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2016年一级建造师报考条件：食品科学与工程专业
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考试吧整理“2016年一级建造师报考条件：食品科学与工程专业”供广大考生使用，更多一级建造师报考条件，请访问网。
2016年一级建造师报考条件：食品科学与工程专业
　　问：请问食品科学与工程专业 是否能报考一级建造师
　　答：您好，来信已收悉。你的专业不属于工程和工程经济类，不能报考一级建造师资格考试。最后再次感谢你的来信。
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大数据考点特训
通关必背300题
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建设工程经济
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法规及相关知识
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无敌直播必过班
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大数据零风险100%保过班
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所有想一年拿下一级建造师的考生！直播+录播+万题库多模式教学，大数据考点集中特训，零基础一次通关。
零基础，需要明确学习规划,全程跟踪指导,全面提升得分能力一次通关的考生。
基础较差，缺乏系统学习，想要提高应试能力保证一次通关的考生
考试不过，终身免费重学
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考试不过，第二年免费重学
直播导学课
直播导学课（直播，4小时/轮）
学习目标：直播梳理全书所有知识点，划定学习范围
全新直播模式，多轮教学，强化学习效果；
名师梳理整本教材，知道通过考试必须掌握哪些知识点；
精准定位学习重点，划定最小学习范围。
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预习班：（2课时）
学习目标：详细解读2016年一级建造师各专业备考策略
?剖析一级建造师考试近三年考题特点；
?解析教材知识结构及各章节重难点分值占比；
?指导学习方法，制定学习规划。
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教材精讲班
教材精讲班：（26~34课时）
学习目标：全面系统讲解教材知识，帮助学员夯实基础
?根据考试大纲对教材进行全面系统讲解；
?梳理知识体系，重点章节重难点知识；
?配备章节练习题，讲练结合，强化巩固知识点。
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高频真题班
高频真题班：（6~8课时）
学习目标：梳理高频考点，精准把握考试规律
?归纳近五年真题，梳理高频考点（出题率60%及以上）；
?题点结合，详解答题技巧，把握考试重难点；
?识别历年考题中的"陷阱""误区"和"雷区"。
高频真题班：（6~8课时）
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大数据考点特训班
大数据考点特训班（直播，10小时/轮）
学习目标：大数据筛选高频考点、易错考点、可能考点，精准把握考试规律
考题大数据分析考频80%以上的高频考点、出错了90%以上的易错考点；
预测出题几率80%以上的可能考点，结合配套真题、例题，精讲精练，专项提升；
详细讲解答题技巧、出题规律，把握考试重难点。
大数据内部资料
大数据内部资料班：（2套题）
学习目标：大数据考题预测，名师专业把关，考题制胜
?独家分析考题大数据，解析考试大纲，精编2套精品试题；
?从考试题型、题量、难易程度、答题时间，全真模考；
?2套名师讲解试题，不单独销售，保过班学员专享
?大数据班专享，确保考题命中率86%以上。
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学习目标：大数据考题预测，名师专业把关，考题制胜
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学习目标：大数据考题预测，名师专业把关，考题制胜
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直播点题班
