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说明文阅读(彭长盛)_伤城文章网
24、2012年中考题分类：专题二十四
说明文阅读(彭长盛)
专题二十四 说明文阅读1． （2012?福建省福州市）阅读下文，完成 l4 一 l5 题。(10 分) 捧光 ①海上过夜的人们， 常有机套欣赏绚丽的海光。 海光， 是海洋生物发出光亮的自然现象。 有趣的是， 各种各样的海洋生物， 从细菌到鱼类， 从小虾到乌贼， 都有这种发光的代表。 。 ②细茵小得只能在显微镜下才能看清它们的面貌， 可是它却出人意外地利用呼吸氧气的 机会，借助这一生理反应，放散出蓝绿色的光彩。科学家把发光细菌收集在一个瓶子里，挂 到巴黎举行的圈际博览会的光学大厅里，把整个大厅照得通亮!这一奇特的“细菌灯”使参 加博览套的人们目瞪口呆。 ③比较高级的发光生物， 采用细胞外发光。 它们有特殊的发光器官， 能够产生发光物质。 发光时，将这些东西排泄到海水里，把海水“染成”浅蓝色的“发光水” 。小虾中的磷虾， 身上有十来个发光器，可以受它自己的指挥，随意发光，可向不同的方向照射。试想，一尾 磷虾点十盖灯，几百几千尾磷虾的灯火齐明，那不正如银河里的繁星在闪耀着异彩吗! ④海洋生物发光，有的是它们呼吸时产生能量释放的现象，如细茸；有的是为了防御敌 害、保护自己，如小磷虾、糠虾等，个子小，体力弱，没抵敌武嚣，只好突然发光耙敌人照 得“眼花缭乱” ，自己抓住良机逃之夭夭。 ⑤有的生物发光，是为了给自己照明，寻找食物，同时也引诱喜欢光亮的生物游拢过 来．捕而食之。比如，生活在海底的cK鱼，头大似钟，口大如斗。头项上有一根由背鳍的 鳍条演化而成的“钓竿” ，伸到头部前面来。 “钓竿”末端是发光器，能发出诱惑力很强的光 芒。附近的鱼儿经不起这种引诱。满以为是“一盘蔓餐” 。便不顾一切地冲上前来，只见c K将“钓竿”往嘴边一抽，倒霉的鱼儿便身不由己地被卷吸进去。 ⑥还有一些生物把发光作为引诱异性的信号。 如发光多毛类动物中的裂虫等， 在性成熟 时，每逢风和气暖，月儿当空，雌的先破门而出，从海底缓缓升上水面，一路施放火球。雄 的早就睁大眼睛窥视看上面水层，一见火球升起，知道是伴侣在召唤，使争先恐后冲上去， 举行“灯光婚礼” 。 ⑦海洋生物发出的光，热量消耗少，发光效率高。日先灯、霓虹灯、高压水银灯、电视 机的荧光屏、手表上的荧光字码盘等等，都走受到海洋生物发光的启示研制出来的。 (选文有改动) 14． 选文②～③段介绍海洋生物发光的两种方式。 一是 ， 二是 。(4 分) 15．请简要概括海洋生物发光的原因。(6 分) (1) (2) (3) (4) 【答案】 14． 细菌借助呼吸氧气的生理反应放光 比较高级的生物采用细胞外发光(4 分， 每点 2 分．概括合理均可) 15． (1)呼吸时产生能量释放的现象 (2)为了防御敌害、 保护自己 (3)为了照明觅食， 诱捕食物 (4)作为引诱异性的信号(6 分．每点 l．5 分，概括合理均可) 2． （2012?浙江省衢州市） 给抗生素“把把脉” ①1943 年，青霉素的诞生开启了抗菌疗法的黄金时代，其后还出现了青霉素钠、青霉 素钾、阿莫西林等常用抗生素。但是，在抗生素投入使用至今的 60 多年间，很多细菌对抗 生素产生了严重的耐药性，有的甚至出生了多重耐药性。这些耐药细菌毒力很强，大多数高 效抗生素战胜不了。 曾经只需 20 万单位的青霉素就足以杀灭的肺炎球菌， 如今出现了新种，几百万单位的青霉素也征服不了它们。近年来还出现了超级细菌，最著名的是源于南亚的 NDM-1 超级细菌。而 2011 年美国出现的 CRKP 超级细菌，则比以往细菌的耐药性更强，人感 染这种细菌后的死亡率达到 35%以上。为对付细菌耐药性，医药学家又开发出头孢氨卡、头 孢曲松钠等药物，知道最新的碳青霉素，但也赶不上细菌突变的步子。 ②这一切与人类滥用抗生素息息相关。 科学家们指出， 滥用抗生素从多种途径促进了细 菌耐药性的增强。 滥用抗生素唤醒了细菌中原本沉默的耐药基因， 即当我们大量使用抗生素 的时候，对抗生素敏感的细菌会被快速杀死，而留下含有耐药基因的细菌，并大量生长。再 者，细菌体内有一个 SOS 修复系统，可以帮助细菌修复来自外界的损伤，而滥用抗生素增强 了细菌的修复功能。 滥用抗生素还会诱导细菌感受态的产生。 感受态是细菌的一种容易接受 外源基因片段的状态。例如，肉类制品上如果残留有耐药基因片段，很容易被体内出于感受 态的细菌接受，从而造成人体细菌耐药性的增强。 ③厂家、药店、医院，受到利益驱动热衷于生产、销售、使用抗生素药品，这是根本原 因。药监部门监管不力也难辞其咎。针对目前抗生素市场流通方面存在的问题，由于无法对 药店持有的药方进行核实， 药监部门开展的清理整顿效果有限。 更关键的是科学教育和普及 工作不到位，许多患者缺乏合理使用抗生素的常识，盲目依赖抗生素，这就加速了体内耐药 菌的增长。 ④就患者而言，合理用药成了当务之急。抗生素只对细菌引发的病症有效，病毒感染造 成的疾病切不可使用抗生素。使用抗生素药严遵医嘱：不能同时服用几种抗生素类药物；不 能随意改变服药时间，间隔太近会引起肠胃不适，间隔太久则药物对细菌的抵抗力会减弱。 ⑤只有给抗生素“把把脉” ，明确症结所在，及时对症下药，才能让它更好地造福人类。 （根据《科学 24 小时》等资料改编） 【链接材料】感冒是常见的疾病，有病毒性的，有细菌性的，还有更复杂的。病毒是形 态最小、结构最简单的一类微生物。人类传染病中约 80%是有病毒引起的，如天花、麻疹、 流行性感冒等。 11.阅读第①段，指出下列说法符合文意的一项是（ ） 分） （3 A．在抗生素投入使用至今的 60 多年间，细菌都对抗生素产生了严重的耐药性。 B．很多耐药细菌毒力很强，所有高效抗生素战胜不了。 C．如今肺炎球菌出现了新种，上百万单位的青霉素也征服不了它们。 D．人感染超级细菌 CRKP 后的死亡率达到了 35%左右。 12.滥用抗生素会从哪些途径促进细菌耐药性的增强？阅读第②段，简要概括。 分） （3 13.在第③段段首加一句恰当的话，提示该段的主要内容。 分） （2 14.结合文章内容和链接材料，分析案例中王阿姨的做法有哪些错误。 分） （4 【案例回放】王阿姨出现了头痛、发烧等症状，经医生检查，她患的是流行性感冒。因 为家里还有阿莫西林和头孢氨卡胶囊，她就自行服用了这些药。 【答案】 11.C 12． 分)唤醒细菌的耐药基因 增强细菌的修复功能 诱导细菌感受态的产生(每点 1 (3 分，意思符合即可) 13．(2 分)造成滥用抗生素的原因有很多。 （意思符合即可) 14.(4 分)①流行性感冒属于病毒感染，不可使用抗生素。而她服用的阿莫西林、头孢 氟苄腔囊都是抗生素。②回时服用几种抗生素类药物也不行。 3． （2012?四川省南充市）阅读下面文段，完成 15-19 题(8 分) ①现在，我们都应该清醒地认识到，对石油过分依赖，会让国家安全、经济安全及环境 安全遭受威胁。 但文明不能因此停下前进的步伐，我们必须找到新的能源来保障世界运输 系统的顺利运转。 以非粮原料或农业废弃物为原料转化的液态燃料――纤维素生物燃料有利于环境安全，技术可行性强，近期内最有希望替代传统化石能源。 ②生物燃料可以用植物或植物制品为原材料。 目前， 第一代生物燃料以可食用作物为原 料，主要包括玉米、大豆（美国） 、甘蔗（巴西） 。用可食用作物制造生物燃料是最简单可行 ．． 的，因为把这些可食用作物转化为燃料的技术是现成的。然而，第一代生物燃料并非长久之 计，原因很简单：没有足够的耕地能够满足发达国家 10%的液态燃油原料需求。 ③第二代生物燃料主要以纤维素质材料为原料，如富含纤维素、生长迅速的草本植物， 可转化为草油的原料有很多，从木材废料（锯木屑、木质建筑残片）到农业废弃物（玉米秸 秆、小麦茎秆） ，再到“能源作物”［生长迅速、纤维含量高、专门种植用作草油原料的草 本和木本植物］ 。这些原料作物耕作成本低、量大，更关键的是，这些作物的种植生产不会 干扰和危及粮食生产。 大多数能源作物能够在不能用作农田的边际土地上快速生长。 还有一 些能够在被废水或者重金属污染的土壤中生长并净化土壤，如生长周期较短的灌木柳树。 ④纤维素类植物生物质（指某一系统中全部或特定的生物总量）丰富，能够可持续地收 获，来制造生物燃料。美国农业部和能源部的研究显示，在不减少作为人类食物、动物饲料 及出口生物质份额的前提下，美国每年能够生产 13 亿吨（干重）生物质。如此大量的生物 质每年至少能够产生 1,000 亿加仑（约 3,790 亿升）草油，大约相当于每年美国汽油、柴油 消耗总量的一半。放眼全球，每年纤维素类生物质生产量能够转化的生物燃料相当于 340 亿～1,600 亿桶原油，已经超过了目前全球每年 30 亿桶原油的消耗量。纤维素类生物质能 够转化成任何类型的燃料，如乙醇、普通汽油、柴油，甚至航空燃油。 ⑤人类历史上的能源新纪元──草油时代也许很快就要到来。 15.第二代生物燃料的优势是什么？（2 分） 答： 16.选文第②段中加点词“主要”能否删去？为什么？（2 分） 答： 17.说说选文第④段划线句子使用的说明方法及作用。 分） （2 答： 18.能源问题是现代社会发展的一个重要问题，你对能源的开发利用有哪些合理化的建 议？请写出来。 （至少写两条） 分） （2 答： 【答案】 15.第二代生物燃料原料作物成本低、量大；作物种植生产不会干扰和危及粮食生产； 原料作物还可以净化土壤。 （答到两个方面即可得满分） 分） （2 16.不能删去。 分）去掉“主要” （1 ，第一代生物燃料的原料就只包括玉米、大豆（美 国） 、甘蔗（巴西）三种作物，与事实不符，体现了说明文语言的准确性。 分） （1 17.运用了作比较、列数据的说明方法。 分）准确地突出了全球纤维素类植物生物质 （1 产量丰富，预示了生物原料开发前景乐观。 （意近即可） 分） （1 18.示例⑴充分利用风能、太阳能等可再生能源； ⑵合理有效地使用交通工具，科学利 用能源。 （合理即可） 分） （2 4． （2012?山东省聊城市） 细菌与安全 ①我们都知道细菌无处不在，即使是我们认为洗得很“干净”的手上也充满了细菌。虽然多数细菌是无害的， 但再多无害甚至有益的细菌， 也改变不了有害细菌让我们寝食难安的 事实。 人们吃出问题的例子， 只有一小部分跟细菌无关――比如河豚中毒或者对各种食物过 敏，其他绝大多数都是细菌惹的祸。 ②到目前为止．加热仍然是杀死细菌的最有效手段。一般来说，在 121 摄氏度下加热 ．．．．． 15 分钟以上。即使没有把细菌全部杀死，剩下的也成不了气候。但是许多食物要是加热到 这种程度，就没法吃了。