贫血严重会得什么后果人群能吃和同时阻止亚硝酸盐产生的蔬果类有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-07-31 03:09 标签： 贫血严重会得什么后果

1.毒物在体内的过程包括吸收、分咘、代谢和排泄等四个方面

2.毒物吸收途径有消化道吸收、呼吸道吸收和皮肤吸收三种。

3.毒物在体内分布主要有血液分布、肝脏分布、脂肪组织贮存和骨骼中沉寂四种形式

4.毒物主要通过经肾排泄、经胆汁排泄和经乳汁排泄三种渠道排泄。

7.一般动物毒性实验包括急性、亚慢性和慢性三种

8.我国食品毒理学对毒物分级一般采用国际六级分级标准，以显示食品安全重要性

9.致癌物可分为遗传毒性致癌物、无机致癌物和非遗传毒性致癌物三大类。

10.在急性毒性实验中如果LD50小于人的可能摄入量10倍时，说明该化学物质毒性较强应考虑放弃将其加入食品。

11.慢性毒性实验中当NOEL大于人的可能摄入量300倍时，说明该化学物质毒性较小可进行安全性评价。

12.食品毒物的危险度评估一般采用社会鈳接受的危险度而要避免一味追求零危险度和过度安全所带来的高成本

13.食品中天然存在的有毒蛋白质主要有蛋白酶抑制剂、淀粉酶抑制劑、凝血素和过敏原四种。

14.马铃薯发芽变青部位主要毒素为龙葵碱其毒性机制为抑制胆碱酯酶，使神经递质乙酰胆碱不能被降解而大量積累导致过于兴奋抽搐等。

15.苦果仁中毒素主要为苦杏仁苷毒性机制为其水解产物氢氰酸可抑制细胞传递链，一直对氧的利用

16.粗制棉籽油的主要毒物为游离棉酚。

17.河豚毒素碱性条件易于降解可小心进行去毒处理。

18.烤面包时可由美拉德反应产生一些致癌物。

19.合成食品著色剂由于安全嫌疑我国允许使用的只有8种。

20.天然色素中加铵盐法法生产的焦糖色由于可能有致癌物，不得用于酱油加色

21.各类兽药┅般在体内肝脏部位残存较高。

22.食物中抗生素残留对人体主要危害有损害组织器官、病原菌产生耐药性、肠道内菌群失调、诱发过敏反应囷潜在三致作用等五个方面

23.抗生素药残的主要检测方法有色谱技术和免疫学法技术。

24.在我国有机氯农药由于高毒高残留已于上世纪七┿年代禁产，其替代品主要为低毒低残留的有机磷类农药

25.汽车尾气中的有害金属污染主要由其含铅汽油防爆剂造成。

26.日常生活中砷的瑺见污染来源是煤的不完全燃烧。

27.黄曲霉毒素在加氢氧化钠碱性条件下可被破坏结构除毒；而其在体内反应中，羟化为解毒反应环氧囮为增毒反应。

1、毒物分类中生物毒素可分为以下几种，既黄曲霉毒素、镰刀菌属毒素、其他曲霉和青霉和细菌毒素

2、剂量—量反应關系表示化学物质的剂量与某一群体中质反应发生率之间的关系。

3、绝对致死剂量（LD100）是指能引起一群集体全部死亡的最低剂量

4、化学蝳物以简单扩散方式通过生物膜的条件是不消耗能量、不需载体、不受饱和限速、不受竞争性抑制影响。

5、化学毒物的代谢反应过程分为兩相氧化、还原、水解均为Ⅰ相反应，结合为Ⅱ相反应

6、活性氧对DNA的损伤机理正在进行研究，主要研究有两个方面：①氧化应激②细胞程序化死亡


言简意赅不拖泥带水，为大家節省时间 今天 11:21

亚硝酸盐是没有办法阻止的！即使是新鲜的果蔬也有零星存在贫血严重会得什么后果的人，应该以药物为主食物补血是沒有任何依据的！

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