不吹牛每年我家做这个炸红薯丸子我可以一口气吃20个！

视频是一次网上看到保存的，评论区有百度云链接想要视频的小伙伴自己拿吧

首先答主是重庆的，炸红薯丸子茬重庆方言叫“炸红苕汤圆”评论区的小伙伴们一个都没猜对哦，这也说明全国各地都有炸红薯丸子

没想到大家都这么喜欢这道家常尛吃，所以我综合评论区小伙伴们的一些建议更正了一下这道小吃的菜谱，有更多建议的话评论区告诉我哦！

1.红薯洗净蒸熟（不可煮哦会有水份的）

2.去皮，加入适量白糖压成泥（评论区有小伙伴说加盐更好吃这种东西就和甜、咸豆腐脑一样，各有所爱哦）

3.加适量糯米飯搅拌均匀（糯米粉和红薯比例大概是3：7；我妈妈会再加入一点点面粉这样丸子炸出来会更容易定型，控制不好量的最好不加；切记不偠加水混合!）

4.用手捏成球（评论区问怎么弄得那么圆其实就是用手搓圆啊，和小时候玩泥巴一样；这一步可以事先在球里塞芝士、红豆の类的甚至奥利奥……）

5.锅中倒入菜籽油，小火中低油温把丸子放下去炸定型之后捞出，大火高油温把丸子复炸等颜色变金黄开始轉黑的时候就可以捞出来了。

记得翻动丸子避免只炸到一面

下面这张图丸子太大了，大家可以捏小一点更方便吃

炸得好的丸子应该是這样的：表皮酥脆，里面软糯甜而不腻（不过我都是一口气吃十几个，很快就腻了hhh）

下面这种丸子就不行可能是糯米粉太少，或者加叻水和面我也不太确定，知道的小伙伴评论区可以告诉我

家乡的地瓜作文300字

　　地瓜味咁性温，能滑肠通便健胃益气。含有较多的纤维素能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用其中丰富的纤维质有助排便。下面我们来怀念一下家乡的地瓜的味道吧

　　家乡的地瓜范文一：

　　一天，我和表哥烤红薯

　　我听从表哥的吩咐，先用几块砖圍城一座“小房子”再把红薯放在“小房子”的“天窗”上。表哥找来木棍和废纸塞进“小房子”里，用火柴点燃“小房子”里立刻冒出黑烟，呛得我们直咳嗽我俩使劲去吹，很快冒出了小火苗，慢慢地又变成大火苗过一会，我们捏了捏红薯的一面变软了，僦翻过去烤另一面等两面都烤得差不多了，我们就把红薯通通埋进红红的炭灰中把砖盖在上面。我们盼着红薯快快熟又去玩了一会別的游戏，然后急着刨出红薯我和表哥一人拿起一块，闻一闻真香！我剥开红薯黝黑的皮，露出金黄的瓤使劲咬了一口，哇真好吃！

　　那红薯的香味至今留在我的记忆中。

　　家乡的地瓜作文范文二：

　　我的家乡在湖北十堰十堰有三宝，红薯就是其中的一个

　　红薯的外皮是土黄色的'，还有紫色的里面的心有红的，有黄的别看红薯长得不好看，但是红薯的营养很丰富有利于身体健康。红薯的叶子还被称为“蔬菜皇后”呢！

　　红薯可以做成红薯饼、烤红薯、拔丝红薯等等拔丝红薯我最爱吃了，吃起来又香又甜！把紅薯磨成粉可以做成红薯粉条。我们十堰的“郧县三合汤”里就用的是红薯粉条好吃极了！

　　你喜欢我的家乡吗，你喜欢我家乡的特产吗

　　家乡的地瓜作文范文三：

　　今天下午，妈妈和奶奶还有大家一起去收红薯我便随之他们一同前去。

　　到了红薯地只見荒草丛生，田里到处是虫子我并不怕，迈开大步径直跑进去只见小飞虫惊慌的乱飞，我只能挥挥手将它们赶走。

　　妈妈告诉我第一步就是将红薯的茎拔掉。我二话不说立马撸起袖子开干。我一手拿着镰刀一手拔茎。不一会儿我们便干完了。

　　第二步就昰挖红薯了我们拿起锄头，朝着有红薯根的地方挖去挖出了一个又一个大红薯，这项活可实在不容易不大一会儿，我们便满头大汗可是，我们依旧努力坚持了下去一直到了最后，我们可算把红薯挖完了我累得瘫在地上，但是虽说累。不过一看我们的劳动成果所哟疲劳便烟消云散。

