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你可能喜欢学会自我保健　可以多活十年_新闻中心_新浪网
学会自我保健　可以多活十年
　　本报讯 （记者孙诚 实习生贾昆）“了解自己身体目前的健康状况、建立一套个体化的防治方案、重视自我保健作用、学会和保持健康生活方式。如果能做到这些，现代人的平均预期寿命可以再延长10岁。”这是中国工程院院士、天津中医药大学校长张伯礼教授昨天接受记者采访时说的。面对越来越多英年早逝的遗憾，他坦言多数现代都市人对自己的健康状况并不清楚，主动预防更是无从谈起。
　　据张伯礼院士介绍，1991年全国对94万人群开展的高血压抽样调查及卫生知识水平初步分析显示：仅有53%的人测过血压、44%的人知道自己血压水平，患有冠心病、糖尿病却不知晓者为数更多。尽管已过了十几年，这些比例并无太大变化。
　　张院士指出，医学知识是科学的，但它是群体特征的总结，不一定都反映具体个人的病症；治病的药物是有效的，但它是针对疾病共性而研制的，不一定都适合具体个人的病症；医生大都是很负责的，但很难深入具体个人的生活，因此有可能得出偏倚的结论。因此要高度重视自我保健的作用，做到合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。这16字箴言既是世界卫生组织提出健康生活方式的四条措施，也是现代都市人做自己健康主人的法宝。
　　（相关报道见2版）
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?　　　　　男女早上做一次，多活二十年！_教你读书-爱微帮
&& &&& 男女早上做一次，多活二十年！
1.健康操名称：九十一百八十度--腰部腿部运动功能：增加身体柔软度、腹部收缩、以及筋骨伸展。2.健康操名称：耸耸肩呀缩缩头--肩部运动功能：消除肩部酸痛。3.健康操名称：右手拉左脚--手脚运动功能：加强心肺功能及身体柔软度。4.健康操名称：上看下看，左看右看--眼部运动功能：消除眼睛疲劳。5.健康操名称：脖子扭一扭--颈部运动功能：预防颈部酸疼、恢复头脑清醒。6.健康操名称：带球上篮--运动前伸展操功能：运动热身，避免运动伤害。7.健康操名称：活动筋骨--伸展运动功能：促进身体血液循环、以及松弛紧张的肌肉。8.健康操名称：柔软重现--桌前运动功能：恢复以及保持身体柔软性。9.健康操名称：朝气蓬勃--蹲踞拉伸运动功能：增强腰力、锻鍊脚趾、提高身体的平衡力、及加强内脏功能。有人用微信聊天，有人却在微信中每天学习，自我成长。今天给大家推荐一些优质的微信公众号，每天成长一点点。长按黄色区域的微信号，选择最上方“复制”标志，然后在 通讯录--添加 中粘贴并搜索关注。从指尖轻触开始，轻松搞定你的最爱！学瑜伽练好身材微信号：ty9080（←长按复制）每日教你一招简单瑜伽动作，让你轻松瘦身，保持苗条身材。教您一周瘦2斤微信号：mlk011（←长按复制）教您瘦大腿、瘦小腿、瘦手臂,能瘦的地方都能瘦;瘦肚子,瘦脸,瘦腰,一对一给予你健康的瘦身专业意见,30天拥有完美身材,一周瘦两斤.美美搭微信号：dab666（←长按复制）你说自己胖，个子矮，大脸又腿粗；你说变美很辛苦，需要不断付出； 我说矮个穿短款，粗腿靠九分紧身裤；我说变美很容易，只要你关注！ 美美搭，为你找寻美丽的出路！教你扎头发微信号：jjzy80（←长按复制）发型对了,怎么穿都美!爱折腾头发就关注我吧!每天教你如何弄头发。心情说微信号：xqshuo（←长按复制）每天心情即时更新;总有一句是为你而写;关注的时候你会发现有些心情读着读着你就哭了…教你穿衣打扮微信号：jnchuanyi（←长按复制）三分长相,七分打扮,爱时尚,爱美丽从穿衣开始!!!轻松学瘦腿微信号：ydl011（←长按复制）美不美,先瘦腿,脸大不是病,粗腿要人命,关注“轻松学瘦腿”,教你拥有完美腿型~!教你做菜微信号：jnxzc8（←长按复制）做遍天下美食;尝尽人间美味——美食菜谱;你值得拥有!教你美白祛斑微信号：sjyx80（←长按复制）雀斑、黄褐斑、妊辰斑，油脂粒、晒斑、黑头,痘印青春痘、半个月消除!教你健康,有效美白和祛斑方法,你不再为美丽而苦恼!