通常的食品加工，只是把细菌的量减少到一定浓度，不会对人产生 危害就行了。 ③比如说牛奶，所谓巴氏灭菌的“鲜奶”是把牛奶加热到 72 度左右 15 秒。经过这样处 理，细菌量会减少到初始量的十万分之一，虽然还有不少，但是在冰箱里放两三周，细菌量 也不会长到对人有害的地步。如果是超高温灭菌，则把牛奶加热到 135 度以上，1 秒钟就可 以杀死几乎所有的细菌，即使是放在常温下也能保证几个月没有问题。当然，这都是指密封 保存的情况。如果对着瓶嘴喝一口，这些处理几乎就算白做了，其中的细菌生长速度会大大 增加。其他食物也是如此。 ④无数食品科学家和工程师花了不计其数的工夫， 想要找到比加热更好的杀死细菌的方 式。然而到目前为止，最经济实惠、广泛使用的还是加热。中餐原料有很多不注意卫生的地 方，但是中餐的安全问题却不严重，关键就在于中餐一般都是经过高温烹饪、现做现吃。西 方的蔬菜多数是生吃的，所以从种植、运输、保存到分销的各个环节，都要进行严格监控。 否则，沙拉吃下去，就开始拉肚子了。 ⑤对于个人来说，注意食品安全，良好的卫生习惯非常重要。厨房、冰箱都是藏污纳垢 的地方，经常清洁（比如用酒精、醋等都有不错的效果） ，并且保持厨房通风干燥，有助于 减少细菌。家里的食物，尽量减少存货，做饭做菜，尽量吃多少做多少。因为减价而囤积大 量原料，或者做一次饭吃上一两周，都会为细菌繁殖提供广阔的天空。尤其是很多特价的蔬 菜、肉、蛋、奶、水果，特价的原因就是积压了很长时间，再买回家保存，简直就是考验自 己对细菌的抵抗力。 11.细菌与安全有什么关系？（2 分）12.第②段中“到目前为止”的作用如何？（2 分）13.第③段运用列数字的说明方法，作用如何？（3 分）14.第④段将中餐和西餐的做法进行比较，目的是什么？（3 分）15.本文认为应该保持怎样的良好卫生习惯？（4 分） 【答案】 11.吃的有害细菌越少，身体越安全。说明：本题 2 分。 12.不排除将来会有更有效的杀死细菌手段的可能性，使语言表达更加严密、准确。说明：本题 2 分。 13.能更加准确、清楚地说明加热在牛奶加工中的杀菌作用。说明：本题 3 分。 14.说明加热是杀死细菌、保证食品安全的经济实惠、广泛使用的方式。说明：本题 3 分。 15.经常清洁厨房、冰箱；保持厨房通风干燥；减少食物的存放量，吃多少做多少；对 食物一般要高温烹调。说明：本题 4 分。 5． （2012?山东省临沂市）阅读下面的文字，完成 14―17 题（13 分） 天外飞来准晶体 巴雅尔 2011 年诺贝尔化学奖授予了准晶体的发现者―以色列科学家谢西曼,他于 1982 年首次 在实验室中合成出了准晶体。正常的晶体中,原子或分子的排列形式是立方体、六边形或其 他规则的、可无缝拼合的模式。而准晶体的结构很特殊，小范围内看不出规则模式，但大范 围可以体现出规则的，可拼合的模式。由金属原子组成的准晶体有固定的熔点，但导电导热 能力却很差，容易像非晶体的玻璃那样破裂。 自然界中形成的准晶体是在 2008 年发现的，在一块来自俄罗斯东部的奇怪岩石内，意 大利科学家发现了一种已知的准晶体类型――AL63CU24FE13。更惊人的事情还在后面，最近意 大利和美国科学家对这块岩石进行了同位素测定， 发现岩石里的氧同位素的特征与某些碳质 陨石类似，换句话说，这块岩石可能来自地球之外！该陨石很可能是 45 亿年前太阳系早期 动荡环境的产物。 含有准晶体的陨石是如何形成的？这依然是个谜， 太阳系中绝大部分陨石都是小行星带 中没有形成大天体的物质， 但这块陨石中的铝的形式很古怪， 不可能是在小行星带的环境中 产生的，在其他的陨石中也没有发现这种铝的形式，既然陨石来自地球之外，那么这种含有 准晶体的陨石的起源一定不寻常。 研究人员猜测， 也许这块陨石所在的前身星球上曾经发生 过高速的撞击事件，在极端的环境中产生了这种陨石。 这块陨石告诉我们， 罕见的准晶体其实可以在自然界中产生， 并且在几十亿年中保持稳 定。 14.准晶体有什么突出特征？（4 分） 15.第一段主要使用了什么说明方法？它有什么作用？（3 分） 16.第二段画线句中的“很可能”能否删去？为什么？（3 分） 17.下列说法或推断不符合原文意思的是一项是（ ） 分） （3 A.因为首次发现并在实验室中合成出了准晶体，科学家谢西曼获得了 2011 年诺贝尔化 学奖。 B.在自然界中也发现了含有准晶体的岩石，不过这块岩石可能来自地球之外。 C.对于含有准晶体的陨石形成的原因，科学家们已有了明确的研究定论。 D．罕见的准晶体可以在自然界中产生，并且很长时间内保持稳定。 【答案】 14.（4 分）①结构很特殊②有固定的熔点，但导电导热能力很差，易破碎。 （每要点 2 分；摘录原文语句“而准晶体的结构??破裂”的可得 4 分） 15.（3 分）作比较（1 分）突出了说明对象的特征，给人留下更深刻的印象。 分） （2 16.（3 分）不能删。 分） （1 “很可能”表示推测，删后就变成了肯定，语意表达就不够准确了。 分） （2 17.（3 分）C（文中写到“这依然是个谜” ） 6． （2012?浙江省嘉兴市）关于文化保护和经济发展的主题阅读（15 分） 材料一： 2011 牛，国务院关于国家历史文化名城的批复称．嘉兴市历史悠久，文化底蕴丰厚， 历史遗存丰富，城市建设特色突出，红色文化价值独特，同意将其列为国家历史文化名城； 同时要求正确处理城市建设与历史文化遗产保护等关系。 近年来，该市积极推进文化遗产保护工作， 《嘉兴历史文化名城保护规划》等相继出台。 随后，马家浜遗址、运河文化遗产和南湖革命纪念地等保护工程得到具体落实，梅湾街、月 河历史街区等景观也完成修缮。平凡的生活场景，呈现出江南水乡的无限柔夷，悠长的历史 文脉在悄然搏动。 在非物质文化遗产保护方面， 该市对传统的纺织、 船运等行业的工业文明， 对见证近现代民族工商业发展的建筑及相关设施进行整理；加大对民俗文化、传统工艺、老 字号等文化遗产的挖掘、保护力度。作为历史文化名城的嘉兴，旅游等产业蓬勃发展，市民 幸福指数不断提升。 材料二： 2011 年，国务院批准设立舟山群岛新区，这是我国继上海浦东、天津滨海和重庆两江 新区后又一个国家级新区，也是首个以海洋经济为主题的国家级新区。 新区的成立带未了港口物流、 船舶及海洋工程装备业的快速发展， 新区被列为国家新型 工业化产业示范基地，海洋经济不断友展。跨海大桥的建设完成，使舟山海洋旅游产业发展 迅速。资料显示，2011 年，舟山全市生产总值达到 765 亿元，年增长 13％，人均生产总值 突破 1 万美元。财政总收入 127.2 亿元，是 2006 年的 3.4 倍；工业总产值突破 14.40 亿元， 是 2006 年的 2.9 倍。 “十二五” 时期， 舟山市经济社会发展的奋斗目标是： 全市地区生产总值超过 1000 亿元， 年均确保增长 9％以上；海洋经济总产超过 2500 亿元，年均增长 15％；建设一个具有一定 影响力的现代化海洋文化名城，再造一个新舟山。 材料三： 【专家声音】 全国政协委员艾克拜尔。米吉提说： “随着历史的变迁，时代和科技的发展，世界经济 一体化的加深，乃至天灾人祸及一些短视行为，文化的趋同性日益凸显，文化生态日渐受到 挤压和破坏， 我目的传统文化面临严峻挑战， 越来越成为需要保护的重点。 ” ， 联合国贸易发展会议创意产业计划主任桑托斯认为： 我们将形成一个保护和开发相辅相 成的良性发展。 既让文化遗产本身得到维持和保护， 又在可持续发展和产业化进程中成为产 业发展的创意源泉。 （材料来自互联网） 11.请用简洁的语言分别概括一、二两则材料的主要信息。 分） （4 12.嘉兴在推进文化遗产保护方面采取了哪些措施？请根据材料一回答。 分） （3 13.材料二中画线句有什么作用？请作简要分析。 分） （3 14.结合以上三则材料，就“文化保护和经济发展的关系”谈谈你的观点，并作简要阐 述。 （80 字左右） 分） （5【答案】 11.材料一：嘉兴文化遗产保护成绩显著，被评为国家历史文化名城（嘉兴摘取国家历 史文化名城桂冠） 材料二：舟山获批国家级新区， （海洋）经济取得了快速发展。 12.出台政策（制定规划） ：加强物质文化遗产保护（修缮景观，落实保护工程） ；加大 非物质文化遗产（民族工商业、民俗文化、传统工艺、老字号、名特产、民间艺术等）的保 护力度。 13.运用列数字、作比较的说明方法，准确直观地说明了舟山经济发展迅速。 （意思符合 即可） 14.示例： ①我认为文化保护和经济发展要并重。 因为传统文化是漫长的历史演进过程 中深厚人文底蕴的积淀， 是人类精神文明发展的精髓； 而发展经济， 是社会前进的必然趋势， 更是一个国家提升国际竞争力的必须行为。 ②我认为文化与经济结合在一起 “并驾齐飞” 一座历史文化名城才能绽放出时代的光 ， 辉。举例来说，嘉兴历史文化遗产的保护，不但提升了城市品位，还在客观上推动了当地旅 游等产业的蓬勃发展，提升了市民的幸福指数。 （或“舟山在着力发展经济的同时，也注重 继承、弘扬传统的舟山海洋文化，提升了城市的影响力。） ” ③我认为我们应当特别重视经济与文化的融合与发展。材料一中说“同时要求正确处 理城市建设与历史文化遗产保护等关系” ，我们不但要追求物质的发展．更要关注精神和文 化的需要，只有这样，历史才能延续，社会才能发展，民众才能幸福。 7． （2012?重庆市）阅读下面的文章，完成 18-22 题。（19 分） 有营养的食品添加剂 元无心 ①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎 么办？加点柠檬汁。 ②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。 去皮之后， 这些化合物就暴露在空气中被氧化， 生成醌（kūn）化合物。这种醌化合物很容易互相连接，成为“褐色素”，从而使这些食物 变色。而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”，它可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直 接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，抗坏血酸 牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。 ③在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售 的果汁和蔬菜汁，很多酒添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。 ④抗坏血酸的作用不仅于此。 人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。 亚硝酸盐有两种 作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加 入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐 是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺 才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低 亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。 ．． 因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血 酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。 ⑤抗坏血酸本身很容易被氧化， 生成脱氧抗坏血酸。 这些脱氧抗坏血酸并不甘于 ．． ， “败家” 会去夺取别人的氢原子来重建家园。 人们利用这一特性， 在面食加工中， 常常加入抗坏血酸， 改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯（qiú）基――就是带 着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就 会被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键 形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。⑥大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并 不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候，它通 常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分――维生素 C。维生素 C 不稳定， 空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解。但是，正是它的这种不 稳定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中， 它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分。 ――选自《食品与生活》（有删改） 18． “有营养的食品添加剂” 题目 在文中指的是什么？为什么说它有营养？请具体说明。 （4 分） 19．请仔细阅读第②―④自然段，在下列横线上填上恰当的内容。（4 分） （1）抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是：它能把醌还原为初始的多酚状态；也能 （2）抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机理 是： ； 能抑制亚硝酸盐一肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的 发生。 20．联系上下文，请你说说下列句子中加点词语的意思和作用。（4 分） （1）如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸 盐“可能”的致癌风险。 ．． （2）这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。 ．． 21．本文第③段运用了什么说明方法？有何作用？（3 分） 22．人们一般认为，食品添加剂对人体是有害的，往外谈“剂”色变。读了本文，你对 食品添加剂及其使用有了怎样的认识？请结合文章内容谈谈。（4 分）【答案】18．（4 分）指抗坏血酸。（2 分）抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素 C，（1 分）它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。（1 分） 19．（4 分）（1）直接被氧化，消耗掉多酚周围的氧气，保护多酚免受氧气的攻击； （2 分）（2）促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应，加快“发色”过程。（2 分） 20．（4 分）（1）“可能”表不确定性，说明了亚硝酸盐本身并不致癌，只有当它与 肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时，才有致癌的风险。（1 分）体现了说明文语言的准确性。 （1 分） （2）“败家”运用比喻，（1 分）生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化，从而生 成一种物质――脱氢抗坏血酸。（1 分） 21．（3 分）举例子，（1 分）具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。 （2 分） 22．（4 分）并不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品 添加剂能改善风味、口感，增加视频稳定性，不必谈“剂”色变。（2 分）只要合理使用食 品添加剂，对人体是无害的。（2 分）（如果答成食品添加剂都是有害的，不给分）8． （2012?山东省滨州市）说明文阅读。 （12 分） 学会看食品的“简历” 范志红 在超市里买东西的时候， 你会主动去看包装上的食品说明吗？怎么看懂食品说明， 要看的是哪些项目？ 首先看食品类别。说明上要标明食品的类别，类别名称必须是国家许可的规范名称，以 免企业“忽悠人” 。例如，一盒饮料的名字叫做“咖啡乳” ，但它究竟是一种饮料，还是一种 牛奶制品？如果看见说明上的“食品类别”项目注明“调味牛奶” ，这就说明，这是在牛奶 当中加了点咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶。这样的产品和牛奶 的营养价值比较接近。反过来，如果是在水里加了点牛奶和咖啡，那么在食品类别上就属于 “乳饮料” ，不能叫做“调味牛奶” 。它的营养价值就比牛奶差远了，不能用来替代牛奶给幼 儿喝。 第二看配料表。食品的营养品质，本质上取决于它的原料及其比例。配料表有三大看 点： 第一大看点，看原料排序。按法规要求，用量最大的原料应当排在第一位，最少的原 料应当排在最后一位。例如，某种产品的配料表上写着“米粉，蔗糖，麦芽糊精，燕麦，核 桃等” ，说明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麦和核桃都很少。这样的产品，营 养价值还不如大米饭。如果产品的配料表上写着“燕麦，米粉，核桃，蔗糖，麦芽糊精等” ， 其品质显然会好得多。 第二大看点，看是否有你不想要的原料。如糖、盐、氢化植物油等不健康配料，还有 可能产生过敏或不良反应的配料。比如说，如果一个人对花生过敏，那么买饼干点心等食品 的时候一定要非常仔细地看看，配料表中有花生的绝不能买。 第三大看点，看其中的食品添加剂。目前我国对食品添加剂的标注也越来越严格了， 从 2010 年 6 月开始，企业必须明明白白地标注出所有的食品添加剂，而且要放在“食品添 加剂”一词的后面。看食品添加剂并不难，看到带颜色的词汇，比如“柠檬黄”“胭脂红” 、 等，一般是色素；看到带味道的词汇，比如“甜蜜素”“阿斯巴甜”“甜菊糖”等，肯定是 、 、 甜味剂；看到带“胶”的词汇通常是增稠剂、凝胶剂和稳定剂，等等。看多了就习惯了。 第三看营养含量。对很多食物来说，营养者是人们摄取的重要目标，蛋白质、维生素、 矿物质的含量越高越好。而对于以口感取胜的食物来说，也要小心其中的能量（也就是“热 量”或“卡路里”、脂肪、饱和脂肪酸、钠和胆固醇含量等指标。这几个项目，自然是越低 ） 越好的。 第四看产品重量、将含量或固形物含量。有些产品看起来可能便宜，甚至贴着“降价” 标签，但如果按照产品重量来算，反而比其他同类产品昂贵。也可能一种产品用手掂一下觉 得挺重，但重量都来自包装，或者其中加的水，包的冰，结果真正能吃进去的部分可能没多 少分量。 第五看生产日期、保质期和保质条件，保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质， 过期后品质有所下降，但很可能吃了也没危险；保存期或最后食用期限则表示，过了这个日 期便不能保障食用的安全性。在保质期之内，应当选择距离生产日期最近的产品。就算没有 过期，随着时间的延长，其中的营养成分或保健成分还是会有不同程度的降低。 最后还要看认证标志。很多食品的包装上有各种质量认证标志，比如有机食品标志、 绿色食品标志、无公害食品标志、原产地认证标志等，还有 QS 标志，没有它的食品就不能 进入超市销售。 这些标志代表着产品的安全品质或管理质量， 具体意义在后面还会细致说明。 在同等情况下，最好能够优先选择有认证的产品。那些商家自封的标志不必在意，但产地说 明还是值得看看的，因为如果产地生态环境好，周围没有污染源，产品的安全质量就会让人 放心。产地污染大的地方，各种污染物质会从土壤、灌溉水中进入植物体内，比施农药还可 怕。 细看以上信息之后，产品的优劣就一目了然，广告宣传也不再能够轻易“忽悠”你购 买那些对厂家来说利润最大的产品了。（摘自《这样选购食品最安全》有改动） 14.标题中“简历”指的是什么？取这样的标题有什么好处？（3 分） 15.根据本文提示，如果你再到超市买食品，你要看包装上的哪几大项？（3 分） 16.文中划线句使用了举例子的说明方法，其作用是 （2 分） 17.下面句子中加点的词语能否删去？为什么？（2 分） 保质期指可以保证产品具备的应有品质的期限， 过期后品质有所下降， ．． 但可能 吃了也没危险。 18.一位母亲购买一种给幼儿增加营养的饮料。超市里有两种饮料，一种说明上注明的 是“调味牛奶” ，一种注明的是“乳饮料” 。请你帮助这位母亲选择其中的一种，并 结合上文谈谈你的依据。 分） （2 【答案】 14.包装上的食品说明 评分：共 1 分。 