江苏食品职业技术学院
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江苏食品职业技术学院
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江苏食品职业技术学院江苏食品职业技术学院是经省人民政府批准、国家教育部备案的具有高等学历教育资格的公办全日制普通高等学校。学院由江苏省人民政府主办，江苏省教育厅主管，是国内唯一一所独立设置的以食品科学为特色的高等职业技术学院。设有食品工程系、生物工程系、机电工程系、旅游烹饪系、计算机应用技术系、经济贸易系、会计学系、外语系等八个系。
江苏食品职业技术学院 高校信息
花的海洋学校名称：江苏食品职业技术学院高校代码：13104所在省市：江苏学校地址：江苏省淮安市高教园区枚乘路4号联系电话：、88188学校传真：学校网址：http://www.
江苏食品职业技术学院 简要介绍
翔宇广场一角江苏食品职业技术学院是经省人民政府批准、国家教育部备案的具有高等学历教育资格的公办全日制普通高等学校。学院由江苏省人民政府主办，江苏省教育厅主管，是国内唯一一所独立设置的以食品科学为特色的高等职业技术学院。
学院位于一代伟人周恩来的故乡——江苏省淮安市。这里交通便利，水运发达，新长铁路、宁连高速、京沪高速、京杭大运河等穿境而过，是江淮平原的重要商埠、新兴的交通枢纽、工业城市和全国重要的农副产品产加销基地。学院紧临周恩来纪念馆、吴承恩故居等名胜古迹，环境清新优雅，文化氛围浓厚，是青年学生求知读书的理想学府。
学院现占地86.4万㎡（合1269亩），总建筑面积25.03万㎡。现有教职工476人，其中专兼任教师361人，具有博士或硕士研究生学历的126人（含在读），具有教授、副教授等高级专业技术职务的105人。拥有教育部高职高专院校食品、生物技术类专业教学指导委员会主任委员1人、委员1人，省普通高校“青蓝工程”中青年学术带头人1人、骨干教师4人，省“333高层次人才培养工程”首批中青年科学技术带头人1人，淮安市有突出贡献的中青年专家2人，并拥有一大批工程技术专家和“双师型”教师。学院长年聘请美国、日本、澳大利亚等外籍教师进行英语、日语教学。2003年以来，面向江苏、河南、福建、四川、陕西、内蒙古、黑龙江等13个省、市（自治区）招生，现有全日制在校生11000余人。
江苏食品职业技术学院 校风校训
江苏食品职业技术学院校训：行知共举 德技双馨
校风：严谨 求实 和谐 创新
教风：笃学 敬业 爱生
学风：明理 求知 践行江苏食品职业技术学院 专业设置
食品陈列馆一角学院实行院系两级管理体制。设有食品工程系、生物工程系、机电工程系、旅游烹饪系、计算机应用技术系、经济贸易系、会计学系、外语系等八个系。专业设置以门类众多、产业链长的食品科学为特色，开设食品加工技术、食品营养与检测、生物技术及应用、生物制药技术、烹饪工艺与营养、旅游管理、机电一体化技术、电气自动化技术、计算机应用技术、计算机网络技术、国际经济与贸易、物流管理、会计电算化、会计与审计、商务英语、应用日语等36个专业，基本上涵盖了大食品行业的方方面面，社会需求量很大，毕业生供不应求，具有广阔的发展前景。
学院高度重视实验、实训室建设。现建有各类实验、实训室98个，教学仪器设备总值4000余万元，其中食品生物技术、生物技术为教育部、财政部重点建设的国家示范性实训基地项目，并建有多媒体教室41个、语音室20个。学院还与今世缘酒业、快鹿乳业、苏果超市、东海粮油（张家港）等知名企业紧密合作，建有校外实训基地70个。
江苏食品职业技术学院 系部介绍
精雕细刻基础教学部基础教学部是学院最早创办的系部之一。担任学院的基础课、理论课等公共课教学。下设中文、政治、数学、体育、军事理论五个教研室。