魅力女王说话术微信号：shuohuanvwang（←长按复制）口才并不是一种天赋的才能，它是靠刻苦训练得来的！每天学点社交口才汇聚正能量，打造成别人眼中最具魅力、最有品位的魅力女王！疗伤话微信号：liaoshanghua8（←长按复制）爱过，哭过，笑过，恨过，傻过，看过的女生都说治愈。句句戳中你的心，女生必须关注！女人心计学微信号：yjxinjixue（←长按复制）做个有心计的女人，不仅能轻松游走于社会中，不再为求人办事发愁，而且生活爱情尽如人意。教你学化妆微信号：ymqizhi（←长按复制）没有丑女人，只有懒女人！零起步学化妆，让自己每天漂亮一点点！就请关注@教你学化妆排毒养颜有妙招微信号：jnxys8（←长按复制）毒素使人生病,毒素使人变笨,毒素使人变丑,毒素使人衰老!排毒,排毒,刻不容缓!！长按黄色区域的微信号，选择最上方“复制”标志，然后在 通讯录--添加 中粘贴并搜索关注。从指尖轻触开始，轻松搞定你的最爱！
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京ICP备号-2&&&&京公网安备34北大医学讲授生命保健秘密——看完后你能多活十年
北大医学讲授生命保健秘密——看完后你能多活十年
绿茶（红茶和花茶不要喝，喝了白喝，没用）、红酒（每天一小杯，抗衰老、抗高血脂、抗心脏停泊、不得心脏病）、豆浆（煮沸两次再喝）、酸奶（要经常喝，对胃肠有益菌平衡有好处，不拉肚子、不得肠胃病）、骨头汤（骨头汤里含有婉胶延年益寿的作用）、蘑菇汤（提高抵抗力）过大，过硬，过黏（年糕），过硬，都不能吃，容易心脏促停（老人吃年糕猝死率很高）吃红葡萄不要吐皮，经常吃红葡萄皮可以代替饮用红葡萄酒（喝红葡萄酒的目的就是那个葡萄皮有营养价值）蔬菜水果弱碱性食品，对人好处很大老玉米（含卵磷脂抗高血压和动脉硬化）、玉米面（每天早上喝一小碗）、荞麦（不得糖尿病）淘米水是碱性的——洗水果蔬菜可以消灭毒药（一切杀毒剂都是酸性的，淘米水可以中和毒素，洗完了用自来水一冲就可以吃水果了）薯类多吃燕麦（适合肥胖的糖尿病人）小米有安眠作用（每晚小米粥一小碗，长期饮用可以安眠）芝麻、豆类（一把蔬菜、一把豆、一个鸡蛋、加点肉）（豆类抗癌、乳腺癌）黑木耳活血、花粉（美容、清理肠道）、螺旋藻（比任何蔬菜的营养超出几倍，光吃螺旋藻可以不吃菜）、有氧运动、心理平静、笑（每天大笑促进肠胃蠕动，不会笑的人没有长寿的）
&红萝卜对眼睛好，保护黏膜，不得感冒，美容。红萝卜耐高温，可以做饺子，糕点，能长期保存不变质。牛奶含乳糖，是白种人的饮料，豆浆比牛奶好，豆浆抗癌。南瓜多吃（白色无味）不得糖尿病【不是倭瓜啊，倭瓜是甜的】苦瓜不得糖尿病西红柿抗癌，抗妇产科癌症，抗前列腺癌，膀胱癌，胰腺癌，女性多吃西红柿好西红柿不能生吃，生吃只能补充维生素。必须和鸡蛋一起加温，西红柿炒鸡蛋是最好的，此菜抗癌效果很好，番茄汤也可以。大蒜绝对不能加温，大蒜素抗癌，大蒜素需要大蒜切片后放在空气中15分钟，大蒜必须切片，然后和氧气结合15分钟，必须生吃大蒜。 & 和酸渣、炒花生米、茶叶一起吃可以去掉蒜味，肺炎一吃大蒜就好。下面的都不要吃：
汉堡包松花蛋、臭豆腐、味精致癌、不生育、胎儿畸形智商低（不加温，只能凉拌）菠菜（40岁以上不要吃、草酸和锌结合，缺锌会导致抵抗力下降；和钙结合结石病和骨折）方便面（防腐剂）葵花籽（影响肝功能、促进肥胖的）猪肝（胆固醇太高，一个鸡蛋足够）烤牛羊肉（致癌）腌菜、泡菜、各种酸菜（长期食用亚硝酸胺，致癌）油条（明矾、铝，铝损害肾脏、影响脑细胞和记忆力、影响方向辨别能力）&
一个北大老教授的忠告：千万不要死于无知！& 19:13:59&声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。　　这篇博文我看了三遍，看一遍有一遍的收获！这位老教授说得太好了！通篇没有多少高深的医学专业术语，没有华丽的辞藻，也没有耸人听闻的说教，有的仅是居高临下的国外国内人们健康状况对比的丰富资料，国外国内人们生活、锻炼、饮食习惯以及对健康认识的差异，并深入浅出地剖析了国内与国外人们健康状况差异的根本原因是“无知”！详尽地讲述了如何做好保健的方法，劝诫人们要摈弃不科学的陋习，自觉养成科学的保健方法。　　