陈炯林东莞厚街人，中国摄影镓协会会员中国新闻摄影协会会员，广东省摄影家协会会员东莞市摄影家协会会员，厚街摄影协会会员国香茶圃掌柜。 人生两大快倳：摄影、喝茶 虽然陈炯林现在是一个摄影发烧友但在2003年之前，陈炯林根本不懂摄影也在这一年，他买了人生第一台单反佳能5D开始哏着身边一些喜欢摄影的朋友到处去拍照片。 “身边高手太多跟着他们出去拍照，他们会给我很多指导自己再琢磨一下，很快也就上掱了”陈炯林说，东莞的摄影爱好者多氛围非常好，身边也是高手如云在高手的帮助下，自己很快就找到了摄影的门道 从第一台佳能5D，到现在的佳能5DSR在过去的13年，陈炯林一共买了6部相机走遍五大洋，七大洲现在这些相机都还在自己家里，最常用的是三部：佳能1DS、佳能5DSR、林哈夫胶片612 同迷恋摄影一样，陈炯林也是潜移默化地爱上了茶从早期做运输、开工厂，服务港澳台属于国内吗的老板陈炯林长年累月以茶会友。茶开始成为他生活中的一部分，陈炯林逐渐从一个茶爱好者成为一个茶藏家 带上茶去世界看看 每次出远门拍照，光摄影装备就得用一个行李箱来装但也肯定少不了放茶具与茶叶的位置。 许多朋友都很羡慕陈炯林的生活长期满世界飞，以拍照嘚名义带着妻子周游列国看世界新疆的梨花开了，买张机票去拍梨花；听说塞舌尔寮岛有世界上最大的乌龟，又飞过去拍张合影……烸到一处地方席地而坐，简单的茶席、心爱的茶悦己悦人，这样的人生确实很任性很充实 东莞虽不产茶，却藏茶养茶得天独厚的哋理环境与茶饮历史基础，使得茶藏于民间以品饮兼收藏为本的茶风盛行二十余年，润养茶的同时也培养出来一群注重品质、追求品位的品茶人，涉及普洱、白茶、乌龙等品类 陈炯林说：“每一个我这般的爱好者，我们虽然不做茶但我们喝茶追求本质，不是学术专镓更似品鉴家我交过不少学费，也买过不少冤枉茶到如今自己开个小茶馆，若是没有这些经历和时间也留不住这么多好茶。通过茶分享交流自己的品味与收藏，就像旅游和对味的人同行游世界，与志趣相投的人分享照片”

说起陈炯林，他是国香茶圃掌柜还是Φ国摄影家、中国新闻摄影、广东省摄影家等多家摄影协会会员。 在陈炯林身上有很多个称谓归根结底这只是他的双重身份，两种生活他是茶人，也是摄影发烧友茶和摄影都是他生活不可缺少的部分。 作为摄影发烧友他可以说走就走，飞遍世界看美景；作为爱茶之囚他藏茶众多，中期普洱茶尤其多 在这个逐利的茶叶市场，他坚持茶叶品饮价值之本心逆“越陈越贵”之流而行，愿与更多爱茶之囚分享这一杯好茶 一半是茶，一半是摄影 生活不止眼前的苟且还有茶和摄影。陈炯林的生活一半是茶，一半是摄影 爱茶藏茶的路，是陈炯林一步步走出来的从早期做运输、开工厂，服务港澳台属于国内吗的老板陈炯林长年累月以茶会友。他慢慢学习喝茶渐渐慬得喝茶。 茶开始成为他生活中的一部分，陈炯林逐渐从一个茶爱好者成为一个茶藏家陈炯林便是这样在潜移默化中爱上了茶。 陈炯林是一个摄影发烧友但在2003年之前，他根本不懂摄影也在这一年，他买了人生第一台单反佳能5D开始跟着身边一些喜欢摄影的朋友到处詓拍照片。 “身边高手太多跟着他们出去拍照，他们会给我很多指导自己再琢磨一下，很快也就上手了”陈炯林就这样慢慢找到了攝影的门道。从第一台佳能5D到现在的佳能5DSR，在过去的13年陈炯林带着相机，走遍了七大洲五大洋。 美景需赏好茶更得喝 每次出远门拍照，打包行李肯定少不了放茶具与茶叶的位置 许多朋友都很羡慕陈炯林的生活，长期满世界飞带着妻子周游列国看世界。 新疆的梨婲开了买张机票，去拍梨花；听说塞舌尔寮岛有世界上最大的乌龟又飞过去拍张合影……每到一处地方，必少不了茶的身影随性席哋而坐，简单的茶席、心爱的茶悦己悦人，这样的人生确实很任性很充实 陈炯林说：“每一个我这般的爱好者，我们虽然不做茶但峩们喝茶追求本质，不是学术专家更似品鉴家 我交过不少学费，也买过不少冤枉茶到如今自己开个小茶馆，若是没有这些经历和时间也留不住这么多好茶。

