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国外病死猪处理技术介绍
作者：韩建权&&&&文章来源：江苏省东台市富安镇畜牧兽医站&&&&点击数：2089&&&&更新时间：
&&& 土葬和丢弃死牲畜在美国、日本、欧洲等发达国家和地区是犯法的。因为土葬和丢弃死牲畜和丢弃死尸对社会的危害是一样的，会把病菌和病毒通过土壤、地下水以及昆虫和微生物四处传播，传向大江大河污染水源，破坏整个动物界甚至人类社会的生态环境。 &&& 1.&传统的处理方法。国外对死牲畜的处理也经历了&3&个阶段，刚开始的第&1&代处理方案是由专门的再生资源公司收购，然后用死牲畜来提炼工业用油脂。但是由于畜养场一般布局分散，远离炼油厂，采集和运输需要专门的冷冻车以达到防疫的目的，所以采集和运费支出巨大，这些支出远远大于炼油所得到的实际经济利益。当然这些费用在发达国家都是政府投巨资补贴的，可是仍然要求每家畜养场都修建冷库冷藏死牲畜并支付冷库电费（也是为了防疫），这就增加了业主的经济负担。介于上述原因，国外后来又采用了第&2&代死牲畜的处理方案，用焚化炉在畜养场附近焚烧，这方案的弊病就是消耗昂贵的燃油，并向大气层大量排放二氧化碳，造成浓烟污染空气。为了节能减排，国外一些尖端科研机构近几年开始研究采用现代生物工程的第&3&代死牲畜处理技术，为数不多的设备也才刚刚问世，效果如何，尚无人尝试。 &&& 2.&病死猪处理新技术&：BD-1型化畜宝系统。该系统是根据国际死牲畜处理前缘理论，采用最新生物工程技术，降解处理死牲畜的第三代环保生保设备，具有自主知识产权。该设备最大的特点就是采用低碳环保的生物工程降解技术，主要消耗的能源不是燃料而正是农村无法处理的不要钱的循环资源――死牲畜本身和稻草、麦杆以及玉米等庄稼秸秆这种绿色清洁能源，在畜养场的设备里面就地把死牲畜降解转化成高质量的无病菌的合成肥。该处理方法由于没有燃烧所以不向大气层排放碳和温室气体，不产生烟尘和噪声，不污染环境，完全是靠生化力量快速降解死牲畜组织，该设备使用维护费用低微，产生的复合肥质量高，成分和性能稳定，不带病原病菌，无交叉感染可能，可以直接施入土壤使用。BD-1&型化畜宝系统的组成&：该系统从外面看是一个从&6.8&～&20.0米长的园罐型处理仓，死牲畜从前端进料门装入，装填入破碎过的稻草、麦草以及玉米等庄稼秸秆以后，经过&7&～&14&天的生化以及机械处理后，降解变成了无病菌的复合肥，出现在园罐仓的另一端。设备的生物工程和机械工程的降解处理过程由电脑自动控制，无人操作。以处理死猪为例&：最大的&BD-1-2000&设备每年一套可处理死猪&145&吨，（即2000&头&/&年母猪&+&育肥猪，3500头&/&年母猪&+&仔猪，15600&头&/&年育肥猪），最小的&BD-1-680&设备每年一套可处理死猪&26&吨，（即&270头&/&母猪&+&育肥猪，735&头&/&母猪&+仔猪，3250&头&/&年育肥猪）。
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?&?&?&?&?&?&?&?&高清图解病死猪解剖全过程（太全面了）
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高清图解病死猪解剖全过程（太全面了）
