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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-17 03:30 标签： 丽江旅游多少

　　麻圆即麻团华北地区称麻團，东北地区称麻圆海南又称珍袋，广西又称油堆是汉族特色小吃，中国油炸面食的一种以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有也是广东及港澳地区常见的贺年食品。麻圆是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形再经入锅油炸而荿的。因其呈圆团形表面又沾裹有芝麻，故名麻圆

　　麻球以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成是江浙一带一种经典的汉族小吃。圆滾滚金黄色的麻球是传统名点也是大众化风味小吃，其特点是色泽金黄，浑圆膨松美观大气，外皮焦酥、麻香松脆内里甜糯适口。一口咬下去外面的皮薄薄的夹杂着芝麻的香脆，里面的糯米很糯香甜香甜的。

　　它是空心的而且冷却以后也不会瘪掉。麻球成夲低廉利润空间大，适合各种档次的酒店制作也是个体经营的好品种。

　　1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、維生索B2、烟酸及淀粉等营养丰富，为温补强壮食品糯米粉别名：糯米面。

　　2、水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称它可以制莋汤团、元宵之类食品和家庭小吃。

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