烤冷面小吃已经火遍全国的大江南北是东北极具特色的美食,主要由酱料作为调味剂可以用鸡蛋,香肠等辅助材料添加洋葱香菜等,经过铁板的烘烤涂上自己喜欢的酱料,松软可口酱香扑鼻吃起来很劲道,非常受大众的喜爱劲道、美味的烤冷媔是如今街头巷尾火的小吃,价格优惠又美味
夏季,大街小巷步行街等可以摆摊的地方都少不了烤冷面这一特色小吃,烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种味道各有差异,我们常见的主要是铁板烤经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料松软可口酱香扑鼻,早期所用冷面为普通冷面制作工艺成熟后使用特制冷面,这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软可直接食用,吃起来很劲道非常受夶众喜爱。
一、烤冷面培训的系统讲述;
二、烤冷面培训原料的选购;
三、烤冷面培训食材的预加工;
四、烤冷面培训加工的基本标准;
伍、烤冷面培训加工的工艺步骤;
六、烤冷面培训经营定价原则;
七、培训调味品及原料的货源渠道;
八、经营选址与生意技巧,投资分析经营管理。
生意很火利润每份能赚3块多,但是要有独家的配方酱一天100多份不是问题,一年四季当然都可以卖了就是做烤冷面的小吃架子贵点 ,800-1200左右元吧前期投入点也是正常的,没有舍哪有得最好弄个电动三轮车,道路畅通
一、现从事30多年烹饪技能的名师和专門研究餐饮技术的团队
二、教学方式:由高级烹饪师手把手传授,学员亲自动手操作学习、实践
三、授课时间:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:30; 节假日不休息随到随学,学习项目任意选择既可挑项学习,也可分类学习终身技术免费升级
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