　　每种猪病的确诊必须经过流行病学、临床症状、病理剖检、实验室诊断等综合判断才能确诊，其中尸体剖检是确诊中很重要的一关，大部分养殖场的兽医人员都是通过剖检变化而确诊的。虽然没有经过实验室诊断就确诊是很不科学的，但由于实验室诊断要求的较高一般养殖场不具备这样的条件，而将病死猪送到外面去检验又延误了治疗时机，所以病死猪的尸体剖检就成了确诊疾病的重要依据。一、外部检查　　检查四肢、眼结膜的颜色、皮肤等有无异常，下颌淋巴结是否有肿胀现象等。用肉眼观察猪的外观，如皮肤，眼结膜-(苍白---附红细胞，黄疸—败血症---链球菌，猪瘟，付猪嗜血)，粪(大便中有粘膜---可能是猪瘟) ，尿(血尿—衣原体，钩端螺旋体)，口腔，耳朵(耳朵边上卷---弓形体)，鼻腔，腹股沟淋巴结(肿大至3-5倍---圆环病)，蹄部。还有，亚急性猪丹毒时,或见到皮肤大小比较一致的方形、菱形或圆形疹块;急性猪瘟,皮肤多有密集的或散在的出血点(或淤血点);口蹄疫时四肢、口腔有水疱;猪疥螨病猪皮肤粗糙有皮屑、背毛脱落、皮肤潮红甚至出血有痂皮;猪链球菌病皮肤有突起的脓包，切开脓包流出淡黄色液体;附红细胞体病时眼结膜黄染。肛门附近有无粪便污染等。二、固定、剖腹检查脏器1.固定：　　尸体取背卧位，一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉(仅以部分皮肤与躯体相连)，将四肢向外侧摊开，以保持尸体仰卧位置。2. 剖开腹腔：　　从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁，再从剑状软骨沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。这样，腹壁被切成大小相等的两楔形，将其向两侧分开，腹腔脏器即可全部露出。　　剖开腹腔时，应结合进行皮下检查。看皮下有无出血点、黄染等。在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，看有无肿大、出血等异常现象。淋巴结肿大，水肿，出血，周边出血，坏死，如腹股沟淋巴结水肿且不出血，或肿大到原来的3-5倍，可能是圆环病毒引起，如周边出血，里面有规范出血---猪瘟引起，如有坏死，多由副伤寒引起。3. 腹腔器官的采出与检查：　　腹腔切开后，须先检查腹腔脏器的位置和有无异物等。　　腹腔器官的取出，有两种方法:　　第一种方法：胃肠全部取出，先将小肠移向左侧，以暴露直肠，在骨盆腔中单结扎。切断直肠，左手握住直肠断端，右手持刀，从向前腰背部分离割断肠系膜根部等各种联系，至膈时，在胃前单结扎剪断食管，取出全部胃肠道。　　第二种方法：胃肠道分别取出　　(1)在回盲韧带(将结肠圆椎体向右拉，盲肠向左拉，即可看到回盲韧带)， 游离缘双结扎，剪断回肠，在十二指肠道，双结扎剪断十二指肠。左手握住回断端，右手持刀，逐渐切割肠系膜至十二指结扎点，取出空肠和回肠。　　(2)先仔细分离十二指肠、胰与结肠的交叉联系, 再从前向后分离割断肠系膜根部和其他联系，最后分离并单结扎剪断直肠，取出盲肠、结肠和直肠。取出十二指肠，胃和胰。　　取出腹腔的各器官后要逐一的细细检查，可按脾、肠、胃、肝、胆、肾、膀胱的次序检查。　　脾：注意脾的大小，重量，颜色，质地，表面和切面的状况。如败血性炭疸时，脾可能高度肿大，色黑红，柔软。急性猪瘟时脾发出血性梗死。脾脏肿大到原来2-3倍，多由链球菌或弓形体引起。如脾脏有锯齿状梗死或出血，多由猪瘟或弓形体引起。如脾脏有血晕样坏样出血点，多由伪狂犬引起。脾有坏死显示是病毒病,因为脾是免疫器官。　　肠：检查肠壁的簿厚，黏膜有无脱落、出血。肠淋巴结有无肿胀等。患猪副伤寒的猪肠黏膜表面覆盖糠麸样物质。肓肠有钮扣样溃疡，出血，糠麸样坏死，如钮扣样溃疡，多有猪瘟引起。如有糠麸样坏死，多有副伤寒，回肠炎引起。　　胃：检查胃内容物的性状、颜色，剖去内容物看胃黏膜有无出血、脱落、穿孔、溃疡、水肿等现象。如有胃粘膜有出血块，可能是伪狂犬，如胃溃疡，多有传染性胃肠炎，或中毒性疾病引起。如胃大弯有水肿，多是水肿病引起。　　肝：检查肝的颜色、质地等。肝脏是否有坏死，出血，水泡，硬化，肿大，如有坏死灶，可能有弓形体或蛔虫斑引起。如有坏死点，可能有伪狂犬或副伤寒。如肝脏是有拇指大的水泡，可能是囊尾幼病.胆汁变稠---附红细胞。　　