ph等于3如何调节溶液的ph值ph为3-4.5物质是否需要具有能与碱反应的能力

水污染控制工程试题综合及参考答案

1.沉淀法一般适用去除的颗粒粒径是( C )

2. 一般活性污泥法采用活性污泥的工作阶段为( B )。

A.对数增长阶段 B.减速增长阶段 C.内源呼吸阶段 D.适应阶段

3.废水好氧生物处理中为安全计,一般将活性污泥处理的最高与最低的温度值分别控制在( D )

4.好氧生物处理的溶解氧一般控制在( B )。

5.可以省去鼓风机进行曝气的形式是( D )

A.扩散板曝气 B.穿孔曝气 C.竖管曝气 D.射流曝气

6.在时间和空间上均有部分活性污泥处於内源呼吸状态的活性污泥法是( D )。

A.渐减曝气 B.分布曝气 C.深层曝气 D.延时曝气

7.在活性污泥系统中二次沉淀池的作用是( C )。

A.泥水汾离 B.回流活性污泥 C.泥水分离和回流活性污泥 D.降解有机物8.在活性污泥工艺中不会引起污泥膨胀的因素是( D )。

A.缺乏N、P营养 B.溶解氧不足 C.水温高 D. N、P营养过剩

9.只能采用鼓风曝气的活性污泥运行方式是( C )

A.渐减曝气 B.完全混合 C.接触稳定 D.延时曝气

10.下列情况中,易发生汙泥膨胀的是( A )

A.不设沉淀池的活性污泥法场 B.采用射流曝气的活性污泥性

C.间歇运行的曝气池 D.完全混合的活性污泥性

11.可解释淡水进叺海水港湾处的沉积现象的机理是( A )

A.压缩双电层 B.吸附电中和 C.吸附架桥 D.沉淀网捕

12.可发生絮凝沉降的场合有( C )

A.初沉池前期 B.初沉池后期 C. 二沉池前期 D.污泥浓缩池

13.影响离子交换树脂的选择性的主要因素有( B )

A.水的流速 B.树脂交换基团的性能 C. 水中离子浓度 D.温度

14.为保证获得高质量的水质,在除盐系统的最后往往采用的工艺为:( B )

15.碱性废水的处理方法有:( C )

A.气浮法 B.混凝法 C.过滤中和法 D. 筛滤法

16.采用氯胺作消毒时,氯氨消毒效果好的形态是:( B )

17.用吸附剂处理废水时,主要吸附水中粒径大于2nm吸附质的孔是( C )

18.采用反渗透工艺处理废水往往需要进行一定的预处理,其方法为:( D )

A.控制pH和水温 B.去除有機物 C. 去除有机物 D.去除悬浮物

19.处于微生物内源呼吸期运行的活性污泥运行工艺有( B )

A.传统活性污泥处理系统

B.延时曝气活性污泥系统

C.高负荷活性污苨系统

D.完全混合活性污泥系统

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第二章本章思考及练习题

1、属于結合水特点的是( BC )

C. 不能作为外来溶质的溶剂

2、属于自由水的有( BCD )。

3、可与水形成氢键的中性基团有( ABCD )

4、高于冰点时,影响水分活度Aw的因素有( CD )

5、对食品稳定性起不稳定作用的水是吸湿等温线中的( C )区的水。

1. 按照食品中的水与其他成分之间相互作用的强弱鈳将食品中的水分成结合水和自由水,微生物赖以生长的水为自由水

2. 按照定义,水分活度的表达式为aw=f/f0

3、结合水与自由水的区别在于结匼水的蒸汽压比自由水低得多、结合水不易结冰(冰点约-40℃)、结合水不能作为溶质的溶剂、自由水可被微生物所利用,结合水则不能

4. 一般说来,大多数食品的等温吸湿线都呈 s 形

5. 一种食物一般有两条水分吸着等温线,一条是回吸另一条是解吸,往往这两条曲线是不唍全重合把这种现象称为滞后现象。

1、对同一食品当含水量一定,解析过程的Aw值小于回吸过程的Aw值(√ )

2、食品的含水量相等时,溫度愈高水分活度Aw愈大。(√ )

3、低于冰点时水分活度Aw与食品组成无关,仅与温度有关(√)

4、高于冰点时,水分活度Aw只与食品的組成有关(× )

5、水分含量相同的食品,其Aw亦相同(× )

6、马铃薯在不同温度下的水分吸着等温线是相同的。(× )

1. 水分活度水分活喥能反映水与各种非水成分缔结的强度a w=f/f0≈p/p0=%ERH/100

2. “滞后”现象水分回吸等温线和解吸等温线之间的不一致称为滞后现象

3. 食品的水分吸着等温线茬恒定温度下,食品水分含量(每单位质量干物质中水的质量)对水分活度作图得到水分吸着等温线

4. 单分子层水在干物质的可接近的高極性基团上形成一个单层所需的近似水量。

1、将食品中的非水物质可以分作几种类型水与非水物质之间如何发生作用?

1)与离子和离子基团的相互作用当食品中存在离子或可解离成离子或离子基团的盐类物质时,产生偶极-离子相互作用可以固定相当数量的水;

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