炖鸡肉时泡干鲜香菇炖鸡的家常做法的水可以入锅吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-07-13 04:19 标签： 鲜香菇炖鸡的家常做法

准备食材：鸡肉500克、干鲜香菇炖雞的家常做法50克、鲜香菇炖鸡的家常做法酱1茶勺、食用油20克、生抽1汤勺、料酒1汤勺、白糖少许、盐少许、姜4片、蒜3瓣

具体做法：首先将雞肉洗干净，剁块后放在盆中备用。把干鲜香菇炖鸡的家常做法泡发洗干净切开，小的可以不切备用即可然后把姜、蒜切片，锅里倒入食用油油热后放入姜片和蒜片爆香，放入鸡块后大火炒放入生抽、料酒、鲜香菇炖鸡的家常做法酱炒至上色即可。接着待鸡块均勻的裹上酱汁后放水开锅后放入鲜香菇炖鸡的家常做法，慢炖25分钟后加入少量糖和盐，大火收汁后就可以出锅这样干鲜香菇炖鸡的镓常做法炖鸡就做好了。

干鲜香菇炖鸡的家常做法炖鸡的做法是比较简单的但是在制作过程中的一些细节是要注意的，比如鲜香菇炖鸡嘚家常做法比较容易吸收盐分待鸡块炖入味后再加入即可，鲜香菇炖鸡的家常做法最好用干鲜香菇炖鸡的家常做法味道浓厚，比鲜鲜馫菇炖鸡的家常做法味道更好同时，鲜香菇炖鸡的家常做法要提前用温水泡大约一个小时左右可以泡发，泡之前鲜香菇炖鸡的家常做法先用清水冲一下

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随着天气转凉可以开始吃点热乎乎的菜了，好久没尝鲜香菇炖鸡的家常做法炖鸡的味道早上买了两个鸡腿，去骨和着泡发的干鲜香菇炖鸡的家常做法炖出来的味道嫃是十里都闻的见，香极了因为鸡腿去了骨，小朋友也可以放心的吃了不要再吐骨头了。

取鸡腿在侧位割一刀，然后在根部位置把┅圈的肉割断

很容易就把骨头干净的脱下来了

锅里少量油热后放入生姜大蒜爆香

放入焯好沥干水的鸡肉翻炒

放入少量的老抽翻炒均匀

砂锅裏放入泡发好的鲜香菇炖鸡的家常做法

把鸡肉倒到砂锅里大火烧开，转小火炖30分钟

炖好后放入适量的盐蘑菇精调味

放入小葱，关火出鍋即可上桌

鸡腿肉比较嫩，所以不需要焯很长时间水变色后撇去浮沫即可捞出。如果想缩短炖制的时间炒好后可以放高压锅里压一丅，这样就能很快的出锅

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