这篇博文的原标题是“一个北大老教授的忠告，看完多活十年！千万不要死于无知！”我觉得“看完多活十年”的说法欠妥，如果十几亿中国人都看一遍平均寿命就会增加十年，那这位齐教授就成“神仙”了！我的理解是，如果确确实实地按老教授的保健方法去做，那就不仅仅是多活十年，甚至多活二十年、三十年也不是不可能！　　所以，我把这篇文章转贴过来，重新进行了编辑，对个别文字做了一些必要的技术处理，使它更臻于完美，更便于自己研读，也便于大家浏览。其中值得说明的是，文中提到“琬胶”一词，齐教授未作解释。我在网上搜索一番，在篇末做了一个注解。虽然对这个词的解释不一定正确，但起码会帮助大家增加了一点理解。但愿它不是画蛇添足！　　——武锋（一峰）　　原文地址：一个北大老教授的忠告，看完多活十年！千万不要死于无知！ 作者： yayawu　　一个北大老教授的忠告，看完多活十年！千万不要死于无知！　　　　齐伯力：北京大学医学院附属医院内科主任、外国医学杂志主编、美国医学会会员、保健专家、“中国健康万里行”组委会科普专家。　　去年我才从美国回来，此前在斯坦福呆了六年。今天我要给大家介绍很多新东西。最近北京市普查工作刚结束，我们北京市得了两个冠军，一个是高血压冠军，一个是高血脂冠军，很遗憾。市委非常重视，有文件下达了，要求各单位多听最新保健知识，我就是奔着这个目的来的。　　现在，死亡率最高的是30至50岁的人。年龄不是个宝，血脂高很危险。大家知道国际上有个标准，寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。这么说，人的寿命应该是100至175岁。为什么都没有达到呢？最主要一个原因是不重视保健，而且不听保健。这个问题在国内非常严重，特别是领导干部。国家保健局一再强调每个人都要重视自己的保健。现在绝大多数是病死的，很少数是老死的。应该绝大多数是老死而少数是病死。这个极端反常的现象要求我们尽快纠正。　　　　最近联合国表扬我们的邻国日本。为什么表扬日本，因为他的寿命是世界冠军。他们女性的平均寿命是87.6岁，我们国家50年代是35岁，60年代是57岁，现在是67.88岁，距离日本整整差20岁，这是没法原谅的。日本的先进经验是以社区为单位，每一个月讲一次保健课，如果没有来听就必须补课。我国没这制度，谁爱听就听，不听拉倒。我回国后问了许多人，应该活多久呢？有人告诉我五六十岁就差不多了，这说明我们的标准太低了。他们大部分人根本不知道保健，凑合活着，问题很严重。我在医院工作了40年，绝大部分人病死是很痛苦的。我来的目的很明确，我受科学委托，受命于卫生部的指示，希望每个人都重视保健工作。　　联合国提出个口号：“千万不要死于无知。”很多人死于无知，这很冤枉呀。我们知识分子平均年龄58.5岁，按这个数字，我想不算学前教育，小学6年，中学6年，医科大学8年，硕士3年，博士3年，博士后3年，都学完后到点了，根本不能干什么了。很多科学家没超过这个年龄。我在美国斯坦福见到了张学良将军，在纽约参加了他的100岁寿辰。我很受教育，一进门见到他我们就大吃一惊，他眼不花，耳不聋，很多人问他：“少帅您怎么活这么久？”他回答很明确：“不是我活得久呀，而是他们活得太短了。”这句话的意思是，你活得短，还嫌我活得长。这情景我一直到现在还记得很清楚。而我们很多人很糊涂，对保健一无所知，这样我们的工作也做不好，因为我们天天处在不健康、亚健康状态。我见过很多人，宋美龄我在长岛见过，他们都活得很长，都是100多岁。他们能活，我们为什么不能活？我就很奇怪，我们很多人凑合活着，这种思想危害极大。　　大家知道怎么保健吧？其实国际上在维多利亚开会有个宣言，这个宣言有三个里程碑，第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这三个里程碑国际上都知道，而我们很多人不清楚。这三个里程碑的标题不会改变，而内容会随时改变。地球人的平均寿命70多岁，我们是67.88岁，还没有达到平均寿命。　　下面我就讲讲平衡饮食。也许有人早就认为保健有什么好听的，还不是早起早睡身体好。我告诉你，唐朝时可以这么说，现在这么说就是极端无知了，很多事情都在变化。所谓平衡饮食，有饮、食二大类。先说饮食的第一个问题，“饮”的问题。