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三、吃螃蟹不能贪心
一般而言，一顿吃一个螃蟹就可以了，有胃病的人更要少吃。螃蟹吃多了可引起腹胀等症状，而对于一些本身患有的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情、导致过敏。
吃螃蟹的建议
一、吃螃蟹搭配生姜：平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。
二、吃螃蟹搭配温酒：吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝冰镇饮料，会使胃寒的情况加重。
螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹的食用禁忌
以上这些都是不能和螃蟹一起吃的食物。
什么人不能吃螃蟹我们为您详细举例什么人不能吃螃蟹。因为螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，所以有些人并不适合吃螃蟹，否则会有腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，并且可能会导致病情加重。
哪些人不能吃螃蟹
孕妇不能吃螃蟹
过敏体质和脾胃虚寒者不能吃螃蟹
正在发热、胃痛以及腹泻者不能吃螃蟹
慢性病人不能吃螃蟹
(责任编辑：美羊羊)
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display: 'inlay-fix'吃螃蟹的禁忌有哪些？_饮食常识_食谱大全_太平洋亲子网
吃螃蟹的禁忌有哪些？
09:17:02出处：作者：佚名
　　吃螃蟹的禁忌有哪些，你知道吗?别小看了这只小小的螃蟹哦，假如你不小心触犯了吃螃蟹的禁忌，小则会让你上吐下泻，大则可能会引起瘫痪哦!了解吃螃蟹的禁忌有哪些后，再让你跟你的家人安心地享用一餐美味的螃蟹宴吧!吃螃蟹的禁忌有哪些?　　1、忌食死蟹：河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。　　2、忌食生蟹：活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部，则可引起瘫痪。　　3、忌食隔夜蟹：螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。　　4、忌食四部位：蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包，内有泥沙)。　　5、忌食过多：因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，一般人每次不应超过1斤，且一周内食蟹不应超过3次。　　6、忌喝茶水：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。　　7、忌吃柿子：切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。哪些人忌吃螃蟹?　　1、孕妇：蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因此孕妇或有习惯性流产者慎食。　　2、肝病患者：肝脏不好的人，不论是急性或是慢性肝病的，为了减轻肝脏在消化代谢上的负担，给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发生，对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。　　3、肾功能不全者：不论是由何种原因引起的肾功能不全的人，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的患者来说，吃蟹只能尝尝味道。　　4、高血压、高血脂、糖尿病及消化道疾病患者：蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高，因此不宜多吃螃蟹。胆囊炎、胰腺炎、胆息肉、胆结石、胃炎、十二指肠溃疡等慢性消化道疾病的患者也应少食或不食，以免加重病情。　　5、过敏体质者：蟹性寒且带湿毒，属&发物&，皮肤病患者不宜吃 对食蟹既往有过敏史的，或既往有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等过敏性疾病的患者，还是不吃为妙，一旦出现过敏得不偿失。进入秋季后儿童患过敏性疾病的比例开始走高，因此儿童这时最好不要多吃。　　6、腹泻、胃痛、感冒发烧者：由于蟹难消化，腹泻、胃痛、感冒发烧的人不宜进食，以免加剧病情。体质虚寒的人，如经常手足冷冰、容易头晕、体倦者，最好还是别吃，以免引起身体不适。　　7、关节炎、痛风患者：尤其是痛风患者应忌食蟹，更不可同时饮啤酒，否则必会加重病情，或诱发胆结石、肾结石等。　　8、老人：老人的消化功能减弱，蟹冷又属发物，其高蛋白食物不易消化，所以应慎食。&精彩推荐：
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吃螃蟹的禁忌 哪些人不能吃螃蟹
　　吃螃蟹也有N多禁忌!蟹肉营养丰富，热量很高，减肥的人千万要少吃。那么什么人不宜多吃螃蟹呢?小编告诉你答案。
　　蟹肉中的蛋白质、烟碱素、维生素B12含量都很丰富，其他还有维生素A、维生素C、脂肪、碳水化合物、铁、磷等营养成分。特别是维生素B12，光是100公克蟹肉内的维生素B12就高于每人每日营养建议摄取量，因此平常易感觉郁闷、倦怠，或末梢神经会感觉麻木、疼痛的人，可以适量食用。
　　蟹肉虽然营养丰富，但所含的胆固醇偏高，若是加上蟹黄、蟹膏，那就更可观了，因此有这方面顾虑的人(如患有胆结石、系统性红斑狼疮、过敏性体质、肠胃不适的人)，在食用时可得节制，以避免影响健康。另外，就是热量的问题，蟹肉的热量很高，如果想要控制体重就得注意食用的分量!
