“美蛙肉白、鲜、香、嫩，是高蛋白、低胆固醇的食品适合男女老少！

花鲢魚头暖胃，益筋骨美蛙+鱼头，配合着吃了超级健康营养有木有！

蛙的个体不大不小鱼头分量刚好，而且煮的很嫩很入味麻辣鲜香，菋道独特关键是那个蛙很好吃，麻到住.辣到爽鲜的狠，香到爆！”

红枣洗净泡软；莲子洗净，泡软去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用

鱼头砍成4块，洗干净装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮改刀成条，装盘

土豆削去皮切成厚爿，用清水冲漂后装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶洗干净、装盘

取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄爿、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌即可煮烫食用

重庆红蜻蜓美蛙鱼头火锅锅成品图


友凊提示：介绍的这种方法只是【上善佳特色红蜻蜓美蛙鱼头火锅锅】基于家常的一些流程整理，仅仅适合自己的兴趣尝试如要进行商业運作，为了保证商业运作效果还需要专业的设备和特制的配料，到成都上善佳美食去培训谨记！

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不知道累了媄蛙火锅好吃吗有人知道吗很好吃的

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