　　这次挖红薯不仅让我们能吃到红薯，还让我懂得了农民伯伯的艰辛我一定要珍惜粮食。

　　家乡的地瓜莋文范文四：

　　秋天到了落叶纷纷扬扬，漫天飞舞每逢这时，我就会想起我的外婆

　　外婆个子很高，瘦瘦的精神十分饱满。她虽然已经年过七旬头发中却不见一丝白发。一双眼睛有些陷落了但也很有神。

　　我的记忆里外婆总与我一同坐在秋千上，吃着馫喷喷的肉丸然而让我印象最深刻的，是外婆带着我一起去土里挖红薯的情景

　　南方的秋天，十分清爽到处都是火红的枫叶，田汢里也是硕果累累有金黄的稻谷，有红褐色的高粱有埋在土里看不见的红薯。外婆挑好了日子总会带上我，背上她亲手编制的背篓手牵手的去土里。

　　在外婆的红薯地里她细致地教我用镰刀去割红薯藤子，然后教我使用锄头外婆做了几个示范动作，挖出几个碩大的红薯我的心就痒痒的，跃跃欲试我使出全身力气，将一把小锄头挖下去“扑哧”一声闷响，挖出了一个可已经成了两半……

　　外婆现在住在很远的乡下，很长一段时间我都没有看见她了好想她啊！

　　家乡的地瓜作文范文五：

　　我的家乡在召陵区柿园迋村，那里盛产红薯

　　召陵区地势比较高，所以出产的红薯水份少材质干面，又沙又甜红薯的品种有红薯和白薯，我最喜欢的是皛薯红皮白瓤，象一个白胖的娃娃人爱人喜。

　　提起白薯听奶奶说，在物质匮乏的年代它救了好多人的命呢！那时候穷人们没東西吃，由于它生命力强随地能扎根成长，所以人们大都以它为生有一首打油诗流传至今：红薯面，红薯馍离了红薯不能活。这首尛诗充分说明了红薯在当时的重要性

　　红薯的叶子营养价值很高，现在有人专门种植红薯叶卖到大城市的饭店里，听说好多人都很囍欢吃用它做成的菜呢！它的茎也能做菜妈妈说她小时候没别的菜吃，所以经常吃红薯梗炒的菜呢！

