亚销酸纳有亚硝酸钠能至什么癌用

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-10 01:35 标签： 复配着色剂怎么用
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亚硝酸钠的作用与用途
　　执业药师考试专业资料亚硝酸钠的作用与用途帮助执业药师考试考生更好的复习，人卫医学网考试搜集整理如下：
　　本品为氧化剂，很易使血红蛋白氧化为高铁血红蛋白。高铁血红蛋白与细胞色素氧化酶中高铁离子竞争性地与氰离子结合。由于高铁血红蛋白与氰离子亲和力强，故可解除氰离子的毒性。因此，在急性氰化物中毒解救中，本品在血液内生成20%～30%高铁血红蛋白，而且能加速已与细胞色素氧化酶结合的氰离子的释放，使酶的活性得以恢复。血中游离氰离子消除后，又可使已进入细胞的氰离子回流入血中，有利于进一步清除。临床主要用于氰化物中毒的治疗。但必须和硫代硫酸钠联合使用。
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包含应试技巧课+系统精讲课+考前冲刺课签约学习，考试不过第二年免费再学，增值可获全套执业药师考试指导。【哪些人不宜食用亚硝酸钠】_什么人不适合亚硝酸钠_亚硝酸钠的禁忌人群_亚硝酸钠的副作用- 大众养生网
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哪些人不宜食用亚硝酸钠？亚硝酸钠的副作用有哪些?
日常饮食虽然是生活中再平常不过的事情，如果能够利用这样一些细小事情来调整，身体也能变得更加的健康，也能够更好地吸收食物中的营养价值，其中亚硝酸钠一直都是有争议的食物，下面就一起看一下哪些人不适合吃亚硝酸钠。副作用亚硝酸是工业用盐，因此常被误食而引起中毒，最易引起,和肝癌,也会引发鼻咽癌和膀胱癌.禁忌人群无特殊禁忌上面就是对哪些人不适合吃亚硝酸钠的介绍，这样很多人就能够结合自己的身体情况去搭配好饮食了，另外我们平时在生活中想要身体健康，也要注意饮食结构营养均衡。
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亚硝酸钠的用途有哪些
核心提示：亚硝酸钠易溶于水，并且易溶于甲醇等，可以用来织物染色的媒染剂。一些丝绸，丝绸、亚麻都是拿亚硝酸钠为漂白剂，并且可以充当钢材的缓蚀剂。亚硝酸钠还在肉类制品加工中用作发色剂，防腐剂等。因为亚硝酸钠表现为碱性反应，并且与空气中的氧气进行反应，可以用来钢板防锈.
　　亚硝酸钠易溶于水，并且易溶于甲醇等，可以用来织物染色的媒染剂。一些丝绸，丝绸、亚麻都是拿亚硝酸钠为漂白剂，并且可以充当钢材的缓蚀剂。亚硝酸钠还在肉类制品加工中用作发色剂，防腐剂等。因为亚硝酸钠表现为碱性反应，并且与空气中的氧气进行反应，可以用来钢板防锈。 　　亚硝酸钠的药理：能使血红蛋白变成高铁血红蛋白，对氰化物的解毒过程与亚甲蓝相问，但作用较亚甲蓝强。适用于氰化物中毒的解救。　　亚硝酸钠的性质及用途：白色或微黄色斜方晶体,易溶于水和液氨中,微溶于甲醇、乙醇、乙醚,吸湿性强,用于织物染色的媒染剂；丝绸、亚麻的漂白剂,金属热处理剂；钢材缓蚀剂；氰化物中毒的解毒剂,实验室分析试剂,在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。　　亚硝酸钠是重要的偶氮化试剂，它与芳胺发生的偶氮化反应是染料工业里最常用的反应之一 　　亚硝酸钠和浓碱的氧化作用，在枪械、自行车车链、刀片、机器零件等钢铁制品的表面上形成一层致密的墨色的四氧化三铁薄膜。　　亚硝酸钠是一种还原剂,化学式为NaNO2,被氧化后变为NaNO3,主要是为了除去水中的氧以及水中的其他少量氧化剂　　喷涂10%-20%就可以最好加天无水碳酸钠0.5%这样吧!要是能加点甘油和三乙醇胺最好,亚硝酸钠最好少用点,防锈效果是很好，不过亚硝酸盐会致癌。
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亚硝酸钠有良好的防腐作用
基本信息：男&&34岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：亚硝酸钠有良好的防腐作用，买的很多小吃,包装袋上都说含亚硝酸钠,亚硝酸钠是什么呢?
