夜场服务员夜场年度工作总结结怎么写

酒吧服务员工作计划范文模板2015_服务员工作计划_第一范文网
& 酒吧服务员工作计划范文模板2015
酒吧服务员工作计划范文模板2015
我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力:一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。二、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。三、观察能力服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。四、记忆能力在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。五、服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。六、应变能力服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承客人永远是对的宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。七、营销能力一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。共2页,当前第1页1
酒吧服务员工作计划范文模板2015 相关内容:
1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。...
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
最新酒店培训服务员工作计划范文:一:培训期间要求工装整齐,人员整齐。二:培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。三:培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
对于客户来说,前台是他们接触我们公司的第一步,是对公司的第一印象,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了公司的形象。同时,公司对客户的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。
一:培训期间要求工装整齐,人员整齐。二:培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。三:培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。四:培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
(一)班前准备工作1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假,酒店服务员工作计划。(有事必须事先请假)。2、服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切准备工作。
2015年工作计划如下:一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。
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ktv服务员工作总结
ktv服务员工作总结
篇一:ktv服务员工作
&&& 时间匆匆,飞快流逝,我已经在&xxxx&愉快的度过了一个春秋。工作着并快乐着--是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
&&& 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:
&&& 1、微笑 在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
&&& 2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。&千里之行,始于足下&,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
&&& 3、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
&&& 4、重视 就是要把每一位客人都视为&上帝&看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住&客人是我们的衣食父母&。
&&& 5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
&&& 6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造&家&的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
&&& 7、真诚 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!
&&& 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
&&& 平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
&&& 作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
&&& 当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在&欧迪娱乐世界&感受到不一般的快乐!
篇二:ktv服务员
&&& 自从xx年xx月进入xxKTV工作,算算已经有xx年头了(或xx月了),范文之:ktv服务员工作心得。工作上,从最初的磨磨蹭蹭到如今的轻车熟路,一路走来,感慨和心得都是颇多的。
  刚接触KTV服务员工作时,总以为这个工作太简单了,不需要多想,所以实际工作中显得有些被动。后来我主动思考,将琐碎的工作理顺,时不时地对工作进行总结,渐渐发现工作越来越顺手,我也越来越有成就感。&一屋不扫,何以扫天下?&原来貌似简单的事情也蕴含着大的道理。
  工作中,我学会了永远对顾客微笑。微笑是最好的语言,无论是相识还是陌路,微笑总能给人亲切感,总能接近人与人之间的距离。然而微笑也是有学问的,由于领导规定遇见顾客得说晚上好并微笑,刚工作不久,我总是很机械地挤出应付式的微笑,久而久之,微笑或点头回应的顾客渐渐变少,我变成了可有可无的空气。后来我在一本书来看到关于微笑的学问,原来真诚的发自内心的微笑,才能让对方感觉到友善。从此,我一改往日的作风,不将生活的不良情绪带入工作,对每一位顾客报以真挚的问候和友善的微笑。顾客也被我的热情所感染,回报以微笑甚至问候,这让我觉得自己的工作充满了乐趣,还有什么比工作得到别人的肯定更开心的呢?
