糖尿病患者能吃淀粉类食物吗？糖尿病人不能吃什么食物
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糖尿病患者能吃淀粉类食物吗？糖尿病人不能吃什么食物
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核心提示：很多人认为淀粉类食物容易导致血糖升高，那到底糖尿病患者能不能吃淀粉类食物呢？下面大家一起来看看吧。
　　糖尿病的基本病理生理为胰岛素绝对或相对分泌不足，从而引起以碳水化合物为主的代谢紊乱。过去主张的通过控制碳水化合物摄入以控制血糖的基本治疗原则，使得糖尿病患者常处于半饥饿状态，实际上这对治疗反而不利。
　　如何让病人既能获得足够的碳水化合物，又不至于使血糖升高呢？在最近召开的“食物血糖生成指数与人体健康”研讨会上，中外营养学家们报告了有关研究的最新进展。
　　不同的碳水化合物食物有“质”的区别
　　研究人员发现，碳水化合物含量完全相同的食物进入人体后，引起的血糖反应是不同的。同样食用含50克碳水化合物的食物，两小时后，他们的血糖生成指数（GI）分别为大米饭88、烙饼79.6、玉米面粥50.9、豆腐干23.7、西瓜72、樱桃22、果糖23、麦芽糖105。这完全推翻了多年来在糖尿病病人饮食指导中一直沿用的食物等值交换的经典理论，即25克大米=25克玉米面=25克油条=25克绿豆，25克肥瘦猪肉=60克鸡蛋=80克鲤鱼。
　　食物的GI表示某种食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应之比。
　　GI值越高，说明这种食物升高血糖的效应越强。碳水化合物含量相同的食物进入人体后，为什么会引起完全不同的血糖应答呢？这是由于不同的碳水化合物食物在肠胃内消化吸收的速度不同所致，而消化吸收的快慢又与碳水化合物本身的结构、类型有关，天然淀粉分为支链淀粉和直链淀粉，支链淀粉含量越高、直链淀粉含量越低，消化吸收得越快，GI值就越高。葡萄糖和果糖也因类型不同，GI值相差悬殊。此外，加工方式，如颗粒大小、软硬、生熟、稀稠及时间、温度、压力等对GI都有影响。总之，越是容易消化吸收的食物，GI值越高。
　　抗性淀粉的发现揭开GI之谜
　　在研究中，科研人员还发现了一种被称为“抗性淀粉”的特殊淀粉。它存在于半熟及未碾碎的谷物、生土豆、香蕉以及变性或老化的淀粉中。抗性淀粉的特点是不在小肠吸收，而是进入大肠被细菌发酵后吸收。其消化吸收率在40%左右，从而使GI减低。抗性淀粉的含量随着食品性质的变化而变化，生土豆含抗性淀粉75%，而新煮熟的土豆仅含3%，但冷却后又增加到12%。抗性淀粉因有益健康，已被许多科学家研究并大大发展，经特殊工艺加工，可使面粉中的抗性淀粉增加到38%。目前，西方人膳食中一般含有10%的抗性淀粉。
　　膳食纤维和蛋白质可为降血糖出力
　　人不可能只吃单一食品。营养学家经研究发现，在混合膳食中，不同膳食成分对GI也有相当大的影响。实验表明，同样食用含50克碳水化合物的食物，其GI分别是：纯大米饭83.2，米饭+蒜苗（含膳食纤维2.2克）57.9，纯馒头80.1，馒头+酱牛肉（含蛋白质51克）49.4。这说明膳食纤维和蛋白质对食物GI的影响非常显著。对此，营养专家解释说，膳食纤维与碳水化合物一起摄入，由于膳食纤维中含有植物细胞壁的主要成分是半纤维素和纤维素，其细胞壁越完整、越坚硬，对碳水化合物的消化吸收抑制作用越强，从而抑制了餐后血糖与胰岛素的应答。一定量的蛋白质与碳水化合物一起食入，可促进胰岛素的分泌，使血糖水平降低。
　　GI概念让糖尿病患者轻松吃主食为给人们提供更多的可选择的健康食品，中外营养学家通过广泛的人群测试和分析研究，目前已制作出200多种日常食物的GI对比数据。他们认为，GI低于55的为适合糖尿病病人和希望控制血糖者的健康饮食，而GI超过70的食物不仅不适于糖尿病病人和糖耐量异常者食用，也不适用于希望享受健康饮食的人。
　　引入GI概念以后，可使糖尿病患者对食物的选择面更宽，能够更加大胆地选用水果，更多地选用豆类食品和富含膳食纤维的食物，多吃粗制或较少加工的谷类食物，少选择GI值高的谷类及发酵食品，既可满足口腹之欲，又有利于血糖的控制。
　　糖尿病人不宜吃的食物
　　1、甘蔗
