【就爱阅读健康导读】痛风病不能吃什么？痛风病是我们生活中常见的一种疾病，虽然说痛风病很难治好，但是最重要的还是要注意饮食方面。关于通风病的一些饮食禁忌你都知道吗？痛风不能吃什么，痛风病人不能吃什么，痛风病忌吃什么，下面就和小编一起去看看吧！　　痛风病不能吃什么　　动物内脏和海鲜　　据介绍，每100克食物中含有嘌呤的比例是判断食品是否适合痛风患者食用的标准。据研究分析，每100克动物内脏和部分海鲜类食品中，竟然含有150～1000mg的嘌呤，是所有食品中含嘌呤最高的食物。　　猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏、白带鱼、白鲇鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙甸鱼、牙带鱼、多春鱼、海参、蚝、青口、司鲶、仓鱼、鲭鱼、鱿鱼、墨鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉。　　肉类　　部分肉类以每100克食物中含嘌呤50～150mg的比例当选痛风饮食的&黑名单&成员，是含嘌呤较高的食物。　　①猪肉为酸性食物，含中等量嘌呤，可诱发痛风，宜限量食用。　　②羊腿肉含大量嘌呤，羊排含中等量嘌呤，最好不吃、少吃。　　③牛肉中嘌呤含量中等，小牛肉、牛肝中嘌呤含量大，不提倡食用。　　④鸡肉含中等量嘌呤，属于控制食物，尽量少吃，鸡精也要控制食用。　　⑤鸭肉含中等量嘌呤，属于酸性食物，应当控制食用。　　富含草酸的蔬菜　　除了动物内脏之外，还有一些我们认为健康的蔬菜同样含有大量的嘌呤以及草酸等物质，因此并不是说所有的蔬菜都适合痛风患者食用的。比如菠菜、芹菜、小萝卜等，由于这些蔬菜中都含有着丰富的草酸，很容易导致高草酸尿成倍增长使得尿酸急增，从而加重肾脏负担。　　痛风病还有什么不能吃　　1、莴苣　　据分析，莴苣中也含一定量的嘌呤，所以痛风病人也不宜多吃。
　　2、蔬菜类　　芦笋、紫菜、绿色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛风患者还也不要吃这些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。　　3、胡椒　　胡椒属辛辣刺激性食品，痛风病人，尤其是在痛风病发作期，关节局部红肿热痛，状如热痹，若食胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食之。　　4、豆制品　　由于豆制品中嘌呤含量较多，所以，对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免诱发或加重病情。　　5、菇类　　大部分的菇类都属含普林食材，金针菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鲍菇含普林为318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴头菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高达732毫克、珊瑚菇也含有906毫克的普林量。所以痛风患者好也不要吃。　　6、桂皮　　即中药肉桂。性大热，味大辛，有&小毒&，为常用的芳香调味品。但多食久食，有助热上火、动血伤阴之弊。尤其是在痛风急性发作期，更不可服食辛热助火的肉桂，若食之，势必加重病情，增剧疼痛。　　痛风患者饮食注意　　1、少吃辣椒等调料　　辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。　　2、控制每天总热能的摄入　　控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。　　3、限制蛋白质的摄入　　多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。如一定要吃肉、禽、鱼类，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。　　4、避免饮酒　　酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。　　5、忌食火锅　　这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明，涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。以上关于痛风病不能吃什么 忌动物内脏和海鲜的资讯希望对您有所帮助，就爱阅读祝您身体健康，笑口常开哦。百度搜索“就爱阅读”,专业资料,健康资讯,尽在就爱阅读网,您的在线图书馆!
