纯天然食品绿色健康？专家：无污染产品不存在
来源：大洋网-广州日报
　　质检总局：“纯天然”对食品安全无意义 专家：绝对纯天然和无污染产品不存在
　　纯天然，零添加剂，无污染&&标有上述字样的食品价格要高出普通食品两三倍。“纯天然”的食品就是“绿色健康”的？国家质检总局提醒：“纯天然”对食品安全无实质意义。专家表示，绝对纯天然和无污染的产品几乎不存在，也无法认证确认。消费者应认清相关认证标志，以防被忽悠。
　　文/记者杜萌
　　1 内含八种添加剂也敢自称“天然”
　　在广州某大型超市三楼，记者发现不少料酒、酱油，甚至酱菜的外包装上都标明：原料为“纯天然谷物豆类”，加工过程为“纯天然萃取”。
　　某品牌“凤尾笋”，外包装的正面写着“天然美味即食”，但背面的食品配料表中却显示有谷氨酸钠等八种食品添加剂，让人不由质疑“天然”在何处。售货员告诉记者，“这些酿造、腌制的酱菜都是要有食品添加剂的，至于&天然&，可能是指笋子无污染吧。”
　　2 “纯天然”价格高出普通食品三倍多
　　而在电商网站，“纯天然”食品更是大行其道。记者在某网站上以“纯天然食品”为关键词进行搜索，竟然得到1.51万件相关产品。记者发现，这些“纯天然”多宣称自己是“零添加剂”，价格不仅比普通食品高出不少，而且相当畅销。
　　如同样为500毫升的酱油，普通酱油只要10元左右，而一款宣称“遵循自然原酿”的酱油售价则高达32.4元，是普通酱油价格的三倍多。记者咨询客服人员得知：该款酱油“遵循自然，采用水、非转基因大豆、小麦等原料进行零添加、纯自然地发酵，经过六个月以上酿造而成，并且每100毫升富含植物蛋白12.5克，属于营养型酱油”，所以价格也就相应“高端大气”。
　　“零添加”的酱油怎么防腐？面对记者的疑问，客服人员表示，产品富含乙醇、醋酸、乳酸等具有杀菌作用的有机酸和有机醇类物质，具有天然防腐特性。
　　3 都是“纯天然”蜂蜜 价格差3倍
　　以蜂蜜为例，虽然同样都标称自己是“纯天然”，但是不同品牌的蜂蜜价格悬殊却很大。一款名称为 “×葆春纯天然农家蜜”的蜂蜜产品，每500克卖106元，而另一款名为“×活纯天然蜂蜜”的产品，每500克的价格为51.54元。最低的一款“×萃纯天然蜂蜜”的系列产品，每500克的价格为39元。
　　价格为何相差悬殊？记者先后咨询了三家店面的客服人员，最贵的“×春牌农家蜜”的店员告诉记者，“我们家的蜂蜜最大的特点就是纯，未经任何加工，是由蜜蜂酿造的纯天然成熟蜜。”“×活纯天然蜂蜜”的客服人员则表示，自家产品全程无添加防腐剂、色素、糖、甜味剂、香精等。“×萃”店的客服人员则告诉记者，他们的蜜源选自不同的天然林区，无任何污染。
　　1 “纯天然”就是绿色健康
　　“现在讲究健康绿色生活，所以我买食品都是挑标有&绿色&、&天然&字样的买。”记者在中山六路乐购超市、康王路家乐福超市、荔湾路百佳超市，采访了50位消费者，发现八成市民认为标有“纯天然”字样的产品就是绿色食品。“既然包装上写了，那肯定就比别的食品要健康一点，可能防腐剂少一点、食材更加健康一点。”正在挑选酱菜的师奶告诉记者。
　　2 零添加剂就可标注“天然无污染”
　　那么如果产品显示“零添加剂”，就可以在包装、宣传标语中使用“纯天然、无污染”字样了吗？在记者随机采访的市民中，有九成以上人数认同该观点。
　　“现在买东西都要看看添加剂的多少，我们全家人都尽量买添加剂少的食品。”家住罗冲围某小区的潘先生告诉记者，他认为“零添加剂”就等同于“天然”、“无污染”。
　　1 国家质检总局：
　　“纯天然”纯属商家制造概念
　　“&纯天然&纯属商家制造，没有任何检验和认证支持，对于食品安全无实质意义。”近日，国家质检总局网站上发布了提醒文章，认为自然环境下生长的食品可能对人体更有害。