　　甘蔗是崇明的特产，它的甘甜是让很多人都回味无穷的，虽然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖，果糖和蔗糖，对于糖尿病身体都是有害的物质，容易诱发糖尿病并发症，所以请患者慎重考虑。
　　2、蜂蜜
　　蜂蜜是目前很多女性朋友的选择，虽然蜂蜜能够缓解便秘，美容等等的好处，但是蜂蜜的含糖量高达40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身体直接吸收，所以糖尿病高血糖患者尽量避免食用。
　　3、爆米花
　　爆米花是大家看电视、看电影以及闲聊不可少的食物，但是爆米花却被专家指出不适合糖尿病患者食用，因为爆米花属于淀粉类食物，再加上油炸，就单单这2点就是糖尿病饮食上的禁忌。
　　4、糯米
　　糯米与米饭还是有很多区别的，而且糯米的含糖量甚至比米饭要更高，而且糖尿病对糖的代谢不正常，所以糖尿病患者不宜吃糯米。
　　5、红枣
　　虽然红枣有益气补血的作用，但是枣含有很大的糖分，据营养专家统计，新鲜枣中的含糖量在35左右，而干枣中的含糖量高达60%，是糖尿病绝对不可以吃的食物。
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对于糖尿病饮食，有句话说得好，管好嘴巴，血糖才能控制。因此，糖尿病人在日常饮食中，一定要注意饮食禁忌，否则血糖容易不听话。那么，糖尿病患者饮食禁忌有哪些呢？
饮食保健对糖尿病人的重要性自是不必再强调，但除了要控制饮食总量，避免高糖高脂食物外，合理的食疗也重要。专家为糖尿病患者推荐了5款既能当主食，又对糖尿病有辅助疗效的营养粥。
饮食保健对糖尿病患者的重要性自是不必再强调，但除了要控制饮食总量，避免高糖高脂食物外，合理的食疗也重要。下面专家为糖尿病患者推荐几款既能当主食，又对糖尿病有辅助疗效的营养粥，供大家参考。
糖尿病患者只要适当把握分寸，不要选择含糖和含油脂高的月饼，适量的吃还是可以的。。
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东城区帅府园一号、西城区大木仓胡同41号
北京市东城区东交民巷1号
北京市西城区南礼士路56号糖尿病人饮食有什么禁忌，适合吃什么东西啊？
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肠胃是：分层蠕动消化
饮食注意顺序：吞气
喝汤 蔬菜 谷物
蛋白类，脂肪类尽量少吃猪肉等“红肉”，宜鱼肉宜选择加工次数较少的粗粮糙米，精米、精面少食
宜选择优质的蛋白质，避免脂肪含量过多
1型糖尿病日常饮食建议怕三高，吃每日膳道，专注“三高”健康食品的领导品牌。让你远离三高，活的精彩。糖尿病　　糖尿病治疗专家称，一型糖尿病患者的饮食比二型糖尿病发展的饮食要注意的事项多，原因是因为一型糖尿病患者大多数是儿童或者是青少年，此种人群需要丰富的营养物质进行身体的发育，所以在安排一型糖尿病饮食过程中，既要保证血糖情况稳定，又要保证孩子有充足的营养，一型糖尿病饮食安排常常令家长们头痛。1、平衡膳食。实际上，糖尿病患者什么都可以吃，关键是吃什么，吃多少量。单一食品不能满足人体的多种营养素的需要，所以必须通过多样化的饮食，达到饮食平衡。平衡膳食遵循的原则：粗粮细粮搭配，荤素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，赖的也不要少吃。2、炒菜宜用植物油(如红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等);忌用动物油(猪油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖等烹调方式。3、一型糖尿病患者的饮食不可太咸，并应少吃胆固醇含量高的食物，如内脏(脑、肝、腰子等)、蟹黄、虾卵、鱼卵等。患者有胆固醇若过高则蛋黄每周以不超过三～四个为原则。4、多选用富含纤维质的食物，如全谷类的主食，未加工之豆类、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是一型糖尿病饮食不合缺少的食物。