北京翻糖北京蛋糕培训班哪家好哪家好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-26 13:41 标签： 翻糖蛋糕培训多少钱
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北京古城职业技能培训学校训：婚礼季的当下，朋友圈里最不缺乏的就是美美的婚礼图片了，尤其是婚礼的，那叫一个漂亮。
但如果你多问一句，这个好不好吃？大多给出的都是否定的回答。所以这种翻糖蛋糕好看不好吃的“定论”就渐渐深入人心，其实这真真是冤枉了翻糖蛋糕啦！ &
翻糖蛋糕，顾名思义，就是用翻糖做出来的蛋糕。翻糖（音译自Fondant）的延展性极佳，可以塑造出各式各样的造型，所以如果以翻糖来代替奶油，在蛋糕的表面，可以让蛋糕更为精致华丽，并且它的保存期也更长。 &
“翻糖蛋糕里，翻糖负责观感，蛋糕负责口感。翻糖本质是糖，口感与白糖没有太大区别，但是因为工艺上可塑性、延展性更强，非常适宜于塑造美观的外形。但蛋糕是可以谈口感的，好不好吃完全取决于原材料、配方和水平。” &
除了口感，其实婚礼蛋糕上考究细节的地方还有很多，比如色彩的选择和，造型的设计，都考验蛋糕设计师的审美及品位。存放及运输也非常考究细节，一个台动辄需要几百件甚至上千件，包含棒棒糖、纸杯蛋糕、、主蛋糕、马卡龙等等。 &
为了保持造型、颜色和食用品质，需要背光、低恒温和无菌环境，受限于翻糖甜品的易褪色和易碎性，配送需要专业配送人员，在当天早晨细致安全的打包和装车，并在现场进行摆台。 &
所以，在婚礼蛋糕挑选上，真的是有很多技巧呢。“首先看预算，预算不高可以选择一些裱花类和法式的普通甜品，这种甜品台一般情况下具备便宜，好吃的特点。如果预算充裕，可以考虑专业的翻糖定制，因为新人们不仅追求婚礼的美感，更要突出个性，只有翻糖定制最能符合这个标准。” &
每一件甜品都是甜品师的工艺，这也就是为什么翻糖比其他甜品更贵的原因。 更多有关翻糖培训的相关资讯，请关注北京古城职业技能培训学校，文章原创于：上一篇：下一篇：我要咨询如有加盟意向请留言，以便我们联系您！相关新闻····················
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翻糖蛋糕培训学校下一个甜蜜大师就是你
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全新升级 火热来袭，欢迎各同学咨询????????
所学的产品主要有：
①&简单介绍翻糖装饰蛋糕的起源及发展、翻糖蛋糕的类型。
②&翻糖材料的特性，不同场合中的应用、使用及存储方法；色彩轮的运用及搭配原理。
③&花卉学习主要有：百合花、康乃馨、风信子、玫瑰花、马蹄莲、雏菊、小蝴蝶结等。
④&其他内容：糖花上色、丝带扎法、压花布纹，糖花组装，装饰4-6个杯子蛋糕。
由专业研究翻糖、资深的李文莉老师亲自授课，选择以美国wilton教学课程为蓝本，从基础入手系统的学习，糖霜光滑包裹、花制作、边框等，专业的技术指导，由浅入深，教导你学会高超的蛋糕装饰技艺，用心练习，真正能做出造型独特，细致优雅的艺术蛋糕。学校提供学习中所用的全部材料、工具，课堂上学生装饰的作品可以带走。
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