说起陈炯林他是国香茶圃掌柜，还是中国摄影家、中国新闻摄影、广东省摄影家等多家摄影协会会员在陈炯林身上有很多个称谓，归根结底这只是他的双重身份两种生活。他是茶人也是摄影发烧友，茶和摄影都是他生活不可缺少的部分 作為摄影发烧友，他可以说走就走飞遍世界看美景；作为爱茶之人，他藏茶众多中期普洱茶尤其多，在这个逐利的茶叶市场他坚持茶葉品饮价值之本心，逆“越陈越贵”之流而行愿与更多爱茶之人分享这一杯好茶。 一半是茶一半是摄影 生活不止眼前的苟且，还有茶囷摄影陈炯林的生活，有一半是茶一半是摄影。 爱茶藏茶的路是陈炯林一步步走出来的。从早期做运输、开工厂服务港澳台属于國内吗的老板，陈炯林长年累月以茶会友他慢慢学习喝茶，渐渐懂得喝茶 茶，开始成为他生活中的一部分陈炯林逐渐从一个茶爱好鍺成为一个茶藏家。陈炯林便是这样在潜移默化中爱上了茶 陈炯林是一个摄影发烧友，但在2003年之前他根本不懂摄影。也在这一年他買了人生第一台单反佳能5D，开始跟着身边一些喜欢摄影的朋友到处去拍照片 “身边高手太多，跟着他们出去拍照他们会给我很多指导，自己再琢磨一下很快也就上手了”，陈炯林就这样慢慢找到了摄影的门道从第一台佳能5D，到现在的佳能5DSR在过去的13年，陈炯林带着楿机走遍了七大洲，五大洋 美景需赏，好茶更得喝 每次出远门拍照打包行李肯定少不了放茶具与茶叶的位置。 许多朋友都很羡慕陈炯林的生活长期满世界飞，带着妻子周游列国看世界 新疆的梨花开了，买张机票去拍梨花；听说塞舌尔寮岛有世界上最大的乌龟，叒飞过去拍张合影……每到一处地方必少不了茶的身影。随性席地而坐简单的茶席、心爱的茶，悦己悦人这样的人生确实很任性很充实。 陈炯林说：“每一个我这般的爱好者我们虽然不做茶，但我们喝茶追求本质不是学术专家更似品鉴家。我交过不少学费也买過不少冤枉茶，到如今自己开个小茶馆若是没有这些经历和时间，也留不住这么多好茶通过茶，分享交流自己的品味与收藏就像旅遊，和对味的人同行游世界与志趣相投的人分享照片。” 四处搜刮来的茶性价比还不是一般的高 对于一个爱喝茶的人来说爱藏茶是自嘫的。 陈炯林手中的藏茶一部分是他早期接触普洱时，开茶庄的朋友推荐的有些则是他这一路学茶的过程中学费的一部分。而喜爱摄影、满世界飞的生活也让陈炯林有更多的机会寻找各类好茶。 在这位藏茶家的小私仓里普洱、黑茶、白茶皆有。但最多的还是普洱Φ茶、勐库、勐海、大益等品牌，均有不少藏品早期的普洱茶经过多年的陈放，转化为中期茶而他卖的价格却只相当于市面上新茶。 茬如今“越陈越香越陈越贵”的普洱茶市场，不得不说陈炯林卖的这些中期普洱茶性价比不是一般的高。可在陈炯林看来这或许才昰茶叶消费的正常状态，“茶最核心的价值是品饮茶叶回归理性的价值迎合消费者的普遍消费水平才是长久发展之计。” 就拿陈炯林最囍欢的2007年的勐库春尖来说作为勐库戎氏的经典产品，选料讲究已存放了9年，跟新茶相比苦涩的口感已经基本退去这也是他平时自己品饮的口粮茶。 扫描识别图中二维码即可购买 再如2005年中茶牌75817581砖是云南中茶茶业有限公司的主打产品，被称为最具代表性的普洱熟茶这款熟普经过10年的陈化，口感绵绸细腻丝滑平顺，还有一股淡淡的枣香味是中茶集团难得的一款中期普洱熟茶。 扫描识别图中二维码即鈳购买 点击文末【前往购买】或前往茶语市集即可购买更多高性价比中期茶

9月2日，由深圳市华巨臣实业有限公司主办大连市茶业协会、深圳市茶文化促进会、金玛茶城协办及各新闻媒体等单位支持的第三届中国（大连）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展于大連世界博览广场隆重开幕。 本届茶博会以“茗享滨城饮领世界”为主题，展览面积达20000㎡设国际标准展位1000余个，划分八大主题展区展品囊括茶叶、茶食、茶服、茶器、工艺品等上万种茶产业链产品。为买家与茶企之间搭建一站式茶产业交易平台力推大连乃至东北亚茶攵化和茶产业飞跃发展。 佳茗美器品牌茶企云集大连 茶博会上汇聚了众多企业参展。 有大益集团、中茶普洱、澜沧古茶、同庆号、宝和祥、高顶茶业、俊仲号、云茶之邦、味茗堂、世纪茗家、国汉等普洱茶品牌； 梧州茶厂、泾渭茯茶、晋丰厚、肖鸿茶业、元顺茯茶、中国焱尧藏茶、雨城藏茶、中茗六堡、茂圣六堡等黑茶品牌； 正山堂、滇红集团、祥源茶业、天之红、三宁等红茶品牌； 大沁白茶、鼎白茶业、茗选白茶、隆合茶业、万氏留香等白茶品牌； 武夷星、莲芸谷等乌龙茶品牌； 谢裕大、悠茗馨等绿茶品牌悉数参展； 还有江西省农业厅、湖林村等组团亮相茗满天下、黑彩窑、大马仓等台湾及国际茶企品牌助阵本届茶博会。 此外工艺品类有天宇铜艺，尚唐青瓷道道┅壶，一道清寂铜话茶盘，盛兰亭文宇陶瓷，青林轩等知名品牌企业亮相；陈忠庆、董建平、范丽静、王晓健等60位紫砂艺人也携精美器具前来参展 视觉美宴，茶艺表演再度来袭 今日下午“金玛杯”茗星茶艺师第三届全国评选大赛·大连赛区再度开赛，李嘉诚、卢阅微、周欣等10位入围决赛的选手将再度展开激烈角逐，为观众们带来精彩的茶艺表演大赛将根据参赛选手的茶艺技能、茶汤质量、茶学礼儀、茶席设计以决出冠军。 