含淀粉质高的食物，如甘薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆类(黄豆、红豆、蚕豆等)，及咸的中西式点心(如蟹壳黄、烧卖、寿司、萝卜糕、咖喱饺、鸡卷等)，在安排一型糖尿病饮食中不可任意食用，须按计划食用。5、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果，当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖最低时吃水果，于餐后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。1型糖尿病怎样服用口服降糖药　　第一：各种口服降糖药制剂，均宜从较小剂量开始，按照说明书载明的服用频次与剂量，在早餐前、饭前等时间服用，然后按病情及血糖控制情况逐渐酌增剂量较为稳妥。　　第二：口服降糖药适用于非胰岛素依赖型糖尿病患者，在单纯性饮食控制仍不能有效控制血糖水平时使用。口服降糖药对胰岛素依赖型的1型糖尿病患者无效。　　第三：注意患者肝、肾功能。口服降糖药(糖适平除外)在肝脏内代谢，由肾脏排泄，在伴有肝、肾功能不全的糖尿病病人中不宜使用。　　第四：口服降糖药以足够剂量治疗一段时间后，血糖若始终很高，疗效不明显，可根据患者的具体情况，采取合并用药、改用其他作用机理的口服降糖药，或联合胰岛素进行治疗。　　第五：如有胃肠不适、皮肤过敏、白细胞减少、肝功能受损或低血糖反应时，应及时找医生咨询或到医院就诊处理。
饮食疗法是糖尿病的基础治疗。通过饮食治疗，可以减轻胰岛素β细胞的负担，有利于β细胞功能的恢复，从而达到降低空腹血糖、餐后血糖的作用，还可以使肥胖者降低体重及增加胰岛素受体数目和敏感性。
　　1、绝对禁止吸烟，吸烟可加速糖尿病心脑血管并发症的发生。
　　2、禁饮一切酒，因酒精为“反营养素”，不利血脂和血糖的控制，还会引起脂肪肝，长期大量饮酒可引起酒精低血糖和酮症酸中毒，患者应彻底戒绝酒类。
　　3、禁食各种糖及含糖的食品饮料。
　　4、禁止食用激素及含激素的食品、药品。
　　5、各种肥肉、动物内脏不宜吃，特别是肥猪肉。
　　6、各种油炸、油煎食品不宜吃，病症轻者要有选择的吃，一次少吃些。
　　7、水果中富含糖类，而且能迅速被机体吸收，易引起高血糖。重病患者不宜多吃，病情稳定者可以适量的吃一些。水果最好在餐前一小时吃，选择含糖量低（含糖量在14%以下）的水果吃。如西瓜、草莓、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝、橙子、柚子等。
　　8、每天主食是必须吃够的，这是自然界的法则，主食是构成身体之源，主食决定身体状况。医学研究证明，如糖尿病患者对主食限制过严，经常处于半饥饿状态，也会影响病情的控制，不利于糖尿病治疗。所以每天主食最低不得少于300克（干品），对糖尿病人来说，主食必须是含有丰富膳食纤维的高纤维主食，而不是市场上的低纤维高碳水化合物主食。高纤维主食为低热量复合主食，高碳水化合物主食为高糖、高热量主食。1987年，美国糖尿病学会向糖尿病人正式推荐高纤维膳食。
　　9、每天必须吃500~600克蔬菜，可根据个人饮食习惯选用以下蔬菜：冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、西葫芦、莴笋、水芹菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、茭白、菠菜、大白菜、小白菜、油菜、柿子椒、木耳、海带、菜花、卷心菜等含糖量低的蔬菜。
　　10、每天必须进食100克豆制品或豆腐。
　　11、每天可食100克各种肉食，最好吃瘦肉，不要购买市场上的熟肉，而必须自己在家里烧炖。
　　12、每天喝300~500克纯牛奶，最好在下午和晚上睡觉前喝。
　　13、每天可吃1个鸡蛋，胆固醇高者不要吃蛋黄。
　　14、饮食要清淡，每天食盐不要超过6克，要养成“口轻”的习惯。
　　15、炒菜时烹调油（必须是植物油）不要放油太多，每天不超过20克为宜。
　　16、如有条件，每天可食1~2个核桃。
　　17、饮食要有规律，一定要做到定时定量，切不可暴食暴饮。
　　18、总之，饮食做到生、素、酸、苦、淡及细嚼慢咽；一高四低——高纤维素，低热量、低糖、低油、低盐。