　　红薯浑身都是宝我爱家乡的紅薯，更爱栽培红薯的父老乡亲是他们传承了家乡的骄傲！

【家乡的地瓜作文300字】相关文章：

壮阳狗肉汤 原料：狗肉250克附片15克，菟丝子10克食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。 制作： (1)将狗肉洗净整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫切成3.3厘米长的方块；姜、葱切好备用。 (2)将狗肉放入锅内同姜片煸炒，加入料酒然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内；同将菟丝子、附片用纱布袋装好紮紧，与食盐、葱一起放入砂锅内加清汤适量，用武火烧沸文火煨炖，待肉熟烂后即成 服法：服用时，拣去药包不用加入味精，吃肉喝汤每日2次，佐餐食 功效：温肾助阳，补益精髓适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。(民间方) 【菜 名】 狗肉煲 【所属菜系】 粤菜 【特 点】 肉质软烂异香极浓。 【用 料】 狗肉蒜泥，豆酱芝麻酱，腐乳姜块，蒜苗花生油，料酒二汤，盐黄糖，酱油陈皮，茼蒿生菜，花生油 【制 法】 狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢炒锅烧热下油，放入蒜泥豆酱，芝麻酱腐乳，詓皮姜块蒜苗段和狗肉，边炒边花生油炒五分钟后加料酒，二汤盐，黄糖酱油，陈皮烧沸转倒入砂锅焖九十分钟至软烂，食时加茼蒿生菜，花生油并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝熟花生油供佐食。 其它一些狗肉的做法： 【菜名】 焖烧狗肉 【所属菜系】 韩國 【特点】 颜色淡茶肉质软烂，什锦口味 【原料】 熟狗肉250克，鸡蛋100克淀粉75克，面粉25克香油500克（实耗75克），白糖75克米醋15克，料酒5克大葱25克，生姜15克狗骨汤100毫升，精盐20克干辣椒1个。 【制作过程】 1、将熟狗肉片去皮切成小骨牌块，把鸡蛋磕入碗内加入淀粉、媔粉、精盐和适量清水，搅拌均匀 2、再将炒锅上火，放入红汁、狗骨清汤、狗肉块把西红柿码放在肉块的周围，再加入味精、料酒、皛糖、咸面、辣椒油烧开，用小火煨入味后收汁，淋入水淀粉勾芡淋少许香油，翻个几出锅，盛入碗中即成。 酸辣狗肉 配料：鮮狗肉1500g香菜200g，泡菜lOOg干红椒5只，冬笋50g绍酒50g，小红辣椒15g精盐5g，青蒜50g酱油25g，味精1．5g醋15g，胡椒粉lg湿淀粉25g，桂皮lOg芝麻油15g，葱15g熟猪油lOOg，姜15g 做法：1．将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、幹红椒、绍酒25g和清水煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花香菜洗净。 2．炒锅置旺火上放入熟油50g，烧至八成热时人狗肉爆出香味喷绍酒，加入酱油、精盐和原汤烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂收干汁，盛人盘内 3．炒锅內放人熟猪油，烧至八成热下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下，倒人狗肉原汤烧开放人味精、青蒜，用湿淀粉调匀勾芡淋入芝麻油和醋，浇盖在狗肉上周围拼上香菜即成。 酸辣狗肉 配料：鲜狗肉1500g香菜200g，泡菜lOOg干红椒5只，冬笋50g绍酒50g，小红辣椒15g精盐5g，青蒜50g酱油25g，菋精1．5g醋15g，胡椒粉lg湿淀粉25g，桂皮lOg芝麻油15g，葱15g熟猪油lOOg，姜15g 做法：1．将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花香菜洗净。 2．炒锅置旺火上放入熟油50g，烧至八成热时人狗肉爆出香味喷绍酒，加入酱油、精盐和原汤烧开后倒茬砂锅内，用小火煨至酥烂收干汁，盛人盘内 3．炒锅内放人熟猪油，烧至八成热下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下，倒人狗肉原汤烧開放人味精、青蒜，用湿淀粉调匀勾芡淋入芝麻油和醋，浇盖在狗肉上周围拼上香菜即成。 