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怎样正确吃海鲜 与啤酒同食小心惹痛风
海鲜味道鲜美，是很多人都喜欢的一道美食，如虾，螃蟹，贝类都是常见的常吃的海产品，在这里小编提醒大家，吃海鲜也是有很多讲究的，如果食用不当会影响身体的健康，下面就为大家介绍一下吃海鲜的八个禁忌。
1.海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病3.海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。菌 和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃&醉蟹&、&生海胆&、&酱油腌海鲜&之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的 时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2.死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产
生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本 身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3.海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
4.海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜 中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
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健康加油站痛风也可以吃海鲜 海参海蜇最好
核心提示：痛风，可谓是与海鲜最无缘的疾病。喝点啤酒，配着海鲜，是夏日消暑的绝配，而对于痛风患者来说却是大忌。事实上，并非所有的海鲜都不能沾，海蜇、海参等海产品嘌呤含量低，痛风患者是可以适量食用的，关键是做好日常饮食管理。
　　并非所有海鲜都是患者大忌
　　痛风在医学上称“高尿酸”，是人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成，酸浓度过高时，尿酸以钠盐结晶体的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，如果有诱因引起沉积在软组织如关节膜或肌腱里的释出，那便导致身体免疫系统出现而造成炎症。　　正常人每天嘌呤的摄入量大约是600-1000mg，对于痛风急性期患者来说，应将总嘌呤摄入量控制在150mg以内，基本蛋白质全靠鸡蛋牛奶来满足，海鲜、肉类嘌呤含量较高，往往被视为痛风患者的禁忌食品。　　但是，有专家反驳这种说法。果壳网主编徐来曾分析说：“这是一个不完整事实，海鲜中含有较高的嘌呤，但在动物内脏、植物性食品、豆制品中嘌呤含量也不低。”并非所有的海鲜都是痛风患者的大忌，、等每百克含嘌呤只有4-5毫克，比大米的嘌呤含量（每百克18.1毫克）还低，痛风患者是可以食用的。　　痛风患者可以吃什么海鲜？　　海参、海蜇在海鲜中嘌呤含量最低　　营养师顾中一说，经血尿酸能长期保持在正常水平后，摄入量可适当增加。海鲜、肉类虽然嘌呤含量较高，但在临床上，“毕竟就算限嘌呤饮食一般也只能降低血清尿酸0.5-1.5mg/dl，所以与其禁食成，不如注意烹调方法，有选择地食用。”中国烹饪协会美食营养委员会委员、中国营养学会会员、空军总医院高级营养配餐师于仁文说，海鲜应该一分为二看，像海鱼、沙丁鱼、带鱼等嘌呤含量最高，应该禁吃；贝类、蛤类、海蟹等含嘌呤量其次，海参、海蜇是海鲜里面嘌呤含量最低的。而各种动物内脏，如肠子、肚子、心、肝、肺等基本上跟海鲜里面的虾等嘌呤含量差不多。　　■ 链接　　低嘌呤食物　　根据嘌呤含量，食物可分为低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤　　奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。　　肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。　　饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
　　油脂类：瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、糖、。　　海鲜类：海蜇、海参、海藻。（责任编辑：谢晓）
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39健康网风湿频道《痛风病人不能吃什么》专题，为你讲解痛风不能吃什么东西。痛风的病人平时能吃什么不能吃什么，痛风病人不能吃的东西比较多，因此要特别注意痛风病人的饮食。 []
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广州医科大学附属第一医院风湿科主任叶珊慧表示，“海鲜是高嘌呤类食物，含有高嘌呤类的食物，会使人的尿酸增高，啤酒可促使嘌呤类进一步分解，使得血液里面的尿酸增高，进而诱发痛风之类的疾病。”>> >>医生，痛风不能吃海鲜，生蚝可以吃吗
医生，痛风不能吃海鲜，生蚝可以吃吗
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已回答76903条
医生建议：一般来说通风除了不能吃海鲜之外，也不能吃一些辛辣的食物，猪肉等等。
追问:生蚝可以吃吗
医生回答:可以。
追问:豆芽能吃吗
医生回答:可以的。
追问:好的，谢谢医生
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