稀罕！6万只鸭子“悬空”养出来
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赵水经介绍说，今年这批差不多有6万只，每批鸭子养40多天就可以出栏了。和传统的池塘养鸭不同，赵水经投资40多万元建造的2000多平方米的现代化高床养鸭棚隔空架在鱼塘之上。鸭棚的四周用网片围起，再盖上牛毛毡隔热，棚底也用毛竹支撑，铺上网片。
原标题：稀罕！6万只鸭子“悬空”养出来
□通讯员 高琴 屏宣 受禽流感疫情影响，“鸭都”的鸭业在去年经历了一场寒冬，严峻的行情让不少亏不起的鸭农甚至关了鸭栏无奈转行。但当别的养鸭户纷纷因亏本而叫苦不迭时，溧水区东屏养鸭大户赵水经不仅没亏却还赚到了钱，而且养鸭量还比去年多了2万只。据了解，赵水经创新了养殖模式，让养鸭与养鱼结合起来，鸭子养在置于鱼塘上方的高床上，鸭粪作为鱼虾的养料，如此生态循环利用，达到了不一样的效果。养鸭大户创新养殖法赵水经告诉金陵晚报记者说，他从2004年就开始养鸭子了。2010年，在一次前往丹阳考察交流中，赵水经发现了一种“新奇”的养殖方法：圈养。“把水库养鱼的范围缩小，在鱼塘上架起现代化高床养鸭，鸭子圈养后2斤饲料就能长一斤肉，比以前2.5斤饲料才能长一斤好多了。”赵水经说，回来他立即将自己的养鸭场进行改造，也做高床养殖，“目前溧水是唯一一家，南京也只听说在旱地上高床养殖鸭子，鱼塘上高床养殖的也没听说哪里有。”赵水经说。“隔空”养殖6万只鸭赵水经介绍说，今年这批差不多有6万只，每批鸭子养40多天就可以出栏了。和传统的池塘养鸭不同，赵水经投资40多万元建造的2000多平方米的现代化高床养鸭棚隔空架在鱼塘之上。鸭棚的四周用网片围起，再盖上牛毛毡隔热，棚底也用毛竹支撑，铺上网片。“现在天还不暖和，主要养的是旱鸭，不仅需要通风，温度也有要求，这个棚子既可以通风，也能保证里面的温度。”赵水经告诉记者，利用高床养殖，不仅能够对鸭棚进行较好的管理，鸭粪通过网孔排到水里，还可以成为天然的鱼饲料，鱼的产量也提高了。别人养鸭亏钱他赚钱“鸭子养得好首先要鸭苗好，我们都是选用好的樱桃谷鸭苗。”赵水经说，樱桃谷鸭具有生长快、瘦肉率高、抗病力强等优点，而在鸭苗放栏之前，需要先在培育室笼中养上四五天。“室内温度要是低于鸭子的体温，鸭子就会抱团，吃食也少，这样就不能补充能量，鸭子就长不好。”赵水经说起养鸭技术头头是道，他说，在笼中饲养鸭苗，温度要控制得很好，对技术有一定的要求。“虽然因为禽流感鸭子市场价比去年低了不少，但是只要不亏钱，我能出手就出手了，还能赚一点。”赵水经说，南京的农贸市场活禽不让卖了，他就把销售重点转向了周边的芜湖、马鞍山等地，行情不好的话，只要价格合适，他都尽量出手，不压栏。今年开春以来，鸭的行情有些回暖，赵水经早就准备好了鸭苗补栏，而等到清明，鱼塘里30万尾鱼即将收网，赵水经的鱼塘和养鸭场又将迎来一次丰收……
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48小时点击排行神农网（农产品致富案例频道）讯 5月18日，沿着泸县毗卢镇毛楼村的乡村水泥路，记者看到在水泥路两旁有一排排像厂房的建筑物，“这是毛楼村最近几年发展起来的旱鸭养殖基地。”该村村支书毛启根一边告诉记者，一边带领大家来到六组规模养殖户毛启凯的旱鸭养殖场参观。
鸭子旱养 出栏周期缩短
进入养殖场，只见整个鸭舍只留有中间一条通道，两边全是用塑料网为鸭子搭建的 “床”，鸭床离地1米左右。“这样既方便打扫鸭舍的卫生，又能够有效地防止老鼠等对小鸭子的伤害。”毛启凯说。
毛启根告诉记者，2008年前，村民养鸭多数采用在山坪塘或者水库中进行鱼鸭混养为主，这种养殖模式虽然节约了一定的饲料成本，但缺点是养殖密度低，效益不高。“现在，我旱养的鸭子平均30天出栏一次，比原来水养的要缩短15天左右，而且鸭子的个头，肉的质量并不差。”毛启根把养水鸭与养旱鸭进行了比较，“一年下来，我的养殖场能出栏3万多只，纯利润有好几万元。”
以量取胜 养旱鸭利润丰
养殖大户毛启凯的规模就更大了，整个养殖场占地面积虽只有800多平方米的圈舍，但一批却能饲养上万只鸭子，每年能出栏10批，一年出栏12万只以上。毛启凯说：“鸭子进入鸭舍统一饲养后简单多了，鸭子在鸭床上育肥，每天只用喂食一次就够了，剩下的就是打扫卫生了。比水养鸭子活路少多了。”
