包子的挤子多大挤地铁,打一食品

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-06-26 01:53 标签： 包子的挤子多大
曾几何时，看着其他城市的地铁美食格外羡慕，如今的北京地铁对“早八人”来说格外友好。最近，商业那点事儿小编走访发现，北京多个地铁站内都出现了售卖餐食的点位，不仅有北京地铁自己的便民餐车，还有西式快餐麦当劳的智能无人餐车、好适口包子铺食品店。在早餐时段，这些便民餐车给过往行人提供了汉堡、包子、三明治、粥品等多种选择。据了解，这些点位几乎每天营业12-16个小时，在早高峰期间会推出早餐商品。在西二旗等地铁站内，小编看到，麦当劳智能无人餐车从早7:30营业至晚19:30，早餐时段包含汉堡、油条、咖啡等中西式选择。其他时段，该餐车还贩售炸鸡、水果派等其他麦当劳小食。据麦当劳中国相关负责人介绍，目前麦当劳智慧购餐车分别铺设在朝阳门、双井、永安里和西二旗地铁出站口内，消费者通过手机扫码下单，可购买到四款麦当劳早餐。对于更偏爱中式早餐的消费者来说，清河小营桥地铁站内的好适口点位最对胃口，这里的包子、烧卖、咖啡和豆浆等都是主打餐品。此外，D+便民餐车也提供三明治、南瓜粥、薯片、饼干等简餐和小零食。据北京地铁方面介绍，目前北京地铁已在20座车站陆续增设了便民餐车。未来还将结合餐车、餐柜等便民服务设施试点情况，加快推进便民服务项目实施，并利用数字化实现“线上+线下”融合。地铁便民餐车的出现很大程度的填补了早餐市场的空白，拓展了早餐消费场景。北京餐饮消费趋势报告显示，北京早餐市场需求一直较大，但供给仍存在不平衡的现象。尽管北京餐饮门店总规模可挤进全国三甲，但在早餐时段的人均门店拥有量上，全国排名并不靠前。从地铁场景而言，地铁美食并非是新鲜事物，曾经地铁口附近也曾设置过便民早餐车，虽然在一定程度上解决了部分早餐需求，但也暴露出一些问题，比如门槛低、易转租、监管难等。此次北京地铁铺设的便民餐车多为连锁餐饮品牌。近年来，为促进规范且覆盖范围更广的品质早餐，北京相继推行了早餐示范工程、“X+早餐”计划等。不过，地铁是个特殊场景，如何保证地铁出行安全、食品安全以及交通秩序等仍是关键。对于北京地铁近期出现的这些便民餐车，部分消费者给予了肯定，认为非常方便，特别是购物体验中融入的数字化、智能化操作十分吸引眼球且快捷。但也有消费者担心地铁车厢内禁止饮食，难道只能在车站内吃完才能进站？部分人流量大的换乘点如今有了餐车会不会影响通行？地铁人流量大，能否保证餐食的安全等。对此，资深连锁产业专家文志宏表示，北京地铁便民服务仍需持续优化，在注重地铁安全的同时提升消费者体验，例如预防公共场所下食品安全问题的发生，以及在不影响出行的情况下考虑相关设施的布局设计。另外，加强消费者引导也是加速便民早餐工程发展的关键。对于此次便民餐车的布局，北京地铁公司也表示，为了确保新增便民服务设施符合地铁安全要求，不影响进出站秩序，充分发挥地铁系统公共服务的最大价值。在设置便民服务设施的过程中，通过位置规划、现场踏勘、审核评估等一系列工作。据了解，下一步，北京地铁将结合餐车、餐柜等相关便民服务设施试点情况，加快推进便民服务项目实施，将动态调整经营策略及商品结构，精准对接乘客需求，提升乘客出行体验。- END -文字｜张天元编辑｜孔瑶瑶图片来源｜北京商报、企业提供
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2021-12-21 经验教程早餐包子主食冰箱平底锅食品煎饼紫菜手抓饼蛋液地铁汤里四惠东
文章图片早餐 ， 是许多上班族发愁的事情 ， 特别是两个80后带个小孩子 ， 基本顾不上在家坐下吃个踏实的早餐 。 大多数都会选择上班路上的小吃店随便买点 ， 稀的爱选软塑料包装的八宝粥、豆浆之类；干粮选择一个煎饼 ， 或是几个小包子 ， 这一早就花掉十多块钱 ， 还不能保证自己所购买的食品是否安全卫生 。
