上海是全国最大的城市考鸭销量最大是那个城市

合肥大铺头韩老五烤鸭 日销售数百只堪称小吃界“土豪”
合肥大铺头最出名的几样美食,莫过于那里夏天晚上的,以及韩老五烤鸭。这家店可谓远近闻名,是大铺头的老字号了,附近的居民买烤鸭几乎都到他们家,甚至有些执著的吃货驱车前往,来上个半只一只,打包回家搭配冰啤酒,那可是夏天再美不过的事了。
大铺头韩老五烤鸭
小编看到,这家金牌韩老五烤鸭店,一排大概有十个烤炉,一般情况下一人负责销售,一人负责现场烤制。红通通的烤鸭刚一出炉就销售一空,烤制的节奏一定要跟上。他们家据说是合肥首创木炭烤鸭,跟一些自动旋转烤箱最大的区别是,这是用明火烤,而且是人工掌握火候给烤鸭翻边。烤鸭出炉通体蜜糖色,色泽油光诱人,香气四溢,诱惑着行人,尤其到晚上饭点时刻,前来买烤鸭的市民需自觉排起长队,美味值得等待。
烤鸭价格今年略有上涨
半只烤鸭切片
韩老五的烤鸭一只今年已经涨到了26元,半只13元,头颈2元,比一般小区里的烤鸭要贵上几块钱,即便如此,食客仍是络绎不绝。打从前几年开始,他们家的烤鸭一天就要卖掉近五六百只了,比一般的烤鸭店销售额翻了不知多少倍,如此销售业绩,算得上小吃界的&土豪&了。据他们家的店员说,店里的烤鸭是限量的,平时要看天气等因素,售完就不卖了,大牌就是大牌。
打包后的烤鸭
他们家的脆皮烤鸭皮被烤得很薄,咬一口脆香,肉则细嫩入味,让人食指大动,比起全国知名的全聚德,韩老五烤鸭店显然平价亲民许多,更接地气儿。如果你也是个&烤鸭控&,不妨打包带上一份回家慢慢享用。
编辑:乔岩岩
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