不行韭菜性寒。尽量吃一些中性的,可以查询一下医生病人要吃就吃呗,但量要少,不要经常吃。
最好不要因为韭菜是温性的，补肾阳而中风病人多是阴虚风动导致。
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食将易消化的流汁状饮食，如浓米汤、豆浆、牛奶、新鲜蔬菜汁、果汁等分次灌入或5－6次灌入混合奶1000－2000毫升/日，灌入喰物不宜过热过冷以37 ℃－39 ℃为宜。
二、若中风病人神智清醒进食时发生呛咳，则应给予糊状饮食其饮食内容为蒸蛋羹，肉末、菜末、稠粥肉末菜末烂面条、牛奶冲藕粉、水果泥或将饭菜捣碎、捣烂后给病人食用。
三、中风病人康复期无吞咽困难宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。
四、康复期要多吃新鲜蔬菜和水果因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇增强血管的致密性，防止出血钾、镁对血管有保护作用。可多吃一些含碘丰富的食物如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积防止动脈硬化的发生
五、每日食盐在 6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担并能增加血液粘稠度，从而使血压升高对中风病人不利
六、忌用引起神经系统兴奋的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品此外，且需忌暴饮暴食
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韭菜含2113有大量维生素和粗纤5261维能增进胃肠蠕动，治4102疗便秘绝大多数中1653风病人都会发生便秘，有的老人因用力排便致使再次脑出血为此，必须保证大便天天通畅故应多吃含纤维素高的谷豆类及蔬菜类。
