茶席欣赏（有案例讲解）
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茶席欣赏（有案例讲解）
茶席欣赏　　　　茶席的设计实例只限于狭义的茶席，也就是以泡茶席而言。因为泡茶席的应用是品茗环境的基础，从小空间的泡茶席到大面积的茶室、茶庭，都需要有个泡茶、品饮、奉茶的基地，所以在品茗环境的设计上都是从泡茶席谈论起。　　茶席一定要是中国传统式的风格吗？还是可以用现代感的方式表现？我们的回答是：不一定，可以用很现代化的手法，甚至于超现实主义的风格都行，也不一定要有所谓插花、挂画、焚香、点茶等的结合。问题的重心只在于茶席是否能有自我圆满的风格表现，而且力求高强度的艺术性。只要达成所设定的茶席风格及艺术层次即可，没有中国传统装潢非配中国传统书画与中国传统插花形式不可，只要运用得宜，古今中外的交互使用是被允许的。但是站在艺术、文化、历史的角度来看，我们不希望只是以现成（含古老）的器物与形式加以组合，而是鼓励全新的设计与创作。虽然说“组合”也是再一次地创作，但总没有重新设计来得有“历史文化的增添性”。空间的设计也不能毫无主题的强行堆砌，美好的、艺术性高的才是茶人们应该追求的。（一）茶席的主题　　设计一个新的泡茶席，或是更新一个原有的泡茶席，事先订个主题有助于茶席各个部分或各个因子的统一与协调，大家向着一个目标前进。这个主题可以以季节为标的，如表现春天、夏天、秋天，或冬天的景致；可以以茶的种类为标的，如为碧螺春设计个茶席，为铁观音、红茶、普洱茶设计茶席；可以为春节、中秋，或新婚设计个茶席；可以以“空寂”、“浪漫”、“闲富贵”为表现的主题。有次泡茶师们参与的茶艺展就被订名为：“茶与石的对话”，有次茶艺展则取名为“茶与乐的对话”。当然也可以是个抽象的意境，那就订名为“作品101号”或是“又逢丁亥”吧。&茶与石的对话茶与乐的对话（二）与隔邻的界定　　如果泡茶席是设在客厅的一角，或是参加茶艺展，大家的泡茶席都设在一个大空间之内，就必须考虑到与隔邻茶席的区隔，使既不影响整体的美观、不妨碍旁边茶席的观瞻，也照顾到了自己茶席的完整性。　　如这个泡茶席设在自己的茶屋内，希望突显泡茶者的位置，或是为区隔水屋与泡茶、奉茶的地方，就可以以屏风、盆栽、竹帘等作为隔离的方法。&以一排竹子的盆栽作为与邻席区隔的方法　　如果泡茶席设在庭园或树林里面，又不想与四周的环境打成一片，那也得考虑到区隔的问题。&以布幕将自己在林中的地位界定出来（卢敏华的茶席）以屏风将自己的茶席界定出来（翰林茶坊的茶席）&（三）遮挡不当的景物　　不管泡茶席是设在茶屋内，或是安置在客厅的一角，或是在茶席展的大厅里，或是在户外的空间上，遇到茶席的背后或侧面有个干扰的壁面或景物，又一时移不开，这时只好设法遮挡它或是减少它的干扰。方法是以符合茶席风格的器物或装饰品加以美化，如一件插花或盆栽，或挂上一幅字画，或摆上一件花瓶、雕塑等等。　　图5-13的背景是很刚强的“火头砖”墙面，茶席主人以一件吊花与屏风软化了背景给予茶席的不利影响。&5-13：以吊花与屏风软化背后的墙面（李惠香（右）的茶席）（四）现有景物的借用　 　如果泡茶席的侧面有根大柱子或树干，就在它的左边或右边布置成墙面，另一边自然形成了一道门，增加了茶席的深度。如果泡茶席的背后是一条与泡茶桌平行的矮柜或矮墙，正可以在上面插花或布置成腾空的背景。图5-14就是矮柜利用的例子，茶席背后恰巧有座矮柜，就在上面摆上一排红花，正好增进了红茶的感觉。&5-14：茶席背后有条移不开的矮柜（叶文惠的茶席）（五）茶席风格的塑造　　1.以插花塑造风格&　　插花在茶席上的应用已如前述，它可以协助主人达到茶席所要表达的意境。但现在所要说的是以插花为主要手段，表现了主人所要达到的任务，这时的插花不能只是站立在一旁观看，而是要进入到泡茶席的核心区，与茶具一起共舞。图5-15所要传达的就是这样的一个例子，除了远远的一小瓶插花外，其它的花材都进入到了茶席的中心地带，但又都没有喧宾夺主。