基础教学部现有专、兼职教师40人，均为高等师范院校毕业，外聘教师约10人。专任教师中副教授12名，讲师12名，研究生、在读研究生5名，助讲6名。该部门师资队伍结构合理，既有经验丰富教学练达的老教师，又有朝气蓬勃，敢于创新的中青年教师；既有课堂教学的骨干，又有教育管理的能手，是一支素质高、学历高、职称高、工作责任心强、教学规范程度高、学术思想活跃、创新意识浓的教师队伍。教学过程中，教师能因材施教，不断探索，辛勤耕耘，大胆创新，形成了行之有效、颇具特色、深受学生欢迎的教学风格和模式。目前，该系部在国家、省、市级刊物上发表论文150余篇，出版专著教材（主编或参编）10余部。
军训动员外语系外语系成立于2001年，现有专兼职教师49人，中高级以上职称的教师占教师总数的50%以上。大部分教师具有丰富的教学经验、较高的学术水平和一定的科研能力,多人次在全国、省、市级刊物上发表教科研论文或获奖。长年有美国、加拿大、澳大利亚、日本等外籍教师受聘担任外语教学工作。该系为淮安市出国人员培训中心。
该系现开设商务英语、应用日语、旅游英语、应用俄语等专业。在专业教学中，该系充分利用560座的现代化语言实验中心及大量的外语教学音像资料，注重培养学生综合运用语言能力及实践能力。学生在大学英语等级考试和全省英语演讲比赛及国际日语水平考试中均取得了优异成绩。该系毕业生就业率为100%，无论是从事翻译、导游、外贸，还是教学、管理等工作，都深受用人单位的好评。
魅力青春经济贸易系&&天生我才必有用，千金散尽还复来。作为培养经贸人才的摇篮 ——经济贸易系现拥有五个专业：市场营销（含商务管理方向）、国际经济与贸易、电子商务、物流管理、法律服务。市场营销专业在2004年国家公布的十大热门职业中排行第二。物流管理、电子商务、国际经济与贸易等专业都在十大热门职业之中。经贸系的同学们在今后的奋斗中必将成为时代经济的弄潮儿。
该系有专任教师18人，其中副教授5人，硕士研究生9人（含在读），双师型教师12人。拥有经贸综合实验室一所（含电子商务、物流管理、国际经济与贸易、市场营销软件应用操作）、经贸模拟实训室一所（含模拟海关和贸易谈判室）、物流实验室一所及营销实训中心等。在校外有苏果超市、新亚集团、时代超级购物中心、淮阴医疗器械有限公司、市中级人民法院等数十所实习基地。&&
朦胧仙境会计学 会计学系是我院围绕食品产业链开设财会类专业的系部，目前设有“会计”、“会计与审计”、“会计电算化”及“会计与计算机应用”等专业，现有在校生933人。其中会计专业已有30多年的办学历史，现为学院重点建设的专业。
该系师资力量较强，现有教师21人，其中副高级职称教师6人，专业基础课和专业课教师中“双师型”教师为占主体；“教学做一体化”的办学特色显著，坚持“学中做、做中学”，财会类专业毕业生大都具有较为扎实的专业知识功底和较强的动手操作能力，受到用人单位的普遍好评；教科研工作成绩突出，近两年在各类期刊上发表论文41篇，其中核心期刊15篇。办学成果显著， 《基础会计》课程2006年被遴选为江苏省高等学校精品课程，会计专业成为我院首批重点建设专业；就业形势良好，2005届、2006届毕业实现当年全部就业，专业对口就业率近70%。
整洁宽敞的食堂旅游烹饪系旅游烹饪系下设烹饪工艺与营养、旅游管理、酒店管理（茶产业经营与管理方向）三个专业。
现有专（兼）职教师18人，其中硕士生5人，本科生13人；副教授3人，讲师7人；高级烹饪技术职称的4人，其中1 人为中国烹饪名师，2人为淮扬菜名厨。
实验实训条件优越，拥有多媒体教室、冷拼雕刻实训室、面点实训室、中西餐制作实训室、刀工实训室、烹饪与营养实验室、中餐摆台实训室、客房实训室、茶艺实训室、形体训练室等实训场所，为培养学生的专业操作能力提供了良好的保证。
