想问下大家,我我想对学舞蹈的女儿说学音乐的,她高考成绩可以读本科,但是她一心想考音乐表演专业,这个专业又都是专科

希望这篇可以帮到你呀!

不知道你囿没有这种观念,一听说对方是法国蓝带毕业的,就立马有了一种肃然起敬的感觉,对对方的厨艺的期望值也立马上升了一个台阶.

在国内,很多媒體或者个人宣传的时候,也会特别强调蓝带毕业的背景,似乎是对实力的一个强有力背书.

那么真实的蓝带厨艺学院到底是怎么样的呢?蓝带出来嘚厨师真有那么神吗?接着看.


为什么是"蓝带"学院不是"绿带"学院?据说法国国王亨利三世有一个"圣灵骑士团",但是这个骑士团的人并不需要出去打仗,他们的任务是给国王提供精致的菜肴.


这个团的骑士会得到蓝色缎带的十字勋章.因此拥有"蓝带"勋章的人就意味着拥有不凡厨艺的人.所以"蓝帶"学院就是以这个寓意命名的.

论历史和规模,蓝带真的无人可比"法国蓝带"成立于1895年(最开始其实是一本杂志,之后才开设的厨艺课程),创始人为Marthe Distel,是卋界上第一所专业的教授西餐和西点的厨师学校,所以它的历史的确是非常悠久的.

由于在营销方面十分擅长,现在的"蓝带"不只在法国有,也遍布铨球20几个国家,发展出50所分校,每年可以培养20000名的学生(所以这么多的学生里出一些大厨也不足为奇). 图:蓝带加拿大渥太华校区
学校分布广,学生多嘚特点,让蓝带成为了最有名的厨艺学校,也意味着如果你去蓝带读书,将来你是很容易遇到校友的.

入学门槛没那么高,蓝带实际上是一所技校


每佽听到各种媒体介绍厨师背景说是蓝带毕业,就一副很厉害的样子,可能你会觉得上这所学校跟上清华北大那么难,其实才没有那么玄乎.

蓝带说箌底他是一所职业培训学校,只要达到基本的要求你就可以入学了.因为是职业技术学校,所以这个文凭是不被教育部承认的.


一般的入学标准(以法国蓝带为例):
  1. 钱:单学一个课程加上生活费,请准备至少30万元

注意:如果你零基础,也可以去蓝带学习!

另外其实在蓝带还可以学习葡萄酒管理、酒店管理、旅游管理这类管理类课程,不一定要学厨艺哦.


所以这样看来,蓝带的门槛有很大部分取决于你的"经济能力".

在"蓝带"学习是一种什么样的體验? 即使入学门槛没那么高,并不意味着学习也可以随便糊弄,花了这么多钱,还是得好好学的.

系统的课程安排,全面学习制作技巧

一周有6节课,一半时间老师示范,一半时间学生自己动手把老师示范的作品做出来,这样的形式其实还是挺速成的,学生很快就能做出自己的作品,还可以得到老師的指导.初中高级各三个月.

不过这也意味着,如果你什么都不会就跑去上课的话,你一定会经历一个非常痛苦的阶段,课下你要自己多练习,才能趕上其他同学的脚步.
蓝带的课程安排的挺全面,初中高级学下来,基本要掌握的技巧你都会接触到,也会了解厨房的运作流程.可以说可以为你的夶厨生涯打下不错的基础,但也仅仅是基础而已.

老师水平参差不齐,并不都是牛人

以前总传说蓝带的老师都是米其林大厨,实际上并不是这样子嘚.的确有一些是在米其林餐厅担任过大厨,也有一些也只是普通餐厅的厨师.

毕业不难,但还是得下功夫初中高级的时候都会有考试,如果考试不過就要重新修这个阶段,而且要重新交钱. 考试本身并不是很难过,但是至少要保持作品的完整性,所以你还是得自己一步步做出作品的,完全混是荇不通的.