&5-15将花带入泡茶区，塑造了以花为主的茶席风格（林淑珍的茶席）　　2.以背景塑造风格　　背景包括泡茶席的后方以及左右两侧，甚至于前方都可以算作背景，它从四周烘托了茶席想要的气氛。但如果以极其强烈的效果在群众视觉焦点的泡茶席背后出现，那就是以背景塑造风格的例子。&　　图5-15的泡茶席以大幅的水墨草书作为背景，一下子就塑造出了茶席的艺术性、抽象性、节奏性的风格。&　　图5-16的茶席以大幅的梅干与简单的枝条为背景，也是一下子抢夺了人们的视线，而且让人们体会到孤高、悠远的气势。5-15以大幅草书为背景强调水墨艺术之美 （陈淑美的茶席）5-16以大幅的梅干为背景，塑造孤高、悠远的效果 （许淑贞的茶席）（六）景物的应用　　某个主题的景物多了，会使整个泡茶席充满着这些景物所代表的意涵。如摆上篮球、热门球队的球衣、有名球员的照片或海报，很快地就塑造出运动的气息。同样地，摆上一些乐谱，挂上几把颇似文物的古琴，几张音乐会的海报，很容易地也就表现出了音乐的气氛。如果您家里收集有某一时代的家俱，将它们当作泡茶席上的桌子、椅子、花架、屏风，整个茶席也就拢罩在那个时代的氛围之中。&利用古典花台、屏风，配上果品、花饰、结绳民艺，造就了古典风格的茶席（林春美的茶席）（七）环境的应用　　如果茶席的位置就在稻田旁边，为何不就利用绿油油的稻田作为背景来设计成茶席？当稻子成熟转黄的时候，茶席也就跟着进入拾穗的阶段。茶席也可以利用山边的岩壁、黄土坑洞的一角，营造出另外一种景色。　　不固定的茶席，但它提供了宽广的思想空间，将茶席的观念拓展到无穷尽的可能。只要带着简便的泡茶用具，无处不是可以泡茶、品茗的空间，而那也就是您的茶席。（八）非“常住性”的观念　　茶席经常被设计成可以随时改变的样子，有些茶人喜欢随着季节改变茶席的陈设，有些茶人喜欢以各种意念来考验自己的表达能力。这是好的行为方式，免得因为已经有了个可用的茶席，甚至于还颇受人赞扬的，就懒得再行变更与创造。茶席的“非常住性”观念，以及“日新又新”的行事规范是让茶道艺术性与道德部分不致于僵化、退化的机制。　　图5-27是以帐篷为基地设计而成的一个泡茶席，虽说那是台北第八届泡茶师茶艺展在会场上临时搭建的一个作品，但事实上是可以将整个帐篷移到尚未装修的房间内，视为茶席设计的完成。过一阵子，想要表现另外一个风格时，再将帐篷拆掉，重新“再生”一次。&5-27非“常住性”的茶席观念（白色帐幕是徐维琳的茶席）《茶席·民族风》系列赏析& & &一台完备的茶席，委实要考虑周详的：选器、备具、摆设、焚香、插画、挂画、点茶、桌饰……再好的心意，都要通过这一茶席来传达。构思和摆布茶席时，虽然要讲究一定的方位和顺序，但如果拘泥于其中，岂不是不能抒发心意了？因此我个人提倡抛弃模式化的框框套套，全神贯注于自己的表达，把“茶席”当作是一种抒发和挥洒的途径。& & &今天要呈现给大家的这几幅茶席，是云南设计师阿保陈列于“云南红·米勒故事”主题茶庄的倾心之作，他擅长于民族元素的把握和运用，让我们也从中体会他对少数民族文化的另类渲染。而我，以自己的视觉解读这些茶席，不求精准，但求直抒心意。茶席赏析& & &&茶席名称：心中的日月& & &&心意解读：“心中的日月”在藏语中读作“香格里拉”，意为人间仙境，是每个人心中与世隔绝的那片净土，是人神共处的世外桃源。这个茶席选用的桌铺是一件彝族贵族的女装，上面绣着彝人心目中象征着身份地位的河山和图腾——精美的湖泊、摇曳的花海、壮丽的峡谷、无垠的草原、红日的映照下，大地披上金色霞光，炙热的光芒令人有如得到太阳的垂护。当我们在此相聚，放下世俗的头衔，单纯地想用一盏香茗，自由地追求“心中的日月”。& & &&细节赏析：将茶盏底部相连的摆设各位独具匠心，这个非凡的小细节，更突出了茶席的独特；同时点缀了一丛紫色的勿忘我，小小淡雅的花朵，为金色的意境更添一抹温馨。