在去乘坐一号线时 ， 常常会看到四惠东的地铁小吃店 ， 排起长队 ， 都是年轻人在里面吃饭 ， 无非是各种快餐面、煎饼、包子、卷饼之类 ， 也有商家打出是香港的烘焙食品 ， 现场制作 ， 透过窗户可看到里面的操作 。 反正各个店看着都挺有人气的 。 有时傍晚从地铁上来 ， 一股特别难闻的味道冲过来 ， 各种小吃的混合味真是太令人难受了 ， 每次我都是快步走 ， 用手捂着鼻子 ， 难以言表呀 。
我劝年轻的人们 ， 自己为了饮食卫生 ， 食品安全 ， 还是早起几分钟 ， 为自己和家人做点早餐吧 。 今天与大家分享的简单快捷的早餐 ， 真的很节省时间 ， 不信你可以试试就知道了 。 15分钟准让你吃上 ， 两个人的早餐 。
文章图片[15分钟的快速早餐]
主料：手抓饼两张(从冰箱拿出来半成品)、 鸡蛋3个、紫菜、葱花、清水、盐、香菜、香油适量
制作过程：
1、从冰箱拿出来两张手抓饼 ， 平底锅烧热 ， 直接去掉保鲜膜入锅中 ， 转小火 ， 盖上锅盖 。
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文章图片2、拿出一个小碗 ， 把鸡蛋打入碗中 ， 切一点葱花碎和盐 ， 搅拌均匀备用 。
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文章图片3、当手抓饼变色鼓起就可翻面 ， 当两面都烙制金黄即可出锅 。 锅中放入另一张饼 ， 饼熟后取出 。
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文章图片4、锅中不用放油 ， 因为饼本身出油 ， 倒入适量的蛋液 ， 在它没凝固之时 ， 把一张饼放在上面粘连上 。
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文章图片5、一分钟左右蛋液就熟了即可出锅 。 再把剩下的蛋液倒入锅中 ， 把另一张饼放上 ， 重复上面的步骤 。
文章图片6、两张手抓饼变成了有滋有味的鸡蛋饼 。 主食很快完成了 。
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文章图片7、平底锅不用清洗 ， 直接放入清水或是开水 ， 把鸡蛋液撒出蛋花 ， 再把紫菜投入锅中 ， 放入少许盐 ， 搅拌均匀后 ， 关火 。 再放香菜碎和香油 ， 盛入碗中 ， 坐在桌旁开吃吧 。
正好有幸在大学期间有负责过一个大创项目，和南京地铁“禁食令”相关的课题。所以这里直接摘录一些我们调研前的资料收集结果给大家了解一下背景。地铁禁食令是指为了保持地铁内的环境而制定的不允许在地铁内食用食品的举措。禁止饮食原因大致可以归为四点:影响地铁搭乘环境，据初步调查，乘客在车厢内饮食的现象大多在早晨上班高峰发生，而上班族携带的早餐例如包子，馅饼等可能散发出气味，对其他乘客造成影响。增加地铁运营成本。南京地铁车厢内并未放置垃圾桶等设施供乘客使用，有时候乘客会将食用完的食品包装留在车厢内，这使得地铁公司需要配备相应的工人来清扫垃圾，而清扫的垃圾也需要专门的垃圾车来负责运输，每年的运输费就要一大笔开销。引起纠纷和存在安全隐患。地铁在行进中，可能会造成乘客摆晃，所携带的食物可能泼洒至其他乘客身上从而引起纠纷。如果是烫的食物和饮料还可能伤及其他乘客。引来昆虫，老鼠等。车厢内若散发出食物的气味，夏天极有可能引来苍蝇等昆虫，毁坏乘车环境。食物残渣引来的老鼠甚至可以咬断列车的电缆造成大量损失。反对禁食令的观点认为，很大一部分乘客是朝九晚五的上班族，早晨为了赶时间没有足够的时间坐下来吃早饭，所以选择携带食物在车厢内食用。更有低血糖的乘客表示，如果车厢内不让饮食，发生突发的状况该如何处理?所以地铁内禁食问题一直存在争议。与此同时，在禁食令的影响下，如何有效率的施行合适的监管措施也成为地铁运营部门亟待解决的问题。