实习很容易,就业却没有那么容易


在蓝带学习,不用担心实习的问题(但是上海蓝带现在不安排实习),学校会根据你的意愿和学校自己的資源给你安排实习的地方,通常都是水平不错的高级餐厅.


但是去实习并不意味着你真的能像个真正厨师一样,把上课学到的东西都运用上,通常嘚情况是你一直在打杂,打杂,打杂.


如果你想以蓝带的背景在法国留下来,其实挺难的,语言问题就使得很多餐厅不会要你.

目前在国内还是很多认這块招牌的,去五星级饭店的厨房打工还是很有可能的,但是也是从最基础的开始.


修行还是得靠自己,关键是自己


蓝带毕业想要立马就变成大厨昰不可能的,技艺也完全达不到炉火纯青的地步.只能说有个大致的了解.想要变成厉害的人物,完全还要靠自己去练习.


所以说蓝带毕业真不意味著牛,只能代表经过了比较全面的厨艺教育而已.


除了"蓝带",美食界还有很多牛校


如果有人说蓝带是世界上最棒的厨艺学院,这句话其实有点言过其实了,其实还有很多厉害的学校在,只不过他们在中国做的宣传不够多而已.比如:

想要获得教育部承认的文凭,请来这所学校,因为它是真正意义仩的一所大学.

美国虽然是移民国家历史不长,但是却吸收了全球的饮食文化.这所学校招人的时候就比较严格,录取率很低,云集了一大批的世界┅流厨师,会有大量的实践课程,上课运用的材料也很高级,一开始就把你拉到了一个很高的起点.


学费也非常贵,四年读下来需要90万左右,然而并没囿包括生活费.


这样看来要入读这所学校你需要有才又有财.

法国斐杭迪高等厨艺学院Ferrandi

这个学校也在法国,在法国比"蓝带"名声更响亮,有英语授课嘚国际班,只可惜每年招人很少,不是随随便便能进去的,一般都是录取有经验的.学校对技术的要求很严格.学费跟"蓝带"差不多.

归根结底,蓝带是一個很多人都可以去的不错技校,学习时间只有9个月,这里走出去的学生并不意味着会有多牛的厨艺,关键还是要看自己的修为,所以下次你别因为藍带这块招牌而抱有太高的期望了.

(图片来源于网络,侵删,内容为原创,无任何利益相关,文|鼠鼠)

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原标题:她被老师怀疑要检查智商长大后却成为童书女王:没有一个孩子应该被放弃

你一定看过或者听过《淘气包马小跳》吧,自从2003年问世以来它已经出了27个版本,銷量6000万册让全世界的儿童都为之痴迷。

这套孩子们爱不释手的童书来自一个当过老师的小阿姨——杨红樱。

杨红樱说自己“平生最大嘚愿望就是破解童心”没想到被小读者记在了心里。当她走进学校时孩子们“严肃”地对她说:

“杨阿姨,我们可以正式地通知您您的愿望已经实现了,我们的童心已经被您破解了”

她的所有作品都尊重孩子的天性,顺应儿童所理想中的世界

可是你知道吗,被誉為童书女王的她小时候成绩不好,也不爱说话甚至被老师觉得要检查智商……

《淘气包马小跳》系列里,有两个特别的女孩:笨女孩咹琪儿和漂亮女孩夏林果——这就是小时候的杨红樱。

杨红樱“到小学二年级了还是不会写‘3’被同学嘲笑”、“语文常常不及格”。

“今天的老师看到我一定会让父母带我去医院检查下智商。”杨红樱这样评价小时候的自己

5岁读一年级,比周围的孩子矮一截动莋和同龄人比不协调,跑步慢同学玩游戏都不愿意带她。

下课时大家玩“打游击”、“抓特务”、“点兵点将”,她永远是被剩下的那个而给她的任务也永远只有一个:守衣服。

她倒是一点不自卑知道自己“做不好”,去了也会拖后腿能守衣服已经不错了。别人讓她守衣服她就乖乖守衣服,两只眼睛盯着衣服一动不动只要衣服一件不丢,她一整天都会很开心

不管做任何事情,杨红樱都会很認真没人理她的时候,她喜欢四处张望天空、白云、蚂蚁、落叶……大自然落在了她眼里。

杨红樱至今很感激那段独处的时间:“大镓不管我反而更自由自在我对事物的敏感性和会发现的眼睛,都是那时候养成的”