直播点题班：（4课时）
学习目标：大数据直击考点，精准预测考题
?名师结合一级建造师考题大数据，直击章节重点；
?高清视频现场直播，紧跟命题趋势，剖析考点直击精髓；
?精准压缩考试范围，确保考前高效提分。
课程更新进度
一建通关必背300题
一建通关必背300题（直播，4小时/轮）
学习目标：精选300道高含金量考题，多角度把握出题方向
精选内部习题，逐题直播讲解出题方向和答题技巧；
考点复习的同时，强化实际做题能力；
300道精选考题，多轮直播精讲，直击考题
评估学员当前能力水平，确定学习方案，以明确学习方向、学习内容和学习时间分配
评估学员当前能力水平，确定学习方案，以明确学习方向、学习内容和学习时间分配
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一课一练，及时巩固课堂知识点，确保随学随练，提高知识记忆效率
一课一练，及时巩固课堂知识点，确保随学随练，提高知识记忆效率
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教材同步：
（一建万题库?仅限手机版?平均每科500道题）
学习目标：根据教材章节知识，针对性强化练习，加深知识点记忆
?紧跟考试大纲，根据教材即时更新考题；
?快速智能练习+专项智能练习，针对性强化所学知识点；
?智能做题评估，随做随评，分章节学以致用。
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高频数据：
（一建万题库?仅限手机版?平均每科530道题）
学习目标：归纳汇总高频真题、高频错题，攻克易丢分考点、考题
?分析历年考题大数据，针对考频在80%以上的考题进行专项练习；
?收集数百万学员高频错题数据，针对性出题，强化学习易丢分考点；
?针对性出题，智能评估，强化易错考点、易考考点的记忆和做题运用。
高频数据：
（一建万题库?仅限手机版?平均每科530道题）
学习目标：归纳汇总高频真题、高频错题，攻克易丢分考点、考题
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（一建万题库?仅限手机版?平均每科530道题）
学习目标：归纳汇总高频真题、高频错题，攻克易丢分考点、考题
?分析历年考题大数据，针对考频在80%以上的考题进行专项练习；
?收集数百万学员高频错题数据，针对性出题，强化学习易丢分考点；
?针对性出题，智能评估，强化易错考点、易考考点的记忆和做题运用。
大数据专用
大数据专用：
（一建万题库?仅限手机版?每科各2套）
学习目标：依托考题大数据，实战模拟考试，快速梳理重点、难点以及答题技巧
?从考试题型、题量、难易程度、答题时间，全真模考；
?2套全真模拟题，全面涵盖2016年必考点、疑似考点、易错考点；
?大数据班专享，确保考题命中率86%以上。
大数据专用：
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学习目标：依托考题大数据，实战模拟考试，快速梳理重点、难点以及答题技巧
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定期直播答疑
定期直播答疑
学习目标：高清视频，定期直播互动，实时解决学习疑问
根据学习进度，定期组织直播答疑，与网校主讲老师实时面对面沟通；
针对阶段性易错点、难点进行直播解答，解决学习疑问。
定期直播答疑
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定期直播答疑
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QQ互动交流
利用最新QQ聊天工具，随时随地，语音、文字、图片，多种问答形式，让提问、答疑更快、更好、更便捷
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距离2016年考试还有
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　7-8月(各省报名时间不同)
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全科 = 5980元/套
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考试不过，终身免费重学
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全科 = 1880元/套