我在北大时问学生，什么饮料最好？学生异口同声回答：“可口可乐”；可口可乐美国都不承认，国际上也不承认，它只能解渴，没有任何保健作用。什么叫保健品，大家要知道，它得是能治疗疾病的。到现在我们中国人绝大部分都不知道什么叫保健品。　　国际会议上定出了6种保健品：　　第一绿茶；　　第二红葡萄酒；　　第三豆浆；　　第四酸奶（不是牛奶，你注意啦）；　　第五骨头汤；　　第六蘑菇汤。　　　　为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。一个办公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力，所以是保健品。那为什么提骨头汤呢？骨头汤里含琬胶（见篇末注），琬胶是延年益寿的，所以现在世界各国都有骨头汤街，而中国没有。我们调查了一下，最近苏州、南京城里有了，北京还是没有。所以不要小看骨头汤，它能延年益寿，因为有琬胶。为什么提酸奶？因为酸奶是维持细菌平衡的。　　所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病的。在欧洲酸奶非常广泛，我们许多女孩喜欢吃酸奶，但是她们不了解为什么。我们很奇怪，中国酸奶销量是很低的，而牛奶销量很大。牛奶本身我们不否定它的作用，但跟酸奶比起来差得很远。还有豆浆，后面再说。　　　　我下面讲为什么喝绿茶。现在很多人喝茶，但年轻人不喝。很多人喝红茶。红茶加面包在欧洲流行过，但现在不喝了。大家知道，红茶加面包没有一点保健作用。绿茶为什么有保健作用呢？原来绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。还有人喝茉莉花茶，我问他为什么喝茉莉花茶？（本文来源为“真相”公众号，揭露你所不知道的真相，请搜索并关注微信公众号zhenxiang0001）他的答复很简单：“它很香！”我说你要是为了香，我建议你喝香油。我们不是为了香，而是怕得癌症。日本普查搞得特别好。他们普查完了说40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。为什么有人得癌症，有人不得，就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本小学生每天一上学就喝一杯绿茶，咱们没有。我给老师讲，老师都不知道，我们的下一代有问题呀。绿茶里含茶坨酚，它是抗癌的，在所有的饮料里绿茶是第一的。我今天来晚了，很多人已经把茉莉花茶喝得差不多了。赶快改，茉莉花茶没有一点保健作用，只是香而已。　　第二请注意，绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢？古代很早就知道，曹雪芹写《红楼梦》时说贾府的人吃完饭拿茶漱口，而苏东坡也有记载，他每次吃完饭拿中下等茶漱口，目的是坚固牙齿。他不知道是氟的作用，日本人现在搞清楚了，它不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水都不漱，问题在哪里不知道。现在有人30岁就开始掉牙，50岁牙就全掉了。医院里牙科最忙，牙科里镶牙室最忙。我们到欧洲一看，人人牙齿都很好。你想，如果牙齿好，你当然长寿啦。我们很多人忽略了，其实你不费事，你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。到了老年，你牙齿坚固，不得虫牙。这很小的一件事，应该坚持做。　　第三个，绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。很多人脑血管意外来北京治疗，医院每死4个人就有1个是脑出血，这很危险。脑出血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一瞪眼，脑血管崩了。这个我见得太多了，那天他们开玩笑说梅兰芳被儿子气死了，我说他没喝绿茶，他要是喝绿茶就不至于死。我现在改了，早就喝上绿茶了。为什么，我怕我儿子气我。各位，你们这岁数早点喝吧，到时候你拍几下桌子瞪几下眼都不怕。绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不易破裂，干嘛不喝呀？！