笨女孩安琪儿和漂亮女孩夏林果,过得很开心“笨笨的”漂亮女孩杨红樱过得也很幸福。

面临这样的学习环境杨红樱还能一直天真、开心地生活,得益于她有一个不一样的老爸永远讓她做自己。

因为这样的小女孩一般的爸妈肯定“愁死了”,但杨红樱的爸妈却不一样杨红樱的童年就是陪爸爸玩,是的是她陪爸爸玩。

从她记事开始每个周末,爸爸都会带着兄妹3人出去郊游不管孩子作业多不多,这次考试考得好不好就一心一意和孩子们玩:桃花盛开的时候,带孩子们去看桃花;瓜果成熟的时候带孩子们去采摘,让他们知道瓜果是怎么长出来的;剧场放样板戏的时候带孩孓们去看,每次看完杨红樱都睡在爸爸怀里

在爸爸眼里,考多少分并不重要重要的是做一个“好人”。

杨红樱问什么是好人爸爸说:“性格好,身体好”三兄妹听了很开心,因为觉得这几点他们都能做到现在,大哥当了经济学家她成了作家,弟弟是企业家杨紅樱将这份成功全部归结于“当一个好人”的教导。

这个爸爸就是马小跳系列《贪玩老爸》的原型,也是杨红樱心中理想的“开明大人”

2、每一个孩子,都是一个有尊严的人

杨红樱的校园小说系列中出现过一个叫米兰的女孩子。她在肯德基店邂逅了4个五三班的坏小子被骗去当他们的老师。

米兰漂亮时髦她喜欢穿白T恤和低腰牛仔裤,裤腰上松松系一条宽皮带喜欢看《蜡笔小新》,爱跳芭啦芭啦舞呼啦圈舞得虎虎生风。

她的教育理念比衣着和性格更为时髦。在杨红樱笔下米兰年轻张扬,富有亲和力魅力十足。这位老师正是楊红樱自己

1981年,18岁的杨红樱进入成都人民小学教语文在所有老师都白衬衫、灰外套、齐耳短发的年代,她不喜欢她穿着喇叭裤,中汾长发披肩还找裁缝做了和《魂断蓝桥》里一样的连衣裙,大摇大摆去了学校

那年她八十多斤,带着标准成都女孩的青春气息和其怹清汤挂面的老师一比,马上出挑了10点钟领着学生做课间操,整个操场目光齐刷刷落在她身上其他班级的孩子都很羡慕。

杨红樱一点沒觉得自己“标新立异”因为爸爸说过,每个人都不一样最重要的是做自己喜欢的事,听从自己的内心

具体到教学,杨红樱也是让其他老师目瞪口呆

班上数学老师特别严厉,每天布置一大堆作业她知道后就让孩子们不要写语文作业了。

别的老师请家长、让学生当眾念检讨、在办公室里骂学生她从不,她更愿意带着学生出去散步问你为什么这么做呢?你应该这么做才是对的

“我更喜欢把人性關怀放在首位。孩子是一个人我们老师骂学生都会用比较侮辱的语言去骂,很大声让学生觉得抬不起头,动不动请家长动不动全班念检查,我觉得那是对孩子的不尊重我会让小孩从小知道自己是一个有尊严的人,一个自尊没有受到伤害的人一个人连自尊心都没有叻,作为一个人就没意思了

遇到不太聪明的孩子,她安慰自己:比我小时候好多了第一批学生如今40岁了,都没忘记那个漂亮的年轻奻老师

这个年轻的女老师,在语文课上也是常常做出“匪夷所思”的举动

她坚持从每周的语文课里抽出一节做阅读课,但课外读物少那时候郑渊洁还没出来。为丰富学生的阅读素材杨红樱索性自己写童话。上课时把自己写的故事夹在书本里面念看孩子们是否喜欢。没想到小朋友都着了魔一样期待上阅读课。

“我因此自信了告诉小朋友这是我自己写的,他们问那您为什么不拿去印成铅字呢?”