　　根据中医的说法，螃蟹性味咸寒，对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料，让这些属性较热的配料，中和螃蟹属性的凉。或者在吃完螃蟹后喝杯黄糖姜茶，用以暖胃、去腥，并驱除寒气。另外，民间认为吃蟹前后不宜食用凉性水果，如柿子，其实就是为了避免再吃下太多凉性食物，造成身体虚寒而引发不适。
　　除了前面提到的一些顾忌外，还有些事情是在吃螃蟹时该注意的。不宜生吃螃蟹：一般我们常吃的螃蟹都是生活在海洋中的海蟹，在它们的甲壳、蟹鳃及肠胃内布满了各类细菌，若是将这些细菌或寄生虫吃进肚子，轻则导致生病，重则会引起中毒或伤及内脏，所以在食用前应先将螃蟹彻底冲刷干净，以蒸熟或水煮方式煮透后，才能确保吃得安心。
　　别吃死蟹：螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质&组胺&，引起过敏性食物中毒;另外可能产生的物质是&类组胺&，会引起呕吐、腹痛、腹泻，因此挑选时要注意。*健康问题描述（发病时间、主要症状、症状变化等）
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胰腺炎可以吃螃蟹吗？
胰腺炎可以吃螃蟹吗？
胰腺炎可以吃螃蟹吗？
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：三级营养师
专长：其他
&&已帮助用户：93119
问题分析：胰腺炎不可以吃螃蟹意见建议：大螃蟹吃多了真的要不得，一只100克的河蟹里面含的胆固醇量，相当于吃5两肥肉、7两大肠。有人吃出重症胰腺炎需要全身换血。 胆固醇对心血管的影响是慢慢积累起来的，摄入的胆固醇一般会被人体代谢掉，剩下的则会附着沉积在血管壁上，随着越积越多，血管会出现硬化，血管壁越来越厚，最终导致血管堵塞。
问胰腺炎能根治吗？我6月份住院好了。吃螃蟹犯了住院今天...
职称：医生会员
专长：Barrett食管,肠易激综合征,贲门失弛缓症,多发性消化道息肉综合征,胆汁返流性胃炎,功能性消化不良,结肠炎,浅表性胃炎
&&已帮助用户：148
问题分析：根治很难，一般饮食注意了，不喝酒的话很少复发，但是大部分人控制不好饮食意见建议：出现症状尽快治疗，一定控制好饮食，万一慢性胰腺炎就麻烦了
问胰腺炎能根治吗？我6月份住院好了。吃螃蟹犯了住院今天...
职称：医生会员
专长：Barrett食管,肠易激综合征,贲门失弛缓症,多发性消化道息肉综合征,胆汁返流性胃炎,功能性消化不良,结肠炎,浅表性胃炎
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问题分析：根治很难，一般饮食注意了，不喝酒的话很少复发，但是大部分人控制不好饮食意见建议：出现症状尽快治疗，一定控制好饮食，万一慢性胰腺炎就麻烦了
问姨腺炎有中药方吗？麻烦您给一个
职称：医师
专长：中医科各类疾病
&&已帮助用户：515000
意见建议：急性胰腺炎的治疗迄今仍是一个难题，首先是对治疗方式的选择：非手术治疗和手术治疗。急性水肿型胰腺炎以姑息治疗为主，在非手术治疗的过程中，需严密观察其病程的衍变。而出血坏死型胰腺炎应根据情况予以治疗。
问姨腺炎吃甲硝唑还是奥硝唑
职称：医师
专长：高血压、糖尿病、
&&已帮助用户：194045
胰腺炎主要是因为胆管堵塞后引起的胰液和胆汁倒流到胰腺，引起胰腺自身消化，从而出现的一些症状。通常在夜间进食油腻食物或大量饮酒后发作。是一急重症，严重的胰腺炎可能会危及生命。治疗主要是抑制胰液分泌包括禁食禁饮和一些药物抑制，另外预防感染，解痉止痛。说 是胰腺炎其实并不是传统意义上的炎症，早期并不是细菌感染。这是一个综合性的治疗，不可能依靠哪一种药就能治愈的，必须得考虑住院治疗。
问姨腺炎多大年龄容易患
职称：医生会员
专长：妇产科月经不调，妇科炎症
&&已帮助用户：35025
指导意见：一般处理：禁食。胃肠道减压。 以下是特殊处理 广谱抗生素治疗，注意必须是广谱而且能够通过血胰屏障的抗生素，比如头孢噻肟、头孢他啶、亚胺培南、环丙沙星等，其中亚胺培南是超广谱抗生素，还可以治疗厌氧菌的。而一般其他的抗生素应该配合甲硝唑防止厌氧菌，急性胰腺炎一个最重要死亡原因是感染，往往是符合感染，常伴有厌氧菌感染，而从前使用抗生素疗效不好，一是不是广谱抗生素，而是选用了不能通过血胰屏障的抗生素。
问姨腺炎必须手术吗？
&&已帮助用户：0
1,一般处理：禁食。胃肠道减压。 以下是特殊处理 广谱抗生素治疗，注意必须是广谱而且能够通过血胰屏障的抗生素，比如头孢噻肟、头孢他啶、亚胺培南、环丙沙星等，其中亚胺培南是超广谱抗生素，还可以治疗厌氧菌的。而一般其他的抗生素应该配合甲硝唑防止厌氧菌，急性胰腺炎一个最重要死亡原因是感染，往往是符合感染，常伴有厌氧菌感染，而从前使用抗生素疗效不好，一是不是广谱抗生素，而是选用了不能通过血胰屏障的抗生素。
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