  在KTV的工作琐碎而繁杂,顾客的问题和要求也各不一样。随着对工作的熟悉,我对工作中应该注意的事情进行了总结,并有条理地记录在我的工作笔记中。比如顾客到来之前应该做哪些事情,对哪些地方进行检查;顾客消费过程中又应注意些什么;如何满足顾客的要求;如何更好的使用&外交辞令&解决突发事情等等。有备才能无患,从最初的措手不及,到如今任何问题在我面前都能迎刃而解,无不与我善于发现和总结有关。
  工作中的心得很多,我的感慨也很多,在xxKTV看起来平凡简单的工作,让我学会了很多大道理。伴随着xxKTV的成长,我也日渐成熟。在今后的日子里,我会更加努力工作,为xxKTV树立更好的形象,为为每一位来xxKTV的顾客提供更优质的服务。
篇三:工作总结之20xx年KTV服务员年终工作总结介绍
&&& 回首20xx年,确实有很多值得我们去学习和思考了解的内容。在20xx年里在KTV经理和各位领导的正确领导下,在各部门管理人员的监督下,我获得认真细致的培训和改进,也起到了非常好的效果,并且在努力的前提下为KTV场所创造了很多效益。
&&& 我认为一个KTV场所的好坏首先要看的则是它的本质,有没有吸引力,只有你具有切实的设施,我们才能够更好的为客人提供更优质的服务,我们在20xx年并不是做一些表面的工作,而是真正的能够把各项工作去做好让客人得到应有的服务。KTV作为娱乐场所其实质是让我们的客人来玩的能够开心愉快,因此我们需要更多的去想到如何让我们的客人能够玩的更开心更快乐更加的尽兴。
&&& 来贵场所的时间虽然不是很长但是在这里我们也学到了很多的东西,作为一名普通的服务员,我能够在这里展示自己的能力我感到很荣幸,非常感谢各位领导的关心和照顾,在我们这个普通的岗位上,我也有了很深的感悟。
&&& 在20xx年工作中我能够用真诚的微笑为客人服务,精通各方面必要的服务技巧为客人提供更优质的服务。
&&& 在20xx年我的能力得到了很大的提高,20xx,马上就要结束,马上迎来2012年,在新的一年我们将会更努力更好的去为客人提供服务。
&&& 综上我们所看到的这点内容便是我们今天要和大家介绍的20xx年KTV服务员年终工作总结内容介绍。要管理一家ktv并不难,要想管理好一家ktv,便;水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效;理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指;成最大的接待能力,保证场所的双重效益;拟定如下经营管理方案,以供参考ktv场所的管理要;进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质;化的建设等;一、组织建设和管理;性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,
要管理一家ktv并不难,要想管理好一家ktv,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的
水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管
理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使ktv场所形
成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,
拟定如下经营管理方案,以供参考
ktv场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,
进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文
化的建设等。
一、组织建设和管理。
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,ktv做为服务
性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必
要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,
主要从两方面入手,其一,形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机
构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配
备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该
做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置;其二,合理而
有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的营运不可能一尘不变的,
它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理
者掌握ktv的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资
源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
二、建立完善的规章制度
“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的
组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,
易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法
可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活
动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用
制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、
人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是
保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
三、现场营运的监督管理
ktv企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天
必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。
第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行
分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二:班中的巡场工作,对现场进
行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评
估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;第三:班后
总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场管理
工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合
理有效的管理。
四、企业文化建设
何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种
为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为什么要那么重要?
成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的qscv原则(质量、服务、卫生、
价值)海尔的真诚到永远~!可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在
经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各
方面素质等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
五、建立市场调查机制
进行市场定位。ktv市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临
关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结ktv市场的消费需求
及促销活动的信息。ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等
方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群
体的这定位。
六确定目标市场
采取有效的营销策略,不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自
助ktv大多消费群,就算同为自助ktv也有不同的消费群体,如好乐迪白天以学生客群为主,
而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费
心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采
取一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促
七导入ktv创业形象识别系统,创造品牌
企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展现消费者,让消费
知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:①理念塑造包括让公众知
道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准
则、企业精神、企业个性。②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基
本构图、企业标志、产品设计等。③行为方向:a对内,员工培训、奖惩晋升制、决策行为、
工作氛围、员工福利报酬;b对外,市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等,总之实行
企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和
知名度,创造品牌。
总之,经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,做为管理者必须具备良好的管理素质和管理
水平,在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧!在总结的工作过程当中提升自己!