接着毛启凯算了一笔账：“按照目前的价格，除去饲料成本以及人工成本等，每只鸭子纯赚2元没问题，如果量大，效益就非常显著。而且量越大越好销，我们合作社跟重庆的加工企业签定了供销合同。”
为了做大旱鸭养殖产业，在毗卢镇政府的支持下，该镇成立了泸县中峰禽顺养殖专业合作社，合作社提供种苗、饲料、技术、销路一条龙服务。目前，毛楼村旱鸭养殖户已经有102户，年出栏80万―100万只。按毛启凯的保守利润一只2元来算，年收入在200万元以上，户均纯利润2万元。
“实践证明，鱼鸭混养的利润远远低于旱鸭养殖，同样2000多平方米，旱鸭养殖能达到360万元的产值，而鱼鸭混养的产值却不足30万元。”毛启根说。
鸭粪处理 既环保又来钱
记者在现场见到，几个村民正在把一个个用编织袋装好的东西往汽车上装，毛启根笑着说：“那是鸭粪，虽然一袋一百多斤只值2元钱，但一年下来，也是一笔不小的收入。”
鸭粪受到种植户和养鱼户的青睐。养殖场周边农户基本上都不用买肥料了，有的打了沼气池，连煮饭都不烧柴了。“坳丘村花椒大户徐应志、高楼湾村的卢家禄、杨德国两个种藕大户都长期用车子来拉。更远的还有重庆永川宝峰镇、吉安镇等种植户也来拉。”毛启根说，他一年能卖五六千元，而且还减少了对环境的污染。
看到能赚钱，毛楼村养旱鸭的人越来越多，逐渐形成了产业规模，“我们的目标是打造川南旱鸭养殖第一村。”毛启根对未来充满信心。（四川农村日报 杨伦勇 曾佐然）
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　　山塘养鸭起家 　　凌海科是广西钦州钦北区平吉镇湴塘村委农民。这里是九佰垌水稻旱区。为了谋生，凌海科曾于1987年到广东打工。在打工期间，他看见一些人养鸭致富。他想，家乡也有几个山塘水库，种水稻受旱，回家养鸭另辟蹊径总可以吧。1991年，凌海科便“杀个回马枪”。他回到家里，便到几个山塘转转，认为平吉的几个山塘是养鸭的好地方，他在新胜的山塘养了几万羽鸭。在养鸭的同时，还开一间饲料代销店。 　　凌海科在养鸭的路上也不是一帆风顺的。2003年、2004年发生禽流感，他发给养殖户养殖的鸭苗和自养的鸭苗大批死亡，造成饲料销不出，赊出的鸭苗和饲料款收不回来。凌海科说：“那时，我养的鸭几乎全军覆没。好在后来采取措施，做好防疫工作，才起死回生。”经过20年的打拼，凌海科从养鸭几万羽发展到30多万羽,形成生产饲料—养鸭—当鸭—销售一条龙的联盛农牧发展有限公司。公司还被授予“广西水产畜牧行业重点龙头企业”称号。 　　粗放养殖之痛 　　随着鸭场规模化养殖的迅猛发展，畜禽粪便过度集中和冲洗污水大量增加，养殖污染问题日益突出，给农村生态环境造成极大压力，对当地农民的生活造成了不良影响。规模养殖时鸭棚里粪便满地，臭气熏天，养殖用具冲洗时产生了大量污水，空气、河水都受到不同程度的污染，过往行人戴着口罩也难以忍受。凌海科痛定思痛,决心要探讨一条减少养鸭污染环境保护生态的路子。 　　改水养为旱养 　　为了解决养鸭污染环境的问题，2007年，凌海科到山东、河南等地参观鸭场，看见当地养鸭老板采用旱养办法，鸭粪分离很受启发。于是，他在平吉镇农业站的帮助下，搞土地流转，以250元一亩的价格租得56亩高架坡地，修建3个不锈钢网床鸭栏，每个2000平方米，共6000平方米，让鸭子在网床上活动;网床上有一个一个的小孔，网下是斜式的水泥地板，实现鸭粪分离。为了解决水冲问题，凌海科就地打了6个深井，安装喷枪，用喷枪冲洗网上鸭粪，把鸭粪冲到一个巨大的发酵池里，然后自动排出专用粪渠，灌溉菜园。 　　旱养鸭床做出来了，但养出来的鸭经过白切食后口感不符合南方人的口味。于是，凌海科又结合当地人的口味进行研究。经过两年的反复试验才于2010年取得成功。该场养出的鸭子，用于白切鸭很适合南方人的口味，无腥膻味，肉细香嫩，吃而不腻，很受钦州、南宁等地客商及大酒家的青睐。 　　如今，该公司鸭场实现鸭粪分离，粪便集中处理，不污染环境，达到生态养殖。去年，该公司用旱养肉鸭出栏30万羽，按每羽净收3元计，共净收90万元。 　　