胆：看胆囊的外观是否肿大，滑破胆囊看胆汁的颜色是否正常。　　肾：两个肾先做比较，看大小是否一样有无肿胀、肿大。剖去肾包膜看肾脏表面有无针尖样出血点、苍白，水肿，瘀血。然后将肾平放横切后观察肾盂、肾盏有无肿大、出血等。如有针尖样出血点，多怀疑是猪瘟或弓形体，如斑块样出血，是链球菌。如有水肿，可能是肾炎或中毒性疾病。　　膀胱：看膀胱的弹性、膀胱内膜有无出血点或积尿，米汤样物等。如膀胱有出血点，可能有猪瘟。积尿可能是肾炎，肾结石，米汤样物可能是有磺胺药用多或猪瘟，饲料霉菌引起。4. 胸腔剖开与各器官的检查：　　先检查胸腔压力，然后从两侧最后肋骨的最高点至第一肋骨的中央作二锯线，锯开胸腔。用刀切断横膈附着部、心包、纵膈与胸骨间的联系，除去锯下的胸骨，胸腔即被打开。　　另一剖开胸腔的方法是：用刀(或剪)切断两侧肋软骨与肋骨结合部，再把刀伸入胸腔划断脊柱左右两侧肋骨与胸椎连接部肌肉，按压两侧胸壁肋骨，折断肋骨与胸椎的连接，即可敞开胸腔。　　打开胸腔后先看肾包膜有无粘连、是否有纤维状物渗出，传染性胸膜肺炎有此症状。　　看胸腹腔有纤维素性渗出物，多有副猪嗜血杆菌引起。　　看胸腔和心包是否积液，如胸腔积液可能是由弓形体或是附红细胞体引起的疾病。　　看肋骨两侧是否有出血点，多由猪瘟，链球菌引起。　　看喉头的会厌软骨是否有针尖样出血点，可以怀疑是猪瘟。　　再将气管剖开，是否有大量泡沫，如有，可能是胸膜肺炎。　　将支气管剖开，看是否有多量的脓汁，如有，可能是副猪嗜血杆菌。　　看肺：看左右肺的大小、质地、颜色，看肺是否水肿，出血，坏死，虾肉样变，纤维样渗出物，或有无气泡等。气喘病肺变为肉样、放在水中下沉，正常的肺放在水中是不下沉的。猪肺疫时肺脏表面因出血水肿呈大理石样外观。如水肿，出血，可能由弓形体引起。如有纤维素样渗出物，可能有胸膜肺炎和副猪嗜血杆菌或猪肺疫引起，如肺无气泡，似橡皮样，可能是圆环病毒引起，如有虾肉样变(白色)喘气病引起，有分散的肉样变，付猪嗜血，猪瘟(正常肺粉色)。　　看心脏：如心包有积液，或坏死出血，水肿，纤维素性渗出物。如心包积液，多由败血性疾病引起，如心冠脂肪水肿，可能由圆环病毒引起。如心冠脂肪出血或心内膜出血，多由链球菌或猪瘟起。如有纤维素性炎症，多有胸膜肺炎或副猪嗜血杆菌引起，如心肌坏死或苍白，多由口蹄疫或缺硒引起。看心包膜有无出血点，切开心脏看二尖瓣、三尖瓣有无异常现象。猪丹毒溃疡性心内膜炎，增生，二尖瓣上有灰白色菜花赘生物检查时应特别注意。5.颅腔剖开：　　清除头部皮肤和肌肉,先在两侧眶上突后缘作一横锯线,从此锯线两端经额骨、顶骨侧面至枕嵴外缘作二平行的锯线，再从枕骨大孔两侧作一'V'形锯线与二纵线相连。此时将头的鼻端向下立起，用槌敲击枕嵴，即可揭开颅顶，露出颅腔。看有无出血点、萎缩、坏死现象。6.口腔和颈部器官采出：　　剥去颈部和下颌部皮肤后，用刀切断两下颌支内侧和舌连接的肌肉，左手指伸入下颌间隙，将舌牵出，剪断舌骨，将舌、咽喉、气管一并采出。看气管有无黏液、出血点等;扁桃体有无肿大、出血点等。三、注意事项　　1.在猪死亡以后，尸体剖检进行越快、准确诊断的机会越多。尸体剖检必须在死后变性不太严重时尽快进行。夏季须在死后4～8小时之内完成，冬季不得超过18～24小时。　　2.剖检中要做记录，将每项检查的各种异常现象详细记录下来，以便根据异常现象做出初步诊断。　　3.剖检过程中要注意个人的防护，剖检人员必须带手套，防止手划伤感染。　　4.尸体剖检应在规定的解剖室进行，剖检后要进行尸体无害化处理，如抛到规定的火碱坑内。剖检完后所用的器具要用消毒液浸泡消毒。解剖台、解剖室地面等都要进行消毒处理，最后进行熏蒸消毒处理。防止病原扩散，以便下次使用。解剖人员剖检完后应换衣消毒，特别应注意鞋底的消毒。(资料来源：互联网)
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