　　19、每天主食要米、面混合食用：一顿米饭两顿面食，或两顿米饭一顿面食。米面混吃可达到营养互补、均衡，更有利于健康。
　　20、忌食辛、辣刺激性食物如胡椒等。
　　21、糖尿病是一种终生疾病，合理的饮食治疗必须常年坚持，不得随意调换或中止，以稳定血糖、延缓和预防各种慢性并发症的发生发展、提高生活质量。
　　22、饮食中的主、副食数量应基本固定，不要任意增减。
　　23、早晨进行体育煅炼时，不宜空腹。
　　中药配方：
　　葛粉、天花粉各30克，猪胰1具
　　制用法：先将猪胰切片煎水，调葛粉、天花粉吞服，每日1剂，3次分服。
　　适应症：糖尿病多饮、多食
　　知母、麦冬、党参各10克，生石膏30克(先煎)，元参12克，生地18克
　　制用法：水煎服
　　适应症：糖尿病势伤胃津证
　　生地、枸杞子各12克，天冬、金樱子、桑螵蛸、沙苑子各10克，山萸肉、芡实各15克，山药30克
　　制用法：水煎服
　　适应症：糖尿病肾阴亏虚证
　　红薯叶30克
　　制用法：水煎服
　　适应症：糖尿病
　　木香10克，当归、川芎各15克，葛根、丹参、黄芪、益母草、山药各30克，赤芍、苍术各12克
　　制用法：水煎服
　　适应症：糖尿病血淤证
　　生黄芪、黄精、太子参、生地各9克，天花粉6克
　　制用法：共研为末。每日3次，每次14克水冲服。
　　适应症：糖尿病气阴两虚证
　　黄精、丹参、生地、元参、麦冬、葛根、天花粉、黄实各适量
　　制用法：水煎服，每日1剂。
　　适应症：糖尿病肾病肝肾气阴两虚夹淤证
对于饮食的态度，糖友们一般分为两种类型：第一种是无知无畏型，完全不懂营养知识，不管理自己的一日三餐，也不害怕血糖升高。第二种是过于谨慎型，不断学习各种营养知识，态度非常认真，但做法十分极端（如每餐的米饭都用天平称量）。这两种极端的行为均不利于糖尿病的控制。今天我们重点来说说第二种，即饮食控制过于谨慎型。只所以说饮食过于谨慎也是一种极端行为是由于以下几方面原因。对于主食有些糖友恨不得一天只吃一两饭。其实，糖尿病患者不要因害怕血糖高而不敢吃主食，血糖高了需要调整的是药物或胰岛素的剂量，而不是饮食。因为饮食是由个人的体型、运动量等因素决定的，不是由血糖决定的。很多糖友得病后体重减轻、消瘦甚至贫血、营养不良、肌肉缺乏力量、免疫能力下降，往往不是糖尿病本身导致的，而是由于控制饮食过于严格。主食建议多吃五谷杂粮，如荞麦面、燕麦片、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂。再如蛋白 有些糖友不敢吃肉，肥肉不吃，富含血红素铁和优质蛋白的红肉（猪、牛、羊肉等）也不敢吃。建议每日适量食用豆类及豆制品，豆类食品富含优质蛋白质，多种维生素矿物元素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；再说油脂
中国营养学会建议每人每日用油量在25～30克，肥胖糖尿病患者或合并其他并发症的患者应适当减量，但也不能过分减少。因为脂肪能提供较多能量，促进脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E、维生素K）的吸收，能增强肌肤的弹性等。长期低脂、低胆固醇饮食会使血管的脆性变大，反而容易血管破裂，导致脑出血等。建议每日适量食用鱼肉及奶制品。对于水果
有些人查出糖尿病后更是碰也不敢碰了，实际上，血糖控制稳定时，是完全可以适当地吃一些水果当作加餐的。再如蔬菜
不但吃，还要做到品种多样。建议每天至少吃3两绿叶蔬菜、2两其他种类蔬菜、1两菌藻类蔬菜，每天蔬菜种类最好能够达到6种以上，不同颜色蔬菜互相搭配。分配到一日三餐中，可以满足成人对维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维的需要。、冻干桑叶、洋葱、、、南瓜可降低血糖，是人最理想食物，如能长期服用一些，则降血糖和预防并发症的效果会更好。我们提倡糖尿病患者饮食控制重点不在于量的控制，而是要讲究平衡膳食，所以提醒“小心谨慎型”的糖友不必在饮食方面太过严苛，以致身体健康状况严重下降，日子过得“悲悲切切”，没个好心情，这同样不利于维持血糖稳定。微信号：每日健康膳食
