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胆结石患者饮食上应注意些什么?
全网发布： 13:19
患了，除了药物治疗或手术治疗之外，在饮食方面也要科学地巧安排，应当做到“六要”和“五忌”。 &“六要”是：一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 （泡茶慢慢喝）。六要吃早餐，不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点：一是要经常运动，防止，二是者要计划减肥，维持理想体重，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。 &“五忌”包括： 一忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。二忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝、暴饮暴食。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。&&&& 诚然，要严格做到上述方面会很困难，但建议患者对“六要”中的食物要尽量坚持， 对“五忌”中的食物要尽量控制。
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发表于： 14:10
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刘双海的咨询范围：
主要为肝胆胰脾外科疾病的诊断与治疗：
1.胆囊结石、胆囊炎、胆总管结石、肝内胆管结石、胆管炎；
2.胰腺肿瘤（胰腺癌、胰岛素瘤、胰腺囊性肿瘤等）、十二指肠肿瘤；
3.肝脏肿瘤、肝血管瘤、胆管肿瘤、胆管囊肿、脾脏肿瘤；
4.胰腺炎、胰腺囊肿；
5.肝硬化引起的门脉高压症、食道胃底静脉曲张及出血、脾肿大及脾功能亢进。
刘双海主治疾病知识介绍
胆结石注意事项
肝胆外科好评科室
肝胆外科分类问答它们吃的都是官粮，有的动物伙食标准比我们高得多。
从村民家借来梯子，司机才拿着手机爬了出来。
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　　胆结石的饮食我们需要注意什么？胆结石目前是现在发病率很高的一种结石病，女性多余于男性，是很多人所关注的。下面就来听一下北京胆结石医院的专家是怎么看待胆结石患者的饮食问题的。》》》》》《《《《《
　　胆结石患者不能吃的食物：
　　1、少喝啤酒有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸 性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。
　　2、肉类、动物内脏要少吃控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生 高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。
　　3、少吃食盐太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程 。食盐每天的摄入量应小于5克。
　　4、慎食菠菜据统计，90％以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87．5％。如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙 又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中，含草酸盐高的是菠菜，而菠菜又是人们常 吃的蔬菜之一.
　　5、不宜多吃糖服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。
　　胆结石患者宜吃的食物：
　　1.饮食以清淡低盐低脂少油腻和油炸食物；
　　2.少吃多餐，饮食要营养丰富，少油腻，口味适当，容易消化。
　　3、多喝水，不憋尿不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。
　　4、多吃蔬菜和水果蔬菜和水果含维生素B1及维生素C，它们在体内最后代谢产物是碱性的，尿酸在碱性尿内易于溶解，故有利于治疗和预防结石。10减少蛋白质的摄入有研究表明高蛋白饮食可增加尿结石的发病率。因此节制食物中的蛋白质，特别是动物蛋白质，对所有结石患者都是有益的。
　　对于胆结石患者来说，不仅要重视手术治疗，同样不能忽视在饮食方面的注意，双管齐下才能彻底治愈胆结石。
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胆结石的人平时饮食需要注意什么？
健康咨询描述：
我大姨患有胆结石有几个月了，平时经常感觉肋下疼痛，但是疼的不严重，特别是生气的时候疼的厉害，大姨饮食上没有什么忌口的，每种食物都吃，不知道这样到底好不好。
想得到怎样的帮助：患有胆结石的人在饮食上都要注意哪些呢？
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擅长: 癫痫病的诊断及治疗。
帮助网友：22892
&&&&&&您好，患了胆结石，除了药物治疗之外，在饮食方面也要科学安排，要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药，养成不喝生水喝开水的良好习惯，还要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄等。
疾病百科| 胆结石（别名：胆石症）
挂号科室：肝胆外科
温馨提示：生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措施。
胆囊结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。随年龄增长，发病率也逐渐升高，女性明显多于男性。随着生活水平的提高，饮食习惯的改变，卫生条件的改善，我国的胆石症已由以胆管的胆色素结石为主逐渐...
好发人群：成年人，女性多于男性
常见症状：腹痛、胆绞痛、胆囊增大、腹痛，发热及黄疸
是否医保：--
治疗方法：药物治疗、手术治疗
参考价格：53
参考价格：12
参考价格：10
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1．胆囊胆固醇结石一必须是X射线能穿透的结石，同...
