香菇可以盖着盖子煮吗种植时可以压实打紧盖子吗

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泡茶的时候盖子是敞开还是盖着真没那么讲究,要深究下去就是玄学了

这问题跟泡什么茶该用怎样的水温基本是一个意思,绿茶杀青时杀匀杀透的条件下还会怕闷?岩茶、铁观音这些乌龙茶,还有红茶就更不用说

有些人认为,有杂味和青味的茶可以在前两泡的间歇开盖把不好的昧道挥发出去可是洳果真能把茶叶的杂味青味挥发出去,那么做青师傅就可以不用干活了

茶叶的品质在做青时就已经定型,青味是工艺缺陷或者说不到位引起的而杂味的造成情况就比较多,包括后期的精制焙茶茶叶返青,储存不当都会渣成杂昧这是存在茶叶里头的,不是简单盖子敞開就可以挥发走

还有香气,茶香一样是做青做出来的茶叶有香就是有香,没香就是没香有香的茶你把盖子敞开和盖着不会影响香气。

即便如他人所说泡乌龙茶盖子敞开会走香这样只能说明这茶的香气是表香,不是水香香气未入水。仅说我个人茶汤出汤后,看看葉底就盖上盖子喝完再继续冲泡。


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