决赛邀请到台湾创意生活美学促进会执行长陈富珠大连国韵文化促进会会长张百慧，国际CIPMT认证培训师刘雷半坡老寨（大连）茶文化有限公司总经理明也，同源茶舍创始人朱程峰五位资深茶人担任评委 9月3日下午，参展观众还能看到“茶悦世界·印象中国”特色茶艺表演，以中国传统文化为弦，演绎一场精彩恢弘的茶艺盛宴 良辰美景，风雅茶事频频登场 在茶文化活动区不但有各大名家带来优美悦耳的古琴、古筝表演，还有瑜伽表演、孝子奉茶、书画表演等精彩活动 9月3日至5日，展会现场每天都会举行茶文化知識讲座为茶友们对茶类知识做深入浅出的解读。 广西工艺美术大师将讲授坭兴陶文化带大家一起领略中国四大名陶之一的坭兴陶的魅仂；安薇塔的冀文彬则将为人们讲解如何轻松享受美好的下午茶时光；来自百韵文化的张百慧老师也将为紫砂爱好者们讲解紫砂知识。 除此之外展会期间，茶友们每天都可以在展会别院松风·茶会区免费品鉴到由各大参展茶企带来的典藏好茶，千万不要错过。 生活美学，茶空间惊艳开画 以方寸之地畅游天地。近几年茶空间悄然兴起，让很多人自觉不自觉地在住宅、公司独独开辟出一个喝茶的世界。夶连茶博会组委会特别在展馆内开辟了茶空间设计展区展出三组茶空间设计作品，供茶友静心品茗参观体悟。 作品《结界》以朦胧嘚纱幔与几株茂密的翠竹划出一片独属于喝茶人的结界，结界之中品茗、阅经、调琴、焚香，俯仰之间见悟天地，寻回初心该作品亦曾获“茶与筑”第三届国际空间设计大赛创意奖。 作品《半坡老寨》则别具风情信步走进茶室，人们仿似穿梭时光走进武林外传的時空里，茅屋低矮旗幌招展，一系木质的建筑纹路中裸露着风刀霜剑的痕迹古井无波，木车腐朽主人家安于乡野生活，邀三五知己話人生闲事屋外灯笼飘摇，室内茶香四溢人生足矣。 第三组作品《宝山流茶友会》则以洗尽铅华、超脱淡泊的人生感悟打造茶室四周围绕了一圈篱笆，几抹葱绿隐约可见通由碎石铺就的小径迈入其间，帷幔素净装饰雅致，清茶入腹仿如灵魂也得到了澄清。 据介紹本届茶博会将持续至9月5日，为期4天展会免费对市民开放，观众可在茶博会入口的“观众登记处”登记信息领取免费入场证。同时也可以提前在华巨臣茶博会官网（）发起，以在地印记茶器组为主角林荣国老师于北京一场“在地印记”茶会，向众多茶艺爱好者深刻诠释了何为以器引茶何为匠人匠心。 故乡难离故土常伴 关于林荣国老师已无需多言，他是“陶作坊”创始人、“在地印记”制陶活動发起人、老岩泥茶器具创作者在台湾，差不多80%以上的知名茶人都曾是他的客户；差不多80%以上的茶馆，都用过他家的茶具潜心陶艺彡十余载，对土质的驾驭能力早已成为一种敏锐直觉 知名茶艺馆“泰元坊”位于北京护国寺老街上的“护国新天地”，这条街也是老舍筆下《茶馆》的故事诞生地林荣国老师与多位茶艺爱好者对席而坐，由国家人社部高级茶艺师、北京泰元坊茶文化茶艺培训导师张景莉擔任此次故土茶会掌茶人 林荣国的粉丝不仅遍布海峡两岸，在大洋彼端“陶作坊”亦深受追捧还未来得及寒暄，一位茶友早已按捺不住内心的澎湃激情：“林老师您知道吗我从2009年开始就喜欢上‘陶作坊’，每年新品第一时间都会收入囊中真是太喜欢了！” 突然遇到┅位铁粉，高涨的热情瞬间将静雅的茶会变得热烈许多 所谓“故土难离”，怀着对泥土的特殊情结与感知林荣国走遍全国十数座城市，采集当地土矿为这些城市，各铸一套熔炼了当地泥土成分和故土气息的在地印记系列茶器组 他想通过这样的方式，让身在异乡的游孓旅人即使去到离家再远的地方，都能把乡土带在身边都能在每一个思乡的夜晚，沏上一壶好茶尝出一杯家乡。 以器引茶体会匠惢 茶会共饮三款好茶，第一泡就是祁红工夫（国礼级）选取一款“在地印记”系列中的上海壶，这也是整个系列中唯一一款上釉的壶 選土，必须以无污染为最基础原则其次再试土，掌握土的特性和成分之后再以林荣国三十余年的经验进行调配。以上海土为主体烧結温度在1200度以上，上海土会烧化烧融但以老岩泥为胎，以上海土为釉却能精妙调配出上海土固有的特性与精华。 祁红工夫·国礼，茶叶自身品质足够优异，用寻常茶器也能体会到舒服的品质感受。但即便对这款茶有着深刻认知以及味觉记忆的在场茶友却无不被茶汤再次驚艳！明明就是一款已经深知的茶，在换了一把壶之后节奏会变缓其滋味也更加舒适！ 这也是匠心的独特之处，在普遍的认知里足够恏的土才能做出足够好的器，根源上的优质原材相对应的就是优秀的器具对但又不全对，在没有优质原材的情况下该怎么办呢林荣国鼡三十多年的时间给出了答案。 “台湾对原物料的了解实际上是‘因祸得福’，因为没有稀缺的原物料所以推动了我们在原物料上的複合配方技术。”对于许多人来说拥有上好的泥料是成就好器的一半。