公司、百姓双赢 　　2011年，凌海科在钦北区农业局和平吉镇农业站的帮助下,又搞土地流转,以500元一亩的价格租得500亩田种菜。为了充分利用鸭粪施淋蔬菜，凌海科在建鸭棚旱养时，特意在粪便发酵池的下边，开一条粪水沟，自动流入蔬菜的田里，达到施肥的目的。 　　为了把生产搞得更好，凌海科采取公司统入投入，定价回收的经营承包方式，对公司有利，对农民也很有益。如土地由公司租赁，种植资金由公司负责，农民一分钱也不用投，就是投入劳力种植，种菜收成时，公司给予一定价格回收。如今年的甜玉米，公司给回收价每公斤一元。今年产三造玉米，每造每亩产玉米2000公斤，三造共产6000公斤，亩共支付6000元给承包农民。 　　凌海科采用这一扶持办法，公司得益，也使许多农民脱贫致富。该村的第六、第七、第五、第十等5个村民小组共1500人。由于地处旱区，农作物收成不好，群众生活比较困难。凌海科回村搞旱养鸭，用鸭粪自动湿润菜畦后，带动当地农民增加收入。参加承包种菜的农民有50多人，月收入超过2000元;养鸭的10多人,月工资超过2000元。 　　目前凌海科在钦北农业局、工商局的帮助下，积极牵头组织一批种养骨干成立专业合作社。实行几个统一,把养鸭和种菜的生态环保做强做大。
责任编辑：田梦怡
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尝试“水禽旱养”养殖模式：清了河水 富了鸭农
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王建胜&宁海县大沙湾麻鸭养殖专业合作社理事长
把鸭群放到溪流里散养，仍然是浙东一带养鸭人的主流做法。但是，这种传统的养鸭方式容易造成水体污染，在我省推进&五水共治&的当下，越来越不合时宜。今年，宁海县长街镇车岙港的一位养鸭人开始尝试&水禽旱养&的养殖模式，成效明显。
这位养鸭人叫王建胜，是宁海县大沙湾麻鸭养殖专业合作社理事长。王建胜从２００８年开始养鸭，之前一直采取传统的散养模式。今年年初，合作社响应&五水共治&号召，投资３０万元兴建宁海首家标准化水禽旱养养鸭场。一年下来，合作社不但养殖规模扩大，日常管理成本降低，利润也水涨船高。起初是完成一项&政治任务&，最终带来了可观的经济效益。
乍一看，水禽旱养养鸭场与养鸡场差不多，８亩地里，既有鸭棚也有供鸭群活动的空地。不过，为了顾及鸭子喜水的习性，养鸭场划出一半空地建成沐浴池，鸭棚里也安装了喷淋设施。早上１０时，饲养员打开鸭棚的笼子，放鸭群进入沐浴池自由活动，下午两三点钟再把它们赶进鸭棚。
&养殖污染得到了有效控制，很环保，还实现了农业循环。&王建胜介绍，鸭群在沐浴池里产生的排泄物通过下水道进入化粪池，处理后抽到附近山上，为２００多亩桔树、毛竹、松树等经济林木添加有机肥。另一部分排泄物，则提供给附近的水产养殖塘作为饲料。这对同时经营着山林和养殖塘的王建胜来说，能省下不少施肥成本。
保护溪流不受污染只是水禽旱养所能产生的社会效益，养鸭人更看重新模式带来的经济效益。&过去赶鸭子进河，一头一尾需要两个小工，现在不需要了，一年就能省下７万多元人工成本。&王建胜告诉笔者，这是&节流&的好处。麻鸭在外散养，体力消耗大，产蛋率不高，而且，不少鸭蛋下到河里还难以回收，这些问题随着水禽旱养得以解决。
省下的成本用于购买更优质的饲料。王建胜表示，过去散养时，合作社用的鸭饲料是啤酒渣，鸭子吃了容易拉肚子，现在采用全价配合颗粒饲料，既减少了饲料浪费，也有利于鸭群的健康。
由于建立起标准化的饲养及疾病防控体系，合作社的养殖规模从过去的存栏７０００只增加到今年的１．４万只。同时，麻鸭的饲料转化率提高了６％，产蛋率提高了２％，疫病率降低５％。现在，王建胜的养鸭场一年出栏５万只鸭，平均每天产蛋近１吨。据他估算，通过水禽旱养带来的成本降低和利润增加，加起来差不多有１５万元。&对于我这个规模的养鸭场来说，效益已经很不错了。&宁波日报&记者 余方觉 宁海记者站 陈云松 通讯员 仇丹娅
点睛：过去人们将&赶鸭子上架&喻为被迫做力所不及的事情，现在王建胜实施&赶鸭子上岸&，是为了降低水环境污染，适应现代生态农业发展的需要。&五水共治&的倒逼机制促进了水禽养殖的转型升级，&两高一低&的效益农业显而易见。（应国方）&