美国产牛油果有什么功效都有那些生物功效？谢谢！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-05 05:52 标签： 牛油果的功效与作用
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牛油果的营养价值 牛油果的食用功效
今天我们来了解下一种比较特别的水果，牛油果吧。牛油果，也叫鳄梨。属于樟科鳄梨属常绿乔木，是一种美味可口的热带水果,也属于木本油料树种的一种哦。牛油果的营养价值有哪些呢？今天小编就为大家介绍下牛油果的营养价值和吃法，下面我们就一起去看看吧。
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牛油果的产地主要是墨西哥，危地马拉和西印度，栽培历史不到100年哦,但是已经在热带和亚热带得到了广泛的种植，中国在1918年引进了牛油果，现在广西已经成为全国重要的牛油果生产基地。了解到了牛油果的历史，那牛油果的营养价值到底有哪些呢？牛油果的营养价值又有什么特别之处呢？下面我们就去看看吧。
要说牛油果的营养价值，就要先提到牛油果里所含的脂肪了，每100g牛油果中，含有脂肪15.3克，这个恐怖数字可谓在水果中是独一无二的，它使得100g牛油果能提供673千焦的热量，所以牛油果的营养价值在水果里可谓是独一无二的。
牛油果的种子很大，生长在果实的中央，直径可达3～5厘米。果仁里面含油量可达8%～29%，牛油果的营养价值跟它也密切相关哦，因为它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度很小，可以通过乳化达到长久保存的目的，除了食用之外，也是高级护肤品以及spa的原料之一哦。其在美容的方面可谓是完爆橄榄油。
既然知道了牛油果的营养价值这么丰富，那我们也来了解下牛油果的维生素含量吧。牛油果含有丰富的维生素B6，能保护我们的肠道。牛油果的营养价值也包括了它含有大量的酶，经过研究，这些酶具有清理我们肠胃，加强我们肠胃机能的作用。而且牛油果里的油脂也跟坚果油类似为不饱和脂肪酸组成，能降低我们的胆固醇和血脂，保护我们的心血管和肝脏系统等重要生理功能。
牛油果的营养价值还包括牛油果里面含有丰富的无机盐，就是我们所说的矿物质。包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，这些微量元素的摄入可以加强我们的免疫能力，钙质能强健我们的骨骼，铁又是我们合成血红蛋白的必要物质，牛油果的营养价值之丰富，以至于被称为森林奶油。被人们当做一种比较好的营养保健品。
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牛油果？这就是牛油果，水果沙拉中经常用的一种水果，就他吧
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经营网站备案信息你还没听说过牛油果？那你就out了！牛油果绿色的外壳里包裹着柔软的像奶酪的果肉。粗糙坚硬甚至丑陋的外表却无法阻挡它的火爆升温，这个曾经默默无闻的新兴水果已经一跃成为中国人的餐桌新贵。牛油果的果肉充满了非常健康的不饱和脂肪，营养价值非常高，可以入菜，也能作为婴儿的辅食。牛油果小科普牛油果，又名鳄梨，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。牛油果原产热带美洲，现在在我国广东、福建、海南等地也有种植，它的食用方法有沙拉、冷盘、做成奶昔等。牛油果的功效牛油果可谓近年来的新兴健康食材前五名，长期食用有明显的保健功效。功效一：健胃清肠从中医的角度看，牛油果性平，有润肠的功效。其次，牛油果内含有丰富的酶，多种维生素和食用植物纤维。其富含健康的脂肪，能对胃壁起到一定的保护作用，富含的植物纤维能加速肠道蠕动，刺激排便。功效二：降低“三脂”牛油果的脂肪含量相当高，但都是由单元不饱和脂肪组成，也就是所谓的“好”脂肪。这种脂肪有降低坏胆固醇的功效，因此可以减缓、降低甚至避免罹患心脏病或中风的风险。功效三：美容圣品牛油果高蛋白低糖分，是理想的保健水果。牛油果所含的铁、钾等元素也比其他水果高出几倍，是补血的良品。牛油果油还富含营养，对皮肤有较强的穿透性，容易形成细腻的乳液状，是护肤油的优质来源。如何挑选和保存牛油果
1.购买牛油果的时候，要挑选稍微有一点发青色的果子，回家放上两到三天吃新鲜度刚刚好。2.用手轻轻捏一捏果实，新鲜的牛油果会有弹性。如果果实过于成熟，一压下去，它可能回弹得很慢，手指会有陷进去的感觉。3.牛油果上边有一个柄，如果拨开里面是黑色的，那么这个果实就不能选了，因为已经摆放太久不新鲜了。如果里面是黄色的，就是比较新鲜的，可以挑选。4.牛油果非常容易氧化，绝对不可以切开后放隔夜，否则内里会全部黑掉，放在冰箱里也非常容易腐烂，所以购买的时候应注意单次购买时少买一些。最好是现做现吃，如果需要过一段时间再吃，可以撒些柠檬汁在上面起到抗氧化的作用。牛油果怎么吃？如果你是第一次吃牛油果，可要做好心理准备，因为它作为一个水果可能会令你失望，无法爱上牛油果的人可能会说这世上大概没有比它更难吃的水果了。牛油果的果肉一点都不甜，甚至可以说毫无味道，吃果肉的时候就像在啃一块大大的脂肪。但如果你细细品味就会发现它有一种独特的香味和口感。正是这种特别之处，使得牛油果非常适合做沙拉披萨等，下面为大家介绍几种中餐的牛油果做法。牛油果奶昔 牛油果去核，切小块，把牛奶和牛油果一起倒入搅拌机搅拌。早上来一杯，降脂美颜又满足了对美食的渴望。牛油果炒饭 牛油果、虾仁、洋葱切丁，热油，下洋葱，爆香，下熟米饭爆炒，放牛油果，见软后放虾仁。中午来一份，低热量不油腻有营养。牛油果拉面 半个牛油果用搅拌机搅碎，倒入煮好的鸡汤中，放入煮好的面条、鸡蛋、青菜、牛油果片。晚上来一碗，简单滋润补充维生素。健康最重要(zuijiankang100)　
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牛油果有啥营养或者功效
牛油果素有“森林黄油”之称，营养丰富一、因其不含淀粉跟糖份，所以适合糖尿症患者食用．二、富含维他命E，有助皮肤抗氧化，是天然的抗衰老剂。三、可以防止动脉硬化和贫血,还可以防止高血压．四、可以保护心脏、促过女性赫尔蒙分泌正常．亚临界低温提取牛油果油美容功效：外用一、用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状，可作面膜敷脸，尤其适合干性皮肤，能有效滋润肌肤．二、牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果、鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。三、用少许牛油果与甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是经常涂指甲油而使指甲黯淡无光的人，用此法最佳。
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