单科 = 780元/科
考试不过，终身免费重学
首次报考，不确定是否能通过报名审核，又想提前准备学习的考生
全科(不含教材) = 2980元/套
单科(不含教材) = 980元/科
签订协议，当期不过，第二年免费重学
基础较差，缺乏系统学习，需要提高应试能力，保证一次通关的学员
全科 = 1580元/套
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当期不过，第二年免费重学！
所有冲刺2015一建考试的考生，大数据直击考题，10小时稳拿65分
全科含教材3380元/套
全科含教材3180元/套
单科不含教材1230元/科
单科不含教材1180元/科
考试不过，终身免费重学
基础差、自学能力和自主性强，需要系统掌握教材，提高应试能力一次通关的学员
全科 = 1580元/套
实务单科 = 680元/科
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首次报考，不确定是否能通过报名审核，又想提前准备学习的考生
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专属升级包：直播章节习题特训+直播案例（专题）专项突破+直播答疑班（含：思维导图、案例答题模板、章节习题集）
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学员：刘德达（河南）
网校满负责的，一有课件试题练习，都是第一时间打电话，发给我，就凭这一点，希望大家考试要报科的首选考试吧
学员：顾彬（四川）
终于考过了，建议没过的兄弟，多看看雄鹰发的押题资料，那个宝贝，过不过，那个真的起很大作用啊
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我蛮喜欢网校的杨强老师讲课的，讲的蛮有意思的，又有方法，听着他的课程让人有兴趣！！
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感谢雄鹰网校，人生第一次在网上学习，竟然过了，感觉很幸运哦，打破传统了，网上也能过关取证。
学员：赵忠（河北）
考完就是轻松啊，我工程法规就比分数线超了一分，比去年成绩提高了将近40分，老师们经常发的练习还是很不错的！
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一建我都考了三年了终于过了，里面老师讲的课程，讲的正全，我全程就没怎么看书。没想到都过了。
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学员：郑亚洲（福建）
报了他们的保过班，里面很多服务还正是不错，总有老师打电话问学的怎么样，确实雄鹰不错，满负责任的。
学员：周德高（江西）
终于解决了一大难题了，估计加薪没问题，在网校花了那么一点钱，收获的价值真是不少，谢谢雄鹰，你们也幸苦了
学员：程昊（山东）
这就是人生的一大惊喜，关键啊，感谢雄鹰，你们的杨志梁老师讲的真不错，推荐大家好好听听！！
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地方网站：
食品科学与工程类包括哪些专业？
翁晓静 问 关于广西公务员考试的问题：您好！我的专业是“烹饪工艺与营养”，我想咨询一个问题，广西南宁横县食品药品监督管理所公务员录用的职位中，“监督员”的专业类别要求是“食品科学与工程类”，我想请问一下，“烹饪工艺与营养”这个专业是属于“食品科学与工程类”吗？谢谢。
广西公务员网：你好，请参考2014年公务员考试最新专业对照表：，目录中未明确分类的请咨询招考单位，感谢你对网的关注。
其他考生也问了以下问题：
您的姓名：
分&&&&&&&&类：
国家公务员
河南公务员
江苏公务员
浙江公务员
山东公务员
广东公务员
四川公务员
福建公务员
安徽公务员
上海公务员
云南公务员
北京公务员
湖北公务员
天津公务员
湖南公务员
黑龙江公务员
甘肃公务员
河北公务员
辽宁公务员
江西公务员
海南公务员
山西公务员
西藏公务员
宁夏公务员
青海公务员
新疆公务员
吉林公务员
广西公务员
陕西公务员
贵州公务员
重庆公务员
内蒙古公务员
邮&&&&&&&&箱：
咨询主题：
咨询内容： *食品科学与工程硕士研究生培养方案
　　一、培养目标
　　培养能适应我国现代化建设事业需要的、德、智、体全面发展的、具有创新精神和创业能力的食品科学与专业人才。具体要求是：
　　1. 掌握马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论的基本原理，坚持四项基本原则，热爱祖国，遵纪守法，品德良好，具备严谨科学态度和优良科研作风。