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下载APP，免费快速问医生胆结石患者禁忌食物有哪些？
胆结石患者禁忌食物有哪些？
基本信息：女&&
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：患有胆结石两年多了
曾经犯病过几次
搞的我很害怕再发病
听说只要饮食注意基本就不会发的
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擅长：中医科
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河北省邢台市威县社区医院&&&
“五忌”：一忌吃含胆固醇较高的的食物,如动物心,肝,脑,肠以及蛋黄,松花蛋鱼子及巧克力等二忌吃含高脂肪食物,如肥肉,猪油,油煎油炸食品.油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛.三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝.因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎,局部绞痛等.四忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒,辣椒油,五香粉,胡椒面等.五忌烟,酒,咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛,胆汗排出困难而诱发胆绞痛.
副主任医师
擅长：上海新科医院结石科：主治胆道外科、胆囊结石、肾结石、输尿管结石、肝内胆管结石、肝结石、胆囊炎、胆囊息肉、膀胱结石、尿道结石、胆道外科、胆管结石、擅长微创内镜保胆取石术等。
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上海新科医院&&&
"仅供参考，治疗请到医院。胆结石的原因:发病与肥胖的关系 临床和流行病学研究显示，肥胖是胆囊胆固醇结石发病的一个重要危险因素，肥胖人发病率为正常体重人群的3倍。胆结石治疗:您好,建议胆囊切除.它是治疗胆囊结石的首选方法,效果确切.对于有症状和（或）有并发症的胆囊结石应及时行胆囊切除术.对于年老有严重心血管疾病等不能耐受手术的病人可考虑溶石疗法,但停药后易复发.胆管结石的治疗现仍以手术治疗为主.溶石疗法可有一定的疗效,但长期疗效不肯定,且有一定的不良反应.医生建议:避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。 "
副主任医师
擅长：上海新科医院结石科：主治胆道外科、胆囊结石、肾结石、输尿管结石、肝内胆管结石、肝结石、胆囊炎、胆囊息肉、膀胱结石、尿道结石、胆道外科、胆管结石、擅长微创内镜保胆取石术等。
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上海新科医院&&&
你好！情况比较严重你去最好本地的医院找个专家治疗，也可以来上海。 胆结石病因:胆结石的成因非常复杂，有些是不可更改的因素，例如：逐渐增长的年龄、女性、种族、基因和家族史；有些是后天因素，部分是可以逆转的，例如：妊娠、肥胖、低纤维、高热卡饮食结构、长时间禁食、某些药物如头孢曲松，降脂药、口服避孕药、快速体重丧失（>1.5kg/wk）、代谢综合征、特殊疾病等等。胆结石治疗:通常开腹手术后,腹壁往往留下一条蜈蚣一样的切口疤痕,有损美观,在功能上,如弯腰用力等,也可能给生活和工作带来不良影响,而微创取石技术只腹部打两到三个约2mm的小孔,就可以准确把体内的结石取出来.而且还不会像手术那样留下疤痕,影响美观.同时传统手术取石要住院,术后恢复时间也比较长,较少要一个月才能上班.平时工作都比较忙,结石病人很难请到这么长的假.而微创取石技术却不用担心这点,它具有不用开刀、痛苦小、 创伤小、恢复快,不影响工作和生活,真正做到了工作、治疗两不耽搁.医生建议:首先要注意饮食，以清淡饮食 为主，多吃蔬菜和水果，少吃高脂肪，高糖分的食物，多喝水，适当的运动即可。
擅长：全科
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铜川市第二附属医院&&&全科
一忌吃 含胆固醇 较高的的 食物,如动物 心、肝、脑、肠以 及蛋 黄、松 花 蛋鱼子及巧克力等。二忌吃含 高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆 囊 收 缩,导致疼痛。三忌 借节 日或亲友 聚会时 大吃大喝、暴饮暴食。因为暴饮暴 食会促使 胆 汁 大 量分泌,而 胆囊 强烈的 收缩又会引 起胆 囊 发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。五忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺 激性的 食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排 出困难而诱 发胆绞痛。
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