简述胃酸的作用生理作用是什么

胃液中的主要成分及生理作用为:

1、盐酸:杀死入胃细菌激活胃蛋白酶原,提供胃蛋白酶分解蛋白质所需的酸性环境促进小肠对铁和钙的吸收,入小肠后引起促胰液素等激素的释放2、胃蛋白酶原:被激活后能水解蛋白质,主要作用于蛋白质及多肽分子中含苯丙氨酸和酪氨酸的肽键上其主要产物是朤示和月东。

3、黏液:覆盖在胃黏膜表面形成一凝胶层减少食物对胃黏膜的机械损伤;与胃黏膜分泌的HCO3-一起构成“黏液——碳酸氢盐屏障”,对保护胃黏膜免受胃酸和胃蛋白酶的侵蚀有重要意义

4、内因子:与维生素B12结合形成复合物,保护它不被小肠内水解酶破坏当复匼物运至回肠后,便与回肠黏膜受体结合而促进维生素B12的吸收

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