　　纯天然不等于安全。文章指出，许多天然植物本身就具有一定毒性，如我国很多种类的森林蘑菇、野菜、中药材的毒性都不小。“纯天然的就是健康的”这种认识观念是错误的。
　　2 零添加剂不等于“纯天然”
　　“不添加任何添加剂”的食品是否就是“纯天然”食品？记者采访了食品安全与环境化学专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮教授。
　　“零添加剂的食品未必就是纯天然食品。”董金狮说，不含食品添加剂只是指制造环节没有添加添加剂，但是并不代表在食品原料生产环节是安全的，没有受到污染。
　　1 不要轻信厂家的宣传
　　消费者在选购食品时，一定要认准有机食品或者绿色食品的标志。这种政府授权专门机构管理的食品标志，是一种将技术手段和法律手段有机结合起来的生产组织和管理行为，更具权威性。不要轻信厂家的宣传，如果对标志的真实性有疑问，可以向商家求证，销售者有义务提供标志证明。
　　2 消费者没必要“谈添色变”
　　作为伴随着现代食品工业而生的产物，如果没有食品添加剂，食品不可能像现在这样丰富多彩。合理合法地使用食品添加剂，实际上对健康是有帮助的，更能保障食品安全。
　　无公害农产品
　　指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。
　　有机食品
　　指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。
　　绿色食品
　　指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
(责任编辑：李雨桦)
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　　纯天然食品有哪些，大气污染、不安全食品、不良的生活方式以及繁重的工作、生活压力，使体内的毒素不断累积，而且难以消除，给人们的身体健康带来了隐患。人们迫切需要绿色、纯天然食品和排毒保健品来清洗身体，从而真正达到健康的状态。　　纯天然食品有哪些中，螺旋藻的强大功效，如：抗辐射、抗菌、抗癌、光敏作用、免疫作用、降低胆固醇等一系列的作用而受到了大家的追捧。　　螺旋藻这种在地球生长了35亿年之久的生物，其营养价值得到各国专家的赞叹。法国克里门特博士认为，人类二十世纪两大重要发现就是原子能和螺旋藻，且后者的作用远远大于前者。世界卫生组织也认为，它是人类新世纪最佳保健品。　　纯天然食品有哪些中螺旋藻的八大功效：　　1、提高免疫力　　纯天然食品有哪些，螺旋藻含有多种小分子多糖，易被人体吸收，并具有强力生物活性。多糖能显著提高人体免疫力，提高机体非特异性的细胞免疫力功能和特异性体液免疫功能。　　2、调理肠胃　　胃病，胃溃疡，十二指肠溃疡，胃炎、胃涨、胃疼等，多因胃酸分泌过多所致。药物治疗主要采取中和滋养，表面变得粗糙，功能越加弱化，并容易产生营养不良，食欲不振等现象。若停止服药，则病情又会出现不稳定，造成恶性循环，引发慢性胃病。　　3、养肝护肝　　纯天然食品有哪些，螺旋藻含有多种强肝因子，能促进肝脏组织的再生，迅速减轻肝组织受损程度直到全面恢复。纯天然食品有哪些？高量氮氨酸、丝氨酸、镁和维生素B6，可在体内合成胆碱，具有良好的净血功效，可以有效减轻肝负担，治疗脂肪肝。所含的维生素B2可协助肝脏进行解毒，增强体力。　　4、科学减肥　　它作为减肥食品在美国、欧洲等国家早已成为时尚，其方法是在进食前30分钟或1小时服下数克螺旋藻片，即可达到抑制食欲，控制体重的效果，同时又满足了身体对各种营养成分的需求，达到科学减肥的目的。　　5、补血养颜　　螺旋藻是补血的最佳食品，因为它可增加血色素，故对低色素性贫血和无法用补充铁质治疗的贫血相当有用，含有的可吸收性铁元素是普通含铁食物的20倍，并富含对治疗贫血有效的维生素B12，可以调节血液循环和提高红血球机能。