　　2. 适应国家经济建设、社会发展和科技进步的要求，掌握食品科学的系统理论知识和基本实验技能，具有宽广和坚实的基础和基本实验操作技术，了解本学科的发展历史、现状，以及所研究领域的最新学术动态；熟练掌握一门外语，能阅读本专业的外文资料；能在研究中熟练使用计算机；具有独立从事本学科有关的科研课题和教学工作的能力。学位论文要求具有较为重要的学术意义或应用价值，并具有一定的创新性。论文在深度和广度两方面均需达到相应的要求。
　　3. 具有健康的心理和体魄。
　　二、学习年限
　　硕士生学习年限一般为3年。实行学分制和弹性学制。允许分段完成学业，允许休学创业。休学与在读的时间之和不得超过5年。
　　学习优秀的硕士生可以按照学校相关规定申请提前毕业，提前毕业研究生在校学习时间至少为2年。硕士生延期毕业，必须写出书面说明，导师签署意见并明确加强培养的具体措施，经学科同意、院长批准，研究生处备案。
　　三、研究方向
一级学科名称
食品科学与工程
二级学科名称
本学科研究的主要方向
　　本学科主要研究食品加工高新技术；食品营养与安全；食品生物技术；餐饮食品标准化与工业化等。
粮油加工及植物蛋白工程
　　本学科主要研究油脂加工与综合利用；植物蛋白研究和开发；谷物加工过程理论与装备等。
农产品加工及贮藏工程
　　本学科主要研究农产品加工及贮藏理论与技术；农产品生物转化与综合利用；天然产物提取与功能食品开发等。
水产品加工及贮藏工程
　　本学科主要研究水产品加工及贮藏理论与技术；水产品精深加工技术与装备；水产品质量检测与控制等。
　　四、课程设置与学分
　　硕士研究生应完成43个学分，其中课程学习41学分，学术研讨与学术报告2个学分。
　　1. 学分要求：硕士研究生必须修学学位课程和必修课程，满足选修课程的学分要求。取得本专业学士学位的硕士研究生经导师审查同意，可免修非学位课程中学士阶段必修课程。同等学力或跨专业入学的硕士研究生，须补修9个学分本专业学士阶段基础课程。
　　自然辩证法
　　科学社会主义理论与实践
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　　高级食品生物化学
　　高级食品微生物学
　　现代食品生物技术
　　仪器分析
　　现代食品工程原理
　　现代食品发酵原理与技术
　　英语口语
　　第二外国语（日语）
　　食品试验设计与统计分析
　　功能食品评价原理及方法
　　食品安全研究方法与进展
　　生化工程与生物分离技术
　　食品风味化学
　　粮油加工原理与技术
　　畜产品加工新技术
　　果蔬采后生理与分子生物学
　　水产品加工原理与技术
　　农产品检测新技术
　　酶工程技术
学士阶段基础课程
　　食品工程原理
　　食品化学与分析
　　食品工艺学
学术研讨和学术报告
不少于10次
　　2. 课程学习
　　为使研究生掌握本专业坚实的基础理论和系统的专门知识，必须十分重视课程学习，特别是学位课程和非学位课程中必修课程的学习。课程学习可根据课程性质采取教师讲授、师生讨论、学生自学、读书报告等多种形式。任课教师应着重启发研究生深入思考与正确判断，培养他们独立分析与解决问题的能力。鼓励跨学科(门类)选修课程。
　　五、培养方式
　　1. 导师负责制
　　实行导师负责和学科集体培养相结合的培养方式，指导教师是研究生培养的第一责任人。指导教师应教书育人，关心研究生的成长，引导他们走德、智、体全面发展的道路；研究生要尊敬师长，虚心学习，积极进取，做到教学相长。
　　2. 课程学习与科学研究并重
　　硕士生要通过课程学习以掌握系统坚实的基础理论和本专业的专门知识，通过论文写作培养从事科学研究和担负专门研究工作的能力。要特别加强研究生综合能力和素质的培养，包括创新能力、组织能力和适应能力的培养。
　　3. 建立研究生学术报告会制度，两周举行1次。通过研究生相互之间的研讨和切磋，切实提高他们的科研能力。
　　六、培养环节与考核
　　1. 制定个人培养计划
　　研究生在第一学期结束前，应在导师指导下，严格按照本培养方案填写《扬州大学攻读硕士学位研究生培养计划》，经导师签署意见、学科负责人审定后报学院备案。研究生的培养计划是导师指导研究生学习的依据，也是对研究生毕业和授予学位进行审查的依据。培养计划确定后，研究生和导师均应严格遵守。
　　2. 中期考核
　　为保证研究生培养的质量，一般在课程学习结束之后，结合论文开题工作进行中期考核，具体办法详见《扬州大学研究生中期考核办法》。
　　3. 学术研讨与学术报告
　　研究生在学期间必须参加10次校内外学术活动，并至少主讲1次学术报告。研究生参加的学术活动包括校内各院系组织的学术讲座，也可以是参加各类学术会议。鼓励和支持导师带领学生参加校外的学术会议和专业访学。