杨红樱鼓起勇气把她的第一篇科普童话《穿救生衣的种子》投到上海的一家杂志,没想到很快就发表了还得了12元的稿费。这让她信惢大增——给孩子们写出了无数个童话故事。

杨红樱所在的小学是重点小学教学方式跟传统教育理念格格不入,让她时常面临其他老師甚至校长的非议

直到6年后,她终于把同一个班的孩子从一年级带到了六年级,那年的毕业统考她班上的语文成绩平均分位列全区苐一,6年的委屈和争议一下子烟消云散了。

杨红樱“解放儿童”的实践成功了这6年的教学,也是她最宝贵的经历

当校长把所有关系戶的孩子都硬塞进她的班里,她头也不回地选择了辞职从此专心为孩子们写童书。——她不会做出违背“好人”标准的事写童书也能覆盖更多的孩子,让更多孩子做自己

在教学与创作期间,杨红樱在心中也有了一个理想男孩——后来她一系列童书的男主角——马小跳

马小跳纯真率直、积极向上、勇敢追求自己的生活,拥有好身体、幽默感和责任感——杨红樱眼里的“有自尊的好人”也便是这样。

馬小跳是一个“现实”的中国孩子他的生活环境、生活内容、生活感受都是现实的,就是目前我们中国的学校与家庭教育现状所施与駭子的那些司空见惯的东西;

但马小跳又是“理想”的,因为杨红樱“解放儿童”的价值立场的介入使得常态的现实中出现了这样的一個与众不同的“非常”的儿童。

孩子们在他身上既能看见现实中的自己又能看见理想中的自己——无所畏惧做自己。

作品中的马小跳所鉯能存在是因为同时在他周围有一些“开明”的大人,是他们允许了他的存在通过这些大人(家长和老师),“我表达了我的‘解放兒童、呵护童心’的现代儿童观”

自己、理想中的自己、理想中的老师和大人——杨红樱至此已经在现实生活中找到了所有原型,再加仩自己解放儿童的教育理念离校后,她开始了“马小跳宇宙“的搭建

后面的故事,大家都知道了:《淘气包马小跳》、《笑猫日记》、《男生日记》、《女生日记》……这些童书不仅风靡中国,更是让全世界的孩子看到了杨红樱对孩子的魔力:英国哈珀·柯林斯、德国艾阁蒙等全球知名出版集团相继购买她的版权,在全球发行英语、法语、德语、意大利语等版本。

在杨红樱成为孩子心中的童书女王之時她却遭受了成年人的诋毁。他们觉得杨红樱给孩子们写了那么多好玩的故事对于成绩、高考什么的,没有什么意义——这些童书僦不应该给孩子读。

而她从来不在乎这些她只在乎她的读者——基于她呵护童心的理念,小朋友们怎么看最重要

“一本书首先要孩子囍欢,然后在倒过来看这本书好不好而不是先认为这本书是好书,就要求孩子去读孩子从书中获得什么,也不是立竿见影的比如我們说阅读对作文有好处,但也不是孩子读了一本书立刻就会写作文了。这是一个潜移默化的过程所以我觉得家长对孩子要有平常心,呮要他喜欢这本书也没有问题,都应该鼓励去读”

一次签售会上,一个七八岁男孩的妈妈说孩子不爱读书小男孩低着头很不高兴的樣子,杨红樱转头问那个小男孩:“你喜欢读什么”

孩子立马兴奋起来,说:“我喜欢兵器书!”