建系以来，为社会培养了大批应用型人才，毕业生以技艺精湛、爱岗敬业、勤奋好学、吃苦耐劳赢得了用人单位的广泛好评，在北京、上海、苏州、连云港、淮安等地设有固定的实习就业基地，毕业生就业率一直保持在99%以上。
长堤秋晓计算机应用技术系计算机应用技术系创立于1995年，现设立计算机应用技术、计算机多媒体技术、计算机信息管理、网络系统管理四个专业。现有专兼职教师42人，其中，副教授8人，讲师12人，硕士10人（含在读）。有计算机实验楼1幢，内设硬件、网络、多媒体、办公自动化实验室以及公共计算机室等，共有微机近1000台，完全满足本系及全院计算机教学与技能训练等需要。
在教学方面，建立系部党政共同负责制，教研室、主讲教师教学管理责任制，明确职责，规范运行。实行办公室教师课堂教学周检查制度，严格按照《江苏食品学院教学事故认定及处理办法》的规定，对教学工作中出现的教学事故进行严肃处理。 为了及时了解和掌握课堂教学情况，解决教学工作中存在的问题，督促教学不断提高课堂教学质量，坚持每学期召开一次学生代表座谈会，广泛征求学生对教学工作的意见，及时解决教学中出现的问题，并将有关信息反馈给教研室及任课教师，坚决落实领导干部和专任教学听课制度。
长河俯瞰机电工程系机电工程系是我院成立最早的系部之一，现有专兼职教师46名，其中具有副教授、高级工程师等高级职称的14人，讲师、工程师等中级职称的教师18人，硕士研究生8人（含在读），同时聘请了企事业单位的专家担任教学及专业指导工作。
该系教学设施齐全，实验实训条件优良，在校内建有电工基础实验室、电子技术实验室、PLC实验室、单片机实验室、机械基础实验室、液压传动与气动实验室、传感与检测技术实验室、金工实训中心、数控实训中心以及CAD/CAM专业机房等，在校外建立了多个稳定的教学实习就业基地。
该系坚持产学研相结合，近年来共发表教科研论文156篇，主编、参编教材6部，专利成果二项，获省、市（厅）级教科研立项9项，取得了较好的经济政治效益。
碧波绿岛生物工程系生物工程系是我院创办最早系之一，开设专业有：生物技术及应用、微生物技术及应用、生物制药技术、环境监测与治理技术、应用化工技术、工业分析与检验等。
该系现有专兼职教师42人，其中有教授、副教授等高级职称的24人，“双师型”教师的22人，博士学位的2人，硕士学位的16人。有全国生物工程类高等职业教育指导委员会委员1人，全国工业发酵专业建设指导委员会副主任委员1名，江苏省“青蓝工程”学科带头人1人，淮安市“有突出贡献中青年专家”1人，淮安市“十百千”人才培养对象4人。
该系拥有实验、实训室20余个，有现代化的啤酒、黄酒、葡萄酒生产线、系列生物反应器及生物制药设备，可用于学生实训和对外开展技术服务，还建立了20余家校外实习基地。设有全国轻工行业特有工种职业技能鉴定站，可进行啤酒酿造工、白酒酿造工等工种的技能培训与鉴定。该系教师主持或参与省市科研项目8项，主参编教材10余部，在省级以上刊物上发表论文200余篇。
远眺公寓食品工程系食品工程系是江苏食品职业技术学院最早创办的系科之一。现开设食品加工技术、食品药品监督管理、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品生物技术、饲料与动物营养等专业。几年来，在专业建设、课程建设、教科研研究中取得显著成绩：
“食品加工技术专业”被列为江苏省高等学校特色专业建设点、学院品牌专业、重点专业、教学改革试点专业；
“食品药品监督管理专业”被列为学院特色专业、重点专业；
“食品工程实训中心”被列为江苏省高等职业技术教育实训基地；
“食品生产技术”课程被评为国家级精品课程；
由该系教师主编的《食品加工原理》 、 《食品生产概论》 、 《食品生物化学》高职食品类教材入选国家教育部“十一五”规划教材。
