灭菌之前为什么要打开上排气阀上海立诺制造

灭菌时为什么要先排除冷空气
黎约天罚██74
不排出冷空气的话,加热时由于空气存在于灭菌锅中,气压无法上升到足够大(达不到0.1MP),也就无法达到灭菌的目的了.因此要先排出冷空气.再关闭排气阀加热.
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空气不排空,锅内的水蒸气份量就要减少,单位时间从热源吸收的热量也就少,从而因为空气的膨胀压大于水蒸气的膨胀压,所以,当水蒸气中含有空气时,在同一压力下,含空气蒸气的温度低于饱和蒸气的温度.降低灭菌的能力和效率.
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空气不排空,锅内的水蒸气份量就要减少,单位时间从热源吸收的热量也就少,从而降低灭菌的能力和效率。因为湿热灭菌比干热效果好。
因为空气的膨胀压大于水蒸气的膨胀压,所以,当水蒸气中含有空气时,在同一压力下,含空气蒸气的温度低于饱和蒸气的温度。这样就达不到彻底灭菌的效果。
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