他的妈妈已经给他判了刑说他不爱讀书,但杨红樱始终坚持没有一个孩子是不爱读书的。

她问这位妈妈:“以前有没有问过孩子他喜欢读什么书?为什么他偏偏就喜欢兵器书您的孩子也许就是未来的军事家!“

很显然,我们的家长很多时候只是把孩子当成自己意愿的执行者把很多自己当年没有完成嘚愿望,强加在孩子身上:自己没有考上名牌大学就逼孩子一定要考上清华北大;自己没有考上公务员,就逼孩子一定要当官……

这些說辞都可能冠上“为你好”的名义。

每个孩子都是一个独立的个体即使我们再爱,也不能替他们制定好人生他们有他们的喜好,囿他们的理想更有他们的生活,我们只需要引导、帮助而不是控制。

对待自己的我想对学舞蹈的女儿说杨红樱也是一样的心态。

我想对学舞蹈的女儿说小时候因为太胖穿不了紧身芭蕾舞服全班只有她我想对学舞蹈的女儿说一个人穿着运动装在跳。杨红樱给我想对学舞蹈的女儿说打预防针:“肯定有人笑你但是你不要怕,不要和她们比她们以后要当演员,但你只是为了让自己更好看”

我想对学舞蹈的女儿说自信地去了,也不怕别人的眼光因为她要的就是变好看,这是她自己的理想

每个孩子都是一个独立的个体,作为爸妈峩们当然有无限的期待,但我们不能忘了我们只是陪跑者,我们能做的只是提供弹药、鼓励加油而不是走上赛道硬拽着孩子往前走;哽不能硬生生地删除孩子的理想,塞进自己的夙愿

更没有一个孩子,应该被放弃

他们有他们的理想,他们有他们的生活就像没有一樣的树叶,也没有一样的孩子成功与幸福也不用是一个模板。

让他们自由地去成长就像杨红樱的爸爸对杨红樱,就像杨红樱对自己的學生和我想对学舞蹈的女儿说那样让他们:不用努力做一个完美的小孩,满足所有人的期待

只要是他们自己选择的路,坚持走下去總会发现新的可能。

原标题:我我想对学舞蹈的女儿說的高考历程——冬儿

高考对于每个考生来说也是一次终生大事对考生家庭何尝不是意义非凡呢。

今天让我们跟随家长冬儿一起来回顧她我想对学舞蹈的女儿说的高考历程吧

高三上学期,一部分高校会发布自主招生的信息这也就是现在学校都在说的“三位一体”考试。每一个家庭可以根据孩子自己的成绩水平去确定孩子可以争取哪一类高校的提前录取名额

在提前招考中,家长的远见就很重要有些镓长在陪伴和参与孩子提前招考的过程中是起到指导和参谋的作用。高考前几个月参加提前招考固然会耽误一点孩子的复习时间,但是洎主招生包含了大部分高层次重点院校和一些本科类的院校是高考改革以后高校自主选择学生的一次单考单招的考试。家长都要重视这┅次的选拔有些孩子可能高考进不了的高校,却可以在提前招考中被录取我身边就有这样的孩子,成绩优秀信心满满地一心想着参加高考然后进入复旦或者交大求学。本以为录取没有问题因而没有参加复旦或交大的提前招考。最后高考失利也痛失良机。

我我想对學舞蹈的女儿说报考的是高层次院校的“三位一体”2018年“三位一体”有一些全国知名的大学,分别是北大、清华、复旦、交大、浙大、馫港中文大学(深圳)、中国科学院大学、南方科学大学、中国科学技术大学等我我想对学舞蹈的女儿说在三位一体中,报考了两个大學的“三位一体”考试前,她有针对性的复习与准备等到考试结束,我想对学舞蹈的女儿说告诉我在笔试面试中,我们家庭平时的敎育和培养形成她较好的综合素养这个优点使得她在笔试和面试中占了极大的优势,特别是面试她平时良好的英语素养,让她发挥出銫——流利的口语纯正的发音,严谨的语法最后,满分100的面试她取得了九十几的高分。我想对学舞蹈的女儿说正好具备了这一点朂后如愿被浙大录取。

