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时间:2017-01-10 18:17
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营养心肌的食物有哪些
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适合心功能衰竭患者的食物
本文导读:饮食是辅助治疗改善我们疾病的重要关键,那么对于心功能衰竭患者而言又该吃什么呢?
冠心病介绍
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心功能衰竭是生活中比较常见的一种心血管,那么心功能衰竭患者比较好呢?下面给大家介绍适合心功能衰竭患者的,供大家参考。
心功能衰竭患者的食物
含有丰富的亚油酸和B族维生素,可以防止动脉硬化的粥样斑块形成;同样含有大量的水溶性纤维素,能降低血中胆固醇含量。
黑木耳
由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用,所以又有&天然抗凝剂&之美称,对防治和心脑血管病十分有益。
比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低,能增加血液中&好&的胆固醇,协助清除&坏&的胆固醇。黄豆及其制品含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。
菠菜和胡萝卜
菠菜中富含叶酸。有研究表明,服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险;而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A,保持血管畅通从而防止中风。
心功能衰竭饮食原则
少食多餐,容易消化
心力衰竭的病人,一般病情都比较重,大都卧床休息,活动量大大减少,再加上肝脏和胃肠道郁血,食欲与消化能力均较差,有的病人还出现腹胀、恶心、呕吐等消化道。因此,应采用定时定量和少食多餐的方法,一日最好吃4-5餐,每餐吃八分饱。食物以流食和半流食为好,如粥、藕粉、蛋花汤、牛奶、面条、薄馄饨皮、饼干、面包干等容易消化的食物。如果吃得过饱会使胃腔扩大,影响膈肌活动,致心肌功能减退,不利于心脏的康复。
根据病因,调配饮食
对于不同病因的心脏病所引起的心力衰竭,可调配不同的饮食,如高血压性心脏病和冠心病病人,要注意限制食物中的总热量,控制体重,每天每公斤体重所供热量以不超过30千卡为宜,逐渐纠正肥胖,减轻心脏负担。高脂血症是引起冠心病的病理基础,心脏病患者合并,则需补充铁剂,含铁丰富的食物如芝麻酱、大枣、黑木耳、瘦肉、猪肝、羊肝等应适当多吃。
限制食盐量
盐还有吸附水分的作用,摄入过多,体内水分就会增加,全身血容量也就随之增加,直接增加了心脏的负担,使心力衰竭程度加重。因此,一定要限制食盐摄入量。轻度心衰的病人,每日限制食盐在3克以内(正常人每天需要食盐6克);重度心力衰竭的病人,出现全身浮肿、尿量减少、心慌、气急、不能平卧时,可吃无盐饮食或代盐饮食。
注意营养,食物多样化
在不增加心脏负担的前提下,要特别注意病人必需的营养成分的供给,以便改善全身营养状况,增强机体抵抗力,加强心脏功能。平时适宜多吃些富含优良蛋白质、维生素B族和维生素C的食物。鼓励病人尽可能地多吃一些瘦肉、鱼类、蛋类、乳类、豆类。多吃蔬菜和瓜果,既能补充体内所需的维生素、矿物质及纤维素,又能疏通大便,防治,对病人大有益处。
补充丰富的维生素及矿物质
多食用鲜嫩蔬菜、梨、草莓等,以补充足够维生素,保护心肌功能,增强身体抵抗力。注意补充钾及镁,因慢性心力衰竭,用排钾性利尿剂和洋地黄药物时,会使胃肠淤血,食欲减退。钾盐摄入量减少,所以应选择含钾较多的,如川冬菜、紫菜、荸荠、红枣,以及谷类等含钾丰富的食物。
(责任编辑:林森)
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最新相关试卷猪心的营养功效和作用
猪心的营养功效和作用
责任编辑:小华
猪心为猪的心脏,是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用,效果明显。
猪心【别名:】
自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
主要营养
蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c、烟酸食疗功效补血养血、安神适宜人群一般人群皆可食用猪心。猪心适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用。禁忌人群高胆固醇血症者忌食。
猪心的功效和作用
1补充心肌营养猪心含有丰富的维生素,可以补充心肌营养,从而增强心肌收缩力。2安神睡眠猪心有着良好的安神定惊、养心补血功效,食疗可以治疗惊悸失眠,和和西洋菜煲汤营养价值也很高。
食用猪心要注意什么?
1猪心最好先买先吃,如有剩余放入冰箱冷冻保存即可。2买回猪心后,立即在少量面粉中&滚&一下,放置1小时左右,然后再用清水洗净,这样烹炒出来的猪心味美纯正。3不宜只用猪心单独烹饪,烹调猪心时最好要用辣椒、葱、姜等佐料,用以压味。
如何挑选猪心?
挑选猪心时一定要挑选新鲜的,要选择颜色为为红色,脂肪呈现出乳白色,细胞组织结构比较结实,而且特别的具有韧性和弹性,拿起来闻时没有怪味,气味比较正常的为宜。
猪心如何保存?
猪心保存方法简单,将猪心放入碗中用保鲜膜封存好,放置在冰箱内保存起来即可。
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