糖尿病适合吃什么百度上一大堆，我妈糖尿病十几了还伴随高血压，去的医院次数就不多说了，一些偏方南瓜啊苦瓜啊知道的都试过控制的还是不理想，后来一位中医推荐159素食排毒疗法现在控制还比较稳定，糖尿病还没有治好的病例，关键在于个人体质和控制方法，希望能帮助到大家
糖尿病人不仅应该重视血糖，也应该同时注意血脂变化情况。我国糖尿病人血脂谱特点是高甘油三酯人群居多。应对这种血脂谱问题的最佳营养饮食便是Omega-3添加的饮食。而对于糖尿病患者医生更佳推荐高纯度Omega-3治疗。以下是河北省人民医院院长宋光耀在CDS糖尿病全国学术会议上对Omega-3的介绍。应对这种血脂谱问题的最佳营养饮食便是Omega-3添加的饮食。而对于糖尿病患者医生更佳推荐高纯度Omega-3治疗。以下是河北省人民医院院长宋光耀在CDS糖尿病全国学术会议上对Omega-3的介绍。宋院长重新强调应该重视欧米伽-3脂肪酸的摄入，特别强调选择高纯度Omega-3鱼油是医生应该推荐的。
不适宜吃的食物：
芋头　　芋头的主要成分为淀粉，相当于我们平时吃的主食，因此，不建议糖尿病朋友多吃芋头，且芋头含糖量也较高，煮食后热量和糖分均会升高，易使血糖升高。　　甜菜　　甜菜含糖量较高，糖尿病朋友食用后血糖会明显的升高，故应尽量不吃。甜菜相对于白萝卜、胡萝卜等同类根菜类蔬菜来说，热量较高，糖尿病朋友应该控制每日从食物中摄取的热量，科学饮食。　　菱角　　菱角中淀粉含量很高，极易导致餐后高血糖。糖尿病病发肾病患者极易出现高钾血症，一旦出现，将透发心率失常，所以应该限制对钾的摄入量。菱角中钾的含量较高，故有肾病的糖尿病患者不宜食用。　　干百合　　百合以碳水化合物为主要成分，因此，对于糖尿病朋友来说，百合算是主食，没有绝对禁止，但必须适量。　　相对于干百合来说，鲜百合的碳水化合物含量低一点，因此，糖尿病朋友不宜吃干百合。　　雪里蕻　　雪里蕻的膳食纤维可延缓消化速度，从而减少人体对事物的摄取量。但雪里蕻性温，久食则易积温成热。糖尿病朋友多属于阴虚火旺体质，故不宜多食。雪里蕻经常被腌制成咸菜食用，含盐较多，糖尿病朋友忌多食食盐，故不宜食用。　　香椿　　中医认为，香椿多走肝经，可以助阳，所以一般阳虚的人吃。但是相对的，阴虚的人吃了香椿后容易加重肝火，尤其是像糖尿病这样阴虚燥热的患者，吃了对病情的恢复没有好处。另外，有眼部并发症的患者，更应少吃香椿，否则会对眼部疾病治疗产生不利影响。　　酸菜　　这里所说的酸菜是指大白菜腌制而成的酸菜。酸菜能增进食欲，其中的有效成分还可促进人体对铁的吸收，但在研制过程中，大白菜中的许多营养素，特别是维生素C被大量破坏，而维生素C具有促进胰岛素分泌、保护血管壁的功效，因此让你爸患者不宜多吃酸菜。　　韭菜　　中医认为，韭菜性温，能温肾助阳，是一味可温补肾阳的中药。因此，阴虚内热体质者不宜食用。早、中期糖尿病及高血压患者多属阴虚体质，食用补阳类食物及药物后，会加重病情。　　适宜物品：氢棒　　氢棒是天然的抗氧化剂，对于糖尿病有很好的改善作用，因为它可以改善血糖，从而达到改善糖尿病的效果。氢活力氢棒安全有保障！我知道一个微信号，叫：平糖 您可以关注这个微信号，里边有糖尿病专家免费解答相关的问题补充
研究表明，糖尿病前期人群（按照美国ADA最新糖耐异常标准：OGTT空腹5.6-7，或餐后2h 7.8-11，或糖化血红蛋白5.7-6.4%，三者满足任何一条就算糖耐异常或者称为糖前）如果不进行干预，几乎不可避免都会变成糖尿病。不仅如此，他们还是心脑血管疾病的高危人群。对糖尿病前期的干预，首选生活方式干预。生活方式干预，主要是指养成良好的饮食及运动习惯。1.饮食要低脂肪、低糖、低盐。建议应按需要量注意低脂肪、低糖、低盐、高纤维素饮食，增加不饱和脂肪酸的摄入，少吃油腻、油炸食物，控制每日摄入的总热量。不肥胖糖尿病前期人群应根据实际身体状态、年龄、性别、劳动强度等需要，采用均衡营养搭配和荤素搭配安排饮食，重点控制糖和酒的摄入。对肥胖和超重的人群控制更要严格些，鼓励减肥，每月减1.0-2.0kg，直至体重达标，切勿求成心切。2.每天要吃新鲜的水果和蔬菜。水果在两餐之间吃(可以选择上午10点和下午4点)，而且不能吃太多，比如一次可以吃一个苹果或者一个桃。蔬菜的种类也需要多样化，一餐吃2-5种，尽量选择比较简单的烹调方式，过多的炒、煎、炸容易摄入更多的盐和油，不利于身体健康、更不利于控制体重。3.适当操控主食量。