成都美蛙鱼头头火锅怎么做的?有多少种做法,成都上善佳美食机构培训的成都美蛙鱼头头火锅怎么样?味道好吗?

|5月29日 11:00 &...次浏览 &信息编号: &&课程学费:暂无培训类型:&学校名称:成都上善佳联系人:朱师傅地址:&-&&青城山快铁站斜对面私信:联系:(成都)联系时,请一定说明在百姓网看到的,谢谢!见面最安全,发现问题请举报上课地点:青城山快铁站斜对面经过多年的开发和实践,采用秘制配方,将美蛙肉体味甘&&温,胆性寒味苦的特点与花莲鱼头肉质鲜美,火锅辣椒中的味辛,性热的特点相互融和,消除了传统火锅的辛辣,重点突出麻,辣,鲜,香,嫩的特点,将鱼头的鲜美和美蛙的细嫩两者特性完美结合,具有真正做到了辣而不燥,久食不上火,更加注重营养,健康,低油,低脂。
实话说在写完那篇吃后感后,自己也是觉得缺点什么。现在想来,缺少了一个十分重要的元素,那就是菜品的灵魂。川菜的特点是一菜一格、百菜百味,每一道菜其实骨子里并不相同。而对于这道风靡巴蜀之地的美蛙鱼头来说,其菜品主要特点就是美蛙肉、鱼肉经过烹制后呈现给味蕾的鲜美之感,入口之后麻辣才刺激与带给...经过多年的开发和实践,采用秘制配方,将美蛙肉体味甘&&温,胆性寒味苦的特点与花莲鱼头肉质鲜美,火锅辣椒中的味辛,性热的特点相互融和,消除了传统火锅的辛辣,重点突出麻,辣,鲜,香,嫩的特点,将鱼头的鲜美和美蛙的细嫩两者特性完美结合,具有真正做到了辣而不燥,久食不上火,更加注重营养,健康,低油,低脂。
实话说在写完那篇吃后感后,自己也是觉得缺点什么。现在想来,缺少了一个十分重要的元素,那就是菜品的灵魂。川菜的特点是一菜一格、百菜百味,每一道菜其实骨子里并不相同。而对于这道风靡巴蜀之地的美蛙鱼头来说,其菜品主要特点就是美蛙肉、鱼肉经过烹制后呈现给味蕾的鲜美之感,入口之后麻辣才刺激与带给舌尖的滑腻之感同时向你的大脑皮层反馈着信号。一口下肚便放不下筷子,吃过之后令人难忘。再加上黄橙橙的菜籽油散发出的香味,菜品本身的视觉美感,定然让人产生迷恋之情。或许这就是读者信中提到的&浪漫之感&。学正宗四川美蛙鱼头技术,搜索成都上善佳美食。
  看完短信后,我决定再去吃一次,再去体会下美蛙鱼头的美,再去寻找它的灵魂之所在。抱着寻找浪漫之感的态度再一次跟几个朋友将一大盆美蛙鱼头收入腹中之后,让我感到的是失望。不是对菜品本身失望,而是再一次迷失在了菜的美味之中,却摸不到一点灵魂之所在。
  我将我的苦衷告诉了这道菜品的主勺师傅。我问他:&你是怎么评价自己做出的这道菜的?你说最能形容它的词汇是什么?有消费者觉得其中包涵浪漫之感,你觉得这样的评价满意吗?&师傅只是笑了笑,并未立刻回答。他说:&你再尝尝,香吗?&我点点头。&麻吗?辣吗?&我又点点头。&是不是还有一种沁人心脾的感觉&,我说:&有点&。 &再喝口啤酒,再尝尝,是不是又有了另一种味道?&我依旧带着疑惑点头。&这就对了,这道菜的魅力之所在就是不论你吃第几口,不论你连同任何别的食物一起吃,也不论你吃的时候心情如何,它总能够带给你美的感受,这就是我对这道菜的评价&。师傅说。
  我恍然大悟。做到一菜一格、百菜百味并不难,难的是一菜百格,百味百美。不管它在一千个人的心目中是什么样的&哈姆雷特&,也不论时空的转移,它带给你美的享受不会改变。
  或许,这就是美蛙鱼头的灵魂之所在,诚然,这一定是其浪漫之美。
是用鲜活的美蛙和新鲜的花鲢鱼头烹制而成的冷锅型创新火锅,美蛙火锅鱼头吃完后,再点菜烫菜吃。美蛙鱼头火锅是最近四川乃至全国餐饮爱好者开店创业的最佳餐饮项目。美蛙鱼头火锅不仅可以作为一道美味的菜品,更是作为餐饮店招牌菜、创新菜、品牌菜的首选。美蛙鱼头火锅适合大众消费!我们在餐饮技术转让的菜品方面,最注重菜品的创新,让每一位朋友有更好的参考、选择适合自己经营的餐饮店的特色菜品。 学习&美蛙鱼头火锅&特色产品,不仅包括了全套技术。同时无任何保留的传授相关秘制红油、底料制法和配方,让您在开店过程中,可轻松的进行产品的搭配组合,以及拥有调整和开发的能力。同时我们可以根据你当地的消费口味需求为你免费设计合适当地的底料配方及锅底调制技术。查看所有 10 张图片
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