& &&茶席名称：遥想&& & &&心意解读：以苗族百褶裙为桌铺的“遥想”，看似简单清秀，却传达了幽远的意境——两汉的赵飞燕，就是身着这样的百褶裙起舞时，像燕子一样被风吹了起来，于是得名“留仙裙”。这种裙子在我国有1700多年历史，不仅美观、漂亮，而且制作复杂，由许多细密、垂直的皱褶构成，少则数百褶，多则上千褶，传达出了飘逸、灵动的感觉。同色系的盖碗和品茗杯入席，是最简单易行、又不会出错的搭配。茶席整体颜色旱渐进变化，因色系一致，会显得活泼而不杂乱，既体现了层次感，又不会单调乏味，像呼吸一样自然流畅。在有着蓝色氢氢之气的气氛中，您是否也跟随这台茶席，回到久远的西汉时期，随风飞舞， 缥缈迷离？& & &&细节赏析：整台茶席简单大方，一目了然。在颜色的运用上最值得一提，裙子蓝色的部分，备置了蓝色的盖碗和公道杯，裙子白色的部分，备置的是白色的品茗杯，以木艺杯托相隔，小中见大，既有整体又有个性。& & &&茶席名称： 云上&& & &&心意解读：我之所以称它为“云上”，实在是现代人一个美丽的梦想：在纷繁的世界中，人人都期望生活在云上，那些不确定的因素和烦恼，势必因在“云上”而变成无意识，“云上”就是我们的理想国。整个茶席备器齐全，摆放随意，体现了主旨。冷色为主，似乎在低调的讲述一个青涩朴质的故事：桌铺就是一张代表“云彩”的扎染布艺画卷，一切在上面的摆设，都可谓“云上”。而“云上”要传达的生活态度，正是以茶为核心的逍遥自在、无拘无束的样本。从这个茶席，我看到一个卡夫卡式的设计者，游走在传说似的故事中，用漂移的眼神诉说一切。& & &&细节赏析&：巧妙的是，在茶席的三个“角”上，分别以水洗、茶宠和一束小红花压住，看似装饰，实际却有固定的作用，不能不说是设计者的良苦用心。个人建议，该茶席可以采取横铺或者竖铺，这完全凭个人喜好，可以不拘章法，给自己自由发挥的空间。对茶席中各种配件和细小元素的运用& & &&桌铺：桌铺可算是一个茶席的“主题元素”，只要定下了桌铺的颜色、花纹，那么茶席的风格就已经被固定了下来。在少数民族风情的把握中，云南街头随处可见的民族刺绣、蜡染扎染制品，都可谓桌铺的良好选择。& & &&布艺杯托：小小的杯托虽然不起眼，却在茶席的布置中起着画龙点睛的作用。往往一枚颜色、造型都很别致的杯托，能给茶席带来眼前一亮的感觉。像这几枚布艺杯托，过去在茶席布置中很少见，色调是鲜艳夺目的花杂色，每一枚都细致的被缝成花朵造型，愈发夺目，散落在茶席上，究竟是冬日里盛放的花朵，还是对镜贴的花黄？& & &&茶刀：羊骨和牛骨的茶刀上缠上彩色的丝带，立刻变得颇具少数民族风情，再用刺绣搭配着呈上来，增添了雅致。& & &&茶盘：这两个茶盘被莲花和植物的种子点缀后，显得非常有禅意，除了日常盛茶，更适合在品茶参禅的时候用。& & &&水洗：因为有了莲花的点缀，水洗看上去更像一个“鱼缸”，但这样的点缀，相信一定能让平时不起眼的水洗，突然变成茶席中夺目的元素。& & &&香炉：如果运用得当，香炉不仅给茶席增添造型美，更为环境增添气味美，可谓一举多得的器物。这个佛像香炉，不仅造型别致，更为茶席增泰了几分亦庄严、亦慈悲的异域风情。若能恰到好处的配上佛珠，更添意蕴。& & &&茶渡：茶渡在茶席的布置中很鲜见，但不失为俱佳的摆设器具。一万面可以为主人和宾客间架构渡茶的桥梁，另一方面，也能成茶席中的独特元素。但需要改善的是，如若茶渡本身花哨，则搭配茶席的范围窄；如若本身简洁，又需要我们为其添彩，以便融入茶席中。这个简单的茶渡，我们为其配上长长的佛珠，就能融入佛茶主题的茶席了。& & 以下精选十张茶席图片。此系列茶席，所用器具风格以素淡为主，配以精致插花，于斗室之中，见自然之趣。八个茶席风格相似，但各得其美；虽杯中无物，但细细欣赏，已可闻出淡远的茶香，袅袅飘来，沁人心脾。& & & & & & & & & & & & & & &&&& & & & & & & & & & & & & & &&
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