翅膀。（3分）（2）快乐是一团粉红色的烟雾，易使我们的眼睛近视。（3分）3.结合全文，作者为什么说“阅读是一种孤独”？（6分）4.本文在写法上有很有特色，请就其中两点加以赏析并谈谈它对你的写作有何启示？（6分）”的答案、考点梳理，并查找与习题“阅读下文，完成小题。阅读是一种孤独毕淑敏它有些像吃，有些像睡，有些像搏斗……阅读的感觉难以比拟。它有些像吃。对于头脑来说，渴望阅读的时刻必定虚怀若谷。假如脑袋装得满满当当，不断溢出香槟酒一样的泡沫，那不宜于阅读，尤其是阅读名著。 人愈是年轻的时候，愈是贪吃。随着年龄的增长，我们吃得渐渐地少了，但要求渐渐地精了。我们知道了什么于我们有益，什么于我们无补。我们不必像小的时候，总要把整碗面都吃光，才知道碗底下并没有卧着个鸡蛋。我们以为是碗欺骗了我们，其实是缺少经验。有许多长寿的人，你问他常吃什么食品，他们回答说：什么都吃，并无特殊的禁忌。但有许多东西他们只尝一口，就尖锐地判断出成色。读书也是一样，好的书，是人参燕窝熊掌，人生若不大快朵颐，岂不白在世上潇洒走过一回?坏的书，是腐肉砒霜氰化物，浪费了时间贻误了性命。关于读什么书好的问题，要多听老年人的意见，他们是有经验的水手。也许在航道的选择上有趋于保守的看法，但他们对于风暴的预测绝对准确。名著一般多是经过了许多年代的考验，是被大师们的智慧之磨研磨了无数遭的精品。读的时候，像烈火烹油的满汉全席，为大享乐。它有些像睡。我小的时候，当我忧愁，当我病痛，当我莫名其妙烦躁的时候，妈妈总是摸着我的头说，去睡吧，睡一觉也许就好了。睡眠中真的蕴藏着奇妙的物质，起床的时候我们比躺下时信心倍增。阅读是一种精神的按摩，在书页中你嗅得见悲剧的泪痕，摸得着喜剧的笑靥，可以看清智者额头的皱纹，不敢碰撞勇士鲜血淋淋的创口……当合上书的时候，你一下子苍老又顿时年轻。菲薄的纸页和人所共知的文字，就使人的灵魂和它发生共振，为精神增添了新的钙质。当我们读完名著的最后一个字时，仿佛从酣然梦幻中醒来，重又生机盎然。它有些像搏斗。阅读的时候，我们不断同书的作者争辩。我们极力想寻出破绽，作者则千方百计把读者柔软的思绪纳入他的模具。在这种智力的角斗中，我们往往败下阵来。但思维的力度却在争执中强硬了翅膀。在读名著的时候，我常常在看上一页的时候，揣测下一页的趋势。它们经常同我的想象相去甚远。这种时候我会很高兴，知道自己碰上了武林中的高手。大师们的著作像某一流派掌门人的秘籍，记载着绝世的功法。细细研读，琢磨他们的一招一式，会在潜移默化中悟出不可言传的韵律。那是古往今来人类最智慧的大脑留给我们的结晶啊!我一次次在先哲们辉煌的思辨与精湛的匠艺面前顶礼膜拜，我一次次在无与伦比的语言搭配之下惊诧莫名……我战胜自己的怯懦不断地阅读它们，勇敢地从匍匐中站起。我知道大师们在高远的天际微笑着注视着后人，他们虽然灿烂却已经凝固。他们是秒表上固定了的纪录，是一根不再升高的横杆。在阅读中，我们被征服。我们在较量中蓬勃了自身，迸发出从未有过的力量。 阅读是一种孤独。几个人共看一本书，那只是在极小的时候争抢连环画。它同看电影看录像听音乐会是那样的不同。前者是一块巨大的生日蛋糕可以美味地共享，后者只是孤灯下的一盏清茶，只可独啜，倾听一个遥远的灵魂对你一个人的窃窃私语。他在不同的时间对不同的人说过同样的话，但你此时只感觉他在为你而歌唱。如果你不听，他也不会恼，只会无声地从书页里渗出悲悯的叹息。你啪地合上书，就把一代先哲幽禁在里面。但你忍不住又要打开它，穿越历史的灰尘与他对话。阅读名著不可以在太快乐的时光。人们在幸福的时候往往读不进书。快乐是一团粉红色的烟雾，易使我们的眼睛近视。名著里很少恭维幸运的话语，它们更多是苦难之蚌分泌的珍珠。阅读名著也不可在太富裕的时刻。阅读其实是思索的体操，富裕的膏脂太多时，脑子转动得就慢。名著多半是智者饿着肚子时写成的，过饱者不大读得懂饥饿的文字。真正的阅读，可以发生在喧嚣的人海，也可以坐落在冷峻的沙漠。可以在灯红酒绿的闹市，也可以在月影婆娑的海岛。无论周围有多少双眼睛，无论分贝达到怎样的嘈杂，真正的阅读注定孤独。那是一颗心灵对另一颗心灵单独的捶击，那是已经成仙的老爷爷特地为你讲的故事。1.文章开头一段“它有些像吃，有些像睡，有些像搏斗……”，有什么作用？（4分）2.解释下面两句话在文中的含义。（6分）（1）在这种智力的角斗中，我们往往败下阵来，但思维的力度却在争执中强硬了翅膀。（3分）（2）快乐是一团粉红色的烟雾，易使我们的眼睛近视。（3分）3.结合全文，作者为什么说“阅读是一种孤独”？（6分）4.本文在写法上有很有特色，请就其中两点加以赏析并谈谈它对你的写作有何启示？（6分）”相似的习题。