这个标题采用比喻的修辞手法，将食品说明 称为食品的“简历” ，生动形象地点明了文章的说明对象，激发了读者的阅读兴趣。评分： 共 2 分。意思对即可。 15.食品类别 配料表 营养素含量 产品重量、净重含量或固形物含量 生产日期、 保质期和保质条件 认证标志 评分：共 3 分。答对一点得 0.5 分。 16.说明了原料排序的法规要求（或说明了按法规要求，用量最大的原料应当排在第一 位，最少的原料应该排在最后一位） ，浅显易懂。评分：共 2 分。意思对即可。 17.不能删去。 “可能”表示推测（或起限制作用） ，是说食品过了保质期吃了不是一定 就有危险，但不排除有危险的可能性；如果去掉，则变成完全没有危险了，这与事实情况不 符，体现了说明文语言的准确性。 评分：共 2 分。意思对即可。 18.选择调味牛奶。 “调味牛奶”是在牛奶当中加了点调味的成分，这样的产品和牛奶的 营养价值比较接近。 “乳饮料”是在水里加了点牛奶成分，它的营养价值就比牛奶差远了， 达不到增加营养的目的。评分：共 2 分。意思对即可。 9． （2012?成都市）阅读下面文章，完成 9-12 题。 椅子改变中国文化 ①椅子是我们日常生活中最常见的家具之一， 它源于东汉末年传入中原的一种名叫 “胡 床”的折叠板凳。到唐代中期，胡床逐渐演化为我们常见的有靠背、有扶手的椅子。之后， 椅子在宋朝广泛流行。它的流行逐渐改变了人们跪坐在席子上的“跽（jì）坐”姿态，解 放了人们的腿脚，更重要的是它对中国古代文化产生了相当大的影响。 ②首先是对房屋的建筑结构及其内部布局产生影响。 在房屋建筑中， 以前人们坐姿低矮， 窗户的位Z也相应较矮，椅子的出现使窗户的位Z明显升高。同时，椅子的出现也对房屋内 部布局产生了较大影响。传统的坐姿要求房屋的中间尽量空阔，以供人们席地而坐。而椅子 出现后，人们就不需要为席地而坐预留太大的空间，家具的数量也因此增加起来。 ③椅子的出现还影响了人们生活习俗的改变。椅子出现后，人们坐姿明显升高，自然而 然出现了一些高足家具，高足的桌子也就应运而生，逐渐成为人们最主要的吃饭、看书的家 具。这些高足家具的出现，还引起了杯盘、碗碟等生活用具的改变。到了宋代，很难再看到 高足的餐具， 碗、 盘、 杯等用具都变得玲珑精巧。 这些变化直接影响到人们生活习俗的改变。 比如，人们进餐方式的变化，以前人们围坐在一起进餐很困难，一般是分餐制。椅子和高足 的桌子出现后，人们开始围坐在一张桌子旁吃饭，分餐制也随之变成了合餐制。 ④椅子的出现更为重要的是强化了国人心中的皇权意识。 椅子出现之前， 人们在正式场 合必须跽坐。皇帝和群臣议事，大臣向皇帝跪拜时，皇帝其实也基本是跪着的。这种坐姿的 平等拉近了皇帝和臣子之间的关系， 那时的君臣关系更像是事业上的合作伙伴， 那时的 “跪” 没有低下的含义，而是一种恭敬虔诚的表现。椅子出现之后， “跪”的意义与内涵发生了重大变化，皇帝坐在椅子上居高临下，臣民们则跪拜在地上，这种礼节上的巨大不平等奴化了 国人，使国人潜移默化地奴颜婢膝起来，进而更加强化了国人心中皇权至上的意识。 ⑤可能有人奇怪，欧洲人也“跪” ，为什么没有出现奴化的现象呢？因为欧洲人的礼仪 中， “跪”是很少的，除了向上帝双膝跪下，对任何人都不用双膝跪下，就算见了本国的君 主，也只是单膝跪地而已。而在我国古代， “跪”是最常用的礼仪，不光用于君臣之间，还 广泛用于下级与上级之间、百姓与官员之间。可见， “跪”在我国古代是更具不平等性的， 尤其在椅子出现后，这种不平等性就逐渐显现出来，强化了国人的奴化心理。 ⑥总之， 从我国历史的发展来看， 无论是像椅子这样不起眼的简单发明， 还是像造纸术、 火药、指南针、印刷术这样的大发明，都改变了我们的生活，影响了我们的文化。其实，发 明原本就是一种影响。随着社会的发展，我们身边的发明越来越多，它们也在无形中改变着 我们的生活，影响着我们的文化，推动着社会的发展。 （有删改） 9．通观全文，作者认为椅子的出现对中国古代文化的“影响”主要表现在哪些方面？ 请分条作答。 分） （3 答： 10．第④段主要采用了作比较的说明方法，请简要分析它在文中的作用。 分） （2 答： 11．文章采用了总分总的结构，其分写的部分能否调换顺序？请结合原文分析作答。 （3 分） 答： 12．作者认为“发明原本就是一种影响”，请你就此联系现实生活举例加以说明。 （4 分） 答： 【答案】 9． 分） （3 ①对房屋建筑结构及其内部布局产生的影响； ②对人们生活习俗改变的影响； ③对国人心中皇权意识的强化。 （一点 1 分，共 3 分。语意相近即可） 10． 分）将椅子出现前后人们“跪”这种行为的内涵进行比较（1 分） （2 ，突出其变化， 强调了椅子的出现对国人心理的影响（1 分）（语意相近即可） 。 11． 分）不能，因为分写部分的内容采用了逻辑顺序（1 分） （3 ，作者先说椅子的出现 对房屋的建筑结构所产生的影响，再说到对人们生活习俗和心理的影响（1 分） ，这是由具 体到抽象的说明顺序（1 分）（只有判断，无阐释不给分。语意相近即可） 。 12． 分） （4 （能明确提出观点给 1 分，能围绕观点举例并准确阐释给 2 分，语言通畅给 1 分） 参考示例：网络聊天软件的发明，促进了人们之间的沟通与交流。比如像 QQ 聊天这样 的交流方式，从形式上直接缩短了人与人之间交流的距离，使人们的联系更为广泛，视野更 为开阔，这些都必然影响着我们生活方式的改变，推动着文化的发展。 10． （2012?浙江省温州市） 湿地？失地！ （1） “蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。《蒹葭》中所描写的场景就是湿 ” 地。在人们眼中，湿地充满种种意象之美，引人产生无限遐想。 （2）湿地被誉为“地球之肾” 。是跟森林、海洋并行的三大生态系统之一。它与人类 的生存、繁衍、发展息息相关，不仅为人类的生产、生活提供多种资源，而且在抵御洪水、 调节径流、蓄洪防旱、控制污染、调节气候、美化环境等方面有其它系统不可替代的作用。 湿地的类型多种多样，通常分为自然湿地和人工湿地。相对于自然湿地而言，人工湿地强调 了社会和经济功能，弱化了湿地原有的生态功能。 （3）中国是世界上湿地最丰富的国家之一，湿地面积占世界湿地的 10％，位居亚洲第 一位，世界第四位。从地理分布看，湿地分布较多的省区是黑龙江、内蒙古、青海和西藏。 总面积为 17．78 万平方千米，占全国湿地面积的 55%。（4）随着人口的增长和经济的发展，我国的湿地保护面临着巨大压力。从 1990 年到 2008 年的近 20 年间，我国湿地呈现出 的趋势（见图 1） 。导致这一趋势出现的 主要原因是我们对湿地的过度开发， 尤其是农业开发。 随 着生产力水平的提高以及对农业高产量的追求， 以往未能 开发的湿地如今被大量开发为农田， 或排水后成为牧草草 原，或改造为鱼塘和盐田，成在河流上建坝拦水、修建水 库等。 （5）由于开发过度，我国的湿地面积大幅度缩小， 湿地功能也逐步减弱。2010 年 9 月，中国工程院院士金 鉴明指出： 遭到破坏的湿地遍布华夏大地， 破坏面积已经 涉及原有湿地的 40%-50%。新疆塔里木河流域因上游大量开荒造田，造成下游 350 公里的河 道断流，罗布泊、台特玛湖已干枯沦为沙漠。曾被誉为“中国最美湿地大草原”的若尔盖， 300 多个湖泊中已有 200 多个干涸， 草原沙化面积已达到 1053 平方千米， 每年还在以 11． 65% 的速度递增。 （6）可悲的是，这些教训还不能给现代人足够的警醒。在湿地边上建别墅，在滩涂里 面打野鸭促旅游等破坏现象屡见不鲜。 甚至一些饱受洪涝灾害之苦的地区， 退耕还湖刚有成 效，便又有人重新开垦。 （7）文明的兴衰与生态环境紧密相连，湿地的兴亡只是整个生态环境变迁的缩影。为 了让湿地这个大自然的天然公园，不再成为永远的“失地” ，希望更多的人能够像爱护自己 的身体一样，保护我们的“地球之肾” 。 （选自《百科知识》2012 年 2 月上，有删改） 【链接材料】三湿地地处温州市瓯海区，湿地面积 13．6 平方千米。据调查，区域 整体水质属于劣Ⅴ类，氮、磷、重金属等严重超标，更可怕的是用地和水体存在着被大 量蚕食的危险。三湿地的现状已引起整个社会的重视。按照政府规划，三湿地将建成 “桔浦芳洲、白鹭野鸭、菱角莲藕、河网人家”的生态园。 （摘自“百度百科” ） 7．阅读全文，结合标题概述文章主要内容。 分） （3 8．阅读第（4）段，根据图 1，用简明的语言补写画线句。 （不超过 35 字） 分） （4 9．第（5）段画线句列举了一系列数据，结合上下文说说其作用。 分） （3 10．根据文章内容和链接材料，指出下列说法有误的一项（ ） 分） （3 A．三湿地是“城市之肾” ，为城市增添了灵性，凸显了温州“山水城市”的特色。 B．三湿地能够在降解污染物、调节气候和美化环境等方面发挥作用。 C．为了充分利用三湿地，我们应该把以往未能开发的湿地改造为农田、鱼塘。 D．三湿地水质严重受损，用地和水体存在着被大量蚕食的危险，由此，三湿地亟 待保护。 【答案】7． 分）我国湿地遭受严重破坏，很多湿地成为“失地”（我国湿地保护 （3 。 面临巨大压力，若不重视，会有更多的湿地成为“失地”） 。 8． 分）自然湿地持续减少而人工湿地持续增加 （4 9． 分）准确说明了我国湿地面积大幅度缩小，湿地功能逐步减弱。 （3 10． 分）C （311． （2012?贵州省铜仁市）阅读《大自然的语言》节选，完成 15―18 题.物候现象的来临决定于哪些因素呢？ 首先是纬度。越往北桃花开得越迟，候鸟也来得越晚。值得指出的是物候现 象南北差异的日数因季节的差别而不同。我国大陆性气候显著，冬冷夏热。冬季南北温度悬殊，夏季却相差不大。在春天，早春跟晚春也不相同。如在早春三四 月间，南京桃花要比北京早开 20 天，但是到晚春五月初，南京刺槐开花只比北 京早 10 天。所以在华北常感觉到春季短促，冬天结束，夏天就到了。 经度的差异是影响物候的第二个因素。凡是近海的地方，比同纬度的内陆， 冬天温和，春天反而寒冷。所以沿海地区的春天的来临比内陆要迟若干天。如大 连纬度在北京以南约 1°，但是在大连，连翘和榆叶梅的盛开都比北京要迟一个 星期。 又如济南苹果开花在四月中或谷雨节， 烟台要到立夏。 两地纬度相差无几， 因为烟台靠海，春天便来得迟了。 影响物候的第三个因素是高下的差异。植物的抽青开花等物候现象在春夏两 季越往高处越迟， 而到秋天乔木的落叶则越往高处越早。不过研究这个因素要考 虑到特殊的情况。例如秋冬之交，天气晴朗的空中，在一定高度上气温反比低处 高。这叫逆温层。由于冷空气比较重，在无风的夜晚，冷空气便向低处流。