阅读更多相关知识,返回【 ktv管理 】栏目列表篇二:夜场管理运营心得总结
夜场管理运营心得
回首过去一年,我渐入自己的角色和工作状态。虽领导安排的工作和任务都能及时完成,
但在具体工作中,有时会出现一些不足之处。因此,要让自己保持良好的工作状态,就要从
各个方面严格要求自己,时刻有危机感。市场竞争得如此激烈,如不尽心尽力做好本职工作,
那么,在残酷的竞争中,我们将会被淘汰。
在公司的管理体系下,我的工作业绩离不开上级领导对我的信任和支持,离不开各个同
事的配合。这让我以最大的热情投入到工作中去。虽然工作中有时会出现一些困难,但得到
领导的指导和帮助还有各位同事的支持配合,这些困难都迎刃而解。这期间我得出了一些经
验和心得,总结如下:
1. 对本职工作,提前统筹,做到各项工作有计划,有执行,有总结。
2. 对营运现场的销售情况作好仔细统计,多了解同行中其他人的经营情况和方法。在
如今多变复杂的夜场环境中,现在的管理系统性和事件之间的关联性远远大于以往任何一个
夜场竞争的年代。正所谓知己知彼,方能取胜,把握全局至关重要,我们常常在试调或定位
的时候把这些东西做得多么的详细,多么的系统,但是,在看过其他家的场子以后,除了发
现对方的缺陷外,也会发现别人的长处,这些长处是自己不具备的。他可能是某一个很小的
细节,但是从小流程到大的定位,都是从无数的细节拼合而成的,恰恰是在这个细节很可能
在某个时刻,它会演变成为重要的管理因素。如果精心策划,这种演变是会朝着有益的方向
3. 处理一些突发事件,自己处理不了的,向上级汇报,并做跟进,取长补短,总结经
验,争取让自己更快成长。上级交代安排的或重要的顾客,认真接待并妥善安排,做到细致
入微以优化服务。细节决定成败!细节存在于过程中,只重结果不重过程的观念是站不住脚
的。过程的情势不同,则细节的重要性不同。注重过程,一是在计划上充分考虑各种细节。
既要利用有利细节对形势转变的促进作用,又要防止不利细节对形势逆转的影响。二是时刻
警惕,洞察细微,尽早发现过程中出现的细微表现,识别不利细节演变的征兆。及时根据形
势发展做出变更和调整。这是夜场职业经理整日在灯光糜烂,灯红酒绿,纸醉金迷的夜场所
要坐下来冷静考虑的一件事情。
4. 规范管理。有时员工在忙的时候会出现一些小错误,这会影响到服务质量。在日常
管理中,以教育为主,扣分为辅的模式,争取让员工自觉认识到错误并自觉改正。有时可以
原谅员工犯错,但错了一定要知道为什么错了,下次绝不能再犯同样的错误。再以开会总结
的方式,让其他人也注意到导致错误的原因和细节,好吸取教训,避免同一个错误多人犯。
5. 带领下属,分工明确,责任清晰,密切配合,将各项工作落实到位。
以上是一年以来努力坚持各项管理原则和方法,在这一年中仍有一些不足之处。如在工
作中的灵活度不够,处理事情的方法有时不够多变,缺乏技巧,这些都应加强。在接下来的
工作中,我会努力提升自己,向周围的同事学习,更加细致入微认真执行公司各项决议,做
领导的好助手。请各位领导和同事多给我提出宝贵意见,我会在以后工作中再接再厉。争取
未来一年里交上一份让大家更为满意的工作业绩。
篇三:ktv夜场管理心得
ktv夜场管理心得
1、管理混乱:制度不严、分工不明;(责任到人,从上到下严格执行力度)。
2、内部管理程序杂乱无章:(那就是我们在很多环节上存在统筹问题)。
3、部分干部找不到自己的位置:一是个别干部不够专业、二是根本不是这块料、三是上
一级的问题,最怕第三种问题出现。
那么,管理者新接手一家夜场,该如何着手,使ktv夜场快速走上正轨呢?
