吃花生的禁忌 五类人不能吃花生
本文导读：大家都知道花生的好处有很多，但是你知道吗？有些人是不能吃花生的，如果想知道到底是哪些人就一起来看看吧。
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　　花生很美味，营养也丰富。但是这种并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害，那么吃花生的禁忌都是什么呢？
　　花生虽好 他们却不能吃
　　1、痛风患者
　　痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
　　2、胆囊切除者
　　胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
　　3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
　　此类患者多有慢性、或消化不良等，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
　　4、想减肥的人
　　花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
　　5、患者
　　吃花生的禁忌有哪些呢？糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30g）。但18粒花生就相当于一勺油（10g），能够产生90千卡的热量。
　　花生的挑选方法
　　从外观上看，部分花生米的一端有&小白点&，这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色，这些露出的&小白点&必定也会被染红;
　　因为红衣很薄，如果花生米经过染色，颜色会渗透红衣，把红衣剥下后，可以看到红衣内侧也会是淡红的;
　　将一粒弄湿的红花生米和一粒浸泡过的红花生米分别放在一张白纸上用力摩擦，白纸虽然湿了，但纸上没有一点红色证明花生没有被染色。
（责任编辑：彭志兴）
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花生湿润养胃（生花生是不干燥的），只要不吃涨肚子，会起到明显的养胃效果。但必须是生的才好，油炸的效果基本是相反的。我也听广播说每天吃7粒生花生对胃好，但是没说早上吃
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每天都吃一点花生能治胃病是吗？
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说法可多了，有的说能吃的有的人说不能吃，有的说不能吃的有的人却说能吃，没个准
120.35.11.*
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溃疡-百科介绍
溃疡为真皮或皮肤深层织的破坏所致的缺损，愈后有保痕，此点与糜烂不同。溃疡为继发损害，凡是皮肤损伤，感染或结节破溃达一定深度的损害可导致溃疡的发生。
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核心提示：心血管病人可以吃花生吗？显然，进食过多会导致血脂的升高；血液黏稠度高的人如果连同花生“红衣”一起食用，会增加心血管疾病的风险。不过，只要按正确方法适量食用花生，同样可以预防心血管疾病的。
　　营养价值高，而且含糖少，不少人经常当作解馋充饥的食品。但是专家介绍，花生含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃，不按照饮食交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，都会导致血糖、血脂的增高。所以，有症的人群，建议少吃花生。　　吃花生“”可引起心血管病　　花生“红皮”含有丰富的酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。也就是说，花生的“红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于的人和伤口愈合很有好处。　　但对于血液黏稠度高的人来说，会增加心脑血管疾病的风险。 因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉；贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃等；老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。　　花生煮着吃可预防心血管疾病　　其实，花生的吃法如果正确，是可以预防心血管疾病的。譬如，它保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防止，预防、心血管病具有显着作用。　　具体做法：将外观呈黄绿色的花生剔除，然后用流动的水浸泡、漂洗，再用水煮熟食用。黄曲霉菌毒素很耐热，即使加温到200℃也不能被破坏。而黄曲霉菌毒素可溶于水，经过漂洗、水煮，能被去除大部分。从这一点来讲，吃煮熟的花生相对来说较为安全。
　　饮食秘诀：吃花生可以预防心血管病，但不能过量，建议每天吃一把花生即可（大约25克），同时还是去掉“红衣”更好。
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花生的吃法有很多，可生食、磨成粉冲服，还可炒熟或煮熟吃。需要滋阴润肺的朋友要少食或不食炒花生，最好选择清炖、熬煮等方式。 []
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