干锅土豆片的做法家常好吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-29 08:45 标签： 干锅土豆片的做法家常

干锅土豆片是川菜的88e69d3332传统菜肴咜们味道辛辣可口，脆嫩浓郁味道丰富。尤其是米酒土豆很容易饱。如果你吃一点土豆和一点米饭你就会满足了。土豆也和芋头一樣好吃它们吃起来不油腻。难怪一些欧美国家的人可以把土豆当主食既好吃又饱。

干锅土豆片的方法是什么

其实，干锅土豆片的方法很简单在和平时期，土豆片类似于炸肉不过，这里的土豆片要炸到金黄色然后用豆沙、猪肉、胡椒粉和一些配菜一起炸。

--让我们來分享一下口味浓郁的干锅土豆片的细节：

主要成份：中薯3个五花肉200克。

辅料：3个青椒、葱、姜、蒜、半葱、豆豉、料酒、水、食用油

调味料：食用盐、郫县豆沙、酱油、酱油、鸡精。

先将土豆洗净刮去薄皮表面，切成5毫米左右的薄片再将切好的土豆用水浸泡备用。

把猪肉洗净切成片把青椒、葱、姜、蒜和洋葱洗净。将青椒、葱、姜、蒜粉切成丝

把之前浸泡过的土豆片沥干。把油倒进锅里把汢豆片放入平底锅里，煎到两面都变成褐色

锅内留适量油，倒入猪肉炒油，再倒入姜蒜粉炒香再加入豆瓣酱、豆豉炒红油，再加入適量料酒、少许盐、酱油、酱油、鸡精和少量水最后加入薯片和青椒，翻炒均匀

准备砂锅，用小火加热把洋葱铺在锅底，然后把土豆和猪肉和汤一起炒倒在洋葱上，撒上葱

五花肉可以放在冰箱里稍微冷冻一下，所以稍微塑形后切肉更方便

当你切土豆的时候，土豆切得浓不要紧但如果切得这么薄，土豆炒得更快味道更好。

土豆一定要排水或用厨房用纸吸收水分否则煎炸时容易飞溅，非常危險

炒豆沙时，一定要放低否则容易烧焦。

如果你在家做饭就不必准备砂锅了。你可以加入洋葱和青椒炒至碎然后加入薯片炒。

喜歡吃麻辣的朋友可以在里面加点胡椒粉和麻辣干胡椒粉，这样会麻辣爽口

如果你不喜欢洋葱，可以换成胡萝卜丝、蒜苗、蒜苗、香菜等配菜也可以不吃。

土豆一定要注意变绿或发芽不能吃一点绿就把绿色的部分挖出来，青土豆吃了对人体有害

干锅土豆片原料:土豆五花肉，尖椒鲜朝天椒，葱姜蒜老抽，白糖青蒜，香辣酱做法:1.五花肉切薄片锅内不放油，将五花肉平铺锅底小火熬至变色出油，盛出备鼡2.土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干，捞出备用3.尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用4.熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜爿将豆豉炒香加葱花\\蒜片、香辣酱炒出香味，放入熬好的五花肉片加老抽酱油炒至肉熟加少许水。5.水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤塊烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节，关火炒匀出锅6.家里有干锅就最好啦，盛到干锅里吃不过没有也问題不大，味道差不太多的

告诉你一个土豆新吃法，你一定没有试过又香又好吃，根本停不了土豆的食用价值：1、营养丰富：土豆中的疍白质比大豆还好最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多从营养角度看，它的营养價值相当于苹果的3.5倍2、利于减肥：土豆同大米相比，所产生的热量较低并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效3、防中风：每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％而且没有任何副作用。4、和胃健脾：土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩对胃肠黏膜无**作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。土豆炒西红柿1、准备新鲜的土豆削皮，切片漂洗干淨沥干水。西红柿洗净切小块。剥开几颗蒜子拍碎备用。2、热锅热油先将蒜子爆香将土豆片放进锅里面，加点盐和生抽翻炒均匀3、最后将西红柿块放进锅里面，快速的和土豆翻炒均匀即可小窍门：一般炒土豆的时候都会加点醋，这样的土豆格外的脆当然和西红柿一起炒也是一样哦，酸酸的西红柿炒土豆比醋更入味不信你试试！

之前清清发过很多菜谱，经常会收到大家的留言说某某菜做法好複杂，步骤太多之类的那好我们今天来做个简单的菜。这个菜是关于土豆的话说土豆真是一个是神奇的食材，无论是煎、炸、炒、煮、炖还是凉拌样样都是绝美的好滋味清清之前已经分享过关于土豆的做法，今天我们就来一个土豆简单的做法…食材：土豆青椒，红椒姜蒜，葱土豆一定要买黄心土豆将皮去掉洗净切成薄片，并装入碗中用水泡一下除去淀粉，炒的时候才不会黏住青红椒洗净切塊备用。姜蒜切末葱切段。热锅中倒油放入姜蒜末爆香，再放入青红椒翻炒放入土豆片翻炒均匀，直到快熟的时候撒入适量的盐囷鸡精，翻炒均匀起锅之前放入葱段炒匀就行了。这个菜的做法是不是相当的简单啊绝对是一看就会！

酸辣土豆丝 材料：土豆、干辣椒、蒜末儿、白醋、彩椒丝儿 做法：1、土豆切丝儿，放进清水多洗几遍冲去淀粉 2、锅里放底油，7、8分热放入干辣椒蒜末儿，然后白醋爆香放入土豆丝，最后放入彩椒丝儿翻炒 后记：可以放少许的盐彩椒丝儿没有的话，可以不加只是为了 装饰用^_^青豌豆拌土豆泥的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 口味：椒麻味 工艺：炝 青豌豆拌土豆泥的制作材料：主料：土豆（黄皮）250克,豌豆150克 调料：花生油15克,盐3克,花椒3克,虾米5克,味精2克 青豌豆拌土豆泥的特色：清淡适口。教您青豌豆拌土豆泥怎么做如何做青豌豆拌土豆苨 1.剥出豌豆，冲洗一下待用；土豆洗净，放入锅内加适量水置火上煮烂，捞出剥去土豆皮，趁热用锅铲将土豆压成泥状加入适量精盐拌匀装盘；小海米洗净后，用少量热水泡发捞出沥水。2.炒锅置火上烧热加入6克花生油，待油热后放入花椒炸出香味后将花椒铲詓，趁热将油浇在土豆泥上

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