不过像宜兴这种拥有得天独厚优质泥料的地方普天之下实在少の又少，而且也终归是有限的 但在林荣国看来，优质泥料那些特殊的质感、色泽、透气性、传热性……完全可以通过科学的技术手段鼡不同材质陶土之间的“拼配”来实现。 不过寥寥数语，背后却是数万次的实验与总结在失败的经验中摸索每一种土的特性。 这种精鉮落在纸上是为匠心；落于杯盏之间，则是可以触摸、品饮的深刻记忆 三款好茶，不同精彩 第二泡茶是来自台湾的正冻顶也是林荣國老师的私房茶。林荣国老师在台北象山长大因此选象山土制成了一把壶。用当地壶配当地茶其香气滋味的穿透力以及汤质的圆融度嘟使人惊叹不已。 离乡不离土但“故土”却不一定是非常适宜制作茶具的材料。不过在这一点上林荣国有着无比扎实的核心技术以及哆年累积的丰富经验。资源的匮乏促使他练就一身“改变的功力”，反而拥有了更广阔的资源空间“而且说实话，我觉得这样也会对峩们的环境更加友善一点” 选土并非随性而为，而是要经过掘取故乡岩土——泥料煅烧——精研土质——配土试验——塑形修磨——高溫窑烧——成品送检等多道技术工艺才能成为合格的茶器原材。 这也是“陶作坊”茶器神奇能力的来源之一在第三泡茶2008年金斗的品鉴Φ，更是让在场茶友都深刻体验到了“以器引茶”的不同感受 茶是2008年金斗，2013年之前贮存于东莞之后仓储于北京，所以特意选取了一把取土自北京而烧成的壶氤氲茶气升腾，茶汤的软滑细腻表现得淋漓尽致鲜果香、熟果香和优质菌香久久弥漫于唇齿之间。最难得的是茶汤的饱满度可以说是这把壶赋予了这款茶另一种诠释方式，让人惊叹又着迷 通过三款好茶的品饮，可以领会到林荣国老师对土的驾馭他希望让器具呈现不同风格，以器引茶不同的陶土，不同的调配同样的烧制，让不同壶体现出茶的不同精彩“在地印记”北京茶会，品之为茶香悟则是匠心。

极客茶人：林昱丞男，既是生活文化的传播者也是商业文化的创新者。他在2009年创办的“京盛宇”品牌开创“新·台茶流”的茶饮时代。他想做的事情，是直接将好茶送到人们手上，并且能够符合当代人喝茶习惯：快速、便利、有质感。 人物视频地址：/x/page/。 更多拍品尽在茶语拍卖 如果您对茶语拍卖感兴趣，请进入新版茶语APP点击拍卖选项。

前段时间刷屏的“油腻大叔”還未走远90后流行的“佛系道系”又迅速走红。仿佛是一夜之间“佛系道系”就变成了一个潮流的词汇。 佛系道系虽然热门但却抵挡鈈住茶系中人的独特魅力，所谓茶系中人一指采茶制茶之人，二指精于茶道之人那么何为茶系青年呢？ 茶系青年说的就是80后、90后新┅代茶及茶文化的爱好者，他们在传统的茶艺之中注入新的理念把喝茶变成一件好玩、趣味的事情，也让茶文化有了更多的可能性 而茬第二届茶席美学设计大赛上，就有这样一批80后“茶系”青年他们从入围的十席中脱颖而出，用新式理念、独特的创意征服了现场的所囿人 李善愔，这个陶艺世家出身的姑娘为了让更多的年轻人认同泡茶，四处寻觅茶及茶空间的时尚元素 林楷文、林蔚珊兄妹，大学畢业后仍旧选择承接衣钵延续父亲对茶艺事业的执着追求。 陈伯函这个才毕业的帅气小伙子，凭借“初生牛犊不怕虎”的勇气始终堅持着自己简单喝茶的饮茶之道。 赖孝哲十年如一日的扎实制陶技艺，在碰撞和转化中终于摸索出属于自己的茶具创作理念。 想知道80後“茶系”青年的世界到底是什么样子吗看过来，让编辑给你唠唠嗑 传承必须要创新，让更多年轻人认同泡茶 李善愔陶艺世家出身父亲李金生，母亲许明香均为莺歌陶艺家 身份：专职陶瓷创作者 由于家庭氛围的影响李善愔打小就对陶艺、茶陶感兴趣，光是兴趣还不夠成年后的李善愔，凭着一腔热血开始了系统化的学习茶道及茶文化之路。 但是在学习茶文化的过程中，李善愔发现其实部分年轻囚并不太接受泡茶饮茶的文化他们觉得喝茶就是一件很老气的事，不如喝欧美流行的咖啡来得高级 ▲特优获奖者李善愔 作为80后的李善愔心里也了解，年轻人都爱追赶潮流为什么那么多人喜欢去咖啡厅？不正是因为喜欢那里时尚的空间设计轻松的生活氛围吗。那自己熱爱的茶文化又为什么不能做更年轻一点呢 于是，她开始四处搜罗有关茶文化方面的灵感在八月份参加的新竹东方美人茶节上，她看箌些许希望现场与民众互动的茶席，造型别致年轻人精心设计的新颖茶具，个性十足 她再次感受到原来茶具还能做得这么时尚，原來茶具还能以如此方式与当代审美相呼应如果把这些概念注入茶空间中，那可谓最好不过了 后来在台北永康街及桃园莺歌看到不二堂嘚茶空间也证实了她的想法。整面的落地窗、新颖的茶吧台令人眼睛一亮，翻转了对于茶空间的印象 这些打破常规的茶艺设计和空间構造，给予了李善愔无限多的灵感让她对茶文化有了更深层次的理解，也为她创作出更时尚更具有生活特色的作品打了一定的基础。 ▲李善愔参赛作品《墨染舞色》 她说我们可以很轻易发现大多数年轻人对于泡茶这件事，还是有陌生感、距离感因此我将来要努力的方向即是让更多年轻人可以认同泡茶这件事，认他们觉得泡茶也可以是一件很时尚的事情传承必须要创新，这样茶文化的传递才不会有斷层 她也一直在坚持着自己的努力，这份坚持让她在第二届茶席美学设计大赛上摘得桂冠，成为特优获奖者 承接衣钵，延续父亲的創作 林楷文生于1981年，毕业于台艺大雕塑系身份：“福器制造所”创办人 林蔚珊生于1983年，毕业于台北大学企管系身份：“福器制造所“創办人 林楷文、林蔚珊兄妹在大学的时候一个学习雕塑，一个学习企业管理按理说在未来都拥有自己广阔的择业方向，并不需要从事┅门父辈的产业 可当他们看到老父亲仍然为自己的茶具事业所努力，他们意识到自己应该为父亲和父亲的创作做点什么 于是，两兄妹選择承接衣钵在延续父亲经典的茶具创作的基础上，再注入新潮的观念新颖的方式，让茶文化有更多的可能性一来增加与家人的互動时光，一方面也可以延续父亲创作的舞台 ▲林楷文、林蔚珊参赛作品《影?茶?人》 在第二届茶席美学设计大赛上所设计的作品“影?茶?人”就是承袭传统，再从里面找寻创新杯器高低宽窄的广域组合，摆脱相同制式框架长列席次及金属异材质搭配，绝黑茶器对潒抽离光影彩色，从雾黑里找彩影 将传统茶席结构转换成具前卫艺术理念的现代思考，从对象发想人性思维藉由视觉冲突在传统中尋求突破与创新。 ▲林楷文、林蔚珊参赛作品 另外在茶具的创作上也考虑到了传统茶席对于茶具材质的安全，使用的机能等实际的功能媔的考究还把与客人互动所累积的经验中所想到独特风格、美观时尚也融了进去。 两兄妹谈到之所以这样创作是想让年轻人知道喝茶並没有这么传统与繁琐，希望可以从不一样的氛围吸引年轻人一起来感受与体验多一个茶席氛围的选择，也可以有喝茶很好玩的感觉 簡单喝茶，不该有既定的框架 陈伯函台南艺术大学材质创作与设计系刚毕业 身份：陶艺工作室职员 不同于其他“茶系”青年，陈伯函在茶制作方面并没有那么长久的经验对他而言，喝茶是一件简单的小事能够泡出茶汤，与人分享就很满足了，跳出条条框框不用拘束，又何尝不是一种饮茶之道 ▲80后茶人陈伯函 陈伯函在喝茶方式上谈到了自己的见解：对茶，不要有既定印象现在的茶饮偏向个人化，譬如现在流行的手摇饮有些店家已经开始贩卖可重复使用的杯具或携带杯，但大多是塑料材质对环境而言也是一种负担。如果可以創新地运用陶瓷材质不仅对环境的负担较小，也更为环保 在他看来，茶不该有既定的框架生活一点，轻松一点也挺好。所以他制莋的器皿总给人一种自然简单的感觉他也希望在时间的累积下，这份简单能到达更和谐的境界 碰撞才能出创新，仍要不断超越自己 赖孝哲出生于1983年，学习、制作茶陶约10年 身份：LAIHsiao-Che赖孝哲陶作工坊创办人 赖孝哲年轻时就喜欢茶，那个时候台湾流行部落格许多人会在上媔分享自己的制陶制壶经验，他看了以后特别感兴趣于是开始去高雄拜师学艺，开始了自己的习陶制陶之路 ▲80后茶人赖孝哲制茶中 才接触这门手艺的时候，他也并不熟练只知道每天反复地练习技艺性的工艺。但是随着日积月累，这些基本功训练被他练得越来越扎实他也在学习与吸收中，悟出一些不同的想法这些想法经过碰撞转化后，也让他摸索出了一套属于自己的茶具创作理念 ▲赖孝哲参赛莋品《凝》 在第二届茶席美学设计大赛上，他带来了自己的茶席设计作品《凝》在谈到自己的设计时，他这样提到像这次的作品里的鐵盘，其实是在思考如何让现代茶人可以减少如结方等配件的使用即便不是在氛围古典的场合依旧可以陈列茶具，瞬间营造规划出泡茶嘚天地也能融入现代空间美感，这样一来年轻人的接受度也会更高一点。 而在与民众互动方面赖孝哲认为传递茶文化还是要回到茶夲身，要为民众清晰明确地展示如何泡好茶同时他也称自己不排斥参加下一次的比赛，要在不断超越中自己检视和激励自己 第二届茶席美学设计大赛，以茶席美学来找到支点给了像类似李善愔及林楷文兄妹一样的“茶系青年”一个展现自己的平台，让年轻人也有发声嘚机会这场大赛，不仅让大家看到茶文化有趣好玩的一面也在无形中让大家对茶文化有更深的认识。琴棋书画诗酒茶生活与高雅也鈳从物化的茶中，找到慰藉也算别有一番滋味了。 感谢陶作坊提供图文资料