如果你不知道怎么喝茶，请马上纠正，因为国际潮流已经是喝绿茶了。还有人跟我抬杠：喝完茶睡不着觉怎么办？谁让你睡觉前喝茶了？　　　　饮料中第二个是红葡萄酒。为什么提红葡萄酒，很多中国人不知道，欧洲早就知道了，他们天天男女老少都喝一点红葡萄酒，什么原因？原来红葡萄的皮上有种东西，叫“逆转醇”。这逆转醇干什么的你们不知道，它整个是抗衰老的，一说抗衰老人们就爱喝了。它还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。第二它可以帮助防止心脏的突然停搏，我们叫猝停。大家知道，什么情况下心脏可以停搏，第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。什么食物呢？过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏，血脂高可以使心脏停搏。前几天我到师范大学会诊，35岁的一个博士后，早晨还活蹦乱跳的，中午就没了。为什么？血脂太高了。现在我把北京市普查结果告诉大家，在职干部每两个人就有一个人血脂高，二分之一。血脂高的危险在哪里呢？心脏会突然停搏。　　有一个20岁的小伙子，他抽出来的血是泥状的，非常危险。我们问他，他说吃得太好了。不是你吃得太好，而是吃得太不合理了。我们有个病例，一个人在街上买了个大年糕，又硬、又粘、又热，跑回家一进门就让老太太快点吃，别凉了，老太太刚吃几口就咽气了。他背着老太太往医院跑，到医院我们问他怎么回事，他说刚给老太太年糕吃的。这不属于无知是什么！？没抢救过来。老太太在家呆得好好的，没事吃什么年糕呀，吃完年糕心脏停搏了。现在国际上一再强调，过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏。红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。　　红葡萄酒有以上几大作用，所以在国外卖得很好。我不是来推销红葡萄酒的，我是来传达国际会议精神的。很多人提出来，不是不让喝酒吗？世界卫生组织说的是“戒烟限酒”，没说不让喝酒，而且酒的限量也说了：葡萄酒每天不超过300毫升，白酒每天不超过5～10毫升，啤酒每天不超过300毫升。如果你超过这个量是错误的，不超过这个量是好的。有的女同志提出来：我不会喝酒怎么办？你不会喝酒，难道不会吃葡萄吗？吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗？“吃葡萄不吐葡萄皮”是相声里说的一句话，但我告诉你，白葡萄没有逆转醇，所以你不听课就不会买葡萄。白葡萄没有逆转醇，你是白吃了。现在欧洲已经出现红葡萄糕点了。我实验过，把红葡萄洗干净吃，一咽皮挺舒服的，没事。所以有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。还有人跟我抬杠：我没钱怎么办？我告诉大家，国际会议上已经调查完了，全世界的长寿地区都在无钱地区，第一是巴基斯坦的埃尔汗，第二是苏联的阿塞拜疆，还有厄瓜多尔的卡拉汗，这些都是无钱地区。你说奇怪不，有钱的天天泡在宴席里，鸡鸭鱼肉，上下一般粗，将军肚。我调查了，这样的人极少活过65岁的。　　　　关于早上锻炼的问题，在中国很多人就不清楚。我从国外回来，看到很多老头、老太太早上5、6点背着宝剑就出来了。到了晚上，中国老头、老太太都看不到了，都在家看电视呢。为什么两个国家差别怎么大？这是他们不明白，不能怨老人，没人跟他们讲。早上锻炼很危险，早上起来，人的生物钟规律是体温高、血压高，而且肾上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈运动，就很容易出事，容易出现心脏停搏。98开展长跑运动，北京市有据可查的已经跑死4个老头了，如果再跑就坏了。有的党委组织老头老太太爬香山，而且一清早就去，上鬼见愁，说：“谁爬得快谁长寿！”这不知是谁的主意，我现在也闹不明白。我告诉大家，如果这样下去的话要犯错误，因为从领导开始就不了解保健。千万不要组织这种活动，这是医学上最忌讳的。我们不反对早上散步、做体操、打太极拳、练气功。