这种 现象在山地秋冬两季，特别是这两季的早晨，极为显著，常会发现山脚有霜而山 腰反无霜。在华南丘陵区把热带作物引种在山腰很成功，在山脚反不适宜，就是 这个道理。 此外，物候现象来临的迟早还有古今的差异。根据英国南部物候的一种长期 记录， 1741 到 1750 年十年平均的春初七种乔木抽青和开花日期同 1921 到 1930 拿 年十年的平均值相比较，可以看出后者比前者早九天。就是说，春天提前九天。15.选文的说明对象是什么？是按照怎样的说明顺序说明的？（4 分） _______________________________________________________________________ 16.白居易《大林寺桃花》中有“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”的诗句。结合选文内 容思考，为什么会出现这样的自然现象？（4 分） _______________________________________________________________________ 17 阅读选文，回答下面问题。 分） （6 （1） ．． “凡是近海的地方， 比同纬度的内陆， 冬天温和， 春天反而寒冷”一句中加点的“凡 是”有什么表达作用？（3 分） ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________ （2）选文节选自《大自然的语言》 。请问，以“大自然的语言”为标题，有什么好处？（3 分） _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 18.选文在多数情况下只举一个例子，但在说明经度差异对物候的影响时却举了两个例子， 这是为什么？（4 分）_______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 【答案】 15、 分，每一问 2 分）说明对象：决定物候现象来临的因素。说明顺序：逻辑顺序。 （4 16、 （4 分）因为高下的差异会影响到物候的变化。 （或答“植物的抽青开花等物候现象 在春夏两季越往高处越迟”也对） 。 17、 分，每小题 3 分） （1）“凡是”表示范围，说明无一例外，只要是近海的地方， （6 就一定比同纬度的内陆冬天温和，春天寒冷。这就体现了说明文语言的准确性。 （2） “大自然的语言”是物候现象形象化的说法， 以此为题， 显得新颖别致， 引人入胜， 激发了读者的阅读兴趣。 （或答：采用比喻的修辞手法，把物候现象比喻为“大自然的语言”， 显得新颖别致，引人入胜，激发了读者的阅读兴趣。 ） 18、 分） 举例多少应按需要而定。近海地区的气温，一般人笼统地以为比内地暖和， （4 事实上近海地区春天比内陆反而寒冷，这是读者比较陌生的现象，如果只举一个例子，读者 会以为有偶然性，举两个例子，更具说服力，读者就确信无疑了。 12． （2012?四川省资阳市） 云南松怕冷的秘密（10 分） 罗红里 既为“岁寒三友”之一，松树当然是不怕冷的了。没想到云南二月的一场尾寒，真个把 好生生上万亩云南松冻得直打抖，枝枯叶败后冷死了。 云南人怕冷，难道云南松也怕冷吗？ 松树怕冷，自是奇闻。人说云南的松树是云南的好天气宠坏了，这却是天大的冤枉。 俗话说“好汉就怕病来磨”。 松树――这树中的伟丈夫正是被一种叫做致冰细菌的恶魔 折磨着呢。你也许不知道，在自然界成千上万的细菌家族中，有两个怕羞的小兄弟：一个叫 丁香假单胞菌，一个叫草生欧文氏菌。它们好像很有修养：干净，爱绿色，专居留叶面。可 ． 是如果你真认为它们是君子国里的良民，那就上当了。 人类最好的朋友――水，有一个怪脾气：从 4℃开始，越冷越发“胖”，到 0℃时就结 冰啦！也许，你没听说过，有低于 0℃而不结冰的超冷水吧？我们的水朋友在植物体内，即 使气温降到零下几摄氏度时， 它也不结冰而是保持超冷水的姿态， 使植物能持续经受-6℃～ -8℃的寒冷而不致冻坏。 水是植物的血液， 血液涌动着， 不会析出冰晶， 生命组织形态正常， 松树能怕冷吗？ 偏偏冰核细菌这两个恶少， 有一手被科学家称作催冻致凝基因的真传： 当气温急剧下降， 它们会在叶面形成一个特殊的晶核，引起植物体内的超冷水结晶。科学家叫它们冰晶种子。 植物的血液凝固了， 这命还能保吗？许多像松树这样的好汉都被这两个病魔缠倒了。 这 植物冻害，也直接打击了人类。 俗话说“助人如助已”。为了帮助水朋友，科学家们捉住了丁香假单胞菌，对其真传的 基因片段进行脱胎换骨手术， 然后再将失去致冻基因的片段重新放回原处， ．．． 缴了械的细菌就 再也不能致冻了。树木生长季节到了，人们把经过改造的细菌喷射到大片树林上，它们以全 新的面目取而代之，将那些没经过改造的丑恶的同类排挤掉。于是，致冻菌不致凝了，气血 顺畅，云南松不怕冷了。这就是遗传工程在防霜冻灾害上的应用。 16．云南松为什么怕冷？（2 分） ___________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 17. 选文第一句中的“岁寒三友”是指松树和另外的哪两种植物？它们有什么共同特 点？（2 分）___________________________________________________________________________ 18．简析选文的说明顺序。 分） （2 ___________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 19．选文中两次引用俗话有什么作用？（2 分） ___________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 20．请品味文中加点词的表达效果。 分） （2 它们好像很有修养：干净，爱绿色，专居留叶面。 ． ___________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 为了帮助水朋友， 科学家们捉住了丁香假单胞菌， 对其真传的基因片段进行脱胎换骨手 术，然后再将失去致冻基因的片段重新放回原处，缴了械的细菌就再也不能致冻了。 ．．． ___________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 【答案 16.（2 分）丁香假单胞菌和草生欧文氏菌（或致冰细菌）在气温急剧下降时，会在松 叶表面形成特殊的晶核，引起松树体内的超冷水结晶，松树体内的水分不流畅，最终导致松 树死亡。 （致冰细菌形成特殊的晶核 1 分，使超冷水结晶 1 分） 17.（2 分）竹和梅；它们都具有傲立霜雪、生命力旺盛的特点。 （竹、梅，1 分；共同 特点正确 1 分。 ） 18. （2 分）选文先说云南松怕冷的情况，接着分析怕冷的原因，最后说明治理办法。 使用的是逻辑顺序。 （简析基本准确 1 分，说明顺序 1 分。 ） 19. （2 分）运用引用的说明方法， 使语言形象生动， 通俗易懂；有领起下文的作用。 （答 出说明方法及作用 1 分，结构作用 1 分） 20.专的意思是光、只、专门，在这里准确说明丁香假单胞菌和草生欧文氏菌只居留叶 面。 分） “缴了械”用拟人的手法、诙谐的语言生动形象说明了丁香假单胞菌的致冻基 （1 因被科学家分离后失去了致冻功能。 分） （113． （2012?甘肃省兰州市）阅读下面的文章，完成 22-26 题。（18 分） ①2011 年 12 月， 美国密歇根大学的昆虫学家希恩等人通过全球顶级学术杂志 《科学》 ， 向全世界公布了一个重大发现――和人类一样，纸巢蜂能够认识同伴的脸孔！ ②在自然界， 数只纸巢蜂的蜂后时常共同建立巢穴， 它们通过比武来确定各自在巢穴中 的地位。此时，纸巢蜂必须要记住那些比试过的同伴，以避免反复争斗。为确定它们确实是 依靠记忆同伴的面容来对此进行分辨， 科学家设计了一个有岔路的带电迷宫， 一边是没有电 的安全区，另一边则为通电道路，岔路用纸质的蜂脸图片作为路标。试验结果显示，纸巢蜂 能够识别这种路标， 当代表 “有电” 的蜂脸出现时， 纸巢蜂都会避开这条路， 并选择走向 “没 电”的蜂脸道路。 ③其实不仅是纸巢蜂， 蚂蚁中有一种厚结猛蚁也能互相识别， 并且认得巢穴中的每一个 成员。不过，这种情况只出现在成员比较少的群体中，如果蚁巢成员数量太多，它们就认不 过来啦。过去，如果昆虫稍微表现出学习或者智力倾向，满脸严肃的专家们立刻就会纠正说 这是一种本能。因为，昆虫的大脑好比针尖大小，和我们的人脑相差太远。“15 年前，如 果有人说昆虫能够识别同伴的面容，肯定被认为是疯了！”伦敦大学玛丽女王学院的动物行 为学家拉尔斯教授这样评价道。④无独有偶，2010 年 10 月，法国图卢兹大学的行为学家奥若瑞等人训练蜜蜂分辨方向 也取得了成功。他们也使用分叉的迷宫来做实验，并将绘制有位置的简单图像展示给蜜蜂， 蜜蜂只有飞到正确的位置才能获得蜂蜜作为奖励， 如果飞错了则会受到一些惩罚性刺激。 经 过训练，蜜蜂迅速完成了学习，它们不仅能分辨出图像中代表的“上”“下”“左”“右”， 并且能从混合图像中找出学过的图像， 甚至能够理解一些和原来不同的图像， 可谓战绩惊人！ ⑤而这些小生灵给我们带来的震撼还远不止这些。 数年前， 有人曾饲养并观察黄獠蚁的 行为。 这是一种利用丝黏合树叶做巢的树栖蚂蚁， 上千年来广东的果农都用它们来猎杀柑橘 害虫。当时，他们将黄獠蚁的巢穴从树上摘下来，因为怕它们逃逸，还特意用一个大号鱼缸 装满水，做了一个孤岛把巢放上去。为了美观，人们还在水中养了些很小的热带鱼。随后怪 事便发生了，这些小小的热带鱼莫名其妙地少了许多！这让所有的人都百思不得其解。 ⑥终于，人们从黄獠蚁的巢中找到了小鱼的尸体，揭开了谜底。原来，树栖的黄獠蚁很 快适应了鱼缸的环境， 这些原本是树上的猎手竟然搞起了渔民的营生， 它们将不经意间游到 岛边的小鱼拖上岸来吃掉了！这真的是单纯的本能吗?我无法确定。但是，如果将我们放在 孤岛上，估计也会是同样的做法吧？ ⑦尽管， 我们在内心不断地告诉自己， 只有像人脑这样 “规模” 的脑才算得上是聪明的， 昆虫应该是愚蠢和低劣的。 但是， 当代昆虫行为学的研究正在一点点挑战我们这些大脑子智 慧生物的心理极限：一些昆虫能够将物品分类，一些昆虫能够数数，还有一些昆虫甚至能够 记住人脸！ 22．给本文拟写一个能显示说明对象及其特征的标题。（3 分） _____________________________ 23．联系上下文，说出下列加点词语的指代内容．