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三门峡市美容医院&&&全科
亚硝酸钠又叫亚硝酸盐，是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于亚硝酸盐对肉类腌制具有多种有益的功能，现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
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长期腌制的食物会产生亚硝酸类物质，不仅仅是亚硝酸钠。一般腌制的时间7~21天这段时间内亚硝酸盐的浓度最高。建议少吃，能不吃就不吃
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复旦大学附属妇产科医院&&&全科
（1）亚硝酸钠易溶于水，暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠，加热至220℃以上会分解，所以保存亚硝酸钠时应该低温、密封保存．故填：低温、密封保存．（2）亚硝酸钠的水溶液显碱性，能使酚酞试液变红色，食盐的水溶液显中性，不能使酚酞试液变色，可以用酚酞试液鉴别亚硝酸钠和食盐，方法是：把亚硝酸钠和食盐分别溶于水，滴入酚酞，能使酚酞试液变红的是亚硝酸钠，另一种是食盐．故填：把亚硝酸钠和食盐分别溶于水，滴入酚酞，能使酚酞试液变红的是亚硝酸钠．
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苏州市立医院&&&全科
在肉制品中，有两种种物质叫肌红蛋白和血红蛋白，亚硝酸钠与其反应生成颜色鲜艳的亚硝基肌红蛋白或者亚硝基血红蛋白，这两种物质颜色鲜艳，接近血肉的颜色，从而产生了护色的效果。
防腐效果是因为亚硝酸钠能使血红蛋白变成高铁血红蛋白，而且亚硝酸钠对多种厌氧性梭状芽孢菌，如肉毒梭菌以及绿色乳杆菌等有抑菌和抑制其产毒的效果。
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在肉制品中，有两种种物质叫肌红蛋白和血红蛋白，亚硝酸钠与其反应生成颜色鲜艳的亚硝基肌红蛋白或者亚硝基血红蛋白，这两种物质颜色鲜艳，接近血肉的颜色，从而产生了护色的效果。
防腐效果是因为亚硝酸钠能使血红蛋白变成高铁血红蛋白，而且亚硝酸钠对多种厌氧性梭状芽孢菌，如肉毒梭菌以及绿色乳杆菌等有抑菌和抑制其产毒的效果。
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苏州大学附属第二医院&&&全科
（1）亚硝酸钠易溶于水，暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠，加热至220℃以上会分解，所以保存亚硝酸钠时应该低温、密封保存．故填：低温、密封保存．（2）亚硝酸钠的水溶液显碱性，能使酚酞试液变红色，食盐的水溶液显中性，不能使酚酞试液变色，可以用酚酞试液鉴别亚硝酸钠和食盐，方法是：把亚硝酸钠和食盐分别溶于水，滴入酚酞，能使酚酞试液变红的是亚硝酸钠，另一种是食盐．
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亚硝酸盐具有防腐性，可与肉品中的肌红素结合而更稳定，所以常在食品加工业被添加在香肠和腊肉中作为保色剂，以维持良好外观；其次，它可以防止肉毒梭状芽孢杆菌的产生，提高食用肉制品的安全性。但是人体吸收过量亚硝酸盐，会影响红细胞的运作，令到血液不能运送氧气，口唇、指尖会变成蓝色，即俗称的“蓝血病”，严重会令脑部缺氧，甚至死亡。
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白色至浅黄色粒状、棒状或粉末。有吸湿性。加热至320℃以上分解。在空气中慢慢氧化为硝酸钠。遇弱酸分解放出棕色三氧化二氮气体。溶于1.5份冷水、0.6份沸水，微溶于乙醇。水溶液呈碱性，pH约9。相对密度2.17。熔点271℃。有氧化性，与有机物接触能燃烧和爆炸，并放出有毒和刺激性的过氧化氮和氧化氮的气体。中等毒，半数致死量(大鼠，经口)180mg/kg
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