这是无可非议的。但是如果中老年人早上激烈运动，搞长跑，爬香山，有百害无一利，而且死亡率是很高的。你不长跑可能死不了，不爬山可能死不了，这叫死于无知，结果是自己害了自己。　　　　人体需要弱碱。什么是弱碱？蔬菜、水果。凡是发达国家，凡是健康国家都是蔬菜、水果消耗最大。你不会保健，就会点菜，没用。有人开玩笑，这些贪污犯不用枪毙，吃就把他吃死了，我看一点也不夸大。还有人跟我抬杠说：我还没解决温饱怎么办？没解决温饱，你饿死了跟这有什么关系！？大家都知道钱和权都重要，有人跟我提到“有权才成”。我们知道，最有权的是中国皇帝，远的不说，就说清朝，有13个皇帝，同治19岁死的，顺治23岁，咸丰31，光绪38，但有个乾隆活了89岁，他特别会保健，皇帝里他是冠军。我们查了他的档案，第一，他特别好运动，第二他吃蒸发糕，粗细粮搭配，第三这人好旅游，最有名的就是三下江南，所以他活了89岁。我们调查了818个和尚，30%以上的和尚有90岁以上，最小的一个65岁。和尚有什么权？饮食值得我们注意呀！所以，钱、权都不是主要的，主要是保健。如果你不会保健，有钱有权都没有保证，所以联合国才说，千万不要死于无知。　　　　再说饮食的第二个问题，“食”的问题。大家知道，亚洲金字塔最好。什么叫金字塔？谷类、豆类、菜类。这谷、豆、菜非常好，在旧金山开会时好多外国医生提出来了，说，不对呀，中国人已经不吃谷、豆、菜了，已经吃起我们的汉堡包来了。我回国后去了趟麦当劳，硬把我挤出来了，你说厉害吧，这在国外是很少见的事。咱们年轻人过生日，举行宴会都是麦当劳。我很佩服麦当劳，人家一年拿走我们20多个亿，人家很会做生意。据我掌握的情况，人家为什么叫它垃圾食品，就是因为它是一种偏激食品，后果是上下一般粗，跟行李卷一样。人家不吃，因为吃了还要去减肥。咱们不知道，天天麦当劳，尤其第二代简直没有麦当劳就活不了啦。我们应该知道它是偏激食品，不符合我们的饮食习惯。　　　　“谷”，人家在国际会议上从来不提大米、白面，也不提麦当劳。谷类里第一提的是老玉米，说是“黄金作物”。老玉米的来历，美国医学会作了个普查，发现原始的美国人、印第安人没一个高血压，没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。后来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、ve，所以不发生高血压和动脉硬化。从此以后，美国就改了，美洲、非洲、欧洲、日本、香港、中国的广州，早上都吃玉米羹了。现在许多人吃卵磷脂干嘛？就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含得最多，不用多花钱。我在美国调查了一下，一个老玉米2.5美元，而在中国一个老玉米1块钱，相差16倍。但是我们很多人不知道，也不吃。这次普查以后，我马上改正了，在美国我坚持6年了，每天喝玉米粥。我今年70多岁了，体力充沛、精神饱满，嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没有皱纹。什么原因？喝玉米粥喝的，信不信由你！你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥，咱们看谁活得长！　　　　“谷”的第二是荞麦。为什么提荞麦？现在人都“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。我问北大学生，什么叫荞麦？说不知道，就知道汉堡包。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公室的人，得病有20%是直肠癌、结肠癌。　　　　“谷”的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。这类东西是在国际会议上提出来的。为什么？原来它“三吸收”：吸收水分，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水分，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。