在一般情况下，休息的病人天天吃主食250--300克；轻体力劳动者天天350--400克；重体力劳动者天天450--550克。待血糖下降和尿糖减少后，可适当增加主食25--50克。主食要轮换食用或混合食用，以进步营养价值。病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病情稳定，主食固定；病情波动，及时调整。要灵巧把握，使体重维持在标准范围之内。4.忌辛辣食。糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、 芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。5.远离烟酒。酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病患者必须忌酒。吸烟有百害而无一利，烟碱可以刺激肾上腺髓质激素分泌，诱使血糖升高；吸烟可导致外周血管收缩，影响胰岛素和其他降糖药在血液中的运行和吸收。吸烟能诱发血管痉挛，损害血管内壁，而糖尿病又易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。上述二者相互影响，可以发生冠心病、心肌梗死、顽固性下肢溃疡、中风等严重并发症。因此，糖尿病患者，必须忌烟。6.除了从饮食方面着手，运动也是控制糖尿病的一大“基石”。保证每周至少5次、每次至少30分钟中等强度的运动，如慢跑、快走、游泳、骑自行车等，有助于控制体重和血糖。有研究表明，体重减轻1公斤，糖尿病前期进展为糖尿病的风险就能减少16%。每天进行30分钟的体力活动，可使患2型糖尿病的风险降低58%。
糖尿病的饮食禁忌和注意事项糖尿病适合的主食：燕麦、荞麦、糙米、玉米、豆类（红豆和黑豆不错）谨慎选择：精米、精面、红薯（消化快，容易转化成糖）。主食一定要少吃多餐。水果方面推荐：青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓。谨慎选择：香蕉石榴 甜瓜 橘子 苹果 梨 荔枝 芒果
禁止食用：红枣红果 干枣 蜜枣 柿饼 葡萄干 杏干 桂圆 西瓜 果脯 含糖量高的水果一定要禁止 如：红富士苹果 柿子 哈密瓜 葡萄 冬枣 黄桃。吃水果的时间：尽量放在饭后一个小时(两餐之间)。糖尿病适合吃的蔬菜：苦瓜、魔域、紫菜、洋葱、黑木耳、南瓜。可以吃但不宜多吃的蔬菜：胡萝卜 大蒜山药 豆芽 西葫芦 如果非要吃肉就选择：兔肉鸡肉 鸭肉 驴肉。（但是要控制量，吃多了 血糖就容易升高）不适宜吃精粮、动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠、花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉烹饪方式最好清炖 、水煮 凉拌。不可以太咸。以淡为主 。忌辛辣、忌咸食 烟酒更要禁止！禁止胆固醇太高的食物：肥肉 动物内脏 鸡蛋等
只要断糖饮食，改成蛋白质饮食，多吃瘦肉，蛋，豆腐
少吃点分含量高的食物如米饭馒头等，可以适量摄入优质蛋白，但做法尽量少油。多吃粗纤维食物，蔬菜等含糖量极低并且可以产生饱腹感从而控制饮食水果可以吃，但尽量不吃含糖量高的如香蕉。苹果这种中含糖量的其实是可以吃的，但最好是饭前吃
还吃什么不该吃什么一百度有很多就不赘述，说我爸血糖从当初的14点多到现在5跟6左右徘徊的重要一点，我妈的悉心照料以及他努力的锻炼，坚持两年，还有个东西，农村很多，几乎遍地都是，学名叫马齿笕，菜市场应该也有卖，我爸几乎每天都吃，一大碗菜，跟各种豆子一起蒸着吃，少放点盐，还有就是南瓜，每天的必备，现在他每天只需要吃半片药就可以控制血糖，基本对生活已经没有影响了，我妈说，得感谢这个病，我爸的生活习惯因此变得非常健康！
很有指导性！家人患糖尿病很多年了，在饮食方面总是不知道怎么办，感谢就医宝提供的详细解答！