纯天然食品有哪些，它还是一种具有良好净血功效和强效排毒性能的天然食品，它含有丰富的叶绿素。叶绿素最大的生理作用就是促进造血和净化血液，能将血液中的毒素迅速排出体外，改善异常过敏体质，提高人体免疫力。　　6、美容祛痘　　色斑、黄褐斑、青春痘等都属于皮肤疾病，是皮肤生理混乱引起的，要协调皮肤生理机能，关键是净化血液。因为皮肤通常是由内部产生出新的皮肤来，而最外侧会逐渐的脱落。纯天然食品有哪些，藻中含有丰富的b（贝特）-胡萝卜素可以促进表皮细胞生长，使皮肤恢复光泽和弹性；叶绿素可排除体内毒素，调节内分泌，促进皮肤组织生长。超氧化岐化酶（SOD）能增强抗氧化能力，清除皮肤褐脂质，对面部色斑，青春痘等皮肤疾病。　　美容效果：　　美容小贴士：取蛋清1/3个与螺旋藻粉4粒调和，均匀抹在脸部。5分钟后感觉脸部绷紧，20分钟后用清水清洗，脸部会有一层清新、柔嫩、光洁之感。两天一次（配合每天正常服用剂量），两个月后，有效清除青春痘、色斑。此美容法在香港美容院一次需1000港元以上，现在你付出的费用不到1元。　　7、儿童营养　　螺旋藻中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，其中蛋白质含量在目前已知的动植物中含量最高。儿童青少年处于生长发育旺盛期，需要适时补充人体所需各种营养元素。有的孩子有偏食、调食的习惯，身体会由于缺乏维生素摄入导致发育不良、体质差。纯天然食品有哪些，它是儿童青少年的天然营养补充剂，可以提供儿童青少年身体所需的多种维生素、微量元素。　　8、解除便秘　　纯天然食品有哪些？引发便秘的主要原因是因为肠有不正常蠕动现象。另外，肠胃老化也是重要原因之一。便秘会造成大便在体内停留时间过长，毒素无法排出，从而影响身体健康。　　
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规苏教版科学四年级上册4.4《我们的食物安全吗》[1]_百度文库
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苏教版科学四年级上册4.4《我们的食物安全吗》[1]
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纯天然食品≠绿色食品
纯天然食品，又叫自然食品。在我国一般认为，凡是天然的就是好的，但事实是来源于天然资源加工而成的食品或添加剂，未必就一定是安全卫生的绿色食品。因为，许多天然植物都多多少少带有一些对人体有害的成分。天然植物由于受被污染的土壤、水源、空气及农药等因素的影响，一些有害成分会残留在植物内。而且，如果天然植物在种植、收获、储存及制作过程中没有严格的质量控制，就更难保证它的食用安全性。对食品持有“天然的就是安全的”这种认识观念是错误的。持有这种陈旧择食观念的原因，可能来自中国几千年的传统膳食观念。
随着营养科学研究的不断进步，人类对食品的认识逐步提高，食品不仅含有人体所需的营养物质，也含有一些有毒物质，所以在选择食品时，首先要注意食品的安全性。如今社会生存环境严重恶化，就是纯天然的水果、蔬菜也都可能残留各种农药、重金属等有毒成分，这些有毒成分不除掉，会危害健康。因此，从维护人体健康考虑，才提出了绿色食品概念。目前，市场大肆对“纯天然食品”进行宣传、美化的商业炒作，这是对消费者的一种误导。要知道，纯天然食品并不一定就是绿色食品，这两种食品概念决不能混为一谈。选择任何食品首先要关注安全问题，如果不能保证食用安全，“纯天然”也就失去意义。绿色食品是膳食安全的保证，纯天然食品不一定能保证膳食安全; 从食品安全方面考虑，纯天然食品并不具备天然的优势。
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