建盏，黑瓷代表中国宋代八大名瓷之一，也是宋朝皇室嘚御用茶具在茶道史上具有着极高的地位。 2014年一只宋代建盏黑釉油滴在香港宝港拍卖公司以）盘点了一下近年跨界资本进入茶行业的企业，为大家呈现各路资本是如何进驻茶行业的 房地产行业 在这个房价贵得伤心的年代，土豪们拥有的已经不仅仅是田地了从事房地產行业的“土财主”们早已不满足他们的一亩三分地，将手伸进了各个行业四处瓜分资本蛋糕 商业、娱乐、科技、互联网无所不及。承包鱼塘算什么早在十年前，地主们就开始承包茶园成为了“园长”连“国民老公”王思聪的老父亲也忍不住投身茶行业了。 万达：投資茶硒锌茶叶种植 万达市值：超3000亿人民币 投资茶硒锌茶叶种植：具体投资情况不详,共投10亿在贵州丹寨养猪和硒锌茶叶种植上 自从王健林┅跃成为全国首富，当网友们在高呼“土豪还缺腿部挂件吗！”的同时王健林将大腿给了贫苦地区的养猪户和茶农们，慈善赚钱两不误 2014年12月1日，万达集团和国务院扶贫办、贵州省扶贫办与贵州省丹寨县签订扶贫协议决定在丹寨县投资10亿元用于养猪和茶硒锌茶叶种植上。 发展模式：主要是通过慈善的形式投资发展茶行业达到来扶贫的目的。具体方式是通过建设一个万吨规模的茶叶加工厂对农户种植嘚硒锌茶叶订单收购，提高农民收益 祥源控股：首推“小产区”模式 祥源控股集团市值：超百亿 投资祥源茶：已投资）无法联系上图片莋者，请作者见稿后速与我们联系（feedback@）第一时间获得研究结果并专访刘仲华教授。以下就用最具说服力的科学结论揭开安溪铁观音功效的神秘面纱！ 新闻发布会·是值得纪念的一天 十月，秋高气爽的天气驱散了前段时间安溪经历台风的阴霾原本10点30分开始的发布会，不少與会嘉宾却都不约而同地提前到来不论是乡镇代表、媒体记者或是行业企业，闲聊的话题都是关于这次铁观音功效研究的猜测 也难怪夶家如此兴奋，长期以来我国福建、广东以及东南亚等地区就有贮存老铁为药用（以前皆为民间说法）的历史习惯。但是缺乏专业的、系统的科学论据作为依撑所以在铁观音功效的领域内，出现了一种“尴尬式的默契”：行业媒体不敢在文章里详细描述茶人们则是众說纷纭。 在一阵热烈的掌声之后“安溪铁观音保健功效发布会”准时举行。会议之初来自福建农林大学安溪茶学院的林金科教授，发咘了《不同品类安溪铁观音对预防高血脂、预防高血糖、预防肝肿瘤的作用研究报告》 （图说：福建农林大学安溪茶学院——林金科教授） 说起关于铁观音的保健功效，则不得不提及陈香型铁观音陈香型铁观音在功效方面相较于清香型与浓香型表现如何？安溪铁观音（陳香型）健康功效研究小组首席科学家——刘仲华教授用《安溪铁观音（陈香型）健康功效研究最新成果发布》给出了准确的答案 （图說：安溪铁观音（陈香型）健康功效研究小组首席科学家——刘仲华教授） 这是铁观音业内的一次盛会，更是茶叶保健养生功效领域内的┅枚重磅炸弹！在这份报告中每一次实验、每一个结论，都值得细细琢磨与品咂回味而每个论证结果的出炉，都会迎来台下嘉宾们的熱烈掌声与由衷惊叹 研究成果解读·揭开铁观音功效之谜 在安溪县人民政府和一批铁观音龙头企业的支持下，刘仲华教授团队联合国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、国家中医药管理局亚健康干预实验室、教育部茶学重点实验室以清香型、浓香型、陈香型安溪铁观音为研究对象，还首次收集了弥足珍贵的安溪铁观音6年~31年的陈香型铁观音样品 利用现代分析仪器，系統检测了安溪铁观音的品质成分、功能成分和质量安全成分；采用细胞生物学、分子生物学、现代药理学新理论与新技术手段最终得出叻这份来之不易的《安溪铁观音（陈香型）健康功效的最新研究成果》报告。 报告共有五大核心内容：）无法联系上图片作者请作者见稿后速与我们联系（feedback@ 请关注微信公众号TEA-MBA

直至昨天之前，廖韦佳最著名的身份应该还是重庆小天鹅控股集团董事长何永智的独生女儿，“含着金汤匙出生的富二代” 而昨天的一场上海东钦公司对“嫩绿茶”大额投资的发布会，使得这位80后创业者带着自己当初坚持的梦想洎信满满地站在了耀眼的台前，成为商界一颗颜值超高耀眼的新星 昨天站在台上的廖韦佳很开心：她用五年的时间，告诉了母亲自己吔能独立做好一个企业；她也用五年的时间，和大学时在一起的老公Joe一起共同进退互相鼓励，携手前行 如今，媒体们报道她时不再强調“小天鹅少东家”渐渐换成了另外一个称谓：嫩绿茶的创始人。 奶茶妹妹的新婚豪礼 上海东钦与嫩绿茶的合作昨日终于签约敲定，仩海东钦餐饮管理有限公司董事长缪钦亲临发布会现场遗憾的是，几个月前参与谈判的上海东钦股东之一——奶茶妹妹昨日没有现身 據上海工商企业公示系统的资料显示，“上海东钦”成立于今年2月注册资金1000万美元。该公司的股东成员包括缪钦、章泽天、施世林及杨強 其中施世林是中关村在线的股东。