糖尿病患者的饮食有六大误区：误区一：主食吃的越少越好问：医生，我检查出了糖尿病，查资料说主食中含有大量的碳水化合物，那是不是主食吃的越少越好呢？答：的确，米、面、杂粮等主食富含碳水化合物，糖尿病人摄入的主食既不可过量，也并非越少越好。一般地，每日主食摄入量，女性一般为4-5两，男性为6-7两。要因人而异，适度摄入，最好由专业营养师进行专业指导。更多详细解答：碳水化合物经胃肠消化后，以葡萄糖形式经小肠吸收，碳水化合物吃多了会引起血糖升高，因此人应严格控制主食摄入量。但葡萄糖是人体理想的能量来源，如果摄入碳水化合物过少，会造成体内能量不足，从而促使体内脂肪分解，导致酮体产生增多，严重者甚至发生酮症酸中毒，危及生命。若能量摄入长期不足，会使蛋白质长期分解代谢，可引起营养不良，患者日益消瘦、乏力、抗病能力下降，容易继发各种感染。误区二：只吃素不吃荤问：医生，我听说糖尿病的饮食疗法是只能吃素，不能吃荤。这种说法对么？答：这样的做法是片面的。动物性食物中含有植物（豆类除外）中没有的赖氨酸，如果单纯吃素，容易导致营养的不全面，并且动物性食品中的营养素容易被人体吸收，又是一些维生素的丰富来源，因此应适当进食动物性食品。建议瘦肉类100-150克，包括鱼虾和猪肉牛肉羊肉等。更多详细解答：多吃荤少吃素同样不科学。吃荤多势必造成蛋白质过高，随之带来的动物脂肪增多，不但使肾脏负担加重，也容易使总热量超标。正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制前提下，尽可能做到谷类、肉、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。误区三：不限制植物油摄入问：医生，我一直很注意主食与副食量的控制，但血糖仍控制不好，这是什么原因呢？答：这样的问题不在少数，问题可能在于每日食用油超标，致使每日摄入总热量过多。许多人知道动物油不宜多食，但对植物油的摄入却有所疏忽，认为多吃无妨。其实，无论动物油还是植物油都是脂肪。脂肪是高热量食物，如果不控制脂肪摄入量，就容易超过每日所规定的总热量，从而影响血糖的控制。另外，长期过多摄入脂肪，也会使体重增加，导致体内胰岛素敏感性下降。植物油以亚麻籽油和橄榄油为佳，每日植物油的数量限制在25克以内即可。误区四：可以多吃高蛋白食物问：医生，我得糖尿病了应当少吃糖，但可以多吃一些肉、蛋、豆腐等高蛋白食物吧？高蛋白食物既不会引起血糖升高，还可以补补身体。答：这种认识是错误的。平衡膳食最重要，糖尿病患者每日蛋白质摄入量应占总热量的10%-15%，相当于每天每千克标准体重0.8-1.2克，例如体重50千克的患者每日应摄入蛋白质40-60克。糖尿病肾病患者则应限制在每天每千克标准体重0.8克，晚期肾病患者则应更加严格，这样能减轻肾脏负担，保护肾脏。更多详细解答：肉、蛋、鱼、豆腐等虽然含糖量不高，却富含蛋白质和脂肪，在体内仍可转变为葡萄糖，因此多食高蛋白食物也会升高血糖，只是比主食迟缓一些。此外，糖尿病患者若长期摄入高蛋白饮食，还会导致糖尿病肾病提前到来。误区五：不应吃水果问：医生，我一吃水果血糖就高，所以不敢吃水果。答：糖尿病人可以适当吃水果，水果对人体有很多好处。注意选择糖分比较低的水果（如小黄瓜、番茄、柚子、苹果等）、避免糖分比较高的水果（如荔枝、芒果、香蕉），在病情平稳时期、两餐之间吃。每日水果的数量不超过250克即可。误区六：用零食充饥问：医生，我饿得受不了，又没有到正餐时间时，可以用零食充饥吗？答：大多数零食均为含油脂量或热量较高的食品，任意食用会很快超出总热量范围。例如花生、瓜子适当食用有益健康，但坚果除含丰富的蛋白质外，还含有大量油脂，大量食入会使热量大为增加。不加限制地食用花生和瓜子，会增加热量和脂肪摄入，不利于血糖控制。糖尿病患者吃瓜子每天不要超过50克。而且要换算成热量，从一天饮食总热量里扣除，如吃了70克的带壳葵花籽，就要少吃100克馒头。同时注意监测血糖。本文由北大深圳医院营养科主任 张明医生提供
可以吃蜂胶的!
奶奶得糖尿病十几年了，所以我也算有点经验吧。总之来说就是多吃菜，少吃淀粉，不吃甜食。保持好心情。糖尿病不可怕，可怕的是它引起的并发症，像白内障，高血压之类的，多多注意。
每天大概的量：
2 个拳头大小的碳水化合物，如馒头、米饭等；
1 个拳头的水果；
小指厚、手掌心大小的蛋白质，如鸡蛋、豆腐；
拇指第一节大小的脂肪；
食中指大小瘦肉
糖尿病患者禁食稀饭、汤面、油炸食物，以淡馒头、花卷为宜。
谢邀，感谢您对U糖的认可和支持。对于糖尿病人来说，日常饮食和正常普通人一样即可，但要注意以下几点。糖尿病饮食需要注意的三大原则：1.