地铁内禁止饮食，那对于站台与地铁口该如何执行，站台也同样会引起安全隐患和昆虫老鼠的影响。并且禁令实行后，地铁饮食情况仍经常发生，对于禁食令的执行，地铁运营部门应该从各个方面解决提高行政效率。同时我们乘客也应该学会自觉遵守地铁禁食令，意识到地铁饮食的两三危害。将从文化观念的角度出发，探究禁食令推广其背后的现代文化变迁（观念）及如何通过文化疏导加强文明建设。然后我们再来看看国内外一些城市的做法和规定：西安：乘地铁严禁车厢内饮食。2011年2月21日，西安市政府常务会议原则通过由市法制办会同市地铁办起草的《西安市城市轨道交通条例（草案）》，报送市人大常委会进入相关立法程序。草案第四十四条规定，禁止下列行为：在车站或者其他城市轨道交通设施内吸烟、吐口香糖、乱扔废弃物；在车厢内饮食。北京：2014年2月份，北京市政府在从《北京市轨道交通运营安全条例（草案）》中公开征求意见，这次的草案中有一条：禁止乘客在地铁步行梯、电梯、通道、车厢内饮食等。草案提出，对于违反上述禁令的，地铁运营单位有权进行劝阻制止。不听从运营单位劝阻制止的，由北京市交通行政主管部门处警告或者50元以上500元以下罚款。但在5月份，由于执行难度大，可能造成有法不依的情况，北京法制办表示，在拟提请市人大常委会待审议草案稿中，已将地铁“禁止饮食”条款删去。2014年9月25日，在北京市十四届人大常委会第十三次会议上，北京市人大法制委员会副主任委员王德林所作的相关报告中并没有提及“禁止饮食”，也没有在条例草案修改稿中出现。北京市人大法制委员会相关负责人表示，“地铁禁食”可在乘客守则里作出规定，而不作为硬性规定。上海：新版《上海市轨道交通乘客守则》，作为新修订的《上海市轨道交通管理条例》配套规范性文件，于２０１４年１月１日同步施行。备受社会关注的“地铁车厢禁食”规定被写入守则。南京：《南京市轨道交通条例》从2014年7月1日起正式实施。按照原来的条例，在车站、站台或者其他轨道交通设施内，乘客被禁止的行为有6条，修订后的条例变更为11条。其中，“在列车车厢内饮食”被列入禁止行为。根据新条例，在地铁车厢内饮食可被处以警告或者20元以上100元以下罚款。执法人员会在现场处理时根据实际情况来定，在执法人员提醒后及时停止行为的，警告就足够了；而如果今天乘客被发现在地铁吃东西，警告后明天又吃，这种情况就会被处以20元以上100元以下的罚款，屡教不改的将会按处罚上限最高100元进行处罚。美国：美国纽约市拥有着庞大的地铁系统，2013年2月14日，有100多年历史的纽约地铁推出了禁食令，理由是乘客在车厢站台吃东西，食物碎屑成老鼠大餐，加重鼠患。违反禁令，最高罚250美元。首都华盛顿市（却有着非常严格的禁食令。地铁管理规定中明确禁止吃喝，违者可能面临地铁警方的逮捕。俄罗斯：在俄罗斯，“文明行为”本身就暗含了禁止在车厢吃东西。如违反规则，将被处以罚款，但具体数额不详，因为没有体现在法规里。莫斯科（Moscow）2008开始，规定“开过封的饮料和冰淇淋”，禁止带入列车车厢。德国：汉堡（Hamburg）公共交通协会2011年出台“禁酒令”，乘客乘坐巴士、地铁及轻轨等交通工具时，没有打开的葡萄酒、啤酒等酒类可以带上车，喝过酒的乘客也可上车，可车辆行驶过程中禁止喝酒，违者将被罚款40欧元。说下我个人的观点，在车厢密闭环境使用一些带气味的饮食，尤其是高峰期，会给其他乘客带来一些困扰。另外还需要考虑饮食期间泼洒的情况，对公共卫生造成的影响确实不小，有禁止的合理性。但是喝白水这类行为就完全没有禁止的必要了，就算有泼洒一会也能挥发掉，不存在较大的环境问题。更新：还有一些逮到南京就喷的，说什么两大凶杀案、酒驾之类的。麻烦好好想一想，南京是个媒体强于地方zf的城市，才能出孟非、东升、老吴这种敢抨击各职能部门的媒体人。而且在南京的落马的可不少。南京的媒体敢报出来罢了，而不是因为南京城的人有问题。

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