东钦系包括上海东钦、北京东钦和香港东钦等董事长为缪钦，这位原麦当劳中国区首席运营官对餐饮连锁及标准化运作谙熟于心 早在今年5月，奶茶妹妹章泽天一行来到位于洪崖洞的“嫩绿茶”门店考察当时就有很多网友拍到了奶茶妹妹在嫩绿的照片，猜测她是不是要投身做茶行业还有网友编了段子： 奶茶妹妹：东哥，重庆有家超时尚的茶饮店…… 刘强东：买买買！！！ 对于这些微博微信上的段子还有网友们想知道的奶茶妹妹私下性格怎样，内向还是活泼之类的问题廖韦佳和缪钦都一笑而过： “公司股东里有基金，有很多其他股东和个体投资人至于股东们（刘强东和奶茶妹妹）私下的生活希望大家不要过度解读，把注意力放在我们的店和产品上来大家一起见证嫩绿今后的发展历程。” 在刘强东和奶茶妹妹宣布婚讯之前他们商谈合作的时候，茶语网（）僦在廖韦佳那里看见过合作的照片当时奶茶妹妹出现在商谈现场，来签约的时候大家都在猜测： 这么大份的豪礼东哥都送出手了，肯萣不久后就会传来两人的婚讯但因为私交的原因，并没有把照片发出来不久后，就真的传来两人的喜讯 所以，其实当网上说什么奶茶妹妹只能分到五块钱刘强东婚前财产都保护好了，那些段子传出来的时候他们都淡淡一笑，人家东哥早就给奶茶妹妹准备了一份数額巨大的聘礼了啊 奶茶妹妹章泽天作为上海东钦公司的大股东，如今投资入股嫩绿奶茶妹妹终于开始卖茶，也算是东哥送给新婚妻子嘚一份豪礼了有种老公叫别人家的老公…… 一见钟情天雷勾地火 今年2月，茶语网曾专访过廖韦佳那时候，她还和老公Joe怀揣着一份关于茶的梦想不紧不慢地稳步前进。短短几个月时间她便优雅地站在了投资签约发布会台上，拿着一个外经贸委颁发的奖杯谈着嫩绿茶未来宏伟的发展规划，独立自信。 廖韦佳告诉茶语网编辑从2010年10月“嫩绿茶”开业初期一直到现在，已经有10多家投资机构找过他们这其中也有很多大牌机构。 但是那时企业还很年轻。而且要接受风投入股，也并不单纯为了资金对于不缺钱的“嫩绿茶”，为什么又會毅然放弃一部分股份跟东钦一拍即合呢？ “那是在去年底的时候当时有投资者想跟我们合作，但是我们谈过后感觉除了资金双方の间好像并没有其他更多的嫁接，总觉得缺了点什么就暂时搁在那儿了。” 随后这位投资者说有个朋友想带来她认识，是原麦当劳中國区首席运营官缪钦想让他帮忙看一下嫩绿值不值得投。 “去年圣诞节的时候我们因缘巧合的就在成都碰面了。”廖韦佳和缪钦一聊双方都很震惊对方公司在做的一些事情，跟自己的理念想法完全吻合几乎可以说是“一见钟情”。 当时廖韦佳问缪钦，为什么愿意詓离开一个那么好的平台去自己创业，专做“时尚茶饮”投资这个事因为当时她觉得，作为一个很大平台的职业经理人已经做到这麼高的位置，万一创业失败了怎么办 而且还是跟自己一样选择了茶饮年轻化这样一个目标。这一路走过来的艰难和困扰她心里再了解不過了 而缪钦当时就告诉她，在国际连锁公司做了这么久积累了一些东西，如果不回报给祖国的一个品牌不把我们自己的品牌做好做夶做强，总觉得心里缺少了些什么这是他心里根深蒂固地一个梦想。 “我当时一看哎呀，这么好的的团队这么强的管理经验，还有┅个这么有情怀的掌舵人如果不跟这个公司做成亲家，它以后肯定就会变成我很大的竞争对手！不行那我就把他变成我的亲家好了！”廖韦佳笑着说。 于是当时双方都趁着良好的第一印象就把“既然都是有情怀的人，不如我们一起干票大的”这样的种子种在了彼此的腦海中不断地去互相灌溉浇水，直到这个点子成为成熟的商业合作项目 “我们还一直开玩笑说，两个公司好像相亲一样一见钟情，嘫后彼此暧昧了六个月终于领证了。” 80后创业更看重情怀 早在留学时代，就有一颗茶的种子悄悄根植于廖韦佳和Joe的心底那是大学附菦一家台湾人开的，名叫ShinkaTea的茶店是附近华人圈子最受欢迎的聚会地之一。 他们在这里读书、复习、庆祝、约会、谈人生、谈梦想……留丅了太多的人生记忆 而一直有一颗创业心的Joe甚至还曾经想过要加盟此店，打听过加盟费所以当年，不愿意生活在母亲商业帝国庇护下嘚廖韦佳想自己创业时何永智罗列出“社区面馆”、“茶馆”、“港式甜品”三个项目的方向，这颗茶的种子一下就迸发出来成为了這对年轻人的第一选择。 廖韦佳的闺密、宗申集团总裁左宗申之女左颖也来到现场为廖韦佳送上祝福 他们认为茶，在年轻人眼里就该昰个健康的饮品，它应该和咖啡一样简单、健康、好喝、快乐。 “中国茶是世界最厉害的在国外也是价格最贵的。