高三学生吃什么补脑抗疲劳?_高三网当前位置： >> 正文高三学生吃什么补脑抗疲劳?文/王晓宇　　进入高三，学生们正在紧张的冲刺复习，挑灯夜读，面临各种压力，很多高考生出现疲劳状态，精神不振，许多家长担心孩子的健康，会影响考试的结果，考生的饮食安排，应遵循“合理膳食、均衡营养”的原则，并且注意不要过多改变饮食习惯、不要乱用补药等，下面是网小编推荐一些补脑抗疲劳的食物，希望能帮助到大家。　　1、香蕉　　磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。　　点击查看：　　2、核桃　　核桃补脑，这是总所皆知的，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。　　3、鹌鹑蛋　　鹌鹑蛋可以说是高考前的最佳补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。之所以说鹌鹑蛋高考补脑效果好，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。　　4、牛奶　　考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。牛奶富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。　　高三学生饮食三大原则　　1、营养应注意均衡，荤素合理搭配。　　高考前及期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。　　2、三餐之间的安排要不同对待。在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量。　　早餐时可以以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，直接给大脑提供营养。午餐则应该多补充一些优质蛋白质。到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠。　　3、食物的种类可以丰富一些，烹调的方法也应该多样一些。　　家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意尽量少用辛辣的调料。　　以上就是“高三学生吃什么补脑抗疲劳?”全部内容，高三网小编编辑整理，仅供参考。高三网为您提供高三饮食信息，欢迎广大考生访问高三网，获取更多关于高考的信息。高三网小编推荐你继续浏览：推荐阅读阅读104次 /日阅读132次 /日阅读541次 /日阅读1883次 /日阅读3185次 /日阅读2472次 /日阅读95次 /日阅读61次 /日阅读89次 /日阅读76次 /日阅读101次 /日阅读72次 /日阅读104次 /日阅读111次 /日点击查看更多内容　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　
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2015高考家长课堂：高三学生吃什么补脑?
来源：　 16:54:31　【】　
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　　高三学生功课重，压力大，总感觉脑子不够用，高三家长该如何做好后勤工作，给孩子补脑呢?高考频道小编推荐几款简单易做又补脑的食谱给高三家长，希望对大家有帮助!
　　一、银耳白果粥
　　香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。
　　二、五仁粥
　　糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全，具有补元气、健脾胃的功能，能补充人体所需要的蛋白质。
　　三、南瓜小米粥
　　小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口，有助于睡眠，适合晚餐来一碗。
　　四、山药枸杞粥
　　粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。
　　五、木耳大枣粥
　　香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心，很适用于高三考生。
　　六、黑米八宝粥
　　黑糯米100克，红豆、绿豆、，薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。　　相关推荐：
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脑细胞一旦发育完成后，就不会再增值。为了防止智力下降，延缓大脑功能的老化，要尽早开始学会科学用脑和饮食健脑。大脑发育需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素等，其中儿童和老人以及脑力劳动者是着重补脑人群。儿童补脑最好吃高质量的早餐，多吃豆类及豆制品、水果蔬菜、硬果类食物、碱性食品。脑力劳动者要注意摄入脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙。中老年人要多吃健脑食品。
益智补脑推荐食材
益智补脑食谱
原料：鱼柳、茄子、小葱、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、有机亚麻籽油、香醋、生抽、白砂糖、胡椒粉、盐、料酒。
原料：龙利鱼、青豆、黑木耳（泡发后）、胡萝卜、葱段、姜片、大蒜头、盐（龙利鱼）、黄酒（龙利鱼）、淀粉（龙利鱼）、白胡椒粉（龙利鱼）、蛋清（龙利鱼）、油、水、糟卤、淀粉水（勾芡）。
原料：菠菜、油面筋、油、盐。
原料：菠菜、盐、低筋面粉、胡椒粉、清水、酱油、鸡蛋、甜辣酱。
原料：菠菜、腰果、橄榄油、盐、白糖、红椒。
原料：鱼头、大红椒、洋葱、红尖椒、姜片、海鲜酱、生抽、料酒、蚝油、白糖（小勺）、大蒜。
原料：牛奶、即食燕麦、鸡蛋、各类果干、苹果或香蕉、椰蓉。
原料：鳙鱼头、北豆腐、野生天麻、枸杞、香菜、盐。
原料：即食燕麦片、开水、牛奶。
原料：沙丁鱼、植物油、盐、葱、姜、料酒、番茄酱、鸡精、酱油、大蒜、八角、花椒粒、香菜、白糖、辣皮子。
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手机客户端考前吃什么最补脑 6种补脑必备食物
本文导读：高考在即，作为家长都希望自己的孩子考高分，经常会想方设法的给孩子进补健脑益智的食物，那么考前补脑吃什么食物即营养又补脑呢？考前吃核桃补脑吗？
　　一年一度的高考在即，高考学生的压力非常的大，这个时候不光要保持充足的睡眠还要多吃一些补脑健脑的，保证高考生的睡眠和饮食。下面小编就各位考生家长们推荐几种能够补脑的食物。
　　高考将至，考生考前的营养是很多学生和家长关注的话题。而这些家人关注的话题都和营养摄入息息相关。也许家长们不知道，考前一周的膳食和考试当天的膳食是有很大差别的，只要考前可以适量摄入的食物，帮助考生们蓄积能量，精力充沛的去迎接挑战。
　　补脑必备食物
　　一、核桃
　　核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益，可强健大脑。
　　核桃作为典型的补脑健脑的保健之一，核桃富含亚油酸、亚麻酸，有健脑益智的，其中大家比较熟悉的有健脑作用的DHA就是亚麻酸的一种。所以您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等的人，不妨吃一些核桃试试。
　　二、香蕉
　　磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。所以下午考前可以吃根香蕉能够健脑明目提神，不至于犯困，影响发挥。
　　此外，香蕉中还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需，硫胺素能抗病，促进食欲、助消化，保护系统，核黄素能促进人体正常生长和发育。
　　据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
　　蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。
　　国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
　　四、鱼类
　　鱼肉富含DHS、动物蛋白质和磷质，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。
　　研究发现，儿童常吃鱼成绩好。而正是因为儿童血液中欧米伽3脂肪酸（特别是DHA）水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼。
　　五、西兰花
　　&蔬菜皇冠&西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等，其中的维生素K有助于增强大脑活力。而大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中。由于合成乙酰胆碱需要胆碱的参与，所以鸡蛋、肝脏和豆类食品也该多吃。
　　六、扁豆
　　扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素B1、B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。
　　扁豆含有能激化大脑的糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。
（责任编辑：林育光）
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