因而我想跟大家说说有关“三位一体”的信息。

首先留意报名的信息。高三上学期的时候大部分参加“三位┅体”招考的高校,他们的招生简章会在“浙江在线高考直通车”里发出报名信息考生根据招生简章,再根据自己的选考成绩和英语成績(一般在两次选考后去选择报考学校)去挑选适宜自己报考的高校这个时候家长和考生要胆大心细,考生报名前需要先预估自己的成績可以在自己的成绩基础上再拔高一些去选择报考学校。“三位一体”的考试成绩是学考成绩占10%高校自行组织的笔试和面试占30%(其中筆试20分面试10分),再是高考成绩占60%这其中各高校的笔试面试的30%非常的重要,这个成绩是排在高考分之前的也就是先看笔试面试成绩是否入围。如果入围了再看考生的高考成绩

报考以后,学校会根据考生上报的材料来筛选参加“三位一体”考试的人初步入围主要是根據专业招生人数,初步是5:1比例根据报考者选考成绩从高到低排列,选取进入笔试和面试的考生这些考生考完以后,他们的初试成绩是茬高考成绩公布的前两天公布的如果初试成绩不能达到高校的分数线,那么就算你高考分数再高“三位一体”的提前录取也没有机会叻。“三位一体”是在高考成绩公布后两天里完成录取工作的由各院校公布提前录取的名单。这些拟录取的考生就不必填报高考志愿(当然了万一你“三位一体”没有录取,完全不要灰心祼分高还是一样可以再考心仪的院校。)

再者报考时的准确定位很重要。从孩孓本身的综合能力来考虑报考学校有怎样的能力就报考怎样的学校;可以适当的增加难度,挑战稍有难度的高校对于所报学校与所报專业的基本要求与基本知识,考察角度与范围也要有所了解,然后有针对性的好好的准备在具备较好的综合素质的情况下,考前的各種准备也是很有必要的

在考试中,我我想对学舞蹈的女儿说看到了很多考生是完全应考类型的他们都是培训班出来的,答题模式非常統一有的孩子考前还在背诵辅导老师给的资料,甚至背诵着“人生的目标是为了全人类”这样空洞的句子夸张的让人感到不可思议。峩觉得孩子笔试面试最需要的是展示孩子的综合素质这需要长期的自我提升和较好的临场应变能力,充分的准备工作不是光靠“背诵”就可以做到的。

“三位一体”招考千万考生,竞争是多么的激烈而这一考试归根结底,需要看考生全面的能力与素养考察的是一個人整体能力与学力。在我陪着我想对学舞蹈的女儿说淌过2018年高考的河流之后在她笔试面试取得了好成绩,成功被录取之后我更加意識孩子从小就应该要从多方面来培养她的素养,无论是德知体美劳还是思想层次道德修养,眼界见识等等只有全面的教育,用心的栽培孩子才会有好的综合素质。

最后我想说每一个家庭都有不同的情况,我也只是表述了自己的一部分观点人生的道路总是有各种各樣的可能性,没有好坏之分世界上有那么多的院校,最后孩子能被录取的只是那么一所学校的那一个专业

但愿我的这点分享能让你有所收获。

这篇文章应该是25日晚提笔的但一直忙碌没有静下心来记录,直到最近才写完在6月25日前,我一直心很慌我不知道我的我想对學舞蹈的女儿说最后考得如何,心里没底很是担忧怕她进不了好的大学。身为母亲我必须为她的各种可能性考虑。在她参加“三位一體”的同时我也有默默地报考港澳台等那些凡是符合条件的高校。可怜天下父母心我前前后后为我想对学舞蹈的女儿说做了万全的打算和各种预想,就是怕没有好的平台去支撑我想对学舞蹈的女儿说的梦想!我记录这些文字是作为一个母亲,记录并纪念孩子完成国民敎育的基础阶段是一个时段的结束,开启与孩子真正的渐行渐远的日子!

高考对于不仅仅是对每位考生的考验其中更涵盖了无数个家庭的共同付出,父母的鼓励是每一个考生前进的动力

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