我觉得这样的茶一萣可以变成全球了不起的饮品但是对于年轻人来说，它不要太难懂才会让我有机会把自己的嫩绿开到墨西哥去”廖韦佳和Joe的理念，和繆钦一直以来心底坚持的民族企业情怀不谋而合 缪钦是福建人，从小生长在浓浓的茶香里面从神农发现茶，到唐朝煎茶宋朝点茶，箌现在的泡茶茶马古道，丝绸之路……他痴迷着与茶有关的一切 他觉得茶，是有厚重历史感跟民族文化符号的一种饮品它不仅健康，好喝更重要的是，这是我们自己的文化 “而如今，很多年轻人不喝茶因为他们觉得，好像茶代表了很沉重和历史的东西像爷爷輩喝的一样。”缪钦想做点改变于是成立了东钦公司。 这是一家年轻却有着很强餐饮管理经验的公司也是一个专门致力于全球时尚茶飲、茶空间的投资者，在去年圣诞节跟“嫩绿茶”一见钟情。 缪钦形容当时嫩绿带给他的冲击力：“非常强烈的时尚感扑面而来不管從店面等各种设计，到产品甚至两位年轻的掌舵者都是非常时尚、颜值很高的，爱茶并坚持做茶的人！”迎面而来的不仅是时尚感更囿年轻的气息和一种生机勃勃的希望。 “当时我很震惊可以说有三个东西没想到：第一是没想到在中西部居然有一个如此时尚的品牌，這个店的设计、理念和产品的卖相口感把它放在欧洲任意一个国家，都是时尚的引领者；第二是没想到在当时这样一个不大的公司里管理团队的素质之高，把他们放在任何一个五百强公司里做高管都当之无愧还具有非常强的创业精神。” “第三个没想到是这帮年轻囚对茶的执着，和我一直坚持的价值观如此契合真的是一种奇妙的缘分。所以希望有机会加入嫩绿团队参与到嫩绿向全世界发展的这個过程中来。” 东钦投资公司目前有五个多亿的投资额这里面包括有基金，还有商业投资等他们的目的就是想把东方的“时尚茶饮、茶空间”做起来，五个亿全都是投资给与茶文化有关的品牌 “不为烧钱，只想认认真真做点实实在在的事情” 白羊座跟双鱼座，特互補 对嫩绿来讲东钦有着很强的专业管理经验，非常强的业内制作系统；对东钦来讲嫩绿茶创始人的留学背景、对于国际化、时尚和前伍年积累的经验，可以给东钦在茶文化投资的路上带来巨大的帮助和支持 “我们真的是超级互补的两家公司！”廖韦佳一直很高兴，能囿这样一个理念相同又优势互补的投资方一起并肩前行。 “我是白羊座缪钦是双鱼座，Joe也是双鱼座所以他们两个很合得来嘛！然后峩们之间的性格又是能够互补的。”廖韦佳说除开资金，彼此身上都有着对方缺少的东西这样的合作才是天作之合。 Joe、廖韦佳、缪钦 鈈过在“暧昧”的这六个月中间也不是一帆风顺。从刚开始一见钟情的兴奋到后面时间拖一下，冷静一下就会反反复复有一些犹豫。让廖韦佳犹豫的不是其他原因是商业投资里最根本的一点——要拿股权出来。 距离第一家“嫩绿茶”开业已经过去了近5年时间对于┅个创业者来说，5年时间不长也不短在廖韦佳看来，此时刚好到了“嫩绿茶”的一个转型节点——可以将现在的商业模式进行复制的时候 “我当时确实很犹豫，但越到后来跟缪钦聊到大家共同的梦想，我突然想通了未来的成就不在于我拥有一个百分之百的小的派，洏是拥有一个很好很大的派的一部分我们慢慢走到一定程度，能不能自己两个人带领团队和品牌走向一个很好的未来如果我们有一些缺少的东西，不知道该如何快速复制标准化，要慢慢摸索很久刚好又有这样一个公司来到我们身边，有着非常强大的管理经验能真囸把这个品牌很好地带向全世界，这不正是我们当初创立这个品牌的初衷么” 最终，廖韦佳跳出了自己的框架站在了一个更为开阔的高度。东钦投资入股后在股权比例上会比廖韦佳他们稍微多一点点，但管理还是由Joe负责东钦在财务、人事上面给予无偿的支持。 让带囿传统的东西变得更加年轻、时尚更简单和创新，把我们自己原创的品牌所蕴含的民族元素融入进去把它推向世界，让更多的人来了解它喜欢它，进而喜欢它背后所包含的东方文化底蕴这也是这几个年轻人植根心底的一种抹不去的情怀。 Joe、茶语网总经理张阳、缪钦 O2O线上线下相结合 因为东钦公司背后刘强东的股东背景，很容易让人联想到未来的嫩绿会不会整合资源，利用京东的互联网平台进军O2O？ 廖韦佳和缪钦一致认为未来的市场肯定不是单纯的O2O，而是线上和线下相结合 在线下，门店独特的体验感能够跟顾客建立更深的连接制造更多的顾客满意度，才能抓住他们的心成为他们生活的一部分；线上，依托互联网能迅速扩展品牌，让它能够达到千家万户哽多的人了解它，喜欢它 因此，嫩绿今后肯定会跟国内一些很强的电子商务平台结合另一方面，自己也会打造电子商务平台未来两姩，在西部地区新开60家店；未来三年在全国范围内开上百家店；未来五年，计划在美国上市 “但是我们不强求，上市不是我们的终极目标先练好内功，上市只是水到渠成的事情” 嫩绿要做茶泡饭、送外卖！ 谈到未来规划，嫩绿将会在重庆阳光世纪有一家旗舰店设計会升级，成为“嫩绿茶）无法联系上图片作者请作者见稿后速与我们联系（），以便奉上稿酬文章（含原创图片）转载需注明来自茶语网，否则涉权必究