学生公寓鳞次栉比食品工程系现有教师58人，其中专任教师40人、双肩挑教师4人、兼职及外聘14人。专任教师中有副教授16人、讲师12人、工程师2人、实验师2人，具有硕士以上学位22人。拥有教育部高等学校高职高专食品类专业教学指导委员会主任1人，全国食品工艺专业教学指导委员会主任1人，全国轻工分析专业教学指导委员会委员1人，江苏省职业技能鉴定专家委员会委员2人，淮安市“十百千”人才培养对象6人。该系师资队伍结构合理、学术思想活跃，创新意识强，是一支以高学历、高职称、双师型为主体的教师队伍。食品工程系教师在教学之余从事科研工作，取得了丰硕的成果，为企业解决了许多生产技术难题，主持省级教科研课题2项、市级科研课题11项，在国内外学术刊物上发表论文200余篇，出版专著和教材（主编或参编）14部。
该系拥有专业实验实训室6000余平方米，设有食品微生物、食品化学、专业分析等18个专业实验室和食品工程实训中心，拥有高效液相色谱、气相色谱、紫外分光光度计、原子吸收等先进仪器，教学设备投资达720万元，能很好地满足食品类专业相关课程实践教学的需要。食品工程系与上好佳（中国）食品有限公司、淮安快鹿牛奶有限公司、东海粮油（张家港）工业有限公司等单位建立了紧密的产学研合作关系，使之成为该系重要的教学、科研、生产实习基地。
该系素以注重学生基础文明养成与综合素质的培养而著称，以“创一流系风，育一流人才”为目标，以市场为导向，不断深化教育教学改革，积极探索适应现代化建设需要的生产服务一线的高等技术应用型人才培养模式，努力培养“社会认同、企业欢迎、家长满意”的毕业生。近几年毕业生就业率一直保持在99%以上，先后有五十多名同学被输送到江南大学、苏州大学、南京工业大学、徐州师范大学等本科院校学习，并与南京农业大学食品科技学院联合举办“食品科学与工程”专业本科班。该系自创办以来已为食品行业输送各类技术人才4000余名，毕业生分布在东南沿海等大中城市，他们大多成为食品行业的技术和管理骨干，为食品工业的发展作出了应有的贡献。
江苏食品职业技术学院 学院领导
党委书记：刘文宇
刘文宇 男 1952年出生，中共党员，研究生学历，副研究员；曾任淮阴市委宣传部副部长、淮阴县委副书记、涟水县人民政府县长、涟水县委副书记、书记、县人大主任、江苏食品职业技术学院党委副书记；现任江苏食品职业技术学院党委书记。 工作分工：主持党委全面工作，分管干部、组织、宣传、统战等工作。
院长、党委副书记：王仁雷
王仁雷 男 1963年出生，中共党员，理学博士，教授，南京师范大学兼职硕士研究生导师，江苏省优秀教育工作者，江苏省普通高等学校优秀青年骨干教师，江苏省青蓝工程中青年学术带头人，淮安市有突出贡献中青年专家，江苏省植物生理学会理事，教育部高职高专生物技术类专业教学指导委员会委员，已在国内外学术期刊上正式发表论文40余篇。曾任江苏省淮阴教育学院教务处副处长、党支部书记、淮阴教育学院副院长、淮阴师范学院党委委员、院长助理；现任江苏食品职业技术学院院长、党委副书记。工作分工：主持行政全面工作，分管人事、财务、审计、办公室等工作。
党委副书记：赵琳
赵琳 男 1950年出生，中共党员，大专学历；曾任黑龙江省绥化师范团委副书记、中文科党支部书记、共青团淮阴市委组织部长、淮阴卷烟厂党委副书记兼副厂长、江苏省食品学校副校长、党委副书记；现任江苏食品职业技术学院党委副书记。工作分工：分管纪检、监察、工会、离退休等工作。
副院长：葛恒金
葛恒金 男 1952年出生，中共党员，大专学历；曾任江苏省淮阴市供销总社办公室主任、淮阴供销学校副校长；现任江苏食品职业技术学院副院长。工作分工：分管学生、招生就业、团委、安全保卫等工作。
副院长：张安宁
张安宁 男 1956年出生，中共党员，本科学历，副教授、高级工程师，全国轻工职业教育工业发酵专业教学指导委员会副主任，全国轻工职业教育食品生物工艺专业教学指导委员会委员,中国高等职业技术教育研究会食品生物工艺专业协作委员会副主任 ；曾任江苏省淮阴食品工业学校团委副书记、教务科副科长、科长、实验工厂厂长、江苏省食品学校教务处主任、副校长；现任江苏食品职业技术学院副院长。工作分工：分管教学、科研、图书馆、体委等工作。