(5 分） (1）而这些小生灵给我们带来的震撼还远不止这些。（3 分） ___________________________________________________________________________ (2）终于，人们从黄獠蚁的巢中找到小鱼的尸体，揭开了谜底。（2 分） ___________________________________________________________________________ 24．第③段主要运用了哪两种说明方法？有什么作用？(4 分） ___________________________________________________________________________ 25．下列句子中加点的词不能体现说明语言准确性的一项是（3 分） A．它们不仅能分辨出图像中代表的方向，并且能从混合图像中找出学过的图像，甚至 能够理解一些和原来不问的图像，可谓战绩惊人！ B．这几乎让所有的人百思不得其解。 C．如果将我们放在孤岛上，估计也会是同样的做法吧？ D．当代昆虫行为学的研究正在一点点挑战我们这些大脑子智慧生物的心理极限。 26．从文中昆虫的行为中，你获得了怎样的启示？(3 分） ___________________________________________________________________________ 【答案】 22.（3分）说明对象（昆虫）1分，特征（有智力或学习倾向）2分 示例：昆虫并不弱智 昆虫是有智力的 23.（5分）（1）（3分）纸巢蜂能够认识同伴的脸孔；厚结猛蚁在成员较少的群体中能 互相识别；蜜蜂经过训练后能分辨方向。（2）（2分）朋友大号鱼缸中少了很多的热带鱼是 被黄S蚁吃掉了。 24.（4分）作比较，将昆虫的大脑和人的大脑进行对比，突出说明了昆虫的大脑是有智 力的特点。（2分）引资料，有力说明了过去专家们认为昆虫表现出有学习或智力倾向是一 种本能的看法。（2分） 25.（3分）A 26.（3 分）开放性试题，言之成理即可。 14． （2012?湖南省株洲市） 超级网银 沈而默①“网上银行”又称网络银行、在线银行，是指银行通过互联网向客户提供查询、对账、 转账、信贷、网上证券、投资理财等传统服务项目，使客户足不出户就能够安全便捷地管理 存款、支票、信用卡及个人投资等。可以说，网上银行是在互联网上的虚拟银行柜台。 ②如果你已开通网上银行，你会发现里面新增了一个“超级网银”功能。 ③“超级网银”全称是“网上支付跨行清算系统” ，通过构建“一点接入、多点对接”的 系统架构，实现“一站式”网上跨银行财务管理，是 2009 年研发的标准化跨银行网上金融 服务产品，2010 年 8 月 30 日正式上线。 “超级网银”不仅能使用当前的网上银行服务，还 可以跨行查询别的银行账户， 甚至能跨行将其他银行账户内的钱汇入当前账户。 “超级网银” 具有统一身份验证、跨行账户管理、跨行资金汇划、跨行资金归集、统一直联平台、统一财 务管理流程、统一数据格式等七种功能。 ④一般来说，在使用“超级网银”前，用户首先需要成为签约客户。登录各家银行的网上 银行系统主页，在“我的账户” →“账户管理” →“他行（互联）账户查询/签约”下面， 一般都可以找到相关的 操作选项。 ⑤使用传统网上银行系统时，如果想了解自己在各家银行的账户情况，需进行多次登录、 查询操作。而“超级网银”通过统一的操作界面，可直接向各家银行发送交易指令并完成操 作， 查询管理在多家银行开立的账户余额和交易明细， 一个 U 盾可以完成多家银行的网银登 录。 ⑥对个人转账服务而言， “超级网银”比普通网银更为高效、快捷，甚至可以做到实时到 账。对于公司而言， “超级网银”强大的资金归集功能，可在母公司的结算账户与子公司的 结算账户之间建立上划下拨关系。 ⑦目前“超级网银”的收费标准与普通商业银行网上业务的收费标准相差不大，只有部分 银行宣布暂时不收取跨行转账手续费，而大部分银行公布的收费水平均不低于现有普通网 ．． 银。 ⑧“超级网银”实现了实时跨行转账和跨行账户实时管理，将引领整个银行业进入一个更 加高效和便捷的时代。 (选自《半月谈》2012 年第 6 期) 13．本文采用的说明顺序是 。 分） （1 14．文段③主要从哪两个方面介绍了“超级网银”？（2 分） ① ② 15．文段⑤运用了什么说明方法？有什么作用？（2 分） 16．文段⑦加点词语“暂时”能否去掉？请说明理由。 分） （2 【答案】13．逻辑顺序（1 分） 14．①“超级网银”的含义或概念（1 分） 。 ②“超级网银”的各种 功能（1 分） 。 15．运用作比较的说明方法（1 分） ，突出了“超级网银”的优点。 分） （1 16．不能去掉（1 分） “暂时”限定时间 ，表示部分银行短时间内不会收 ， 取“超级网银”跨行转账手续费，以后就不一定了，这个词语体现了说明文语言 的准确性。 分） （115． （2012?山东省泰安市）阅读《奇妙的克隆》中的节选文字，完成 14-18 题。一个细菌经过 20 分钟左右就可一分为二；一根葡萄枝切成十段就可能变成十株葡萄； 仙人掌切成几块，每块落地就生根；一株草莓依靠它沿地“爬走”的匍匐茎，一年内就能长 出数百株草莓苗……凡此种种， 都是生物靠自身的一分为二或自身的一小部分的扩大来繁衍 后代，这就是无性繁殖。无性繁殖的英文名称叫“Clone ” ，音译为“克隆” 。实际上，英文 的“Clone”起源于希腊文“Klone” ，原意是用“嫩枝”或“插条”繁殖。时至今日， “克隆” 的含义已不仅仅是“无性繁殖” ，凡来自一个祖先，无性繁殖出的一群个体，也叫“克隆” 。 这种来自一个祖先的无性繁殖的后代群体也叫“无性繁殖系” ，简称无性系。 自然界的许多动物， ．． 在正常情况下都是依靠父方产生的雄性细胞(精子)与母方产生的雌 性细胞(卵子)融合(受精)成受精卵(合子)， 再由受精卵经过一系列细胞分裂长成胚胎， 最终 形成新的个体。 这种依靠父母双方提供性细胞、 并经两性细胞融合产生后代的繁殖方法就叫 有性繁殖。 但是， 如果我们用外科手术将一个胚胎分割成两块、 四块、 八块……最后通过 特 殊的方法使一个胚胎长成两个、四个、八个……生物体，这些生物体就是克隆个体。而这两 个、四个、八个……个体就叫做无性繁殖系(也叫克隆） 。 可以这样说， 关于克隆的设想， 我国明代的大作家吴承恩已有精彩的描述――孙悟空经 常在紧要关头拔一把猴毛变出一大群猴子，猴毛变猴就是克隆猴。 14.节选文字说明的主要内容是（ ） A.动物的克隆 B.有性繁殖 C.植物的克隆 D.克隆是什么 15.第二段文字中加点词语“正常”的作用是（ ） A.排除特殊繁殖情况，体现说明语言的准确性。 B.还可能有其他情况，体现说明语言的生动性。 C.排除特殊繁殖情况，体现说明语言朴实的特点。 D.还可能有其它情况，体现说明语言灵活的特点。 16.第三段文字引用孙悟空的故事的用意是（ ） A.表明我国关于“克隆”的设想在世界上是很早的。 B.表明文章是按照由植物到动物的顺序来介绍的。 C.生动形象地说名了克隆的含义，增添说明的趣味性。 D.深入准确地介绍克隆的知识，增添说明的神秘性。 17.文中画线句子运用的说明方法及其表达作用是（ ） A.引用，体现无性繁殖的普遍性，消除读者的困惑。 B.引用，把高深的科学知识直接明白地介绍出来。 C.举例子，体现有简单到复杂，由个别到一般的说明顺序。 D.举例子，以常见的无性繁殖现象作为文章的开头，通俗易懂。 18.文中使用了英语和希腊文，其作用是（ ） A.使得文章形式多样，富有文采。 B.说明“克隆”的普遍性。 C.从词源上追溯“克隆”的词意。 D.突出“克隆”的研究价值。 【答案】14.D 15.A 16.C 17.D 18.C 16． （2012?山东省德州市） 宣德炉 ①宣德炉从宣德时期开始烧造，一举成功，此后五百年来名声不减，以至于不管哪个朝 代铸造的这种铜炉，都叫宣德炉。这一点跟景泰蓝一样。今天没人会咬文嚼字地说“送你一 对掐丝珐琅瓶”，都说“送你一对景泰蓝瓶子”。景泰蓝是在景泰年间发扬光大的，宣德炉 则是在宣德年间达到顶峰，名气大。 ②宣德炉有这么大的名气，一定不是白来的。铜材料冶炼过程不是我们想象的把铜化成 铜水，一铸造就成了。它需要反复冶炼，每冶炼一次就要去掉一些杂质，剩下的是精华，但 分量就会减少。由于宣德皇帝亲自督造此事，所以质量非常高。一斤进贡来的铜材料经过冶 炼，最后只能剩四两。这四两还是小两，过去一斤是十六两，有个词“半斤八两”，说的是 旧制，今天应该说“半斤五两”才对。【甲】③过去做炉都是用翻砂法，宣德用的是失蜡法。历史上铸造青铜器用过失蜡法，但没有 做过炉。而宣德炉用的是失蜡法，较之翻砂法，铸好的炉变得非常光洁好看。有人认为宣德 炉铸好以后，还有专业的人给它上色。我们不要简单地理解上色就是把颜色刷到上面，而是 用各种方法使炉身呈现一种自然的色泽。都有什么色泽呢？石青斑、朱砂斑、葡萄斑等等。 【乙】 ④宣德炉里除了精炼铜外，还有锌、锡、银、金。史料非常清楚，当时进贡风磨铜的单 子上明确写着含有黄金。今天用科学的方法很容易解决这个问题，一测试就知道了。最简单 的测试是用比重，黄金的比重非常大，铜的比重大概是黄金的三分之一。【丙】 ⑤我听一个老师傅跟我说，最好的宣德炉的含金量大约是 3%。我曾经买过一个宣德炉， 特别沉。我很高兴，直接上菜站找了个普通的秤一约，八斤四两，也就是 4200 克。我乘上 3%，大概是 126 克。你想，这样一个香炉里如果含 126 克黄金，那质感完全不一样了。我们 对衣料比较熟知，如果纯棉的衣料里加 3%的毛，质感马上得以改观；如果纯毛的衣料里加 3%的化学纤维，它可能变得不易起褶。古人显然也发现了这个规律。所以我认为好的宣德炉 里一定含金，一加上金，就不容易生锈，而且颜色明显跟普通铜器拉开了距离。 ―― 《马来都说收藏》 19.下面 A、B 两段文字是从文中抽出的，请根据内容判断它们应在原文中甲、乙、丙的 位置。(2 分) A.《古玩指南》上的记载是 46 种颜色，有的书记载的比这个数量还多，那都手机微妙 的区别了。 B.这是明末大收藏家项元汴在《宣炉博论》中的记载：“宣庙遂敕工匠，炼必十二，每 斤得其精着才四两耳。”宣庙，就是指宣德皇帝。 A 应在 处 B 应在 处 20.宣德炉名气大的三个原因是什么？（3 分） 21.本文运用多种说明方法，以第⑤段为例具体分析。（3 分） 22.本文是根据著名收藏家马未都先生在中央电视台《百家讲坛》所做的关于收藏的讲 座内容整理而成的，语言特色鲜明，请简要概括。（2 分） 【答案】 19.答案：A 应在乙处 B 应在甲处 评分：一空 1 分，共 2 分。 