成都咖啡拉花制作过程培训学校做好看的心型拉花推荐

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-19 01:16 标签： 咖啡拉花教程
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一位咖啡班学员学习咖啡拉花的心得体会-太阳鸟咖啡培训学校
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一位咖啡班学员学习咖啡拉花的心得体会-太阳鸟咖啡师培训学校 【心得1】 打奶：最重要的技术，虽然不是很高深但是需要长时间的练习，要求奶泡细腻圆滑，前往不要有大的奶泡。
&【心得2】 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽喷头成45度角，根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。
&【心得3】 心！最基本的拉花技术，如果朋友们想做的更出色，就必须要把心的形状做好
&【心得4】 树叶！树叶是根据心的形状改变而来的，主要的要点就是在于半杯的时候就要抖动出心的形状，然后继续向下
&【心得5】 一些羽毛，苹果，双心，双树叶等等就要靠大家多练习
&【心得6】只有半自动的咖啡机器才能做出最好的拉花咖啡。
&【心得7】 咖啡的油脂问题也起到关键性的作用，而且直接影响到一杯咖啡的口味问题。
&【心得8】 太小的杯子需要太多的技术经验，建议朋友们做咖啡拉花先用稍微大点的杯子
& 这就是我总结的经常使用的8种咖啡拉花的制作心得，供大家交流使用，只要大家多多的练习，也会制作出精美的咖啡拉花的。当然想把咖啡拉花技术学好，多多的练习是必不可少的。
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爱啡之人必读：遇到这样的咖啡馆，你就不要再去了
来源：广州百思特咖啡调酒培训学校责任编辑：gz002发布时间： 10:47:03浏览6次
&020- QQ：&每个人学习咖啡的理由各有不同，但对于咖啡文化的好奇和热爱却总是不谋而合的。咱们学校咖啡课总是人气满满，同学们在课堂上认真学习后，也喜欢在课后相约去看看别人开的咖啡馆，喝喝别人的咖啡做得棒不棒。正好前两天一个咖啡老行家朋友因为不爽一些不专业咖啡馆的做法，在我面前吐槽了整整一个下午。闲着没事就把他说的话记下来总结成了一篇《遇到这样的咖啡馆，你就不要再去了》分享给你们。1、他们为你的单品咖啡配上奶球。相信我，奶球真的不如鲜奶好，当然好咖啡我们从不建议加糖加奶。2、他们用没有温过的杯子为你装咖啡。温度对香气来讲真的很重要。3、上咖啡的时候没有顺便为你上一杯清水。清水对清理口腔让你更好地品尝咖啡的风味非常重要。4、点卡布的时候还附送一颗奶球。只能说，这绝对是一个傻逼到家的咖啡馆。5、他们还在热衷于好看的拉花，而不是好喝的咖啡。照我说，好喝和好看都是必须要有的，但如果只能选一样，我还是选择要好喝，毕竟咖啡师用来喝的，不是用来看的。6、他们的吧台乱七八糟，脏乱不堪。你能想象进入你口中的咖啡从这样的吧台里出品么。7、他们事先磨好咖啡粉在粉仓里，用粉仓里的残粉为你做咖啡。你觉得咖啡豆和咖啡粉的区别只是一点点么。8、你喝到的咖啡居然只有苦味和涩味。品质高的咖啡豆不应该只有这样的味道。9、当你提出希望卡布奇诺味道更重一点的时候他们只是增加了萃取的量，而不是使用双份的粉量。过度萃取和加重味道其实没有任何关联性，过度萃取只会让咖啡更难喝。10、咖啡师抽了很多烟还在为你做咖啡。手上的烟味有可能被咖啡粉吸附，用水是洗不掉的。11、永远记不住自己的客人以及他们的喜好和习惯。如果咖啡师在你第二次来这家咖啡馆时还清楚地记得你上次喝了什么咖啡，这很难得，但如果做不到，至少也要知道你曾经来过这里喝咖啡。12、虹吸壶滤布的颜色又黄又旧。如果你看到用虹吸壶为你萃取咖啡的滤布是很旧的灰黄颜色时，请不要再来了，虹吸壶滤布建议用量少的话至少一周换一块。13、咖啡师懒懒散散的，在角落里趴着休息或者横七竖八地坐着。14、咖啡师只知道推荐贵的咖啡，而不是因为咖啡的特殊风味或者是你喜欢的风味类型而推荐的咖啡。15、当一杯卡布奇诺或拿铁端到你面前时，图案已经模糊或奶沫已经开始爆裂分解时。16、当你看到有人在吧台里抽烟时。（抽烟其实我并不反对，但请到吧台外或室外。）17、当你问咖啡师浓缩使用哪些咖啡豆时，他们却什么都不知道。连自己的咖啡豆都不了解的咖啡师，又谈何做好一杯咖啡呢。18、喷着香水做咖啡的。如果咖啡师喷了香水，会直接影响到咖啡的香气。19、咖啡师的围裙又脏又旧，当一个咖啡师连自己工作的围裙都不清洗干净，你又有什么理由来相信他做的咖啡是干净的呢。当然，一个优秀的咖啡店，除了出品要做好之外，服务，氛围，经营理念，文化沉淀、客户体验等等都是十分重要的。赶紧拉上和你一样热爱咖啡的小伙伴们一齐去寻找周边最专业的咖啡店吧！=广州百思特国际教育培训学校，周周更新行业最新潮流资讯，月月更新各种专业英式调酒、花式调酒、咖啡师、烘焙师课程。欲了解更多详情可以在线咨询我们的专家老师。扫描下方图片中 二维码，关注“屯学网” &或搜索 &&tunxue &，关注公众号，报名更优惠！
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