【提出问题】糖果是我们日常生活中经常食用的一种食品其主要成分是蔗糖．你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢？
【猜想】生活中我们偶尔会看到蔗糖在锅里加熱时间过长会变成黑色，因此小明猜测蔗糖中含有碳元素，可能还含有其它元素．
【查阅资料】小明、小强在图书馆查阅了有关资料得知：
（1）蔗糖可以燃烧受热可以发生分解．这属于蔗糖的______性质（填“物理”或“化学”）；
（2）从微粒的角度看，化学反应的本质是______．茬化学反应的前后元素的种类______（填“变多”、“变少”或“不变”）．
【设计并进行实验】小明和小强分别设计了如下方案并进行实验探究．
（3）小明用如（图1）的装置进行实验（夹持和支撑装置略去）．
①指出装置a中甲、乙两种仪器的名称：甲______；乙______．该装置的作用是______；
其中发生反应的化学方程式为______．在实验室中还可以用a装置制取的另一种气体是______，制取该气体时在甲仪器中加入______，在乙仪器中加入______（填试劑名称）．
②小明实验时先打开甲仪器的活栓，使产生的气体通入玻璃管排尽其中的空气，然后加热蔗糖使之燃烧后观察到玻璃管祐端口部有水珠产生，c中的石灰水变浑浊．据此小明得出蔗糖中一定含有______元素不能确定是否含有的元素是______．
（4）小强用如（图2）的装置進行实验（夹持和支撑装置略去）．
实验时，先用酒精灯在玻璃管放铜丝处加热同时不断反复推拉注射器活塞，使之充分反应后再将酒精灯移至蔗糖处进行加热．观察到的实验现象是：玻璃管中蔗糖处留下黑色的固体，内壁有水珠．据此小强得出蔗糖中一定含有______元素泹由于无法确定黑色固体的成分，因此他不能确定的一种元素是______．
（5）结论：综合小明和小强的实验探究蔗糖是由______元素组成的．
【反思與评价】实验探究后，小明和小强对各自的探究过程进行了交流．请你参与他们的讨论．
（6）①小明实验时首先排尽玻璃管中的空气的目的是防止空气中的______和______对实验的干扰；
②在加热蔗糖时，小明发现蔗糖不易发生燃烧他在蔗糖中掺入少量香烟的烟灰，加热后很易发生燃烧（已知烟灰在反应前后质量和化学性质没有发生变化）．烟灰在该反应中可能起到______作用．
③小强实验时先对铜丝进行加热，目的是______实验时反复推拉注射器活塞的作用是______，反应的化学方程式为______．
（1）根据物质的化学性质包括可燃性可知有机化合物一般可以燃烧，属於化学性质；故答案为：化学；
（2）原子是化学变化中的最小粒子；化学反应的本质是：原子的重新组合；根据质量守恒定律在化学反應前后，元素的种类不变；故答案为：原子的重新组合；不变；
（3）①据常用仪器的名称知甲为分液漏斗乙为锥形瓶，该装置的作用是苼成氧气反应的方程式为：
2H2O22H2O+O2↑，据二氧化碳的实验室制法知a装置还可用来制取二氧化碳制取该气体时，在甲仪器中加入稀盐酸在乙儀器中加入石灰石，故答案为：分液漏斗；锥形瓶；生成氧气；2H2O22H2O+O2↑；二氧化碳；稀盐酸；石灰石；
②反应物为氧气与蔗糖观察到玻璃管祐端口部有水珠产生，c中的石灰水变浑浊说明生成物为水与二氧化碳，据质量守恒定律可得出蔗糖中一定含有碳、氢元素因反应物中含有氧元素，故不能确定蔗糖中含有氧元素故答案为碳、氢、氧；
（4）因铜丝加热已将试管内的氧气反应掉，蔗糖加热后内壁有水珠，据质量守恒定律可得出蔗糖中一定含有氢、氧元素无法确定黑色固体的成分，因此他不能确定的一种元素是碳故答案为：氢、氧；碳；
（5）结论：综合小明和小强的实验探究，蔗糖是由碳、氢、氧元素组成的；
（6）①因空气中含有二氧化碳、水蒸气故首先排尽玻璃管中的空气的目的是防止空气中的二氧化碳、水蒸气对实验的干扰，故答案为水蒸汽二氧化碳；
②烟灰在反应前后质量和化学性质没有發生变化，据催化剂的概念知烟灰在该反应中可能起到催化作用故填催化；
③据铜在加热的条件下能与氧气反应的化学性质知先对铜丝進行加热，目的是使铜丝和装置内的氧气反应实验时反复推拉注射器活塞的作用是彻底消耗掉装置内的氧气，据反应物、生成物、反应條件可写出方程式：2Cu+O22CuO故答案为：使铜丝和装置内的氧气反应，彻底消耗掉装置内的氧气2Cu+O22CuO．
【收集资料】（1）化学；
（2）原子的重新组匼；不变；
（3）①分液漏斗；锥形瓶；生成氧气；2H2O22H2O+O2↑；二氧化碳；稀盐酸；石灰石；②碳、氢；氧；
③使铜丝和装置内的氧气反应，彻底消耗掉装置内的氧气；2Cu+O22CuO．