糖尿病人的饮食禁忌甜食白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的饮食禁忌。2.
忌油腻食物，糖尿病患者应特别注意，尽量不食用或少食用，防止动脉硬化性心脏病的发生。3.
忌烟、酒以及辛辣等刺激性食物。饮食治疗日常注意：1.
适当控制主食量在一般情况下，休息的病人每天吃主食250—300克；
轻体力劳动者每天350—400克；
重体力劳动者每天450—550克。2. 控制饮食绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿，热量不足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重糖尿病。3. 糖尿病人每天进餐的时间，数量应保持一定的稳定性。4. 食物宜粗不宜精5. 严格限制蔗糖及甜食。糖尿病饮食六大误区糖尿病治疗“五驾马车”中最重要的环节之一是饮食治疗，没有饮食治疗，就无法控制好血糖。然而，人们对于糖尿病与饮食的关系，往往存在着一些误解，那么该如何避免走入饮食误区呢？误区一：少吃就不会得糖尿病这是错误的。正确的饮食方式是每种食物都应该适量食用。关键是要控制体重不超标，血糖、血压、血脂在正常范围内。如果长期保持饥饿状态，血糖持续偏低，反而更容易患糖尿病。误区二：无糖食品可以随意吃这是错误的。进食高糖分的食物，的确对预防糖尿病有百害而无一益。那不吃糖，就不得糖尿病了吗？吃糖尿病食品就能降糖吗？事情没这么简单。实际上，绝对不含糖的食品很少，粮食做成的食品均含碳水化合物，而碳水化合物的另外一个名字就是糖。糖尿病主要表现在机体(人体)对糖(也就是碳水化合物)代谢的紊乱。所谓无糖食品，主要说的是不添加葡萄糖或者蔗糖，但食物原有的糖类依然存在（如无糖点心等），消化吸收以后还是能变成血糖，吃了这些食物后血糖还是会增高，只不过增高的幅度较小而已。因此，无糖食品还是含有热量，不能随意吃，应该有质和量的要求。误区三：糖尿病食品对糖尿病人来说是必须的品实时上，如果能用普通饮食达到糖尿病饮食治疗的营养所需，那倒是完全可以不吃糖尿病食品。因此，糖尿病食品对糖尿病人来说，不是必需品，但却可以锦上添花。误区四：只吃素食可以预防糖尿病此为错误观念。动物性食物中优质蛋白较多，含有的营养素人体较易吸收，对健康极有好处，预防糖尿病更需要合理搭配饮食。误区五：植物油多吃没事尽管植物油中含有较多不饱和脂肪酸，但无论动物油还是植物油，都是脂肪，都是高热量食物。如果不控制，就容易超过每日所规定的总热量，对健康不利。误区六：预防糖尿病，吃南瓜越多越好有研究认为，南瓜含有较多的果胶纤维，与淀粉类食物混合时，能提高胃内容物的黏度，使餐后血糖不至于升高过快。但长期大量食用南瓜，会产生高胡萝卜素血症，容易导致皮肤发黄乃至反应迟钝等，而且我国南瓜偏甜，含糖量不低，吃多了，不仅不能降糖还会升高血糖。因此，对待南瓜应该科学食用，不宜过量。一些能够辅助降血糖的食物：玉米：玉米富含膳食纤维，具有降低血糖、血脂及改善葡萄糖耐量的功效，玉米中所含的镁，有强化胰岛素供能的功效；谷胱甘肽则能清除破坏胰岛素的自由基，稳定糖尿病患者的血糖。洋葱：洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。虽然血糖可以通过化学制剂来抑制，但是有时候化学制剂的作用过强，反而会导致低血糖。洋葱没有化学制剂那么立竿见影的效
果，但它使血糖降到正常之后就不会再下降了。另外，洋葱特有的黄色色素成分——槲皮酮具有很强的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血
压和动脉硬化的发展。苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅 有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所 以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。藕：味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。山药：能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也
可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素 B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。芹菜：甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。虽然这些食物有一定的辅助降血糖的功效，但是千万不能依赖这些食物降血糖，日常糖尿病患者的饮食保健还是应该保证食物种类多样、营养全面、饮食有节制，限制能量的过多摄入。所有食物食用量过多，都对糖尿病患者是不好的。
主食适合吃：燕麦、荞麦、糙米、玉米、红豆、黑豆蔬菜：苦瓜、魔域、紫菜、洋葱、黑木耳、南瓜等等以上仅代表个人建议，希望能对你有所帮助
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