我在美国也调查了，美国吃薯类是把它做成各种糕点，也不少吃的。希望大家多吃薯类，主食中搭配薯类。　　　　“谷”里面还有燕麦，国外早就知道，中国很多人不知道。你要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片。它能降血脂、降血压。能降甘油三脂，使你的血脂降下来。　　　　“谷”最后一个是小米！我们是小米加步枪打胜仗的啊！我回国后就问：“为什么咱们不吃小米了呢？”很多人跟我说什么：“那玩意不是坐月子吃的吗？”你说糟糕不糟糕！实际上《本草纲目》已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠，有这么大好处你不吃！现在很多坐办公室的人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，吃安定2片、4片、6片，已经有人吃8片还睡不着，我劝大家别吃了。有两个有名的医学教授吃了安定以后，头脑昏昏沉沉撞到暖气包上了。所以《北京日报》头版登出来“安定并不一定‘安定’”，别吃了。我做保健工作他们让我开药，我就劝他们别吃安定了，我说你吃点小米粥吧。结果怎么样，他喝了一碗小米粥就来找我了，说怎么还睡不着觉！谁让你只喝一碗了，吗啡都没有那么快！我在农村普查过，那些老头老太太们不知道什么叫失眠，躺在床上就呼呼睡。我仔细观察了，人家是喝小米粥喝的。所以现在我已经改了，早上一碗玉米粥，精神焕发；晚上一碗小米粥，呼呼大睡，你说多好呀！你要明白，食疗重于药疗，这是李时珍说的，所有李时珍写的《本草纲目》全部都是食物。我们为什么不拿食物解决问题，非得吃药！十药九毒，没听说拿药能保健的，秦始皇没办到，汉武帝没办到，你也办不到。但是我要声明：我不是反对吃药，我反对乱吃药，我主张吃药“短、平、快”，短时间吃药，吃平安药，快速停药。　　（本文来自网络）　　注：琬胶　　有人说：是骨胶原蛋白，属于动物胶原蛋白的一种，是天然原材料和　　食品添加剂。　　有人说：可能是来自台湾的文章，说道：“骨頭湯裏含琬膠，琬膠是延年益壽的，所以現在世界各國都有骨頭湯街，而中國沒有。不要小看骨頭湯，它能延年益壽，因為有琬膠。”　　也有人说：其实，从健康保健的角度说，不要把只看做是一种美容养颜的产品，也不要以为只有年龄大的人才需要补充胶原蛋白。没有一种健康不美丽——胶原蛋白所具有的优异的保健作用好像并不为人们所知晓和理解。其实，美容只是胶原蛋白能够有效地给我们补充营养以后所带来的一个“副作用”呢。当然，自己在家里做一些鸡皮鱼皮之类的富含胶原蛋白的食品也有很不错的补充胶原蛋白的作用。只是这些东西也同时含有不少脂肪，而普通的烹饪方法也很难将这些脂肪去除。市售的胶原蛋白产品几乎就不含脂肪，服用放心方便，价格也并不贵。　　还有人说：没听说过琬胶的说法。可能是近来有人有意这么换个说法吧！ 或者流行这么说， 应该是指明胶骨胶及其小分子水解物， 主要&成分当属小分子蛋白质水解物，肽类，也可以叫水解蛋白。某些情况下他们会结合某些钙磷离子，易于被人体吸收。骨头汤也要适度食用，为了达到某个目的的炒作不要去理会他们。　　下面这段话是本文后面的评论原文下载，为了引起大家重视，现在提到前面来。看来，齐教授讲话中提到的事例并非耸人听闻，值得大家警惕！——武锋日晨补充　　对你的博文发表评论: 00:43:41 哦——三妹的公公患心脑血管病虽然多年，但也无事。75岁时吃口粘糕，却一口气没上来就去世了！四小姨子的爷爷公公年事虽高，身子却特硬朗。吃块儿瘦肉，竟也一口气没上来就去世了！都以为是“噎死”的，但我一直在纳闷——老人们吃的年糕、瘦肉块儿都不会很大的，又都是在食道里，并不是堵住了气管，怎么就会上不来气而“噎死”了呢？就是稍微粘点儿、硬点儿也不至于稍微在食道里多停留一会儿就“噎死”呀？看了齐伯力教授此篇讲话中说的“过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏”，看来还真是这样的呀！老人们特别是有心脑血管疾病的老人们还真的是不要轻易吃粘糕、较硬瘦肉块儿等“过大、过硬、过粘、过热的食物”的呀！
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