　　硕士生参加学术活动后必须填写((扬州大学研究生学术活动记录表》，整理200字以上的学术活动述评；作过学术报告后填写《扬州大学研究生学术报告登记表》，并附报告的书面材料或复印件。以上表格经导师认可、签字后由学院研究生秘书负责收集，提交学院审核、存档，汇总情况报研究生处备案。完成《扬州大学关于建立研究生学术报告会制度的意见》(校研[2004]14号)有关规定者，方能获得2学分，申请毕业。
　　4. 文献阅读
　　论著与文献阅读是研究生培养工作的重要组成部分，对扩大学生的知识面、活跃学术思想、掌握学科前沿动态及培养独立工作能力等都有重要意义，也是学位论文选题过程不可缺少的环节。硕士研究生必须较广泛地阅读中文文献和适量的外文文献，文献阅读量由导师视具体情况加以确定。5. 实践环节
　　包括社会实践和教学实践。社会实践主要是参加社会调查、承担校内外的科研、设计、调研、咨询、技术开发和服务等活动。教学实践主要是以本科生为对象开展试讲、辅导课堂讨论、指导实验和辅助指导毕业班学生毕业论文或毕业设计等。&教学实践是培养硕士研究生的重要环节，硕士生参加教学实践的工作量不少于20学时。
　　七、学位论文与答辩
　　学位论文是研究生培养工作的重要环节。通过学位论文工作，培养研究生从事科学研究和独立工作能力，培养分析、综合能力，发现问题和解决问题的能力，培养实事求是的工作作风和严谨踏实的治学态度。
　　1. 论文选题与开题
　　研究生在导师的指导下选定研究课题。选题一方面要考虑本学科研究的前沿性和实际可操作性，另一方面要力求和国家级或省部级基金项目、攻关项目等接轨。学位论文工作应在导师指导下尽早开始，在查阅文献、调查研究的基础上做好开题报告。开题报告主要包括立题意义、文献综述初步、研究计划及目标、主要理论（技术）难题及拟解决方案等。开题报告应在学科范围内公开宣讲，并广泛征求意见。
　　2. 课题研究与论文写作
　　学位论文必须在导师指导下由硕士生本人独立完成。论文要有一定的工作量，在论文题目确定后，用于论文工作的时间一般在一年半左右。论文要求资料可靠、理论正确、思路清晰，对所研究专业和方向的最新成就有所了解，对所研究的课题有新的见解，并在该研究方向上有新的研究成果。论文书写必须符合《扬州大学研究生学位论文格式要求》。以省、校两级优秀硕士学位论文为目标，着力提高学位论文质量。
　　3. 论文答辩与学位授予
　　研究生的论文评阅、论文答辩、学位申请等环节按《扬州大学博士、硕士学位授予工作细则》中的有关规定执行。积极推行学位论文的“双盲”送审和公开答辩制度。申请硕士学位所需的科研成果条件按《扬州大学关于申请学位科研成果条件的规定》执行。
　　八、学位专业课程和必修课程简介
　　1. 高级食品生物化学 (Advanced Food Biochemistry)：本课程以食品生物化学为基础，重点讲解食品生物化学原理的实际应用，食品生物化学在水分、低聚糖、多糖、脂肪氧化、蛋白质功能性质、食品添加剂等方面的最新研究进展。力求使学生能全面、深入掌握食品生物化学的基础原理，灵活运用这些原理于食品有关的应用研究中。
　　2. 高级食品微生物学 ( Advanced Food Microbiology)：介绍食品微生物进展，讲授食品微生物及其产物的鉴定，微生态与微生物生态，微生物资源开发利用与食品的关系，开发利用的新成就、新技术及存在问题。极端微生物、食品发酵高产菌的筛选，基因工程对发酵食品的影响，食品的保藏及嗜冷、嗜热、抗辐射微生物的特性。微生物与化学污染物之间的关系，发酵食品可能造成的传染性危害和微生物毒性危害。
　　3. 现代食品生物技术 (Advanced Food Biotechnology)：本课程讲授现代生物技术在食品科学领域中的发展与应用。主要包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程，以及蛋白质工程、分子进化工程、仿生工程等在食品及其原料的加工、贮藏过程中应用的理论和实践。
　　4. 现代食品工程原理 (Unit Operations of Food Engineering)：在掌握了液体流动、热量传递、质量传递基本原理的基础上，重点介绍超临界萃取、浸取、膜分离、吸附、多元蒸馏及特殊蒸馏、冷冻干燥等单元操作的基本原理及典型设备的结构性能和设计计算方法等。
　　5. 现代食品发酵原理与技术(Advance in Food fermentation Technology)：讲授食品及发酵领域的新技术及进展，重点介绍生物发酵技术在现代食品中的应用和发展。
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