20.答案示例：精炼料佳，工艺特殊，含有合金 评分：一点 1 分，共 3 分，意思对即可。 21.答案示例：本段运用举例子、列数字和作比较的说明方法。举例子真实可信，列数 字，准确具体；作比较，通俗易懂。 评分：一点 1 分，共 3 分，意思对即可。 22.答案示例：口语色彩鲜明，生活气息浓厚，亲切自然，通俗易懂。 评分：一点 1 分，共 2 分，意思对即可。17． （2012?湖北省天门市）说明文阅读（12 分） 放射性同位素――核辐射的主角 ①同位素就是一种元素存在着质子数相同而中子数不同的几种原子。由于质子数相同， 所以它们的核电荷和核外电子数都是相同的，并具有相同核外电子排布。由于最外层电子数 相同，因此原子核的某些物理性质也有所不同，例如放射性，并不是所有同位素都具有放射 性，有放射性的同位素称为“放射性同位素” ，没有放射性的则称为“稳定同位素” 。大多数 的天然元素都由几种同位素组成。 目前已知的稳定同位素的 300 种， 而放射性同位素竟达 1500 种。 ②一般来说，原子质量很大的金属，像钚、铀、镭等，都具有较强的放射性，在化学元 素周期表中， 锕系元素和镧系元素以及铀元素全部带有放射性。 另外某些原子质量小的同位素也带有放射性，如碳 14、钴 60。 ③放射性同位素的原子核很不稳定，会不间断地、自发地放出射线，直至变成另一种稳 定同位素，这就是所谓“衰变” ，放射性同位素在进行衰变的时候，可放射 α 射线、β 射 线、γ 射线，α 射线、β 射线对人体危害不大，而 γ 射线对人体有较大的伤害，会诱发 人体基因突变。 ④放射性元素的原子核有半数发生衰变时所需要的时间，叫半衰期。换言之，半衰期是 指某个样品中一半的原子核发生衰变所需的时间，不同放射性同位素的半衰期差异很大，短 的只有几天、几个小时、几分钟，甚至不到 1 秒钟。长的却达几千年、几万年，甚至是几亿 年、几十亿年，例如，日本“3?11”地震及海啸引发的核辐射中的碘 131 的半衰期约为 8 天， 铯 137 为 30 年，钚 239 为 24000 年，铀 238 则为 44.7 亿年。半衰期越短，其原子越不稳定。 ⑤经过连接的几个半衰期后，放射性同位素的活度会因衰变而减至初始活度的 l/2、 1/4、1/8，等等。这意味着我们可以预测任何时候的剩余活度。随着数量的减少，放射性同 位素所发出的辐射也相应地减少。 ⑥放射性同位素释放的放射性能够破坏活的细胞， 对人体造成巨大的伤害， 但在医疗上， 可以用来杀菌消灭微生物，并且可以用来杀灭癌细胞等。放射线也具有很强的贯穿能力，它 可以用来观察固体内部的目标，就像 X 射线那样用于病灶的检查。在工业上，放射性也有很 多应用，例如用 β 射线来测量纸的厚度，用 γ 射线照片来检查机器内部结构等。 ⑦当然，如果应用不当，核辐射也会造成难以估计的损失。 （选自《中学科技》2011 年第 5 期，有删改》 ） 16．下面表述和推断与原文意思相符的一项是： 分） （3 ．． A．人体基因突变是受放射性同位素进行衰变时放射出的 γ 射线影响造成的。[来源:~ 中 B．原子质量大和原子质量小的金属都可能带有放射性，一般来说原子质量大的金属放 射性更强。 C．医学上，可以用放射性同位素释放的放射线来杀灭癌细胞，但不会对人体造成其他 方面的伤害。 D．某些放射性元素的半衰期虽然很长，但由于它的活度越来越小，所以它对人类与自 然的影响不大。 17．选文说明了哪几个方面的问题?请用简洁的语言概括。 分） （3 18．选文主要运用了哪几种说明方法?请选择一种举例说明其作用。 分） （3 19．第①段画线句中的“大多数” “目前”两个词语是否可以删去?为什么? （3 分） [www#.z@zst*ep.c%om~ 【答案】 16．B（3 分） 17．（1）放射性同位素，（2）放射性同位素的半衰期，（3）放射线的应用（3 分） 18．列数字、举例子、作诠释、作比较。示例一：列数字。如：大多数的天然元素都由 几种同位素组成，目前已知的稳定同位素约 300 种，而放射性同位素竟达 1500 种。作用： 通过列数字，准确具体地说明放射性同位素比稳定同位素品种多的特点。示例二：举例子。 如：日本“3?11”地震及海啸引发的核辐射中的碘 131 的半衰期约为 8 天，铯 137 为 30 年， 钚 239 为 24 000 年，铀 238 则为 44．7 亿年。作用：列举典型事例，用事实说话，更具体真 切地说明不同放射性同位素的半衰期差异很大这一特点，易于读者理解。示例三：作诠释。 如：同位素就是一种元素存在着质子数相同而中子数不同的几种原子。作用：通过诠释对同 位素具有质子数相同而中子数不同的特点进行了解释说明，便于读者理解。（3 分） 19．不可删去。“大多数”从范围上限制，说明不是全部，“目前”从时间上限制，说 明只是现在的发现。去掉这两个词，说明就不够准确、严密了。（3 分）18． （2012?四川省凉山州） 你相信“2012 末世论”吗？ ①目前有一种“2012 末世论”的观点，说的是 2012 年 12 月 21 日是人类这个物种的终 结，没有人能够看到第二天的太阳。 ②“近年来地震频发”，是持“2012 末世论”的有力证据。但这种观点只对了一半， 地震频发是事实，但这并不是近年来才发生的。实际上，从统计学意义上来讲，全球每年发 生约 500 万次地震，平均每天有 1 万多次，只不过绝大多数不被人所察觉，只能被地震仪记 录下来； 而因为人口在地表分布得极端不均， 只有少数带来巨大损失的地震会让我们记忆深 刻。2001 年 11 月 14 日发生在青海昆仑的 8.1 级地震，是中国近半个世纪来震级最高的一 次，但是因为它发生的地点和带来的损失都不够引人注目，所以很少被大众提及。 ③地震的发生，有一定的规律可循。绝大多数地震都发生在板块边界，其中全球地震的 70%分布在环太平洋地震带，15%分布在欧亚地震带，还有 5%在大洋中脊，其他的 10%则分布 在板块内部。 但是， 这种统计学上的规律并不能确定地震在何时何地发生， 有什么样的强度， 因为人们至今也没有清晰地了解地震产生的机制和原理。 从这个意义上讲， 地震又是随机的。 ④从数据统计来看，最近几年的地震也验证了这种随机性。2010 年美国地质勘探局曾 经发布数据：自 1900 年以来，全球平均每年发生 16 次 7 级以上的大地震。有的年份，如 1986 年至 1989 年只有 6 次， 1943 年则高达 32 次。 而 因此， 2010 年以来， 地震算不上频繁。 ⑤…… （摘自 2011.10《读者》，有改动） 16.请你指出第②语段的说明中心？（2 分） 17.请你从选文中找出一句运用了作比较说明方法的句子。（2 分） 18.综合选文信息，作者是从哪些方面来说明“2012 末世论”的观点是错误的？（4 分） 【答案】 16.2 分，地震频发是事实，但这并不是近年来才发生的。 17.2 分，1986 年到 1989 年只有 6 次，而 1943 年则高达 32 次。 18.4 分， （1）地震的发生有一定的规律可循，但至今人类还没有弄清地震产生的机制 和原理（2 分） （2）地震具有很大的随机性，是地壳自然运动的结果，地震频发是正常的（2 分） 。19． （2012?江苏省无锡市） 地球上的水 ①尽管从太空中看过来地球大部分区域被美丽的蓝色海洋所覆盖， 但实际上相对来说地 球上的水资源并不算多。 ②美国地质勘探局勘测结果显示， 即使我们将每一片海、 每一条河与每一个地下湖的水 都聚集起来也只不过形成一个蓝色的小水泡挂在地球的旁边。 这个水泡相对地球来说并不太 大，直径仅约 1384 千米。 ③地球上的水有 98． 5％存在于海洋中， 还有 3． 5％存在于大气中的云、 水蒸气和河流、 湖泊、冰盖、冰谷与所有生物的体内。由此可知，地球表面绝大多数的水都是存在于海洋中 的成水，而为我们人类（当然也包括绝大多数生命体）赖以生存而提供的水却只是剩下的少 得可怜的淡水资源。 ④总而言之，地球上的水资源是不多的，人类必须对此保持清醒的认识。 12．第②自然段中加点的“挂”字有什么表达作用？（2 分） 13．第③自然段主要运用了哪两种说明方法？有什么作用？（2 分） 【答案】 12． 分）“挂”字形象地说明了水泡的小（1 分） （2 ，突出水资源的不足，以引起人们的重视（1 分） 。 13． 分）作比较、列数字（1 分） （2 ，具体准确地强调了淡水资源的匮乏（1 分） 。20． （2012?湖北省恩施自治州）阅读下面?篇说明文，回答问题(11 分) 恩施州的风雨桥 采遏乐 ①风雨桥兴时于汉未唐代，这种历史悠丸、造型独 特的木质古建筑，极富民族气质。恩施州的风雨桥是与 吊脚楼齐名的恩施州民族建筑中最具特色的民间建筑之 一。风雨桥又叫“凉桥” ，因桥上建有廊、亭，可供行人 乘凉、休憩、避风雨而得名。恩施州山重水复，沟壑纵 横，旧时不通公路，只有条条青石板路穿山越岭，爬坡 过河。而将条条青石板路在沟壑山涧连接起来的就是风 雨桥。利川市毛坝风雨桥 ②恩施州的风雨桥大多由桥墩、桥面、桥廊、桥亭 和桥硕组成，除桥墩外，全用木料建造。建桥时，不用一颗铁钉，只在柱子上凿通无数大小 不一的孔眼，以榫衔接，斜穿直套，纵横交错，结构极为精密。桥墩用生松木铺垫，用油灰 沾合料石砌成菱形墩座，上铺放数层并排巨杉圆木，再铺木板作桥面；桥面两旁是桥廊，设 有栏杆、长凳，形成长廊式走道。桥顶盖有坚硬严实的黑瓦，建有数个高出桥身的数层飞檐 翅角楼亭，凡外露的术质表面都涂有防腐桐油。长廊和楼亭的瓦檐头雕龙绘凤，人物山水， 飞禽走兽，形象诙谐洒脱，栩栩如生。 ③恩施州的风雨桥， 虽年代丸远， 但很多至夸仍然保存完好。 利川市境内的毛坝风雨桥， 建于公元 l808 年，距夸已 200 余年。桥全长 32．5 米，桥面宽 3 米，高 40 米。该桥全用木 料建成，至夸仍奇迹般屹立不倒，为行人和当地村民畅行于青山两岸而默默地遮风挡雨。成 丰县境内的十字路风雨桥，建于 1916 年。桥身全长 63．4 米，宽 4．2 米，通高 8．78 米。 桥上是两层楼阁式的青色瓦面，脊梁的正中是一座宝塔式的亭阁，瓦檐重重，周围四条昂首 欲飞的青龙仰望着东西南北，龙嘴里含着红色的宝珠，四条龙尾绕成塔顶，好似一台大轿行 走在桥的中央。桥面用木板铺就，下面由很多巨型圆木固定在桥墩上支撑，整个桥身结实、 牢固，桥面平坦舒适。桥廊 l3 间，亭廊相连，两边有漂亮的护栏，肾靠护栏的是条形长凳。 桥下有 3 座梭子形的桥墩，墩与墩之间净跨 10 米，都是由巨大的石头砌成，任凭河水冲刷， 桥墩依然坚固如初。一座座风格独特的风雨桥，横跨溪河，傲立苍穹，延二三百年而不损， 其坚固程度不亚于铁、石桥。 ④在恩施州，无论是村头还是山野，在溪河之上大都建有风雨桥。村民们走亲访友，赶 集逛街，耕田锄草，肩挑背扛，都要经过风雨桥。踏着青石板路走进密林将映的风雨桥，坐 在两廊边的长凳之上，就可听到桥下那流水清音，即使是匆匆过桥，也能听到那悠扬宛转的 深山鸟语。天上云卷云舒，山间凤来雨去，只有在风雨桥上才能真切地感受到。走累了在桥 上歇脚，天热了在桥上乘凉，口渴了在桥上喝茶，下雨了在桥上避雨，闲退时还可在桥上读 书、聊天、话家常。这类木质鲒构长廊式桥梁建筑，不仅具有普通桥梁的一般功能，而且具 有“亭”的观赏价值，它不仅为行人和村民提供交通便利，同时也是当地人们说古道夸、休 息娱乐的理想去处，具有很高的文化和艺术价值。 ⑤恩施州的风雨桥， 是恩施州各族人民勤劳智慧的结晶， 是恩施州民族建筑文化的一个 缩影，也是中国木质建筑中的艺术珍品，是人类历史上一笔宝贵的文化遗产。 (根据恩施新闻网有关资料整理)14．本文的说明对象是恩施州的风雨桥，文章主要介绍了风雨桥的哪些内容? 15．第②段说明了恩施州的风雨桥的哪些特点?请用简洁的语言加以概括。 16． 第③段主要采用了哪两种说明方法?本段介绍‘字路风雨桥采用的说明顺序是什么? 『 17． 阅读第@段， 具体说说风雨桥为村民和行人提供了哪些便利?本段运用了什么说明方 式? 【答案】 14．(3 分)本文主要介绍了恩施州的风雨桥的历史悠久(1 分)、结构造型(1 分)和交通、 观赏及文化艺术价值(1 分)。 说明：一点 1 分，大意正确即可。 15．(3 分)①除桥墩外全木结构，不用一颗铁钉，以榫衔接(1 分)；②桥面用木板铺就 (1 分)；③长廊式走道(1 分)；③桥顶盖黑瓦，建有数层亭楼(1 分)；⑤长廊和楼亭瓦檐头 雕绘形象(1 分)。 说明：答到其中三点得 3 分。 16． 分)说明方法(1 分)： (2 举例子列数据(列数字)。 说明顺序(1 分)： 空间顺序(从 上到下)。 说明：说明方法答对其中两种得 l 分，一种 0．5 分；说明顺序 l 分。 17．(3 分)便利(2 分)：出行、歇脚、乘凉、喝茶、避雨；读书、聊天、话家常。说明 方式(1 分)：生动说明。21． （2012?广东省） “毒胶囊” 有多毒？ 谢滨欢 1.自央视曝光“毒胶囊”事件以来， 不少人都开始谈药色变。 药用胶囊是一种药品辅料， 主要是供给药厂用于生产各种胶囊类药品。 某些企业用生石灰浸渍膨胀、 工业强酸强碱中和 脱色等手段清洗处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给药用胶囊生产企业，制成毒胶囊，流 向药品企业。 2.那么，这种胶囊会对人体产生怎样的危害呢？它的毒到底有多毒？ 3. 经检测，药品胶囊中的铬含量严重超标。胶囊之所以胶囊中会发生铬超标，是因为黑 心企业在制作胶囊时， 用工业明胶代替了药用明胶。 合格的药用明胶所用的猪皮和牛皮应是 未经铬盐鞣制或未经有害金属污染的制革生皮或新鲜皮、 冷冻皮。 而制革厂的边角料只能用 来生产工业明胶。 4.铬是一种化学元素，在元素周期表中属ⅥB 族，常见化合价为+3、+6 和+2，其中三价 和六价化合物较常见。三价铬，就是用来鞣制的铬，它是阳离子，带三个正电荷。而六价铬 就是如今臭名昭著的“毒素”了。它和氧原子抱着一起形成原子团，以铬酸根的形式存在。 六价铬有很强的生物毒性，长期接触有致癌性，急性毒性剂量范围在 50-150 微克/千克。即 使在皮革行业中， 六价铬也是人见人厌的化学物质。 各国对皮革中的六价铬含量都有明确要 求，最严格的是德国，201 法令规定，皮革中不得含有六价铬。 5. 准确评估工业明胶的健康风险比较困难，原因有两个，第一，鞣制虽然使用的是三 价铬，但是工业用鞣制试剂并不纯，不可避免地含有六价铬；第二，毒性较小，三价铬和毒性剧烈六价铬在使用和保存中可以互相转化。2010 年，河北大学科研人员的市场调查结果 表明，15 个添加了明胶的食品样品中，有 13 个超过 2 毫克/千克的标准，其中 10 个超过了 100 毫克/千克。毫无疑问，这些市场上的食品样品中添加的都是工业明胶。 6.了解了工业明胶制作胶囊的危害性后， 我们需要理性面对问题， 置之不理和谈药色变 都是不可取的。 7.网上有传言说，摄入 14ppm（ppm 即百万分之一）的铬就会造成基因突变，这是对文 献的误读。相关文献中所述的基因表达水平变化不等于突变。另外，该传言也把总铬和六价 铬混为一谈了。 总之， 吃铬超标的胶囊对身体造成的危害并不会像传言中那样发生基因突变。 8. 当然，既然发现了问题，我们就需要知道如何鉴别毒胶囊。 首先，药用明胶和食用 明胶一般为无色或淡黄色，而工业明胶颜色深，厂家会多加着色剂以掩饰杂质，所以颜色越 鲜艳的胶囊越有可能是工业明胶制成的；其次，一般工业明胶杂质多，可能含有淀粉等非明 胶成分，所以胶囊一捏易碎；再次，用工业明胶做的胶囊质量和工艺相对较差、胶囊口比较 松，容易拧开。 9. 面对毒胶囊问题，我们无需恐慌，只要理性对待，即可很好地避免再受侵害。 （本文有删改） 【注】鞣（rou）制：用鞣料加工兽皮、制成皮革。 10.下列说法不符合原文意思的一项是（ ）（3 分）A.六价铬是人见人厌的化学元素，它有很强的生物毒性，长期接触容易致癌，对皮革中 六价铬的含量要求最严格的是德国。 B.某些企业将皮革废料通过生石灰浸渍膨胀等手段处理后， 熬制成工业明胶， 卖给药用 胶囊生产企业，以替代药用明胶。 C.“毒胶囊”的毒性难以检测，原因是工业用鞣制试剂不纯，不可避免地含有六价铬， 以及三价铬和六价铬在使用和保存中可以互相转化。 D.本文条理清楚，先介绍“毒胶囊”的由来，接着说明其危害，最后教给人们辨别的方 法。语言简明、准确。 11.阅读选文第 8 段，说说如何鉴别“毒胶囊”。（5 分） 12.根据文意，谈谈我们应该怎样理性对待胶囊类药品。（5 分） 【答案】 10．C 11．第一从颜色判别，毒胶囊颜色深、鲜艳。第二从柔韧度判别，毒胶囊易捏碎。第三 从工艺判别，毒胶囊封口松，易拧开。 12．示例：对待胶囊类药品及毒胶囊问题，置之不理和谈药色变的态度都是不可取的。 毒胶囊含有易致癌物，对人体有危害，我们需要了解它的危害性，用科学的方法鉴别分辨， 无需恐慌的。 22． （2012?贵州省六盘水市）阅读说明文，完成 17-20 题。(13 分) 塑料瓶装水真的“干净”吗 ①出门在外，口渴的时候我们都习惯买一瓶水喝，瓶装水给我们的印象是干净方便，尤 其是高档瓶装水都会标榜自己“出身清白”“从未受到过人类污染” ， 。例如， “王岛云雨”产 自澳大利亚塔斯马尼亚岛，那里号称拥有世界上“最干净的空气” ，雨水自然清洁无比； “公 元前 1 万年”产自号称“地球上最古老的水源”――加拿大卑诗省沿岸的冰川，水质更是纯 正无比。然而，科学家指出，塑料瓶装水也有可能“不干净” 。②英国化学研究人员威廉?肖迪克表示， 装饮用水的塑料瓶生产过程就有污染隐患， 因 为在制造瓶子的过程中，会使用含有锑元素的化合物作催化剂，随着塑料瓶的成型，锑元素 也进入了塑料中。 塑料瓶可能会持续向瓶中的水溶解重金属元素锑， 这种元素长期积聚在体 内可能危害健康。威廉?肖迪克对 15 种热销瓶装水进行化学检验，结果发现天然地下水中 的锑含量是万亿分之一，而刚出厂的瓶装水的锑含量平均为万亿分之一百六十。时间越长， 塑料瓶中的锑元素在水中的溶解量越大，这个过程就像泡茶一样。出厂 3 个月后，瓶装水中 的锑元素的含量竞然增加了一倍。 然而， 现在市场上大多数瓶装水包装上注明的保质期大多 是 24 个月。另外，温度越高，锑元素在水中的溶解量越大，而人们对瓶装水需求量较大的 季节是温度高的夏天。肖迪克表示，虽然摄入极少量的锑元素不会导致人生病，但是大量摄 入则会诱发呕吐，甚至可能致命。 ③美国哈佛大学的研究人员米歇尔等人发现， 不少塑料瓶在加工过程中会加入名为双酚 A(BPA)的化学物质。 这种化学物质与出生缺陷、 发育问题以及心脏病和糖尿病患病风险高有 关联。 专家对它可能对人体健康造成的影响表示担忧， 而一些国家已将该物质正式列为有毒 物质。 ④此外，荷兰研究者发现，瓶装矿泉水经常被细菌和真菌污染，污染的瓶装矿泉水对健 康个体致病的危险可能有限，但对于免疫功能低下的病人和婴儿，则有更高的感染危险。 ⑤英国“水与环境管理协会”的执行主席尼克?里夫斯还表示， 瓶装水对环境的污染也 不容忽视。 全世界每年用于制造塑料瓶的塑料为 270 万吨， 这些塑料的原料大多是从石油中 提取的，仅在美国，制造这些塑料瓶就要消耗 150 万桶石油，这些石油可以供 10 万辆汽车 使用一年。86％的塑料水瓶最后都变成了垃圾，需要 400 年至 1000 年才能降解。这些塑料 垃圾在燃烧时会产生有毒气体和含有重金属的灰烬。 (摘自 2011 年 5 月《知识就是力量》 ，略有删改) 17．第①段划线句子的说明方法是 ▲ ，作用是 ▲ 。(3 分) 18．第⑤段中加点词“大多”能否删去，为什么?(3 分) 全世界每年用于制造塑料瓶的塑料为 270 万吨，这些塑料的原料大多是从石油中提取 的。 19．下列说法不符合原文意思的是(▲)(3 分) A．随着温度增高，时间增加，塑料瓶中的锑元素在水中的溶解量会越来越大。 B．大部分的塑料水瓶最后都变成了垃圾，需要 400 至 1000 年才能降解。 C．专家认为，在塑料瓶加工过程中所加入的名为双酚 A(BPA)的化学物质可能对人体 健康造成影响。 D．重金属元素锑一旦被人体摄入，就会诱发呕吐，甚至可能致命。 20．现在同学们饮用塑料瓶装水的现象非常普遍，请用本文所学到的知识，劝解同学们 不饮用塑料瓶装水。(4 分) 【答案】 17．(3 分)举例子(1 分)，具体说明了高档瓶装水都会标榜自己“出身的清白”，“从 未受到过人类的污染” 。(2 分) 18．(3 分)不能(1 分)，“大多”指比例较多，说明不是所有的塑料的原料都是从石油 中提取的，去掉后变成全部，与事实不符，这体现了说明文语言的准确性。 19．(3 分)D 20．(4 分)能运用本文知识答对以下两点给 3 分： ①塑料瓶可能会持续向瓶中的水溶解可能危害健康的重金属元素锑； ②塑料瓶在加工过 程中会加入一种可能对人体健康造成影响的名为双酚 A(BPA)的化学物质；③瓶装水经常被 细菌和真菌污染。语言委婉，易被人接受 l 分23． （2012?湖北省黄冈市）阅读下面的文字．完成 23――24 题。(4 分．每题 2 分) 立眷过后，大地渐渐从沉睡中苏醒过来。木雪融化．草木萌发，各种花班第开放。再过 两个月，燕子翩然归来。不又，布各鸟也来了。于是转入炎热的夏季，这是植物孕育果妻的时期。到了秋乏．