请问窝小芽卡通馒‏奶香小馒头蒸多长时间才能熟熟以‏后会变硬吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-08-28 15:34 标签： 奶香小馒头蒸多长时间才能熟
窝小芽卡通馒头可以用来给宝宝当做早餐食用的，这款卡通馒头是利用新鲜榨出的果蔬泥与面粉和在一起，然后变成七彩的颜色，然后手工制作成可爱的卡通形象。揉制的面粉中含有超过百分之三十的果蔬泥，并且选用的均是新鲜的果蔬进行鲜榨的，这样所制作出来的馒头口感会更好。七彩的颜色通过手工制作成孩子喜欢的卡通形状，让孩子爱上吃早餐。并且在吃早餐的时候，孩子也能与父母进行互动，学习到更多卡通形象的物体，这样能增进亲子关系。
馒头在我们生活中是经常吃的一种主食，很多人在平时也都会自己在家里面蒸馒头来吃，就说吃馒头很简单，但是每个人做出来的馒头其实都不一样，有的人做出来的馒头出锅之后就变得非常硬，这是为什么呢？所以今天就跟着我来去看一下吧。为什么蒸的馒头出锅后，很快就变硬了？了解清楚后，馒头就好吃了我们大家在蒸馒头的时候都知道要用到发面，发面的时候大多都是用酵母粉，其实我们是用酵母粉蒸馒头的话，建议把酵母粉倒在温水里，然后加入适量白糖，这样是能够更好的促进面团发酵，搅拌均匀之后就可以倒在面粉里，然后把面粉搅拌成面絮揉成面团。面团融好之后盖上一层保鲜膜，然后放在比较温暖的地方进行发酵，那么面团发酵至原来的两倍大的时候就可以来做馒头了，做好馒头之后大家不要急着上锅蒸，二次发酵也很重要，二次发酵到时候我们可以把面团直接放在案板上，盖上保鲜膜或者直接放在蒸锅里面发酵二次发酵好之后拿起来的手感会有一些轻飘飘的，这样就可以蒸了。我们在做馒头的时候，也建议大家冷水上锅，这样子馒头在熟食的过程中也会再一次发酵，蒸出来的馒头也会更加鲜润，更加好吃了，蒸的时间就是等到水开之后大概15~20分钟左右就可以了，蒸好之后不要急着打开盖子，盖上锅盖焖三五分钟的时间，这样子的馒头是最好吃的。

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馒头蒸的时间过长了是会导致它的蛋白质发生变化，也就是说馒头如果生的时间过长的情况下馒头是会变得非常硬，口感不好吃并不松软，所以一半馒头开锅，大火三十分钟就可以了，不要蒸的时间特别长。馒头如果蒸的时间过长，肯定会变硬的，因为水分减少而且口感也会变差。

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