副院长：赵昂
赵昂 男 1955年出生，中共党员，大专学历；曾任江苏省淮阴大众塑料厂团委书记、政保科长、党委副书记、经营厂长，江苏省淮阴新亚集团副总经理、总经理、董事长兼党委书记，江苏省淮阴供销学校副校长；现任江苏食品职业技术学院副院长。工作分工：分管规划、基建、后勤、产业、计划生育等工作。
江苏食品职业技术学院 行政机构
江苏食品职业技术学院一、党委系统党委办公室（与院长办公室、外事办公室合署办公）、宣传部、组织部（与统战部合署办公）、纪委（与监察处、审计处合署办公）。
二、行政系统教务处、人事处、财务处、学生工作处、招生就业处、科研与产业处、后勤管理处、保卫处。
三、直属单位工会、图书馆、信息中心、继续教育中心、团委。
四、教学系统食品工程系、生物工程系、旅游烹饪系、机电工程系、计算机应用技术系、经济贸易系、会计学系、外语系、基础教学部。
五、党的基层组织食品工程系直属党支部、生物工程系直属党支部、旅游烹饪系直属党支部、机电工程系直属党支部、计算机应用技术系直属党支部、经济贸易系直属党支部、会计学系直属党支部、外语系直属党支部、基础教学部直属党支部、机关党总支、图书馆党总支、后勤服务总公司党总支、离退休党总支。
江苏食品职业技术学院 办学理念
江苏食品职业技术学院学院遵循“行知共举、德技双馨”的办学理念，坚持以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的道路，形成了“紧扣食品产业链，做强特色专业群”的鲜明办学特色，构建了“目标导航、多元灵变、全程互动”的实践教学新体系，培养了一大批适应我国食品产业和相关行业生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质、高技能应用性专门人才。
学院十分重视学生动手能力培养，全面实行“双证制”。设有国家职业技能鉴定所、轻工行业特有工种职业技能鉴定站和全国计算机、英语等考级点，可进行化学分析、食品检验、焙烤、酿造、微生物培菌、烹饪、餐饮服务、机械、电工等20多个工种的职业技能鉴定和计算机、英语等科目的考级。毕业生动手能力强，适应岗位快，综合素质高，就业率一直保持在99%以上。
江苏食品职业技术学院 教学成果
江苏食品职业技术学院学院办学水平和服务经济社会能力稳步提高。近三年来，学院教师共取得省、市科技项目39项，获得经费支持89.57万元，公开发表论文1100余篇，主编、主审高职高专院校国家“十一五”规划教材7部，并有29项成果或论文在省、市评比中获奖，有8项科研成果被企业转化利用。学院相继被授予江苏省职业教育先进集体、江苏省文明单位、江苏省高校先进基层党组织、江苏省德育教育工作先进单位、江苏省党的建设和思想政治工作先进单位等荣誉称号，并连续3年被评为江苏省高校毕业生就业工作先进集体，2006年底，学院在教育部组织的高职高专院校人才培养工作水平评估中，获得了优秀的成绩。
江苏食品职业技术学院 2008年招生章程
江苏食品职业技术学院一、学院部标代码：13104& 在江苏招生代码：1346中外合作办学代码：1785二、高校名称：江苏食品职业技术学院 三、高校性质：省属普通高校 四、办学性质：公办 五、学院地址：江苏省淮安市高教园区枚乘路4号六、学院基本概况江苏食品职业技术学院是经江苏省人民政府批准、国家教育部备案的具有高等学历教育资格的公办全日制普通高校，是国内唯一独立设置的以食品科学为特色的高等职业技术学院。