1、大到方针政策、小到一针一线的管理,完善企业内部,让企业内部管理无机可乘。①
去执行,去主动做,安排到每个环节点上。②做好好保姆,让一切井井有条。③观察下一级
干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责。④员工不怕笨,就怕较劲(像《士兵突击》里的许
三多)⑤多鼓励员工,发现其优点和潜力,如:我的老服务员***天生内向、胆小,音乐声很
大时他大声叫喊锻炼胆量,成为后来优秀的管理干部。
2、让程序管理一切、让制度约束一切,让计划发展一切,让执行做好一切。
3、凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。①场子每天营业中
发生的情况,每次开会,每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉。②跟单到人、
反对只说不做。
4、大问题按步骤筹备:从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。小
问题立刻解决。归根结底就是执行力度,执行的怎么样。
上述几点看似简单,寥寥几句,要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽,因此,
一名优秀的ktv夜场内部管理工作者在工作中应该注意以下几点:
1、针对性:针对组织性质、个人特点开展工作。①你如何把你的部门形成一个拳头。拧
成一股绳。②你如何把自己的部门不同性格、不同特长的人组织好,使他们每个人能够发挥
出自己的长处。③亮剑:投弹能手,狙击能手。
3、艺术性:巧妙的运用领导艺术、业务能力,使人心服口服。你在营业中
没事做的时候,请你去为你的员工服务)。凡是工余时间能和员工玩在一起闹在一起的,
大家基本都会很配合你的工作。
4、敏感性:执行者对任何项目的实施要有预测性,避免意外事情发生。例如①服务员:
咖啡和参茶的故事,领导及时帮客人更换。②丢手机:对客人真戏假作,赔礼道歉说,明天
不要上班了,工资全扣除赔偿客人。试想,客人真的会让一个服务员赔偿吗?
5、可操作性:管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随时和手下
沟通,听取他们的意见。向上级回报沟通或大胆提出异议。任何一位领导都会喜欢私下单独
给自己提意见的手下。
6、终极目标:使企业获得、达到最佳效益。完成磨合期,并形成团结奋进的团队。
而对ktv夜场管理高层干部,要求更高:夜场高层干部都应该是一位优秀的策划者,决
策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。你要具有有良好的个人领导形象、
业务专长和取得最高经济效益的自信心,并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设
施等级和人员等因素,规划出最适合本公司的发展方向。
综上所述,要做好一个场的内部管理工作,需要上至老板下至底层员工的用心和努力,
齐心协力,才能做到最好。
1、投资方用心、用福利、用企业文化对待员工。以人为本;用真心对待每一位员工,我
是员工的老板;员工更是我的老板。
2、对老总要求:你是天枰、一碗水端平,忠心协助老板、真心呵护员工。
3、对各级干部的要求(早前公司干部口号):团结一致、不搞帮派、关心下级、做好表
4、对基层员工的要求(早前公司口号):微笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助(注
意区域补位)。
5、(公司口号):同在“**”一条心、全力以赴做更好。
6、永久的承诺:不会在外面招聘部长领班和经理以下人员。每位一线员工人人都有晋升
7、我的理念是,员工第一,客人第二;只有使员工满意,才能让客人满意。
8、财聚人散,财散人聚。首先给你们赚到钱,我才有机会赚更多的钱。篇四:年度工作
大学生传媒爱好者协会学年度
时光飞逝,一转眼又到了紧张的期末备考阶段,回首这一年,大家都收获甚多。大家都
积极参加活动,整个社团气氛融洽,充满了欢声笑语。我们社团在这个学期中举办了很多精
彩纷呈的活动,都已圆满落幕并获得了社员的一致好评,当然其中也有一些不足之处,有待
改进和完善。我们将从以下几个方面来回顾我们社团的工作:
一、招新方面:
一个协会能否更好的生存就要看招新时是否圆满的完成指标,社团的会员是一个协会的
根本,所以招新在社团中显得至关重要,下面我根据个人经验总结基地按照新经验:
1、进班宣传,招新前我们协会可以提前准备好自己的宣传单页 ,当大一的新生进入学校
上晚自习时,我们可以根据需要,进行进班宣传,此时,我们要讲出自己协会的特色,打出自己
的品牌,同时,我们要将出自己协会的规划,我们准备怎么发展,我们准备怎么能使大一的新生
更好的发展,能给他们带来什么的锻炼,这应该是招新必备。
2、扫楼。扫楼是最有效同时又是最艰难的方法,扫楼能够在最短的时间内争取更多的会
员,今天大一宣传,我和一位同事进行扫楼,接过去的了不错的效果。
3、在进训期间,利用课间休息进行宣传。大一刚至,很多新生对大学还是很朦胧,在此期
间,如果我们能够把握好时间,充分合理利用时间,利用军训课间休息时间进行宣传自己的社
团,打出自己的品牌活动,
宣传处自己的特色,这样会更好的招新。
二、活动开展方面:
1、活动宣传方面总结
一个活动的宣传事办好一个活动的前提,良好的宣传可以更完善的办好一次活动,比如说:
我们协会在办“传媒口才争霸赛”时,我们采取了进班宣传和海报宣传的形式;我们协会分成
了三个小组分别对a、b、c、d教学楼进行宣传,同时,我们协会宣传部又出了海报进行详细
的宣传,会员们详细的进班讲解,使更多的学生形象直接的了解我们的活动,这为活动的成功
开展奠定了良好的基础。
2、活动经费方面总结
一年下来,我们协会的经费话费还是很少的,所有的经费都是上学期花费的,第一学期,
我们第一个活动举办“传媒节”。作为第一个活动,我们邀请了28个会长和社管委人员前来
观看,花费比较大一些,共花费203.5元前,第二个活动“运动会摄影展”。我们协会 收集
了大概207张电子档照片,经过审核,我们协会共洗出100张照片,花费77元。这两场活动
是花费比较大的活动 ,随着我们协会的发展和会员之间的了解,我们开始了拉外联,效果明
显,之后,我们协会办活动再也没有花会费,基本实现了自给自足的局面。会费实现了开源
节流,办活动也出现可良好的局面。
3、活动后期方面总结
一次活动就是一次讲演和考核,活动后的总结至关重要,每次办完活动,我们协会都要
召开活动表彰和总结大会。表彰活动期间积极认真做事的会员,这样会增加他们的积极性。
同时,我们也对这次活动进行总结,找出活动值得以后学习的地方,重点找出活动缺陷的细
节,认真分析,自己检讨,尽量做到以后不会再犯这样的错误,是一次经验的总结。每
一次活动总结大会,我们协会都会高度重视,认真对待,“失败乃成功之母”,每一次总结都
是下一次活动的进步,正确面对缺陷才能更加快速的进步,所以,每次活动总结,我们都会
取的很大的收获,是一次成功经验和交流。
4、活动外联方面
一个活动的外联是一个活动成功的根本保障,所以,每次活动的外联,我和理事会都高
度重视,再拉外联之前我们都会做好充分的讨论和交流,仔细讨论商家提出的各种问题,怎
么能做出最好的回答,做好应对自如,经过我们认真地考虑,我们在外联方面取得了丰硕的
成果。所以,我认为充足的准备和优秀的外联团队是成功拉外联的基石,商家更多的是在乎
你能带给他们多少利润 ,怎么能获取最大的效益,商家一般会选择一些投资少见效快的外联。
5,活动质量方面
做好充足的准备,注意细节。“台上一分钟,台下十年功”。充足的准备是成功的开始,一件
活动开始很简单,但是,办一次有质量的活动却不是那么简单,在办活动之前我们要做好各方
面的准备,例如:音响话筒的配置,舞台的选择,节目的彩排。这些看似简单的问题,在实际操作
过程中,却是问题频频。所以,这就要求我们在办活动前一定要做好充足的准备,认真对待每个
问题。“千里之堤,溃于蚁穴”。很多会长在办活动的时候手忙脚乱,忘记了会旗,忘记了拍照等
情况。其实在办一场活动之前,我们一定要仔细审核细节内容,有什么细节问题可以避免,还有
什么细节需要我们注意,这些都要列入我们办活动考虑范围之内,避免一些低级错误的出现。
所示,只有我们做好充足的准备,注意细节问题,我们才能办一场高质量,有特色的活动,办一
场成功的活动。
三、社团的交流方面
1、内部交流
包含各类专业文献、外语学习资料、专业论文、应用写作文书、行业资料、中学教育、幼儿教育、小学教育、文学作品欣赏、35夜场年度工作总结等内容。 
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