糖尿病人能喝稀饭吗早餐吃稀饭比干饭好点吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-09 22:02 标签： 糖尿病人的早餐食谱
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糖尿病是否适合吃稀饭 血糖是否会升高
大家都知道，糖尿病患者是不能食用大量的糖的，所以平时在饮食上需要非常注意，吃的东西上要谨慎的选择，稍不慎就有可能引发病情恶化。有些人认为米饭中含有的糖分很大，所以想着就少吃点米饭，改为稀饭就会少吃一些饭粒了。究竟糖尿病患者吃稀饭是否是明智的选择呢?本文中小编为大家解答这个疑问。
稀饭与干饭的原料同为大米，但由于烹调方法不同，进入人体后其血糖指数相差悬殊。研究发现，大米烹调成稀饭进入人体后其血糖指数较干饭显着增加，其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖。 据专家介绍，这主要是因为大米烹调为稀饭后，淀粉结构发生改变，许多大分子淀粉水解成糊精或麦芽糖，后二者在消化道中很容易被酶水解成葡萄糖而迅速吸收使血糖在短时间内升高。 糖尿病患者可能听过这样一个说法：&一碗粥就是一碗糖水&，这是因为传统的粥主要以白米为原料，煮粥的过程使得白米容易消化，因此也容易使得餐后血糖升高不好控制。有研究发现，早餐进食粥或汤的患者血糖波动较大。 研究人员观察了31例型糖尿病病人，观察他们早餐分别进食以等量大米煮成的干饭和稀饭后30、60、120、180分钟血糖的变化，并以等能量的葡萄糖作对照。结果进食干饭时餐后30、60、120分钟血糖明显低于进食稀饭及葡萄糖时餐后相应时间的血糖，尤其是60分钟后进食干饭的血糖要比进食稀饭的患者低4.29mmol/L，而早餐进食干饭后，餐后血糖较平稳，基本能达到较好的控制水平。 有研究数据表明，单喝大米粥时，在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102，而加水煮烂的红小豆只有24;一半红小豆加上一半精白米的混合粥，血糖指数就能降到73。可见，需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。
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健康加油站早餐长期吃稀饭对胃有好处吗
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早上长期吃稀饭对胃好吗？
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医师/住院医师
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如果早上长期吃稀饭对胃是有好处的，请不用担心。
指导意见：
因为稀饭容易吸收，早上吃稀饭容易使胃肠吸收，促进消化。早上吃稀饭是一种好习惯，请不用担心。
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病情分析：
这是可以的，只是尽量要吃饱，这样对胃比较好。
指导意见：
一般最好不要，以免影响胃的健康。
医师/住院医师
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吃稀饭倒是没什么，中国人传统主食就是谷物，是可以吃的
指导意见：
因为稀饭容易吸收，早上吃稀饭容易使胃肠吸收，促进消化
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再好的东西你经常吃的话也没有什么好处了，所以可以考虑换一种的好。早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高，少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作，劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收、纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。
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高血糖的人能否吃米饭和稀饭吗
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指导意见：你好，这个当然是少吃稀饭的，可以吃米饭，希望我的回答能帮到你。
问我妈今年61岁，10天前出现吃米饭、馒头等硬物有梗噎感，强行...
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指导意见：你好，你的情况建议进一步检查看，根据你的具体情况结合医生选择治疗措施的，另外,多吃些富含维生素B和氨基酸的食物,如谷类,鱼类,绿色蔬菜,蛋类等ww
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病情分析： 您好根据您的描述，一般先从流食开始，然后半流，然后普食意见建议：建议您先从稀的开始，慢慢向正常饮食过度，避免一开始无法消化
问8岁孩子早晨醒来，喝水，吃饭之后都会嗳气。
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问题分析：一般胃炎是可以治愈的，建议服用一些增加胃肠蠕动的药物，吃饭不要过饱，适当活动。可以配合中药治疗，效果会更好。
问请求指教:我十=指肠遗疡并出血治疗已...
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病情分析： 你好朋友，这种疾病可以用消炎药和抑制胃酸的药物治疗试试，可以配合口服修复胃黏膜的药物治疗，一定要坚持按时用药，意见建议：同时，一定要注意饮食习惯，多喝水，禁食辛辣刺激性食物，忌烟酒，少吃油腻荤腥的食物，饮食宜清淡易消化为主最好，不吃过凉过热的食物和过硬的食物，注意保暖和复查即可。应该是可以吃其他的食物，注意复查即可。
问嗳气什么原因造成的？
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专长：治疗儿科常见病经验丰富。对各种长期咳嗽、反复呼吸道感染、支气管哮喘、急慢性腹泻，新生儿疾病，过敏性紫癜、肾病综合征，小儿癫痫等神经系统疾病病等的诊疗。
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问题分析：嗳气多是胃动力弱，排空能力差有关。请进一步明确有无胃炎，及时对因对症治疗，例如根治幽门螺旋菌感染。其后也可请中医中药治疗。
问云南治疗肺部淋巴瘤哪个医院好？
专长：甲亢、肿瘤科痛风
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病情分析：喉咙疼时出现的淋巴肿大，按压时会有疼痛感，但过几天就会自然缩小，但淋巴瘤不一样，往往会逐渐增大，但并不会引起疼痛，只有当淋巴瘤的生长快得刺激了淋巴外的包膜时，才会引起疼痛。意见建议：早期淋巴瘤患者身体浅表淋巴结无痛性肿大，颈部、腹股沟和腋窝比较明显。当患者出现乏力症状时，已进入中期。初诊患者中，有的患者表现为发烧，有的是因咳嗽就医，结果一查发现居然是淋巴瘤。
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糖尿病患者可以吃稀饭吗
本文导读：在平常生活里，很多人都喜欢吃稀饭，因为稀饭容易消化而且很爽口，但是糖尿病人可以吃稀饭吗？会不会引起血糖的增高呢？
糖尿病介绍
糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精…
　　是否能吃稀饭?
　　稀饭与干饭的原料同为大米，但由于烹调方法不同，进入人体后其血糖指数相差悬殊。研究发现，大米烹调成稀饭进入人体后其血糖指数较干饭显着增加，其升血糖作用甚至接近等量糖。
　　据专家介绍，这主要是因为大米烹调为稀饭后，淀粉结构发生改变，许多大分子淀粉水解成糊精或麦芽糖，后二者在消化道中很容易被酶水解成葡萄糖而迅速吸收使血糖在短时间内升高。
　　糖尿病患者可能听过这样一个说法：&一碗粥就是一碗糖水&，这是因为传统的粥主要以白米为原料，煮粥的过程使得白米容易消化，因此也容易使得餐后血糖升高不好控制。有研究发现，早餐进食粥或汤的患者血糖波动较大。
　　糖友喝粥不妨加点杂粮豆
　　因此，有糖尿病史的病人，经常吃稀饭或类似稀饭的液态或半固态，如米汤、面糊、米粉等，可使血糖发生较大波动，不利稳定病情，应尽量不吃或少吃这类食物。喜欢吃稀饭米粥的糖友，可在做稀饭或米粥的时候多放一些豆类等杂粮，以高低搭配降低食物的血糖指数。
　　因此，为了严格控制餐后血糖反应，糖尿病患者喝粥须使用一半以上的杂豆原料，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等，因为按照同样淀粉含量相比，它们的餐后血糖反应特别低，多在30以下。花生、芝麻、莲子、百合等也都是低血糖反应食材。
　　不要加入糯米、白米、大黄米、粘小米这类血糖反应过高的食材，少加枣和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感，因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，餐后血糖反应较低。
（责任编辑：刘丽君）
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