学院位于江苏省淮安市，占地面积1269亩，总建筑面积25.03万平方米，总投资5亿多元，图书馆馆藏图书42万册，各类教学仪器设备总值4000余万元。现有来自全国各省、市、自治区的全日制在校生12000人。教职员工544人，其中：专兼任教师395人，具有博士或硕士研究生学历的127人，教授、副教授等高级职称105人。
学院设有食品工程、生物工程、机电工程、旅游烹饪、计算机应用技术、会计学、经济贸易、外语等八个系。专业设置以门类众多、产业链长的食品科学为特色，开设食品加工技术、食品药品监督管理、生物技术及应用、生物制药技术、烹饪工艺与营养、旅游管理、机电一体化、电气自动化技术、计算机应用技术、应用日语、商务英语、会计、国际经济与贸易、物流管理、会计与审计等36个专业或方向，形成了以食品、生物技术类专业为核心的特色专业群，基本上涵盖了大食品行业的方方面面，具有广阔的发展前景。学院目前建有98个校内实验、实训室，41个多媒体教室、20个语音室。建有国家级实训基地2个，省级实训基地1个；建有校外实训基地70余个。
学院高度重视毕业生就业工作，建立了有数百家单位加盟的就业网络。近年来，毕业生就业率一直保持在99%以上，连续三年被评为“江苏省高校毕业生就业工作先进集体”。2006年底，在教育部高职高专人才培养工作水平评估中获得优秀。
江苏食品职业技术学院七、录取规则： 1、本院外语专业招生语种要求：无。但本校各专业开设的公共外语均为英语。2、执行教育部颁发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》 。但报考食品、生物、酒店、旅游、烹饪及茶类专业要求肝功能检查及乙肝表面抗原并需合格；食品、生物检测（验）、酒店、烹饪类专业无色盲、色弱。3、报考旅游管理、酒店管理专业要求身高：女生不低于1.60米，男生不低于1.72米；五官端正且无明显疤痕。烹饪专业无高度近视。4、对进档考生录取规则是：（1）思想政治品德考核和身体健康状况检查合格；（2）江苏：必测4C及以上、技术科目合格；（3）江苏：依据选科，满足等级，按分排序，遵循志愿，根据考生特征分、专业志愿及相关科目成绩，按招生计划数的1：1.05比例调阅考生档案，从高分到低分择优录取。其他省、区根据考生总分、专业志愿及相关科目成绩，按招生计划数的1：1.05比例调阅考生档案，从高分到低分择优录取；（4）江苏：对于进档考生按先分数后等级进行排序，其他省区按总分高低排序；（5）专业确认原则：A、从高分到低分按照考生专业志愿确定；B、参照考生选测科目与文理专业相匹配；C、对于所报专业志愿未被录取，又同意专业调剂的考生，尽量调剂到相近专业。对所有专业志愿无法满足又不同意专业调剂的考生，将不予录取，退档。 5、对加分或降分投档考生的处理办法：按各省、区招生主管部门规定处理。6、本校所有专业无男女比例限制。7、特殊类型的考生录取按各省、区招生主管部门有关规定执行。
江苏食品职业技术学院八、收费标准、奖学金、贷学金1、学院严格执行江苏省规定的收费标准，学费4140元/年/生。住宿费1000元/年（6人间）和1200元/年（4人间）。2、奖、助、贷学金情况对特别困难的学生，学院提供勤工助学岗位；设有国家奖学金、励志奖学金、国家助学金及学院优秀奖学金，其中：在籍优秀学生每年可获得600-1200元的学院优秀奖学金，获奖面达20%以上；品学兼优的特困生可获国家奖学金每人8000元/年（占学生总数1‰），励志奖学金每人5000元/年（占学生总数3%）；国家助学金每人元/年，获助面达16%；学院还积极协助新生在生源地申请办理助学贷款。九、咨询方式：电话:8、088188　传真：9地址:江苏省淮安市高教园区枚乘路4号江苏食品职业技术学院招生就业处邮编：223003 网址：http//:www.　邮箱：
江苏食品职业技术学院 学院风光
涌泉、蓝天、彩虹
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