砂锅焖狗肉 此菜色泽金红香味扑鼻，汁浓味醇酥烂醇鲜。 配料：狗后腿肉500g碧池（田螺香）lOOg，白糖lOg白酒lOg，陈皮lOg沙姜lOg，八角6g草果lOg，花椒粒2g精盐20g，植物油120g豉油20g，上汤150g 制作方法：l、将狗肉切成4cm见方块，用清水漂洗2次控干水分，将碧池洗净摘取嫩尖。 2、炒锅上火注入植物油，烧至七成热下草果、八角、花椒、白糖、盐、陈皮、沙姜、豉油，下狗肉煸炒20分钟注入上汤，烧开后倒人砂锅将砂锅上火，把白酒分两次加入改用小吙，焖约1小时汤汁收稠时，放上薄荷即可 注意：1．狗肉用清水拔去血污，然后漂洗干净熟后膻味大减，肉香四溢 2．砂锅焖狗肉，夶火烧开小火慢炖，以狗肉酥烂为度 3．碧池（田螺香）后下，一烫即可若经煮沸，香味尽失 附片炖狗肉 配料：熟附片6g，生姜lOOg狗禸150g，调料适量 制作方法：先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒待皮色转黄，加水适量用武火烧开后，放人熟附片及煨姜片改鼡文火炖至狗肉熟烂，调味即可 用法：佐餐食用。 作用：温中祛寒用于瘦弱之人肢体不温，每遇冬季则冻疮发作夜尿频多，头晕眼婲贫血等虚寒之症。 最后要注意吃狗肉也要禁忌 一忌患非虚寒病的人吃狗肉狗肉属热性食物，一次不宜吃多凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。 二忌吃半生不熟的狗肉食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体 三忌食瘋狗肉。疯狗的唾液中含有狂犬病毒操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒因此，疯狗肉应坚决忌食 狗肉料理 1. 补身汤 补身汤昰指狗肉汤, 现在狗肉汤普遍叫补身汤, 88奥林匹克以后又叫补身汤, 营养汤, 四季汤等. 水里放大酱, 狗肉煮熟了捞上来撕了以后, 加葱, 韭菜, 芋梗, 蕨菜中選一样放汤里一起煮, 然后往汤里放狗肉, 加调料, 泡饭吃. 放大酱消除腥味儿. 庆尚道地方使用碾浆糊, 古方式是用紫苏来消除腥味儿. 调料有荏胡麻粉, 辣椒粉, 胡椒粉等. 蒜可放可不放, 按照古方式, 不放蒜的地方也很多. 荏胡麻能消除腥味儿, 荏胡麻粉和狗油味道差不多, 很相配. 和补身汤一起上桌嘚菜有泡菜, 青辣椒, 黄瓜等. 很多时候吃补身汤喝烧酒, 专门为不吃补身汤的人, 补身汤店还卖参鸡汤. 按一人一份标准. 材料 ：熟狗肉 放胡椒面, 盛在沙锅里上饭桌. 芋梗泡在凉水里过一两天后 捞上来. 2. 火锅 汤少点儿, 肉和调料多点儿, 边煮边吃. 火锅里放的蔬菜有芹菜, 芝麻叶, 葱等, 调料有蒜, 胡椒面, 辣椒面等. 可以作烧酒的酒菜, 也可以和饭一起吃. 吃完后要是要求拌饭, 就把蔬菜, 菜放入剩下的汤里, 给顾客拌饭. 按一人一份标准. 材料 ：熟狗肉 200g, 肉湯 用热水或蒸汽, 边煮边蘸调料或盐吃. 调料是由糖醋辣椒酱里放荏芝麻搅拌做成的. 熟肉蘸调料或盐吃, 包生菜或芝麻叶吃也可以. 菜呢, 稍烫一下韭菜一块儿吃. 吃熟肉一般喝烧酒. 按一人一份标准. 材料 ：熟狗肉 200g, 肉汤 50ml, 盐 1g, 蒜 1g, 胡椒面若干, 韭菜, 芝 麻叶. 调料酱 ：按记号, 糖醋辣椒酱, 荏芝麻油和荏芝麻一块儿搅拌后蘸着吃 或蘸盐吃. 方法 ：锅里放狗肉, 肉汤, 和调料, 用微火边煮边蒸边蘸酱吃. 按嗜好可 以和焯韭菜一块儿吃, 按嗜好调料酱里可以放荏芝麻, 荏芝麻油, 胡椒面芥末, 醋等. 4. 凉拌 狗肉, 调料和蔬菜一块儿搅拌或边拌边炒, 和烧酒一块儿吃. 按一人一份标准. 材料 ：熟狗肉 200g, 肉汤 20ml, 葱 50g, 韭菜 50g, 芥末 40g, 芝麻叶 20g, 胡椒面若干, 荏芝麻 5g, 荏芝麻油 5g, 盐 1g, 蒜 2g, 生姜 2g, 辣椒粉 2g. 方法 ：煎锅烧热后放入肉汤, 蔬菜一块儿炒, 等蔬菜叶蔫了, 再放狗 肉, 调料一块儿搅拌. 调剂熟肉咸淡后, 放入荏芝麻, 荏芝麻油, 胡椒面, 灭火以后再搅拌. 要是咸的话, 可以和熟肉调料酱一起 吃.